デカ盛り、大盛り、メガ盛り 、バカ盛り、飯テロ

デカ盛動画まとめ

5chまとめ

FC展開・偽家系ラーメン愛好会3

投稿日:

1 : (4段):2020/03/31(火) 10:44:58 .net
ガチ家系以外、フランチャイズ展開・セントラルキッチン方式で運営している偽家系ラーメンチェーンが好きな人のためのスレ。

・あくまで「偽物の家系もどき」の店を肯定的・好意的に扱うスレです。
・本物が好きな方は「家系総合スレッド」あたりへどうぞ。

○○商店運営「株式会社ギフト」
https://www.eak-ramen.jp/

壱角家・横浜道運営「株式会社ガーデン」
https://gardengroup.co.jp/

一刀家運営「株式会社スマイルキューブ」
https://smile-c.co.jp/

※前スレ
FC展開・偽家系ラーメン愛好会2
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1583242145/ VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured

290 :土人 :2020/08/20(木) 21:07:45.74 ID:S1K3yzSGr.net

渡来武の器って小さくなった気がするんだけど気のせいか?
これ中森

あと並んでる奴いるんだからくっちゃべってねーでとっとと喰って店を出てけよなクソガキ共

693 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/10(木) 15:38:03.51 ID:d5apBq+ja.net

壱角家は美味すぎる。家系の最終進化版だよ!

813 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/21(日) 14:07:14.48 ID:oMgCGP700.net

昨日会社の後輩と吉村家行ってきた。
わかっていたことだが、
やっぱり感想は
しゃばしゃばしょっぱいだけ
後輩も2度と行きませんって言ってたね。
好きな人がいるのも解るとも言ってたわ。

301 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/24(月) 01:58:26.57 ID:p119TzB+0.net

なんでインスタントなのに高いの?

132 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/05/17(日) 23:44:10.76 ID:Nx1E6IsWM.net

ギフトは業務委託もやっていてプロデュースか業務委託かの判別は難しいが、
とりあえずどこもウザいポップが一緒なのですぐに分かる。

直営の商店で使っているスープはプロデュースや業務委託には卸してなくて、
直営以外は劣化版をくそ高い値段で買わされているそう。
なので商店と壱角家などのプロデュースの味は微妙に違うが、
どっちも不味いのでどうでもいい。

商店の本店と商店MAXは店内で炊いているからまあ食べられる。

94 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd70-YK9k [49.98.145.10]):2020/05/16(土) 22:36:08 ID:EGIYV/bbd.net

吉村家系譜を「家系」
明確なつながり無いが系譜で働いて店を立てた「インスパイア系」

何も関係ない業務用スープは「偽物」

397 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/22(木) 17:34:04.32 ID:qHQZmHii0.net

>>392
初見の客がたまたま2の時に当たったら、それだけで最悪の評価付けるだろうな

616 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/17(火) 06:31:14.10 ID:apGo7nZB0.net

工場麺に金払ってるやつが何言ってますのwww

533 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/03(火) 01:53:26.22 ID:BxZgQMKOa.net

工場スープラーメン屋の社員ほどの給料すら貰えない底辺層にとっては、工場スープを叩きつつ、大好きな本物の家系ラーメンを食う事が何よりの生き甲斐なんだろうな

コイツらの生活を想像すると目頭が熱くなるわ

632 :IEKEI IS DEAD :2020/11/18(水) 20:01:48.97 ID:tV0nLWbOd.net

>>631
絶賛日傘メンヘラに荒らされてます
だからそれ系の話はこっちでしようと誘ってんのに本スレ荒らしまくるから腹立つ

38 軍団長 ◆MatsunoG5U (オッペケ Srdf-kdeL) 2020/11/18(水) 18:19:32.49 ID:pqS+jT05r
明日松壱行こうかと思ったが都合で町田になりそうなので町田商店本店、町田家、ぎょうてん家、クックらと候補が一気に増えたω
悩むねえ〜

276 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/08(土) 12:09:36.84 ID:X631YzXar0808.net

ぎょうてん屋って吉村家直伝みたいに標榜してたけど工場スープなんた
ぎ郎しか食わないから知らなかった

657 :第壱カマ軍団長 :2020/11/22(日) 17:28:23.20 ID:N/gpvgUvr.net

>>655
趣旨にそぐわないって何のことかわからんがどうぞ存分に腕を奮って腕を振るってくれないか

61 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 12ca-pRQE [133.202.164.155]):2020/05/06(水) 16:32:19 ID:YfpKSqFc0.net

さいでんなあ ほうでんなあ

348 :麺.com :2020/09/27(日) 00:24:36.60 ID:jobC/WKH0.net

何食っても「んま!」のバカ舌は黙ってろ
バイトが適当に作ってるインスタントラーメンと変わらないレベルに高値出すアホしかいないのか
だから真面目に作ってるラーメン屋が潰れるんだよ
家系はこの世から消えてなくなれ

608 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/15(日) 09:08:09.97 ID:0Cl5O8a4p.net

家系のスープ店で炊いて作るなら片栗粉なんか入れねえだろ
余計なとろみがついてまずくなる
お前こそ天然材料ならまずいわけがないみたいな情報食ってるだろ

820 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/21(日) 19:07:05.87 ID:sGKQmQk90.net

>>818
補足
濃いめ・・硬め柔らか・・・・多め少なめ・・・・・
あの選択オプションのことね。

店側客側、互いに首絞め合ってる愚行。これは誰かがやめる勇気が必要!

107 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/05/16(土) 23:30:59.76 ID:fCjLQE1hd.net

>>106
吉村家系譜で吉村家のラーメン作りを学んでそのまま作ってる所
だから昔から家系オタクは新店は出身をまず聞く

143 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdc2-XRt4 [1.75.0.54]):2020/05/20(水) 10:24:29 ID:mp0ogAnrd.net

鶏ガラダシの東京醤油ラーメンを豚骨ラーメンで割ったもの
これが家系ラーメン

ただの豚骨ラーメンに太麺とほうれん草乗せた物は家系でもなんでもない
家系風ですらない

277 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/08(土) 16:58:32.06 ID:h61bEQrR00808.net

店炊きだが

173 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saff-K6u6 [106.180.11.3]):2020/05/28(木) 03:00:08 ID:/q1wmdsYa.net

墓でも貰っとけw

775 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/01/31(日) 20:07:38.09 ID:dCVFoWhV0.net

カップ麺とかコンビニのチルド麺とか出してくれないかなー。
ヘタに家系真似するより味再現しやすいんじゃねーの?

377 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/19(月) 12:38:33.22 ID:QB4KNjeNd.net

>>368
情報を食ってるつもりになってるだけで思い込みだけで虚偽のこと書き込んでたら世話ないねw
情けないw

244 :土人 :2020/07/25(土) 13:51:49.01 ID:82d+/kw5r.net

今日のランチは久しぶりに家系ラーメンにしたぜ



160 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/05/24(日) 01:54:38.59 ID:/GBBxIV2a.net

>>159
玉ねぎ無料だね
ただライスが有料なのはいただけない
そりゃ味も劣るが武蔵屋には勝てんわなw

158 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdc2-XRt4 [1.75.1.200]):2020/05/23(土) 22:58:42 ID:6kcaDjQhd.net

>>156
要するに強化版ラーショだな
で、そのスープ違いの出来損ないが偽物ラーメン

塩ラーメンと味噌ラーメンはスープが違うから同じ物とカウントされない
家系と偽家系もスープが違うから同じ物とカウントされない

253 :土人 :2020/07/30(木) 00:21:57.63 ID:aj5JjXmIr.net

ロクでもないとわかりつつたまーに食いたくなるんだよな塩
大橋製麺多摩は固めがグー


475 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/29(木) 09:09:59.32 ID:jtlyxQVc0.net

子供も含んだ家族で行くから商店系のほうがありがたいや

童貞ぼっちは本家にでも行ってりゃいいじゃん

234 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/12(日) 19:46:54.50 ID:55AdkJYI0.net

清六家っていう食える範囲だけど家系ではまったくないチェーンがある
創業当時は普通に壱六家だったのに

127 :ラーメン大好き@名無しさん (エアペラ SDbe-hZgn [49.101.190.46]):2020/05/17(日) 03:24:25 ID:4YCLT+KSD.net

吉村家原理主義:吉村家とその直系以外は認めない
工場否定派:店でスープを炊いていない店は認めない。資本系でも店で炊いていればおk
資本系否定派:個人店以外は認めない。別店舗にスープ配送していても個人経営であればおk
美味しければいいじゃん派:資本系だろうが個人だろうが、店炊きだろうが配送だろうが、美味しければおk。マズい店は認めない。
家系名乗ってればいいんじゃない派:家系を自称してればみんな家系でいいじゃない。
どうでもいいじゃん派:俺が家系だと思った店はみんな家系。

378 :麺.com :2020/10/20(火) 08:11:12.04 ID:CWcdti7T0.net

君たちwiki見たまえ
『タレ・スープは大手食品メーカーに生産を委託している』
と記載されてるだろう

42 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/05/03(日) 01:23:44.07 ID:0HJRtDnEd.net

外国人は日本のラーメンとカップラーメンの区別がつかないよね
本気で同じ「ラーメン」だと思ってる
慣れてないと一ミリも似てない物が同じに思える

多分濃縮還元スープ屋と家系を同じだと思う味覚音痴はほうれん草載ってたらそれが家系って認識なんだろう

835 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/11(木) 19:26:57.34 ID:1YWQQcMRK.net

安い武系の店があるから、態々高い偽家系の店に行く意味がない

町田商店が終日ライス無料で並を650円で提供出来るんなら話は別だが

433 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/26(月) 23:45:25.63 ID:BXI5QaDW0.net

いや、偽物は偽物でいいんだけど
正々堂々ハゲの奴と、ヅラかぶる奴といるだろ?

26 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/04/16(木) 15:43:50.27 ID:5UC1auuf0.net

キチガイが火病ってただけだし

166 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/05/24(日) 18:01:14.89 ID:gMGLHjySa.net

>>164
両方とも知ってるけど、町田商店は論外だろw

482 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/30(金) 08:33:56.91 ID:jSek9b6up.net

町田商店の本店は店で炊いてるんだっけか

32 :ラーメン大好き@名無しさん (エムゾネW FFaf-BYln [49.106.188.184]):2020/04/24(金) 19:16:34 ID:1IpWpOwxF.net

>>29
壱六家がクリーミー?

285 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 22:13:31.65 ID:ix/FP5fY0.net

>>282
唐揚げがあるから町田商店系?

741 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/20(日) 10:57:23.61 ID:BM5qHToV0.net

本スレに来たら説明してあげよう。

129 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd70-YK9k [49.98.142.116]):2020/05/17(日) 10:29:36 ID:z6aPXi9nd.net

https://j-town.net/tokyo/gourmet/tanbouki/205222.html?p=all

炎上しまくったあの東京チカラめしは、壱角家、魂心家、商店に業態を変えた
インスタントなのに「職人使った店炊きである家系」を名乗って同じ一杯700円ぼったくってボロ儲け
家系の人気に看板パクってやりたい放題

商標ないからパクっても罪になりません!の一点張り

810 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/20(土) 08:55:49.00 ID:k8U0hKuQ0.net

客側が言い始めたことに吉村家も乗っかって一日1500杯売れてるんだよね
家系総本山!とかでかでか貼り出してさ
総本山と名乗れてるから吉村実も資産100億作れた訳だな

176 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7e10-moxv [153.187.9.131]):2020/06/01(月) 18:20:46 ID:a5SLV4YB0.net

「家系ラーメン」出身者が家系を名乗らない理由
https://toyokeizai.net/articles/-/269870

121 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/05/17(日) 00:20:41.94 ID:ur3S9HoId.net

>>119
だから同一視されないように警告するのみ
オレはどちら側の店主でもラーメンコンサル(笑)でもないのでブランディングなど要らない

家系の名をパクる偽物の存在を指摘して行くだけだ

456 : :2020/10/27(火) 18:45:28.01 .net

IP?
消せば良いじゃん!
みたいな?

481 :壱推し.。゚+.(・∀・)゚+.゚スタヴァ好き・:*+.¥(( °ω° ))/.:+ :2020/10/29(木) 22:23:00.12 ID:bfzF55fqrNIKU.net

商店のboss田川氏は壱六家磯子本店の出身
>>480のいうとおり昨日行ったのは上大岡だけどω

なお町田商店はコレね
町田商店マックスだけども

369 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/08(木) 15:19:38.57 ID:v12saxPv0.net

豚山とかは二郎いくより楽でそこそこうまいから十分

68 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ee10-oySJ [153.187.9.131]):2020/05/12(火) 19:34:51 ID:THHtmSP10.net

家系は商標ではないし、何か規準がないと名乗るのが認められないってことがないから
こればっかりは仕方ないよね
この家系は自分が規準とする家系は満たしていねぇって心の中で判断すればいいんじゃね?
別の人には別の人の規準があるんだろう
その人同士はお互いに相容れないよね

784 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/01(月) 22:38:39.97 ID:cKhCdOq4M.net

>>783
うーまーいーぞー!
という評価にはならんなwww

529 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/02(月) 15:05:15.80 ID:YA1NaN3E0.net

・株式会社ガーデン
壱角家、横浜道などを始め多ブランドを運営
設立 :2015年12月
資本金:1000万円
売上高:117億円(前期実績)
社員の予定年収:300万円〜1000万円

ガーデンは採用専用サイトも用意している。経験者談を見ると年収250万といった話もあり。

595 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/14(土) 16:44:19.48 ID:ChyigDTya.net

ギフト、株価は微妙に下げてるけど一時的なもんだろうね
家系の商店と二郎系の豚山と言うジャンル自体、コロナ禍でも強いし

62 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/05/11(月) 01:26:52.24 ID:OkjfLhrmd.net

2019年4月21日
 この度、吉村家を源流とする、横浜家系ラーメンが、 「かながわの名産 100」 に選定いただきました。
今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

名産の仲間入りしたんだから、そろそろ偽物は取り締まらんといけんな

811 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/20(土) 14:37:51.55 ID:PACYl2m7a.net

王道家
町田なの?
町田商店に勝てるのか?

540 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/03(火) 20:41:40.97 ID:TpcbYII/0.net

失礼、訂正
✕:コロナ前までの株価は基本右肩上がり
○:コロナ前までの営業利益/営業利益率は基本右肩上がり

273 :土人 (オッペケ Srff-VZJY [126.237.124.190]):2020/08/07(金) 18:40:08 ID:alC6HgH9r.net

ぎょうてん家海老名店潰れてた
俺に死ねというのか

567 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/05(木) 19:27:01.55 ID:XcWQxtM40.net

>>566
ちゃんとIR見てんのか?
増収だがコロナで増益にはならんぞ?

34 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/04/27(月) 20:36:21.96 ID:kCLTPL4/0.net

>>32
資本系は基本的にクリームタイプと呼ばれている
ポタージュスープみたいだろ?どれも

60 :ラーメン大好き@名無しさん (コードモ 1349-h83k [59.147.121.35]):2020/05/05(火) 20:16:30 ID:+YB7rLJi00505.net

そこは「ゆきえに変わるだろう」ダルォォォ!?

44 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 99cb-PfTm [118.240.80.197]):2020/05/03(日) 12:52:29 ID:J0Igf3Fa0.net

何がどう違うかハッキリ書けないってことが言いたいの?

727 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/18(金) 11:01:43.52 ID:UBz+6jysd.net

>>726
醤油強めにした吉村家に負けたスープが完成形とはこれいかに

773 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/01/31(日) 13:38:56.42 ID:UKKuB/Sn0.net

>>252
間違えて途中で投稿になっちゃったんだ
>>242-243と続けて読んで

相鉄の民としては中島家の火事移転が誠に残念

622 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/17(火) 19:23:28.07 ID:Rdm86irW0.net

不味いラーメンだから叩かれてる訳ではない
実態不明なベトベトスープだから叩かれてる訳ではない

家系名乗るから叩かれる

それだけは理解してほしい。

131 :ラーメン大好き@名無しさん (ラクッペペ MMb4-YVjB [133.106.66.93]):2020/05/17(日) 23:37:21 ID:Nx1E6IsWM.net

ギフトが名前を出したがらないから知らない人多いけど、
商店はギフトの直営で壱角家はプロデュース。
壱角家はマックがチカラめしとランプ亭を買収してギフトの力を借りて業態転換したもの。

当時のギフトのプロデュース業はギフトの名前を隠すために別会社でやっていて、
今のギフトの副社長が中心になってやっていたらしい。
上場の時に子会社を整理してある程度オープンにしたらしいけど、
壱角家との関係とかは今でも積極的には公開してないね。

463 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/28(水) 10:15:45.77 ID:G0z0g/J4d.net

商店と壱角は同じスープを使ってるんですか?

239 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/17(金) 01:10:31.09 ID:kfCwxsmZ0.net

偽家系とか言うけど本家が多額の金で権利を売り渡したんでそ
だから本家はあんなでかいビル建てれたんでそ
まあ本家は裏ビデオで儲けてたのもあってでかいビル建てたんでそ

55 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/05/04(月) 12:44:08.01 ID:pZGZcyUqM.net

ギフトがやってるラーメン豚山はこのスレでいいのかな

708 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/12(土) 02:16:00.28 ID:unJlETDO0.net

20年前なら狸小路の火の鳥だろ

649 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/22(日) 15:58:18.59 ID:FHqowKGf0.net

>>648
保存させる為に何か入れてますよね?

627 :IEKEI IS DEAD :2020/11/18(水) 17:56:03.54 ID:vHmdB6gad.net

本スレの方へ。スレ立ててくれたことには感謝する

そして、オレみたいに本物と偽物を嗅ぎ分ける目利きに近づける日が早く来る日を願ってる

家系風と家系の何が違うか?などという発言を書いたことが恥ずかしいと気づくその日まで・・

248 :土人 :2020/07/25(土) 18:01:22.56 ID:tEarSt+3r.net

>>247
これでも酒井麺なんだぜ…?

484 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/30(金) 16:54:56.56 ID:Exl8qhu/0.net

店炊きとセントラルキッチンで、味が違うって言うのなら
その化学的メカニズムを説明してくれないか?
家系の話しだよ?
今六角家のカップラ食ってるけど
かつての六角家よりカップラの方が旨いわ
アブラはどのインスタントラーメンもあと入れだよね。
香りが大事だからあと入れ

-5chまとめ

Translate »

Copyright© デカ盛動画まとめ , 2022 AllRights Reserved.