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鯖水煮缶スレ part31

投稿日:

1 :サバ水煮缶:2021/03/30(火) 15:39:28.21 ID:cRdtF+6z.net
鯖の水煮缶のスレです。鯖の水煮缶こそ最高って人々のみで熱く語るべし。
鯖の水煮缶食ったけどうまくないって人や、他の缶詰の方が上だって思う方は書き込みをご遠慮ください。

■鯖缶の必須知識
・製造日から半年以上経過した鯖缶のほうが脂分や煮汁と身が馴染んで格段にうまい。
・直径が大きい缶の物ほど大きい鯖が使用され、大きい鯖ほど脂がよく乗っている。
・同じ日に製造された同じ銘柄の鯖缶でも脂の乗り方に差がある。

※前スレ
鯖水煮缶スレ part30
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/jfoods/1600245128/l50

211 :やめられない名無しさん:2021/05/22(土) 09:41:29.80 ID:bLqQ32vB.net

水煮なのにお湯で調理して(以下略

99 :やめられない名無しさん:2021/04/24(土) 19:19:31.73 ID:gGDqiTXI.net

カビたチーズなんか食えるか!

261 :やめられない名無しさん:2021/06/07(月) 21:46:09.60 ID:BwzV7Wge.net

シーチキンは鯖缶ほど魚臭くない

332 :やめられない名無しさん:2021/06/26(土) 13:16:50.59 ID:ZBVGAT5O.net

>>331 はこれだろ? https://item.rakuten.co.jp/946kitchen/10004348/
いいやつ食ってるな裏山

93 :やめられない名無しさん:2021/04/22(木) 06:41:41.41 ID:UyGo9Hlg.net

側面はまあ大丈夫だろうけど、フタの部分が変形してて、スキマ出来てない?ってやつあるよね
注意して買ってる

13 :やめられない名無しさん:2021/04/01(木) 10:19:29.17 ID:1sYsMmhB.net

>>12
このブルジョワめ

19 :やめられない名無しさん:2021/04/02(金) 21:33:52.84 ID:zseGnB2e.net

https://www.hko.co.jp/professional/canning/detail/id=457
業務用ってこれかな
1.8キロ

208 :やめられない名無しさん:2021/05/22(土) 06:31:04.51 ID:2xCcyYSR.net

水煮なのに塩で味付けしてんのかよって言われそう

67 :やめられない名無しさん:2021/04/13(火) 02:06:32.44 ID:Ucnqi/BE.net

うましら〜!

159 :やめられない名無しさん:2021/05/04(火) 16:45:04.66 ID:SZgDE6Kj.net

ポクポクっていう独特の歯応えが愉快だけど
キシキシザラザラした感じが苦手なのかな

277 :やめられない名無しさん:2021/06/16(水) 00:36:39.00 ID:bdJU6xfA.net

>>273
あくまでも料理の具材として缶詰めを利用するときの話だから

117 :やめられない名無しさん:2021/04/26(月) 21:09:56.78 ID:SvMhejFg.net

カーチャンが買ってたタイ製
(日本産サバ)
の缶詰があるから食べてる。
やはり国内加工の方が美味い。

4 :やめられない名無しさん:2021/03/30(火) 17:48:16.62 ID:V8WYj5Un.net

生臭い。

92 :やめられない名無しさん:2021/04/22(木) 05:47:19.16 ID:7ie8WIZc.net

陳列時に落とすとか客が落とすとか

380 :やめられない名無しさん:2021/07/15(木) 13:18:17.85 ID:p71Qq/Qi.net

>>378-379
ありがとう!

209 :やめられない名無しさん:2021/05/22(土) 06:36:34.70 ID:tsEpKNrA.net

味噌煮なのに砂糖とか

245 :やめられない名無しさん:2021/06/01(火) 20:01:59.12 ID:8SZbPaLQ.net

おかかとオニオンスライス

114 :やめられない名無しさん:2021/04/26(月) 18:59:37.24 ID:eZCVa0u2.net

イオンで150g缶70円
一番人気の「さば缶」ランキング!
https://news.yahoo.co.jp/articles/a6d3b0aa43bf7669f485e3b19fb98f9b6e1b2376

224 :やめられない名無しさん:2021/05/25(火) 12:45:56.38 ID:QlFFyOQ3.net

"寒"を区別してないのね

154 :やめられない名無しさん:2021/05/04(火) 09:40:53.82 ID:SZgDE6Kj.net

100均で売ってる中国とかベトナムのやつは躊躇してしまうけど
「いなば ひと口さば」があったので即買った
スーパーだと140円くらいするし、もうこれで良いかも

384 :やめられない名無しさん:2021/07/16(金) 02:10:23.68 ID:DhL+x8tU.net

>>376
ドコサヘキサなんちゃらだからな

244 :やめられない名無しさん:2021/06/01(火) 18:30:34.42 ID:QsGEeXWD.net

まずは美味しい鯖缶をみつけて

108 :やめられない名無しさん:2021/04/26(月) 10:43:17.67 ID:ibo48ita.net

そもそも「サバ」の「水煮」缶スレである必要なくね?
イワシ、サンマや味噌煮、味付等も扱った青魚缶総合スレで良くね?

100 :やめられない名無しさん:2021/04/24(土) 19:46:27.53 ID:IQB4qr77.net

そうは言っても腐った大豆食べてるんだろ?

229 :やめられない名無しさん:2021/05/27(木) 09:02:39.38 ID:asHwk0jU.net

サバもイワシもサンマもそんなに差は無いくらい美味い
なのにサンマは高いからダメだわ

38 :やめられない名無しさん:2021/04/05(月) 17:11:52.66 ID:WOE1K3JS.net

>>18
在庫48個全部買った

361 :やめられない名無しさん:2021/07/11(日) 06:35:01.09 ID:uYVz+Rhm.net

国内水揚げ&加工でも、東日本産と西日本産では脂乗りが違うとかありそうね

399 :やめられない名無しさん:2021/07/25(日) 19:52:01.76 ID:nY9mF69G.net

・ちょうした 鯖 水煮 黄色い!生臭くない
千葉県銚子市製造とあります。近辺で水揚げしてすぐに製缶しているでしょう
脂は身から汁に出ているので、身だけを食するとあっさりと感じられるかもしれません
200円以下150gにしてこの味、過不足なく満足です

312 :やめられない名無しさん:2021/06/24(木) 08:12:07.56 ID:RDLcdmp/.net

鯖缶はうめえ

339 :やめられない名無しさん:2021/06/28(月) 12:33:44.57 ID:TAZG0yCE.net

社内基準でなんでも厳しくするから日本製品はコストで勝てへんのや。

127 :やめられない名無しさん:2021/04/28(水) 10:37:52.67 ID:Q75FL3nU.net

タイ産の60円でセールだった

14 :やめられない名無しさん:2021/04/01(木) 12:42:49.30 ID:MODfrqfy.net

業務のHOKO138円は4月も継続

392 :やめられない名無しさん:2021/07/17(土) 22:47:38.15 ID:03KW9T/b.net

月花180円とか激安

128 :やめられない名無しさん:2021/04/28(水) 21:55:41.66 ID:RmomLPHo.net

・高木商店 寒さば 味噌煮
月花と比較して、水煮との素材の差は感じますね
自分の場合は脂や塩分が堪えるようになってきたので、程よくパサ鯖を使い、味噌煮のこってり感を補正している点を高評価したいです
若い方などは月花の味噌煮の方が脂も乗ってていいと感じるかもしれません

155 :やめられない名無しさん:2021/05/04(火) 11:50:30.94 ID:0T/C8ggC.net

いなばとかいう物置メーカーが作った鯖生姜煮 結構好き

262 :やめられない名無しさん:2021/06/08(火) 00:14:56.48 ID:qkly0cQR.net

ジューシーなツナピコだと思えば良い

82 :やめられない名無しさん:2021/04/20(火) 21:47:00.85 ID:ltmkYiC6.net

経済状態にあわせてどちらか

355 :やめられない名無しさん:2021/07/06(火) 21:46:31.02 ID:dPiGDccc.net

よくわかりました
ぼくが間違っていたので許してください

185 :やめられない名無しさん:2021/05/06(木) 11:53:16.02 ID:/foSwtzo.net

PCいじりしてる人にはわかると思うが、固体電解コンデンサっていう電子部品があるんだけど
HOKOのあのデザインの缶に見えてしまって困る

116 :やめられない名無しさん:2021/04/26(月) 20:21:47.59 ID:Bj18ptH8.net

>>115
輸入物と国内製造の違いじゃね?

335 :やめられない名無しさん:2021/06/26(土) 21:01:46.05 ID:EhbPHpuv.net

トライアルって安いのに
トライアルブランドのサバ缶は国産だからか安くない
安い輸入物を売ってた

263 :やめられない名無しさん:2021/06/09(水) 02:30:11.35 ID:uFkgddlM.net

久しぶりに伊藤の鯖水煮喰ったわ

123 :やめられない名無しさん:2021/04/28(水) 08:04:27.45 ID:pD2Y+uM4.net

>>113
鯖缶ブームによる乱獲からの世界的な鯖の不漁で小ぶりで脂の乗りがイマイチであまり美味しくない鯖缶が増え、全体的に売れ行きが落ちてしまったからな
月花でさえ切り身の大きさが小さく細くなり美味しくなくなってしまった

259 :やめられない名無しさん:2021/06/07(月) 20:06:53.62 ID:JtTf9pzm.net

安いのは味噌汁の具にしてる
(味噌で)煮れば何でも食えるんだって
俺が子供の頃ワイルドな人が言ってたンだよ

395 :やめられない名無しさん:2021/07/19(月) 14:24:41.90 ID:dURmRPsz.net

44 :やめられない名無しさん:2021/04/05(月) 21:52:23.48 ID:PV6UthQs.net

ドンキで100円なら少し前にあったが

222 :やめられない名無しさん:2021/05/25(火) 09:02:25.61 ID:exoLLQZg.net

ラヴィットの魚介缶詰特集で
月花、伊藤、高木が紹介されるぞ

34 :やめられない名無しさん:2021/04/04(日) 14:17:51.35 ID:91RHUx8G.net

蒲焼きって見ないよね
にしん、さんま、いわしはあるのに

322 :やめられない名無しさん:2021/06/25(金) 06:50:02.40 ID:ZjVJ9Jyj.net

味も含めたコスパならHOKOだろう

77 :やめられない名無しさん:2021/04/20(火) 14:48:27.86 ID:DTjcCIeN.net

西友の皆さまのお墨付きが大好き
ホロホロ気味で美味しい

311 :やめられない名無しさん:2021/06/24(木) 06:43:30.03 ID:nGhvk8dE.net

花粉症は甘え

351 :やめられない名無しさん:2021/07/05(月) 00:52:07.61 ID:gSznz80s.net

鯖缶が美味しく食べられなくなるラーメンとか食べたくないな

36 :やめられない名無しさん:2021/04/05(月) 01:52:06.87 ID:QjhWEuYy.net

ググると鯖缶で作るウナギ風蒲焼ってのがあってなかなかうまそう

187 :やめられない名無しさん:2021/05/06(木) 16:43:15.13 ID:lE0OnoKV.net

>>184
旧製品の方がおいしいらしいけどもう買えないのか

83 :やめられない名無しさん:2021/04/21(水) 04:58:31.74 ID:SV377tLD.net

月花通販だとどこが安い?

60 :やめられない名無しさん:2021/04/08(木) 01:18:01.88 ID:ssDiV/OC.net

あいこちゃん鯖のあいこちゃんロゴ安っぽいね
文字と空間が絶妙だったのに商品名も変えたみたい

2021年03月03日
あいこちゃん10周年記念企画 「美味しい鯖」商品名・パッケージリニューアルのお知らせ

251 :やめられない名無しさん:2021/06/02(水) 12:16:24.37 ID:PlBx4/hN.net

>>248
真空パックだと賞味期限が短いし加熱殺菌包装できない生物は冷蔵保存になるんだよな

194 :やめられない名無しさん:2021/05/08(土) 15:56:34.82 ID:U5wbYteC.net

自分は缶詰は1日1個までにしてる
今のところ普通に食えてるな

134 :やめられない名無しさん:2021/04/30(金) 07:15:54.22 ID:MuawAssl.net

魚の缶詰は賞味期限が切れれば切れるほど美味い

257 :やめられない名無しさん:2021/06/06(日) 00:18:38.92 ID:HVu4WwpR.net

安いサバ缶でおいしく感じられるようになったわ
下が超えてるやつは大変だな

152 :やめられない名無しさん:2021/05/03(月) 07:46:05.83 ID:IUWGqxt6.net

つまんね

167 :やめられない名無しさん:2021/05/05(水) 02:21:51.71 ID:RFSsUiPW.net

>>165
該当スレがないなら賛成。
どうせ原理主義さんが…

107 :やめられない名無しさん:2021/04/26(月) 01:46:26.54 ID:43WIor+o.net

今年の月花は鯖の切り身が細いんだよな
俺は昨年製の60缶入手した

58 :やめられない名無しさん:2021/04/07(水) 19:21:06.26 ID:nHvXDIYW.net

外出先仕事で困ったら月花サバ缶+白米レンチン
たんぱく質35g取れる

292 :やめられない名無しさん:2021/06/17(木) 19:11:37.53 ID:9fqJbq6O.net

>>291
カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、リン、カリウム、セレン、マンガン
全部足りない
ビタミンも13のうち12足りない
固形量200g食べてようやく充足するのは
ナイアシン、ビタミンB13、ビタミンD、セレンのみ
バランス良い食生活を

33 :やめられない名無しさん:2021/04/04(日) 14:06:07.08 ID:QwRiMw3S.net

>>32
ワッチョイはまだいいけどIPありは無理

57 :やめられない名無しさん:2021/04/07(水) 16:58:22.49 ID:7+Nv4Fd4.net

ベルクとベルクスいつもごっちゃになる

143 :やめられない名無しさん:2021/05/02(日) 08:54:32.49 ID:9t1csNVn.net

>>142
漢字間違えてるぞ
日本語勉強し直せ

247 :やめられない名無しさん:2021/06/02(水) 01:08:09.87 ID:PlBx4/hN.net

鯖は酢〆めも美味しいけどこれを缶詰には出来ないものかな

98 :やめられない名無しさん:2021/04/24(土) 16:15:31.32 ID:9yXDgTzg.net

さば

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