1 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/23(金) 19:44:08.18 ID:dePIonlL0.net
!extend:checked:vvvvvv:1000:512
!extend:checked:vvvvvv:1000:512
!extend:checked:vvvvvv:1000:512
【重要】スレ立て時の注意事項！上のコマンド行がスレ立て時の4行になるよう貼り付けてください。(荒らし抑制のためのIP表示)
https://oudouya.com/
https://twitter.com/oudouyakashiwa
https://www.instagram.com/oudouya/
https://ramen.walkerplus.com/article/4013189/
※系列店の野田王道、とらきち家、熊田家等の話題も可能ですが、対立煽りや荒らしはスルーの方向でお願いします。
※前スレ
王道家48
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1620415956/
王道家49
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1621322208/
王道家50
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1623811159/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured
王道家51
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1625824522/
王道家52
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1626609694/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured
(deleted an unsolicited ad)
229 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/25(日) 13:08:08.33 ID:i0Zfpa7g0.net
丼のお湯が多少残った位で味に差出るか？どんなレベルで残ってんのよ
94 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/24(土) 17:10:51.74 ID:p/SBVzTb0.net
アキバ近辺に店出すとこうなるわな
155 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/24(土) 22:37:15.84 ID:JZ4k5aKi0.net
136だけど、今から柏王道家いくわ。
社長言ってたからな。「都市ガスなのが心配なんだよなぁ。」って。
317 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/26(月) 06:54:31.80 ID:ZCmH5gmvMFOX.net
ずっと吉村家ばかり食ってると王道家はそれ程美味くない！になりその逆しかり。王道家ばかり食ってると吉村家こんなんだっけだ。近場の直系系譜食えば良いんだよ。俺も転勤の度にそれ繰り返してるわ。
150 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/24(土) 22:23:29.67 ID:/QRYN+13a.net
>>117
そんなのあるの？とらきち家では賄い飯しか食べない。カウンターには置いて無いから。ライスを注文すれば出てくるのら
210 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/25(日) 09:03:15.11 ID:UuF5eQ9PM.net
>>207
一般的な家系はパカパカ何度もひっくり返してお湯捨てるイメージだな
まあ湯が多少残ってもカエシは薄まるかもしれんが出汁には影響ないと思うよね
王道家はあの濃度だしな
単純に出汁が下ブレしただけだろ
家系は数時間で劇的に変わるからな
去年吉村家で上ブレ引いて知人に伝えたらほんの数時間後にその知人が行ったら醤油ラーメンになってたり
何があったんやって感じだよｗ
315 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/26(月) 06:38:53.16 ID:jxXYXkkhdFOX.net
>>314
まあ、そこまで考えることもないと言えばないんだが、東京閉店なんてことになったら他にもダメージが。
柏の方が出るの面倒なのもあるけど、御徒町には機会があるだけ行こうとは思う。
これじゃ、立派な信者だなｗ
273 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/25(日) 21:10:52.12 ID:81soexSdd.net
今日の熊田家は多分シャバかったよ(十分美味しかったけど)
ちなみに14時ごろ
112 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/24(土) 19:20:03.14 ID:eufbSgLB0.net
今日の味にどうしても納得出来ないし明日柏行ってくるか
なんか体というか脳がショッパ美味いを求めてヤバい
毎回柏まで行くの怠いし東京味落ち着いてくれんかのう
58 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/24(土) 10:09:29.62 ID:+mP07Llz0.net
消すぐらいなら書くな！直接言えば良い
スープぶっかけたれや
157 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/24(土) 23:00:03.13 ID:F53/jZ+Z0.net
>>152
ジェットバーナーがあるから、
田舎じゃないんだからプロパンなんか使わないよ。
320 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/26(月) 07:10:14.13 ID:ZCmH5gmvMFOX.net
内田家も直系系譜か
まぁ舌が内田家に慣れたらありえるか
16 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/24(土) 00:18:59.06 ID:X7V9GpqM0.net
客としてのプライド
3 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/23(金) 19:53:09.08 ID:foIflarY0.net
こっちも今、立てようと試みて失敗したとこだったから丁度良かった。
乙です。
テンプレの
＞※系列店の野田王道、とらきち家、熊田家等の話題も可能ですが、対立煽りや荒らしはスルーの方向でお願いします。
この部分、
※系列店の話題も可能ですが、対立煽りや荒らしはスルーの方向でお願いします。
系列店 https://oudouya.com/shop-info/ (IEKEI TOKYOは未掲)
こう変えてはどうでしょう。
店舗も増えてきたしね。
167 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/24(土) 23:57:18.88 ID:/QRYN+13a.net
東京店にいた小柄な力士みたいな若いスタッフは柏の人？
今日開店前にシューさんが外に呼ばれて、ガラガラの前にいた女性2人と記念撮影してたけど。何かに使うのかな？女性はどうでもいいけどシューさんの写真を撮りたかったよw
麺あげしてる時の真剣な眼差しのシューさんとのギャップが良かったよ。
174 ：王道王 ：2021/07/25(日) 00:22:55.74 ID:os+eGldk0.net
今日は１７時からの回。白髪一人で麺あげ、麺投入、ガラかき混ぜやってた。シュウは
いなかったな。味は批判するほどでも無いと思うが。もちろん清水社長が監視してる
時よりは劣るが、許容範囲。ガラ納入業者も大変そうだったし、白髪もガラかき混ぜ
すごい感じだったし。
225 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/25(日) 12:09:00.42 ID:fTSI8Kk00.net
>>223
40歳くらいだと思う
9 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/23(金) 22:54:59.36 ID:wV5Puxgp0.net
>>1乙料いくら？
177 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/25(日) 00:29:37.88 ID:6c1X0/zk0.net
>>173
あれ女じゃなくてオカマだぞw
281 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/25(日) 22:13:14.15 ID:9oDt05bt0.net
直系時代から見てるけど、清水社長怒鳴って指導してねーよ。客に聞こえないようにボソボソと小さい声で指導する。今でもそう。そこは統将の真似はしなかったんだな。
30 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/24(土) 08:00:20.39 ID:y4NAQJDL0.net
>>27
オラウータンにしとけ
55 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/24(土) 09:38:33.54 ID:cfy7TuPM0.net
>>53
俺バカ舌だから食うな
味より麺が少ないとかの方が頭来るよ
46 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/24(土) 09:05:47.70 ID:z3oG24pn0.net
横浜に店出すとしても無理だろまず
俺は行かねえわ
327 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/26(月) 07:56:40.45 ID:DWneQekR0FOX.net
王道家の鶏油はそんな悪くはないけど良くもないと思う
清水ポテンシャルあるから厚木家食べてカエシ含め研究してほしい
四汁も昔の独り言で
厚木家を見習え、あそこは鶏油ひとつとってもこだわってる
みたいなこと言ってたし
321 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/26(月) 07:10:26.19 ID:J4fk6FrbMFOX.net
>>312
5年前と比べるとだいぶ変わってんじゃないかな
今の王道家は好みもあるけど出汁が濃すぎるかもね
その割にカエシや鶏油が今ひとつだったりさ
後油は高濃度の出汁には良いと思うけど王道家の鶏油は香りが今ひとつ足りないんだよ
バランスがほしいところ
まあ神田店はまともに評価できるのは暫く経ってからだろうね1ヶ月とか
161 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/24(土) 23:25:01.61 ID:SQXIbo7u0.net
店長任された奴が直前で逃げたってマジ？
199 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/25(日) 07:39:05.24 ID:Htn0FfXr0.net
>>197
それだ(´・ω・`)9m
29 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/24(土) 08:00:17.26 ID:SbofMixB0.net
やっぱ身内から独立逃亡組って思われてるのか
そりゃしゃーないわな
203 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/25(日) 08:22:02.52 ID:5x9ZcaYea.net
全員108くらいから読み返して反省しろ、特にクソ常連ども。お湯混ざってんのに感じられないお前らの方が味覚障害だわ
302 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/26(月) 02:49:53.97 ID:mWGkHzuq0FOX.net
元ヤンってキャラクター意識して原付ふかしてみたものの慣れてなさすぎて苦笑いしてる清水可愛い
元々コール切ってた奴がやればああはならないからな
クラッチはないにしてもあそびとの境目無視でブンブンやるだけって元ヤンに憧れて話盛っちゃったんだろうな
105 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/24(土) 18:42:07.50 ID:BpwjuAIh0.net
>>104
ふつう
192 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/25(日) 06:33:46.11 ID:V0CvnUpLd.net
近くの上野動物園から逃げた・・・おっと、誰かきたようだ。
226 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/25(日) 12:16:47.68 ID:fTSI8Kk00.net
直接ばかさんに絡んだりバカにする発言してないのにブロックされたんだけど。
170 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/25(日) 00:14:18.13 ID:mdx0WQmla.net
醤油汁とか言ってる人は濃いめとか普通頼んでるんじゃないの？
薄め固定の俺は柏、野田、取手、東京でもそんなキツいと思った事無いぞ。
薄めを頼もうぜ。
薄めなら多少スープが下ブレしてても普通に食えるよ。
84 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/24(土) 14:39:49.54 ID:2FmEXush0.net
わかさん大人気だな。
176 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/25(日) 00:28:15.24 ID:7a4z7HjS0.net
ここクラスター確実だろ？
酒出してるし営業停止さすべき
93 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/24(土) 17:08:38.12 ID:2FmEXush0.net
44時間も前に並んで
迷惑とか考えないのも残念だよね。
自己本位すぎるかなと。
149 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/24(土) 22:19:05.70 ID:cfy7TuPM0.net
プロパンガス、ガス代高いよな
高いけどプロパンガスって
低所得層の住居のイメージ強いよな
239 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/25(日) 16:07:11.35 ID:yAWQmWgla.net
今のところカスみたいなYouTuberしか動画あげてないけど、どのチャンネルでも王道家の動画だけ再生数跳ねてるからYouTuberとしてはおいしいやろな
https://youtu.be/9XjBstbvZxw
https://youtu.be/aW7U_L9OYFU
https://youtu.be/j3yFXjwdrv0
180 ：王道王 ：2021/07/25(日) 00:43:07.00 ID:os+eGldk0.net
俺は、今日は味薄め、麺かため、油多めで頼んでも、杉田家よりパンチ効いてるなと
思ったが。味薄めにして後悔したがw 味普通でもしょっぱくてキツいが、薄めで後悔して
る自分がいるw インパクト残らないし。油多めでもガラの主張も来てたけどなあ。
柏ほどでは無いにしろ。
116 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/24(土) 19:33:37.12 ID:INcDsWY5a.net
池袋の皇綱家でほぼ同じ味が食える
28 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/24(土) 07:55:58.98 ID:pocjTK5pd.net
>>26
９時だったはず
31 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/24(土) 08:02:54.44 ID:gjdaYFuRM.net
ファストパスはいいね
並ぶの嫌な人は時間の終わり頃に行けばいいし
同じ時間潰すでもただ炎天下で待ってるのと比べたら天地の差がある
283 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/25(日) 22:17:58.95 ID:X4+TXcGv0.net
>>277
今だけじゃなくて地味にずっと安定してる気がする
一度チャーシューがダメダメな時期があったけどそれ以外はいつ行っても安定
38 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/24(土) 08:32:43.09 ID:2FmEXush0.net
>>37
非常に良くない
タイミングだったからな。
あの店舗見に行く前に
独立云々を言うべきだった。
清水社長は今相当しんどいと思う。
133 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/24(土) 20:55:42.17 ID:loP8CkEmM.net
おまえらの9割味覚障害だからな
自覚ないのがヤバい
141 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/24(土) 21:27:53.77 ID:NwPU343l0.net
家系は生き物だからブレは出るよ。しかも新店舗で異常な客数捌いてりゃ、リュウジさんやシュウでも細かい調整出来ない。
ブレも含めて楽しめる奴以外は、離れて貰って行列落ち着いて欲しい。
柏に行ったらやっぱり空いてて清水社長がじっくり作ってくれたので神レベルの美味さだったぞ。
255 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/25(日) 18:21:02.56 ID:qcnktVhL0.net
柏、取手、いしい千葉と熊田家で醤油のお湯割りスープなんて1度も無いなぁ。
東京店そんなに酷いの？
230 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/25(日) 13:08:16.93 ID:EW4fWDb/0.net
>>227
とりまきからも馬鹿にされてんのにな(笑)
211 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/25(日) 09:04:39.11 ID:qianmL3p0.net
東京店、時々警察来るみたいだけどそれって近隣からのクレームがあってかな？
171 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/25(日) 00:14:39.23 ID:xqDM7pSLd.net
>>168
そんな訳ない、そんな事したら在庫やら仕入れの量やらで1発で分かるだろ、時間帯によって客入り違うから何杯出たらガラ入れ替えとか決まってんじゃないの？
もしそれが本当だとすると………
156 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/24(土) 22:55:51.38 ID:4sWO88seM.net
家系のブレは褒め言葉まである
98 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/24(土) 17:31:45.38 ID:2FmEXush0.net
>>97
俺はフォローしてるよ。
動向知りたいから。
33 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/24(土) 08:16:35.06 ID:cfy7TuPM0.net
あとあの角の席だけは座りたくない
160 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/24(土) 23:21:07.30 ID:g6II1+3T0.net
さっき食えた
キッコーマンのお湯割りって表現した人の気持ちはなんとなくわかる
比喩としてはデフォルメしすぎなんだが、確かに家系ラーメンと思って食うとキツい
ブレってレベルじゃない
291 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/25(日) 23:54:19.27 ID:AIVwF94w0.net
>>290
人の言葉を使ってレスしてる時点でお前とは無理だな
IP変わったら自分の言葉でレスしろ
130 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/24(土) 20:25:44.78 ID:mydu3ufP0.net
>>125
11時台なら全然美味かった。
たしかに濃いめで醤油感強すぎだった…
295 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/26(月) 00:13:25.32 ID:M2nTTecR0FOX.net
なんで違うかにそんな切れてるのかわからん。それもこのスレの楽しみ方だろ？カリカリして生きてたって損じゃないか？違うか？
122 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/24(土) 20:03:21.26 ID:wDPNmgWg0.net
麺あげは知らん
にしても今日の味が続くなら二度と行くことはないな
どっかで出してる偽物の家系ラーメン風味て感じのラーメンでしたね。
139 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/24(土) 21:20:44.10 ID:+aMe96kXa.net
オカルトみたいな話だけど新品の調理器具使うと味が安定しないらしいよ。使い込んで馴染ませないと
63 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/24(土) 11:53:13.91 ID:WK73Br//r.net
何時頃行けばそんなに待たなくて済みそう？
車で行こうかと思ってる
それも東京店と柏の連食
172 ：王道王 ：2021/07/25(日) 00:15:11.73 ID:os+eGldk0.net
>>167
シュウのは、思いっきりTwitter用だろ 今日の。Twitter見ればわかる。
132 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/24(土) 20:47:27.62 ID:fHsMiCcOd.net
ガチで醤油ラーメンお湯割りだったとしたら、早急に再点検が必要だろう。
東京店でミソをつけたら結構ダメージでかいだろうし。
86 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/24(土) 14:45:04.00 ID:eb1ah1O5d.net
魚拓は撮られまくってるから消しても意味ないのにね
166 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/24(土) 23:43:01.34 ID:IgsfF79Up.net
結論としては東京店は夕方以降行くと醤油お湯割りが出てくるって事でいいと思う
82 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/24(土) 14:31:44.64 ID:pxRNSrw40.net
わかちゃんの「藤田さんにホテル帰れっていわれて帰ったふりしたあとベンチにまた戻って夜を過ごした」的なツイートってもしかして消した？
124 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/24(土) 20:12:28.76 ID:mydu3ufP0.net
>>119
いつ食べた？
115 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/24(土) 19:33:13.50 ID:9+yaSSLn0.net
社長がいない時の柏
シュウさんいなくなった野田
リュウジさんいなくなった取手
オープン直後東京
どこも大差ないか？
232 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/25(日) 14:39:35.42 ID:26ErPHCXM.net
https://twitter.com/hiroshi2777/status/1419103512365998085?s=19
王道家とは関係ないけど中本で帽子アホ杉
(deleted an unsolicited ad)
264 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2021/07/25(日) 18:49:53.14 ID:cSpfqsOJ0.net
YouTubeの最新動画
gdgdで全然味の調整しないままそのままお客の所へ運ぶ
流石にあれは盛り上がる用に脚本作ってるんだよな？
YouTuber達は驚きでも従業員からしたらいつものことなら
普段からあんな指示出されりゃ
部下は不満溜まるし意見言いたくなるし
その意見も言えない様なワンマン環境なら
バックレとか従業員が育ってない理由分かる