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近藤家★2

投稿日:

1 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/26(日) 17:29:33.83 ID:g+f3fZsop.net
※前スレ
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1628057729/

14 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/26(日) 19:45:17.60 ID:pOkUUtLE0.net

魔血堕昇天

41 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/30(木) 23:24:51.47 ID:LyZYRE+X0.net

かつてあった相模原店と同じ味が食えるのはどこなんだろう

2 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/26(日) 17:33:32.53 ID:g+f3fZsop.net

73 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/03/05(土) 21:28:49.06 ID:g2IRxqVbp.net

>>72
あなたお店の人?

36 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/30(木) 21:33:24.00 ID:YtQz0xqu0.net

>>35
本店だけで25杯
大将は安定して美味しいラーメンを出してくれる

60 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/03/03(木) 10:02:50.27 ID:Wk3NCUOn00303.net

塩って特チャーが2枚乗るの?

52 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/01/21(金) 23:34:51.90 ID:q0IwmFRx0.net

>>41
今無き相模原店も酒井製麺使っていたかね?

6 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/26(日) 17:38:46.64 ID:g+f3fZsop.net

サモハン

134 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/13(金) 00:10:40.98 ID:tAXckDGa0.net

>>133
あの中くらいの鍋、特チャ煮込んでたのか。
目が悪くてナス煮てるようにしかみえなくてなんでナス…って思ってた。サンキューw

102 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/04/17(日) 18:26:18.89 ID:Qqg/God60.net

本店は店前と提携駐車場があるからな。たぶんビッグヨーサンに停めてる人も居る。

21 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/28(火) 22:31:16.37 ID:mrgCA5FAd.net

53 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/01/23(日) 21:21:19.53 ID:EL2TQaUr0.net

>>52
使ってなかったよ。お陰で今一だった。

157 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/23(月) 21:11:53.83 ID:bP9EVgJG0.net

>>154
kawasaki

91 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/03/24(木) 20:40:17.92 ID:hoU8LEGVM.net

>>90
えっ近藤家本店で温いなんてことがあるのか?
今まで一度も無いなあ
毎回口の中ビロビロになるw

82 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/03/09(水) 03:46:40.17 ID:aqkJnjHVd.net

近藤家で柔はフワフワする感じで好き
店が混雑してる時だけ普通にするけど固めだけは無いわ

124 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/05(木) 23:22:38.18 ID:wA6a+6EKM.net

>>123
麺のくだりがちょっと何言ってるかわかんないけど結構良さそうだな

100 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/04/17(日) 16:51:27.42 ID:TsKI6TUg0.net

店の前の路駐がやばいよな

81 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/03/08(火) 21:55:31.51 ID:QTj/W7JB0.net

>>80
ぜひ、一度試してみてください。
私はお勧めです‼

106 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/03(火) 19:46:07.41 ID:Nhtb59Wl0.net

https://www.youtube.com/watch?v=01TG7rAc5Gk
近藤家は現在
長年川崎店の店長をやってきた
店長が独立したことにより
人手不足問題も生じている

84 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/03/09(水) 13:48:29.95 ID:zBKFBDHjd.net

今日の川崎店
チャーシュー麺大 好みは全部普通で
うめぇ


158 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/25(水) 12:42:16.08 ID:SlQE796ya.net

佐々木さん抜けたのも急な話だったのかな〜?

154 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/23(月) 12:31:42.66 ID:MsX03Y7j0.net

>>153
kwsk

68 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/03/04(金) 21:02:20.38 ID:i3aozTtQ0.net

デフォルトのチャーシューも食べたいよね

96 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cb5f-E4O6):2022/04/10(日) 17:19:26 ID:+13dncVZ0.net

>>95
この間行った時はチャーシュー麺の大にしたけど
麺と具材食べ終わってもスープ熱々だったよ
いろんなラーメン屋で食ったけどこんなに熱々なのは初めてだった
近藤家でもかなり食べてるけど初だったわ
おかげで最後までチョー美味しくいただけました。

タイミングなのかな?

132 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/12(木) 21:37:50.85 ID:w0Vkl7x80.net

俺も今日久々にいったけどまじでうまかったわ
近藤さんはコルセット?を巻いていて腰つらそうだった
バイトしようかな

23 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/28(火) 22:31:40.94 ID:mrgCA5FAd.net

165 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/05(日) 18:32:50.13 ID:JLRx/nlV0.net

ささき、薄いって意見多いな
実際どうなの、

97 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp5f-Mv0+):2022/04/10(日) 17:21:33 ID:d65kcTxvp.net

>>96
大盛りならスープ多いってのもあるんじゃね?
それだから冷めにくい可能性あるな

70 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/03/05(土) 19:29:10.00 ID:zeJH4tT80.net

>>67
小僧!今日来なかっただろ笑笑

31 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/29(水) 13:41:17.00 ID:qEbhaBXjMNIKU.net

本店は普通が至高じゃない?
まあまだ柔食べたことないけどw
本店の普通は柔寄りだね

159 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/28(土) 12:07:06.87 ID:XxhZOINj0.net

よぉちゃんねるぅって言うYouTuberにささき出てきたな

156 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cebb-/egQ):2022/05/23(月) 15:21:48 ID:m4YxPpHS0.net

>>155
何だお前?
近藤シェフにケンカ売ってる?

93 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/03/24(木) 21:39:54.51 ID:yykGNEVE0.net

>>92
今日は12時ジャスト。待ち出来そうだったんで俺らはテーブルに案内された。俺ら夫婦もそうだがお客は年配の方が多いね。

58 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/03/03(木) 09:08:41.96 ID:8jJfSPIsM0303.net

近藤家の特チャーって好きなんだけどなんでわざわざあれ作ってんのかな?
ひょっとしてかえしを作るために作ってるのかな?と思いはじめだんだけどどうなんだろう?

19 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/28(火) 22:02:47.89 ID:X1GXKM/a0.net

153 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/22(日) 17:42:07.65 ID:AnpfUPDc0.net

佐々木のせいで
近藤家が困ってるからね
あんまり気分は良くないよね

43 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/31(金) 03:44:08.14 ID:8dcTUcz60.net

川崎区他にも家系ラーメン家あるけど近藤家以外あまり行かないな
家の近くということもあるけどやはり味が1番好みだな
週一で行っちゃう

顔絶対覚えられてるんだろうなぁ、この感覚は自分だけなのかもしれないけど少し恥ずかしい

76 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/03/07(月) 18:06:06.49 ID:exRathrb0.net

塩って塩豚骨かと思ったら普通のあっさり塩ラーメンだったんだな
美味しかったけど

161 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/28(土) 16:36:09.54 ID:U4Wbecg7M.net

あの佐々木さんが息子さんだと思ってたよずっと

85 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/03/09(水) 15:31:38.25 ID:4dxS68x2M.net

>>84
良い色だな!
これぞ家系!

133 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/12(木) 22:05:59.75 ID:ZeuxUNBv0.net

ちょうど食べてる最中
特製チャーシューが煮込み終わったようで
近藤社長がトレーに移してた
めちゃめちゃいい香りが漂った

147 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/21(土) 14:20:38.83 ID:Rro8wvRQM.net

ささき行ってきたよ
近藤家ほどのダシ感はないけど美味しかった
しょっぱ目なので薄めがいいかも
家から近いのでありがたい

17 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/27(月) 07:59:30.44 ID:457icrl0M.net

>>1
ぐっと乙

15 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/26(日) 20:00:06.28 ID:g+f3fZsop.net

家系ラーメンの良心
それが近藤家
つまり
海苔を被せて出すのが最高!

37 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/30(木) 21:37:35.69 ID:EtAN8VE90.net

近藤家でラーメン納めてきた
今年は本店川崎店含めて29回も行ってしまった

他の店も開拓したいけど最終的に近藤家で落ち着いてしまう

22 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/28(火) 22:31:30.85 ID:mrgCA5FAd.net

69 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/03/04(金) 21:26:57.73 ID:Y4XD2KnWd.net

個人的には塩は美味いことは美味いけど、醤油が圧倒的に美味いからしばらくはいいやとなるかな

163 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdb3-OcBl):2022/05/30(月) 22:46:08 ID:OmTCUL2Nd.net

本店、鶏油不足で油多め出来なくなってた

118 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/05(木) 11:29:09.36 ID:L0scRsok00505.net

奇珍しかわからん

135 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/13(金) 13:01:43.78 ID:IhVOzwFp0.net

ずっとコルセットしてるね。俺も立ち仕事で腰痛持ちだからつらさはわかる
あと雪平からスープを注ぐ時に手首辺りががフルフル震えるのも気になる

122 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/05(木) 18:58:37.16 ID:/StMJgTf00505.net

美味しいよねぇ
麺やわでも普通でも固めでも旨かったけどね

最初のすすりで「おーー!」って声が出るもん

140 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/13(金) 20:03:01.53 ID:CjH6DZHf0.net

フッたほうがおいしくなるのかな。
おいしくなーれ、みたいな。

55 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/02/09(水) 16:26:21.35 ID:M25tTocL0.net

11時の川崎店
中チャーシュー

119 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/05(木) 11:49:18.47 ID:uWlJEJlJM0505.net

東京からだとこっちの方が行きやすそう。
本店は良いんだけど寄り道して遊ぶとこがねえ。

92 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/03/24(木) 21:05:32.91 ID:s9MR/Qx30.net

>>90
何時ごろに行ったんです?
お客さんが多い時はそうなるのかな?

121 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/05(木) 18:06:50.17 ID:+1lbP/o700505.net

今日川崎店で初めて麺やわを食べたけど美味しいねぇ

80 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/03/08(火) 21:37:37.65 ID:LDHIuhGAM.net

>>79
おおーうっすら芯の残る茹で加減でめちゃくちゃうまそうや
麺普通のふわもち感が好きすぎてまだ柔は頼んだことないんだよなあ

150 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/22(日) 14:42:06.89 ID:HJrz9nXU0.net

>>148
ぜんぜん変わらないよ、凄く美味しい!
これは元店長がお店開いた後の近藤家川崎のチャーシュー麺だけど
ホント良かった

56 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/02/12(土) 08:42:01.01 ID:3+Owv6FHp.net

上々家行ったけどやっぱり近藤家の方が好みだな

108 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/03(火) 19:53:19.10 ID:Nhtb59Wl0.net

>>107
影響は本店にはでてるっぽくて
席数減らして営業してるよ

142 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/14(土) 02:06:39.99 ID:elu4M8kH0.net

ラーメンの写真撮ろうとスマホ構えたら
シャッターボタン押す人差し指がプルプルしてたけど病気なのか?

88 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/03/18(金) 20:03:26.53 ID:nzYbbafOd.net

今日、近藤家休みだから気にしなくていいよ
調べて行かなかったから、シャッター閉まっていてやられた
老麺魂で食べてきた

146 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/21(土) 10:58:12.82 ID:7GpPi/T0M.net

飲食業界は長時間労働、低賃金で元々居付きが悪い上に、時短や休業の影響で更に人手不足が深刻だからね

74 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/03/05(土) 22:33:12.81 ID:FzJgwqSba.net

違うよ。近藤家塩ラーメン友の会副会長

10 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/26(日) 19:19:44.70 ID:pOkUUtLE0.net

おめえは罪悪感を感じろ

126 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/06(金) 07:33:58.74 ID:IEJ2rmv1p.net

山手のやまもと行って来た

味は駅近くの介一家に似たタイプだけど
美味かったよ モモチャーシューが良い

麺は酒井とは程遠いから酒井信者には
オススメ出来ない

8 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/26(日) 17:51:06.77 ID:g+f3fZsop.net

近藤家うめぇ!うめぇ!

162 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/28(土) 22:43:28.99 ID:b0z4OgbT0.net

今はコロナでマスクしてるのもあって
雰囲気とかが本当に
そっくりで自分も最初息子さんだと思ってたわ

63 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/03/04(金) 09:05:30.11 ID:KR3oRwKq0.net

>>61
おぉ、そうなんだ、食べてみたい
しかしまだ今年行けてないのよね

138 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/13(金) 19:55:20.88 ID:esBhlEUWM.net

あのフルフルは腕の太さから考えるとわざとやってるんじゃないのかね?

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