5chまとめ

王道家49

投稿日:

1 :ラーメン大好き@名無しさん (3段) :2021/05/18(火) 16:16:48.11 ID:ZMfa53TPd.net
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※系列店の野田王道、とらきち家、熊田家等の話題も可能ですが、対立煽りや荒らしはスルーの方向でお願いします。
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王道家46
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王道家47
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王道家48
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64 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/19(水) 09:00:23.25 ID:IHghax320.net

>>62
かん水じゃない?
麺をゆでるお湯が汚かったりすると苦みをかんじるよ
湯切りが甘いときも

64 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/19(水) 09:00:23.25 ID:IHghax320.net

>>62
かん水じゃない?
麺をゆでるお湯が汚かったりすると苦みをかんじるよ
湯切りが甘いときも

110 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/20(木) 08:23:40.85 ID:VA8CGP1SM.net

超薄もやってるらしいしから多い日も安心♪

87 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/19(水) 19:15:33.16 ID:rVHfFfDb0.net

煽り抜きに清水同士でも噛み合わなそうだよね
ああ言えばこういうでお互い引かないから

132 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/20(木) 15:56:03.72 ID:hTWaaHEL0.net

しかし腕組み鉢巻の典型的ラーメン屋がこんな稼いでるとは思わなんだ

129 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/20(木) 15:28:20.96 ID:VA8CGP1SM.net

あのなーあのなー
>>127は給料いくら?

35 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/18(火) 21:55:29.14 ID:1/hTV+Fl0.net

>>24
(顔真っ赤で)なんでそんなことオメーに言わなきゃなんねーんだよ!

16 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/18(火) 20:22:11.70 ID:RzeB0XPu0.net

また、スゲェマイナーなYouTuberの番組に出てるんだな
サムネだけで見てないけど

130 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/20(木) 15:45:15.97 ID:HRsX6M27M.net

何歳だろうがそこに本物はあるのか?
本物って何だと思う?

6 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/18(火) 17:08:37.85 ID:Jp8ixQi0M.net

あのなーあのなー
>>1は乙料いくら?

96 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/19(水) 23:00:54.20 ID:5sbIvn4s0.net

生田に一発かまされた時の驚きっぷりったら無いわw
豆鉄砲くらった鳩みたいだったもんな

34 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/18(火) 21:37:43.61 ID:E3KBV1q10.net

>>31
ポエマー沈黙破りの新作かと思ったら、再掲だったか

28 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/18(火) 21:16:21.34 ID:W+VgSr8Np.net

中立なら清水さんに来ないでくれ!って言わねーだろ?自家製麺持って挨拶しに行った清水さんも清水さんだが

93 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/19(水) 22:00:43.26 ID:o8FrlG7c0.net

>>92
まさに凪の社長なんかはそれよ
清水は真っ向から否定されるなんて思ってなかったんだろうしw
普段は下の者集めていかにあの違うか?のパワーワード論法で意見させなかったかがよくわかるけどね

75 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/19(水) 17:01:14.26 ID:ZiOt+6U6p.net

町田商店お前だっつーの!
ラーメン屋は原価決まってるっつーの!
こんだけガラ使ったら他の店なら赤字だっつーの!
つまり
サモハン最高だっつーの!

126 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/20(木) 14:22:55.24 ID:9IlzbtkV0.net

>>125
相当らしい

124 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/20(木) 13:40:43.13 ID:vwVLPUvZ0.net

>>120
焦らずよく読めよ

5 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/18(火) 16:58:07.92 ID:An2sTIwZ0.net

乙だっつーの

20 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/18(火) 20:43:09.62 ID:NWI+n1Fz0.net

清水がYouTubeで家系の麺は固めが美味い
みたいなこと言ってたし
王道麺は固めでより美味くなるように
チューンされてる気がする

82 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/19(水) 17:48:39.55 ID:GbZU1uyHM.net

>>80
違う!
幹の話してんだろ!
幹から派生した葉っぱのことをパクリだっつってんの!
じゃあ王道家はなんだ?
幹そのものだっつーの!
幹のことをパクリだと思うか?
どうなんだ?

8 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/18(火) 17:47:59.15 ID:mCdxusa1M.net

新スレ出来るとやりたくなるよな?
なんでだと思う?
>>1はなんでだと思う?

>>1乙だから
俺はそう思う

79 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/19(水) 17:31:18.70 ID:05iiWYY70.net

>>78
パクるな

71 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/19(水) 16:13:29.68 ID:HgiUzBiSM.net

うるせぇっつーの!

98 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/19(水) 23:26:49.23 ID:w7OS3j180.net

清水さんは弟子に、俺◯◯って言ったよなーとあんな高圧で問われたら
はじめて聞いたことも「はい」って答えるしかないんだろうなー。
自分の答えが絶対だと思っているから、
他の人気ラーメン店とコラボなんてしたら喧嘩別れするのが目に見えている。お山の大将だから仕方ないが、
武蔵家を家系と認めていないのは同意だけどww

103 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/20(木) 04:45:54.80 ID:5IyqrDPir.net

優しそうな店主さんで好感が持てる

37 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/18(火) 22:29:25.96 ID:SHieC2fZ0.net

>>12
六角家の近くな出店する末廣は×で
隣の王道系とらきちはokなのか?
最近の清水社長の発言支離滅裂になってきたな。

45 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/19(水) 01:02:40.29 ID:05iiWYY70.net

吉村も売ろうか迷った時は何回もあったみたいだけど売らなかった
正解だね

107 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/20(木) 07:25:10.00 ID:YpDiK/NCr.net

>>105
闘犬の間違いじゃなくて?w

9 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/18(火) 18:35:47.77 ID:9HtHt0Pp0.net

>>1
おっつーの!

41 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/18(火) 23:55:51.39 ID:j2SSkrs70.net

言ってることめちゃくちゃになってる

62 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/19(水) 08:38:03.43 ID:yq/xdqPV0.net

なんか酒井の麺って苦味感じる時ない?

104 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/20(木) 04:46:43.57 ID:5IyqrDPir.net

あ、好感が持てるので薄めにしても嫌な顔されないかなあ、と。

123 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/20(木) 13:34:04.76 ID:4FPZYhjcM.net

はあ?俺は20代だっつーの
なあ?そう見えるよな?違うか?

18 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/18(火) 20:28:46.66 ID:Jp8ixQi0M.net

>>16
視てみなよちょっとまじで何言ってるかわかんねえから…
上のレスもわいが理解し切れずトンチンカンになっちゃったorz
まじで訳わかんねえwww

120 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/20(木) 12:33:11.90 ID:bFQffWxJr.net

>>119
テキトーな事書くなよw 45か46だろ。俺と同い年だから覚えている。

133 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/20(木) 16:01:38.31 ID:YQ/Pa8W4r.net

あのな関係ねーよお前に←何にでも通用するパワーワード

53 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/19(水) 04:22:01.14 ID:5OFRS9DI0.net

>>14
そこ微妙で王道家の麺のほうが俺は美味しく感じるんだよね、何度食べても。酒井はツルツルしすぎというか。

50 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/19(水) 02:27:41.08 ID:Unkbp99Da.net

>>19
麺はやっぱり酒井だよ。

131 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/20(木) 15:49:17.67 ID:9IlzbtkV0.net

関係ねーっつうの!

83 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/19(水) 18:05:27.05 ID:BmA2dBJN0.net

>>76
もう輩じゃないすっか
>>80
できるとできたの違いです
>>81
あのな関係ねーよお前に

40 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/18(火) 22:46:03.40 ID:f2haZQPxM.net

>>37
ドミナントだから酒井製麺だと食い合うが王道麺なら良いんだとw
いやいや直系のスープで十分に食い合ってんじゃねえかwwwわけわかめ
解らなすぎて額に鶏油かいたわ

21 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/18(火) 20:46:51.88 ID:W+VgSr8Np.net

硬めだろうがなんだろうが酒井のが美味いし田上家のが美味いよw

86 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/19(水) 18:47:49.22 ID:5sbIvn4s0.net

>>82さんはもうねらーと言うよりは清水さんなのかもね

106 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/20(木) 07:22:14.42 ID:nHnS1oTjp.net

>>100
さいこ〜うだっつーの!いらっしゃいまっせっせ〜!
チャッシュウ〜だっつーの!

119 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/20(木) 11:46:48.43 ID:eAnb75xCa.net

>>118
ギリ40代なはず
今日もうまかったぜ
やっぱ味は薄めだなw

55 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/19(水) 04:37:22.76 ID:5OFRS9DI0.net

>>47
吉村家は豚骨で食わせようとしてなくて鶏ガラと上質な鶏油のあじに豚骨が少し効いてる感じで。あとかえしは独特の甘みとコクとクセがある気がします。1日1500杯出るみたいだから濃い出汁というよりバランスでラーメンという作品を提供してる気がします。もはや行列ぶりが観光地だし。食べてもなぜか胃がもたれなくて長年の歴史を感じるラーメンと思います。

54 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/19(水) 04:27:43.42 ID:5OFRS9DI0.net

>>20
そうなんだよね。王道家の麺はクセになるというか小麦が詰まって少し完成度は低いけど荒々しい気がする。酒井製麺も勿論美味しいけど王道の硬めのクセになる感じとは違う。酒井は完成度が高いので荒々しさはなくて美味い感じ。ツルツルのうどん感というか、稲庭うどん的な感じ。

80 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/19(水) 17:40:06.76 ID:rhPxQ+7y0.net

>>79
ラーメンの99%がパクリだっつーの!

10 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/18(火) 18:54:22.31 ID:bRgseM5ud.net

とらきち家より末廣家の方が美味いのは事実だな

78 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/19(水) 17:26:09.67 ID:FXzN1vnHM.net

>>76
ガラ入れてないスープがペラペラだっつーの!

33 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/18(火) 21:34:27.20 ID:f2haZQPxM.net

>>23
いま見終わったけど全部見て清水は本当の馬鹿で真っ直ぐなんだろうなと思ったわ
馬鹿だから教わった事をやってんだな
なんだかんだで憎めない所だね

68 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/19(水) 13:00:48.55 ID:xi2PvtUcr.net

末廣氏が言うに今でも仕込みはやってるそうだぞ。吉村会長は。なんでも膨大なネギをとんでもないスピードで切るとか。まぁー一日千杯以上出るんだから、当然だが。しかし、あまりに大量に仕込みを置いて置くと、当日でも劣化する。忙しくなった吉村家の、食材の風味が飛んだ感はそのせいじゃね。なんかセントラルキッチンで作るよりはマシだが、一日500杯以上の売り上げがある店は、食材ストックも劣化するんじゃね。当日に使い切っても。

13 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/18(火) 19:55:52.19 ID:1/hTV+Fl0.net

ぶっちゃげ王道と吉村ってどっちが美味いと思う?

102 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/20(木) 04:45:27.73 ID:5IyqrDPir.net

輝道家、僕にはかなり塩っぱいけど、薄めにしても何こいつって感じにならない?

69 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/19(水) 14:38:20.09 ID:ke3/ZpSfM.net

俺のが速いっつーの

108 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/20(木) 07:30:30.34 ID:VA8CGP1SM.net

奇「っせぇーーー!!!」(いらっしゃいませ)
客「っせぇ」(うるせえ)
奇「っせぇー」(すみません)

118 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/20(木) 11:04:41.03 ID:DJJNbdz/M.net

清水さんて
ひょっとしてまだ40代?

115 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/20(木) 10:05:56.75 ID:29joetgT0.net

お好みで嫌な顔されんのは10年以上前の王道家でスープ熱めって言ったやつくらいだろ

26 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/18(火) 21:12:20.40 ID:GBa2M6++0.net

前から気になってんだけど四汁って何で読むの?

61 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/19(水) 08:32:04.89 ID:mZGKkSZO0.net

近藤家推してる人の年齢伺ってもいいすか?笑

128 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/20(木) 15:09:24.12 ID:Fm3kdusbM.net

ワルとはなんだ?
答えられるか?

7 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/18(火) 17:15:02.25 ID:G2BDYcB6a.net

王道いしいは美味い方なのかね

46 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/19(水) 01:05:50.83 ID:dIL/a8Ct0.net

うちの近くにクックらって店があるんだけど正直言って美味くはないし、ツレの先輩は二度といかないと言ってた。店員さんはめちゃくちゃ可愛いけどね。王道家はやっぱそれとは別物?それとも似たようなもん?

11 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/18(火) 19:02:43.12 ID:SIhJcs760.net

お前らwww
もう全部が清水見えるわ

19 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/18(火) 20:39:30.84 ID:Jp8ixQi0M.net

>>17
ほんとそれ
いやはや適切
まあこれは何も王道麺に限った事じゃないよね
酒井vsその他の有象無象という括りでもいいくらい酒井は味わい深い
まあおれ柔は頼んだことないけどねw
近藤家の普通を食べて酒井の凄さがよくわかった

67 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/19(水) 12:42:11.85 ID:+pjm79TQM.net

本物至上主義じゃなくて自分至上主義だからな
吉村家が代替わりしたとか末廣家のガラとか杉田家の行者にんにくとかは後からつけた理由付けに過ぎない

95 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/19(水) 22:35:26.36 ID:mxAWyVJY0.net

そう言えば市場内にあった家系じゃない系列店てどうなったの?

43 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/19(水) 00:54:49.15 ID:D9nuL6ap0.net

「本質があるかどうかが大事!」
「本質がなにかは俺が判断するから!」

66 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/19(水) 10:45:17.23 ID:yq/xdqPV0.net

>>64
そうなのか
ここでも大人気の某直系店だからさすがに汚いとかはないと思うんだけどな
たまたまかな

48 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/19(水) 01:22:49.88 ID:Unkbp99Da.net

俺、別にこの人のアンチじゃないけど
本物の家系とは 吉村社長の教えを血と
て受け継いでいるもの!と言ったりしてるのに 今の吉村家は 代替わりのせいもあるけど 俺が思う家系では無くなってるとかさ。

言ってる事がてんでバラバラで
何かの記憶障害か?と思う時がある。

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