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ジョイフル新店長・SV制度組織改編について語るスレ

投稿日:

1 :某副店長:2008/11/03(月) 12:04:49 ID:dVNERZuX.net
ジョイフル新店長・SV制度の組織改編に対しての意見を語りましょう

288 :一名でお待ちの名無し様:2009/06/09(火) 16:02:08 ID:tVS1IvOz.net

綾店の店長は、自分の女を雇ってるそうだ。他のクルー達は、迷惑してるけど
店長の気性が激しく何も言えないらしい。

468 :一名でお待ちの名無し様:2009/09/14(月) 14:24:16 ID:v5fzdvAA.net

>>462
多分、本部長はやりたいんじゃないでしょうか
でも、やらせてくれない誰かがいる
自分の懐しか考えない、古い人間とか。

115 :一名でお待ちの名無し様:2009/03/31(火) 20:12:38 ID:7GQ7J5LD.net

40才の中途入社の副長がいた。
オペレーションはだめだめ。だって40のおっさんだもん。
動きは遅いし。覚えは悪いし。
社員の仕事は何もできず。
家庭の事情とやらで当欠ばかりしてた。アホ?

結局クビになりました。この何ヶ月かで落ちた売り上げを返して。

197 :一名でお待ちの名無し様:2009/04/22(水) 09:02:06 ID:aCiN5JCf.net

↑・・・と女性店長が申しております

786 :一名でお待ちの名無し様:2012/02/22(水) 07:20:15.37 ID:Hth8XGvJ.net

メリットに店長載ってたけど嘘しか書いてない
よくあんな嘘つけるな

520 :一名でお待ちの名無し様:2009/10/14(水) 23:20:04 ID:UxWr9BGl.net

千葉ではジョイフルといえばジョイフル本田というホームセンターを指します。

500 :一名でお待ちの名無し様:2009/10/04(日) 09:34:51 ID:QBScUnN/.net

それがクレームになりました…

362 :一名でお待ちの名無し様:2009/07/21(火) 03:02:35 ID:dsAMiosy.net

総支給30万ないわ!
王将くらいの給料あれば、意欲もでようが…

798 :一名でお待ちの名無し様:2012/09/09(日) 18:00:33.18 ID:86ZLUkva.net

売り上げ下がりまくってる。赤字?

728 :一名でお待ちの名無し様:2010/04/20(火) 10:02:01 ID:VwaFd6Bv.net

長尾さんがいた間、ずっと業績下がっていったな。
いなくなったら、急によくなった。

16 :一名でお待ちの名無し様:2008/11/17(月) 22:47:00 ID:dGAaghbG.net

売り上げが減り続けてる。
いつ倒産するかな。
AMもいらなくね?

305 :一名でお待ちの名無し様:2009/06/13(土) 19:06:31 ID:xpS85NHY.net

>>297
恥ずかし。
自己陶酔。

802 :一名でお待ちの名無し様:2012/09/21(金) 17:47:40.13 ID:pYhWaUiX.net

赤字確定。
そろそろ社長交代?

374 :一名でお待ちの名無し様:2009/07/28(火) 10:47:57 ID:T+lXIlgh.net

ブラック企業だからねぇ。
逃げる気持ちもわからんでもないけど。

でもとにかく社員の数増やしてくれ。
1店舗に社員1人とかこれ以上は無理だって。

283 :一名でお待ちの名無し様:2009/06/09(火) 08:38:53 ID:FLKyee9H.net

パイナップル入れた人=○尾社長ですね。
ってか副社長、会長辞任したのに社長はかわらんの?

200 :一名でお待ちの名無し様:2009/04/24(金) 00:57:41 ID:nS5wFucs.net

>>199

24時間年中無休の会社の社員でも、休みは休みでしょ
法定休日は別の日にとればいいなんて、アホな考え方やね。

法律に抵触すれば、会社の存続も危うくなるのにね。
報告は上司の出来不出来に全く関係ない(笑)

しょうもない事でも、報告すろなは、アホらしくなりますよ。

休日にしょうもない連絡する方がバカなんじゃない(笑)

しょせん、副長は副長だから、ワーカーさえすれば、オッケーだよ。

店長になってから、キチンとすればいいんだしね。

店長の中には、仕事完了してないのに休んだり、そっちの方が店舗にとって大迷惑です。

そんな能無し店長は全員辞めてしまった方が会社の為になるのだよ。

559 :一名でお待ちの名無し様:2009/11/08(日) 03:23:13 ID:Ju8lsDdj.net

売り上げ不振だと、
報告書提出なの?この会社?

644 :一名でお待ちの名無し様:2010/01/26(火) 04:36:01 ID:uEKzXXe6.net

社員辞めてけっこう経つけど、変わってないなぁ。

飲食じゃないとこに再就職して、給料も下がって一番下っ端からやり直してるけど、
店長やSIしてる頃よりよっぽど生きた心地がする。
24時間365日、電話一本でプライベート潰される生活は寿命縮むわ。

22 :一名でお待ちの名無し様:2008/11/19(水) 18:47:40 ID:vW9JjtII.net

赤字決算なのに株主配当は継続。
会社は痛めど、穴見一族の懐は痛まずww

768 :一名でお待ちの名無し様:2011/08/02(火) 18:53:17.74 ID:DmoKHfue.net

663の素性判明。バカなやつだ。やられるぞ

474 :一名でお待ちの名無し様:2009/09/19(土) 19:25:28 ID:H+TUenjN.net

いいこと言う。
うちのAMが陰で言うような言葉だ。表では口悪いけど。

94 :一名でお待ちの名無し様:2009/03/01(日) 10:20:11 ID:fgSAkPEM.net

人材面の改善策
まず三年間で店舗倍増計画を打ち立てる。
不達成確定なので三年後誰かの犠牲の上で。
急募理由で入社時副長、三ヶ月で店長、半年でSVのキャリアプランを提案。これに釣られた中途採用人材を大量雇用。
しかしあくまでも最長二年間の期間契約社員。
使えないなら契約解除、又はナイト勤務で問題お局クルーとの入れ替え、逆に能力ある社員を数名の大抜擢。
現社員の全く出来ない社員は降格、解雇、移動を含め、全社の競争心を煽る。
勿論受け持ち店舗の売上で給与格差を激しい物に変更。出来る社員は売上の高い店舗で給与も破格。
抜擢した中途社員のみ大々的にマスメディア、木を利用し社内外にアピールし人材を更に募る。
こんなんどうですか?

235 :一名でお待ちの名無し様:2009/05/25(月) 09:33:09 ID:ODNtVg8b.net

私の店の社員さんは、エリア内で最低と言われてる店長と、社内で最低と
言われてる副長です。
オペレーションはむちゃくちゃ。管理業務は何にもできない。
店が営業不能におちいるのは近い。

719 :一名でお待ちの名無し様:2010/04/10(土) 02:07:59 ID:nFHWHctJ.net

あのツイッターって業務中に書き込んでるの?
どうせ少数しか見てないんだから閉鎖しろよ…大手広告代理店にでも騙されたのか?

322 :一名でお待ちの名無し様:2009/06/24(水) 21:29:29 ID:eFUnDWqr.net

>>321
若いor社歴の短い社員なら対応に一度失敗しても次に同じような事例で生かせれば良いけれど…
そうじゃない店長が沢山いる
世間知らずの社員も沢山いる

私の場合は場数踏んでいる分、クルーさんよりは初期対応出来ていますよ

もちろん、D区分(転勤不可)の社員ですが、何か?w

「私はクレーム対応に自信があるのでタイム責任者に優先的にして下さい」って言わなくても、店長だしね
やってからの批判ですが、何か?w

でっ、あなたはどうなのかなぁ?

596 :一名でお待ちの名無し様:2009/12/02(水) 13:50:00 ID:a50EVJIh.net

ところで、現在広告宣伝費はどうなってるの。

援護のない玉切れ状態でじゃ、チート無理もあるんじゃないかな。

飲食で有名な某コンサルタントの研修で、不況時は今まで以上宣伝に投資を・・・が最大の攻略です。と一部当ってると過去実践して思ったが。今の会社はどう思ってるんだろう。

154 :一名でお待ちの名無し様:2009/04/08(水) 00:49:23 ID:T+vJDc8Y.net

>>152
いつから?
うちの店では普通に焼いてあげてるけど…

795 :一名でお待ちの名無し様:2012/09/04(火) 02:37:24.70 ID:NdEPrPnp.net

本社お膝元の大分に数ヶ月前に移動してきたKというSVうぜぇwww

236 :一名でお待ちの名無し様:2009/05/25(月) 14:17:39 ID:IQ+16uz9.net

>>230
等級が上の人間のほうが少ないんじゃないの?
感覚だけど7等級以上が1人に対してそれ以下の等級は
7〜10人くらいでしょ?
上が月給10万あがったとかそんな話は聞いてない

453 :一名でお待ちの名無し様:2009/09/09(水) 07:31:55 ID:XEpyLhin.net

>>452
本社の社長や営業本部長より、売上低下で詰められるのは、確かにAMだが…
一番崖っぷちにいるとは全く思えない。

人が人を使って、人をおもてなしする。それが、飲食店だけで無く、サービス業全体の仕事の本質なんじゃないでしょうか。
だから、自分の部下に対して上司がボロカスに言っても、その上司が部下を教育出来ませんって自分で言っているのと同じです。
上に立つ人こそ、下の立場の苦しみが理解出来ていないと、上に立つべきでないと思いますし、その器では無いと思います。
それは、AMが店長に対してや、SVが店長に対してや、店長が副店長やクルーに対してでも、同じ事ではないでしょうか。
毎日毎日、日々の売上を取りつつ、今月・来月・四半期・半期・年間の数字を取る事は、もちろん大切な事です。
ですが、それだけやっていても5〜6年前の遅れを取り戻せないのが、誰も解っていない。
現場(店舗)で出来るのは、目の前にいるお客様へ、今出来るサービスを最大限にするしか出来ません。
だったら、それ以外で利益が出せる筋肉質な体質にすべきです。無駄な作業を排除する為に、合理化する部分も必要なんじゃないでしょうか。
店舗での無駄作業を一掃し、それに費やしていた時間を1分1秒でも、目の前のお客様へ注力するようにすべきです。
例えば、野菜(レタスやキャベツ)は全て工場にてカットし真空パックする。
ポテト・なんこつ唐揚を、1人前ポーションパックにする。
利益を出したいなら、自社工場に注力し、自社工場生産率(90〜95%以上)を上げる生産設備や改善をすべきなんじゃないでしょうか。
店舗での改善なんて、出来る事は、たかがしれています。

人時は確かに現場で、ある程度コントロール出来ます。それすらしていない、出来ないで偉そうな事は言ったらいけないですよ。
原価は店舗だけの問題でなく、商品設計の段階から使用食材によって原価は変わってきますから、店舗努力で解決は出来ないので、抜本的な改革をするには、出来る限り自社工場製にして原価高騰を押さえたりする内部企業努力をしないといけないと思います。
上司や会社のせいの部分も多いにあると、会社や上司は認識しないとイカンと思います。
現場の店長や副店長やクルーさん達で変える事は不可能ですし、会社として変えてはいけないのです。
それが、チェーンストアーなんです。個人商店とは違うのです。
だから、店舗段階で出来る事は、ほぼ無いと言っていいと思います。
会社や上司の改善提案が悪いから、社会の変化に対応出来ないのです。
店舗システム(厨房設備機器など)も常に最新な物を取り入れていく事により、無理・無駄・ムラは限りなく0に近付けていく企業努力をしないといけないのです。
それすら、しなくて現場である店舗ばかりに負担がかかるようにするから、店舗ではお客様へ注力出来なくなってきている。それが、店舗全体にストレスとしてかかってくるのです。
店舗をストレスフリーな状態にするのが会社やAM・SV・店長の仕事じゃないんでしょうか。
長文になり、申し訳ありません。

140 :一名でお待ちの名無し様:2009/04/05(日) 16:51:53 ID:MhaAuArf.net

>>138のが人間性あるんじゃね?そりゃ数字も大事かもしれんけど数字見て会社が成り立つならこんな楽な事はない
数字って言う人に限ってな〜んもできん人多杉

323 :一名でお待ちの名無し様:2009/06/24(水) 22:54:04 ID:eTsENx1R.net

またきた。
自己陶酔。

128 :一名でお待ちの名無し様:2009/04/02(木) 01:48:39 ID:EYMj5ZU0.net

業務外なくなって、限りなくやる気なくなりました。
ワーカーやって事務仕事やって夜中にクレームで呼び出されまともな休みはなくて手取り17万。
まぁ昔に戻ったということやね。
以前と違うのは、景気悪いから報奨金がショボくなったとこ。
こんな会社に入社した自分のせいだけどね…

760 :一名でお待ちの名無し様:2011/06/25(土) 04:43:37.09 ID:UcKUgpEq.net

グラスが足りないときのラックって、写真のどっちがいいと思う?
ttp://s.pic.to/16jw9x

747 :一名でお待ちの名無し様:2010/07/07(水) 20:10:42 ID:cR1LwGHk.net

さちこさんがお○んこ開ける。

304 :一名でお待ちの名無し様:2009/06/13(土) 09:51:48 ID:T5zsO2As.net

>>263
マニュアルで確認しあうとかゆとり過ぎるな。
一升瓶が1、8リットルで10合=1升だから
それくらいマニュアルマニュアル〜じゃなくて
自分の常識の無さ、頭の悪さを恥じろ。

512 :一名でお待ちの名無し様:2009/10/07(水) 03:19:44 ID:/fM1Z8WG.net

新店長制度になって、サービス残業時間が増えた人いる?
残業多すぎたら降格とかだから、どうなのかなと思って。

727 :一名でお待ちの名無し様:2010/04/19(月) 23:28:00 ID:q7lazn8V.net

長尾さんのこと、みんなすぐ忘れるんだろうな。

466 :一名でお待ちの名無し様:2009/09/13(日) 23:46:32 ID:ti6dX6rw.net

>>465
それを真剣に考えるのが経営トップの社長や営業本部長でしょ?

その理論が正しいなら、ずっと思案していても、前進しないので、すぐに実行して、悪い箇所はその都度迅速に改善していく。
それぐらいの大胆な改善が、今は必要なはずでは?
それは、自分の時給が大幅に下がって不満を持たない人はいないに決まっているが、今はそんな悠長な事を言っている場合じゃない。
今の時給より、改善していかないと会社自体が無くなり給与を得る場所すら無くなりかねないという危機感を持たないといけない。

一時的に人不足になる可能性は非常に高いが…。
能力に応じて時給格差をつければ出来るクルーは時給が減るをじゃなく増える可能性があるようにすればいい。
考えているだけでは、ただの夢物語より酷い。

114 :一名でお待ちの名無し様:2009/03/31(火) 18:08:55 ID:eGE8kDyr.net

>>113
わかる。

うちは副長!

740 :一名でお待ちの名無し様:2010/06/11(金) 00:44:56 ID:llqI8buc.net

SV制度はどうなるのかな??

542 :一名でお待ちの名無し様:2009/10/27(火) 16:04:40 ID:5dGNPC+K.net

店長業務の魅力はわかる。
SVの方、SV業務の魅力を教えてください。

446 :一名でお待ちの名無し様:2009/09/07(月) 14:27:59 ID:D+5XJh3V.net

現場+5Hはいらないな…ダラダラになるわ。+2Hは欲しいかも。
本社はもう結構人少ない。これ以上減らすと機能が麻痺する。

637 :一名でお待ちの名無し様:2010/01/11(月) 02:51:41 ID:OTdKvMA+.net

除夜の鐘の鳴るころはお前は現場にいたんか?年末年始の店舗現場を見てなにを思った?

762 :一名でお待ちの名無し様:2011/07/08(金) 11:54:19.23 ID:PyrlyfIo.net

友永さんはいい人だよ!
女店長ずみさんとつきあってたよ!
店舗で重大クレームが発生しても、「今店長ミーティング中です。」って
うそついて、ホテルに行ってたよ!

640 :一名でお待ちの名無し様:2010/01/17(日) 03:09:47 ID:BnLhX2rE.net

>>626
あなた様は、権力の権化か
それとも権力の犬か?
どちらでございますか?
2チャンネルで目配り気配り心配り、あなた様が本物でも、わたしの様な
末端までその心は届いてません。
店舗現場での見配り気配り心配りをお願いします。
権力には限界がありますよ.

479 :一名でお待ちの名無し様:2009/09/22(火) 00:33:15 ID:BGjlBUZn.net

選挙資金持ち出しとか幸福の〜に使ったりとか、それは完全に違法だろ?
証拠もないのに人を落としめたり、会社の信用を落とすような書き込みをするな。
参議選も近いんだぞ。
今度こそ当選だ!

145 :一名でお待ちの名無し様:2009/04/06(月) 19:47:43 ID:Gdiq56Zh.net

このスレ見てたら・・・・
この会社終わってる?

771 :一名でお待ちの名無し様:2011/09/15(木) 11:49:44.87 ID:9A411UsY.net

読んだぜ、アクチョン仮面よ、ぶるって出てこないのかよ。くそだな…。素性バレたらよう出てこんわな。(哀れ)

320 :一名でお待ちの名無し様:2009/06/24(水) 08:48:40 ID:eFUnDWqr.net

>>319
あの店長制服に、また無駄な経費を使っている

どうせ変えるなら、店長・副長共に変えてお客様に社員である事を、わかりやすくする方が良いと思う。

特に最近はクルーさんより、お客様ご指摘対応が出来ない店長・副長が多すぎると思う。

これで社員であるのが、おかしい…

88 :一名でお待ちの名無し様:2009/02/23(月) 20:04:18 ID:ksn71Wtj.net

しょせんジョイフルは穴見一族のおもちゃでしかないよね。
いくら改革して利益が出ても、穴見一族が金をつかいまくるだけ。
いっぺん倒産して他のとこに買収された方がいいんじゃない?

4 :某副店長:2008/11/05(水) 14:55:22 ID:3lWf001q.net

>>3さん、ありがとうございます。

半角はダメだったんですね。

知らなくて、スレ立ててしまいました。

次回は、注意します。

177 :一名でお待ちの名無し様:2009/04/17(金) 11:37:51 ID:NGM6m4Ub.net

セルフセルフじゃ従業員いらなくなるじゃん?
今はお冷やすらセルフなんだよ?これ以上仕事減らしてどうするの?
現場は命令に対して、まずやる、やってみて効率を考え最大限努力する。で、提案する。でしょ?
お客様を考えた発言とは思えない書き込みですよ?

440 :一名でお待ちの名無し様:2009/09/04(金) 22:58:38 ID:UkMcY44v.net

急に休み休み言い出した頃に、ジョイフルゆとり教育で入社してきた新入社員たち。その三年後、週休一日は必ずないとヘコム副長たち。
どこで店長やるのよ?よほどできる店長じゃなければ月一休みとかだよ。ガンバレ!休みには勉強しろよ。

739 :一名でお待ちの名無し様:2010/06/10(木) 06:01:52 ID:A40pj5I4.net

町の焼肉やが原点。パチンコだったらファミレスじゃなくパチンコが本業になってるはず。

219 :一名でお待ちの名無し様:2009/05/18(月) 05:20:22 ID:B6JmOfYi.net

入社時より給与が減った。
役職は上がってるのに。
副長の給与は上がった。
みんなも?

131 :↑↑↑:2009/04/02(木) 13:42:45 ID:Mn1G5y4R.net

うん。
おまえのせい全部おまえのせい
「自分達だ」って一括りにしてんじゃねぇよ

91 :一名でお待ちの名無し様:2009/02/26(木) 13:18:35 ID:GoPqmxBv.net

>>90

次は春フェアーが3/17〜
のはず…

ジャンボチーズハンバーグ
ジャンボペッパーハンバーグ

ピラフ&ハンバーグ

ピラフ&シーフード

が料理で出るはずです。

後、カフェアフォガード・ケーキ二品だったはずです。

それより営業本部長が代わって、どうなるかが見物かなぁ

298 :一名でお待ちの名無し様:2009/06/11(木) 01:26:15 ID:L+cY8SS+.net

下積みすらまともにしてないのに店長、SVになってるやつが多すぎる。
まじめに働いても働かなくても同じ店長。
さすがに嫌気がしてきたぜ。
インセンティブ、インセンティブっていってるけど、サービス残業分線引いたほうがはるかに大きいぞw
毎日毎日、通達通達。
ミーティング、会議、フェアメニュー、シフト作る前にスケジュールだせや!
休日なのにジョイフルのために時間費やしてんだぞ!しかも無駄にww
上司休日は優先されるが、店長の休日は無視か?
ま、所詮使い捨てだからな・・・。
罰は上から賞は下からこれが原則ってこと思い知るがいいさw

171 :一名でお待ちの名無し様:2009/04/16(木) 09:51:45 ID:YJw67s4P.net

代替案出しても所詮SV止まりだろ

215 :一名でお待ちの名無し様:2009/05/14(木) 15:27:40 ID:CRLg/CdI.net

たのむからジョイフルは全店舗を24h営業にしてくれよ
一部店舗は24h営業じゃないじゃないか
24hだと思ったら従業員がもうすぐ閉店時間て言ってきて焦った事あるよ

390 :一名でお待ちの名無し様:2009/08/03(月) 18:23:02 ID:LwCxOTHw.net

エリアによるが、もはや70〜80Hの残業出すような店長は
もう一発で降格だろう…。「はい、お疲れさまゆっくり休んでね」と
肩叩かれて終わり。もう出店が止まって4年はたつ訳で、代わりは
いくらでもいるからね。

280 :一名でお待ちの名無し様:2009/06/08(月) 11:33:09 ID:JrYanKRX.net

連投スマソ

×時給
〇時期

303 :一名でお待ちの名無し様:2009/06/13(土) 01:49:51 ID:PffAPRq2.net

営業・商品部・マニュアル…連動してなく、間違いと訂正だらけで混乱させられるけど、惑わされず店舗だけでしかできないことに取り組んでいこうと思った一日だった。
でも、給料日の度に凹む…下がりすぎだろ。

472 :一名でお待ちの名無し様:2009/09/19(土) 11:25:36 ID:albd0Gte.net

社歴が浅くOP弱いのが滲む文章。
中途半端でクルーの評価は居たらちょい楽になる社員てところやな。
それはさておき
具体的な改革案を持たない批判は
議論ですらないわ。
店舗システム改革も
店長制度も本社が言ったから?
チームワークでいけば
自分の仕事を完全にこなし
更に提案、改革をするのが現場やろ
上司を突き上げる気合いの在る社員が今居るか?
そんな社員はとっくに辞めたわ。
ま、俺はのんべんだらりだからどーでも良いが。

49 :一名でお待ちの名無し様:2008/12/25(木) 17:54:12 ID:4DlaYD4e.net

アナル陽一

672 :一名でお待ちの名無し様:2010/03/04(木) 20:01:32 ID:Ij8nmd8V.net

現場で働いたことが無いのに
社長になれるって凄いねw
陽一ですら(一応)現場は知ってるぞww
あのしんどさを知らないから、会社の金で遊べるんだろうな。
現場で社員やクルーが汗水垂らしながら働いてる時に。
真面目に働いてるのが馬鹿らしくなるねw

238 :一名でお待ちの名無し様:2009/05/25(月) 16:51:52 ID:i3Lzfoyi.net

手取りじゃなく総支給で話さないと。てめえの引かれ物まで入れられてもね。

789 :一名でお待ちの名無し様:2012/03/04(日) 02:15:41.84 ID:pevTPcky.net

ちなみに、なくならないから・・・
なくなるのは、ダメ社員です。

602 :一名でお待ちの名無し様:2009/12/06(日) 23:26:30 ID:LWmzJdBf.net

どこの会社もそうだが昔と今は違う、会社は働いてる人間の事なんか思ってくれてないし、居なきゃ居ないで何とかなるのさ休みもなく働いて体壊して保証すんのか?利益追求ばかりじゃないか、この御時世。どこも同じさ。某会社社員より

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