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焼きそば専門店を論ずるスレ

投稿日:

1 :やめられない名無しさん:2017/01/11(水) 23:18:12.30 ID:JuakyQbm.net
地方のご当地焼きそばではない、都会に増え始めた焼きそば専門店のスレです

366 :やめられない名無しさん:2018/09/14(金) 03:31:32.00 ID:NC+rkXAE.net

みかさは並ぶような店じゃない
高田馬場はひどかった

25 :やめられない名無しさん:2017/01/23(月) 15:17:28.20 ID:ig5tN2YQ.net

>>14-20
想夫恋食ってから言えよな。

155 :やめられない名無しさん:2017/06/09(金) 11:53:54.20 ID:aT6d/zd/.net

みかさ初訪なう
近くの鳥料理の大行列に驚いた! 有名店なのか?

167 :やめられない名無しさん:2017/07/10(月) 11:25:22.14 ID:ZisJpMB0.net

中野ブロードウェイの焼きそば屋は微妙だった
大して美味しくないうえに量が異常に少ない
内装も幼稚すぎて酷いもんだし掃除もされてなくて汚い
あんなコンビニ以下の残念なの食ってガッカリする外人が可哀想だ

375 :やめられない名無しさん:2018/12/17(月) 09:32:24.83 ID:4IyH8MYv.net

岩本町閉店知らんかったわ
豊四季なんて『欽どこ』でしか出てこない田舎だろ
http://yakisobano-marusyo.com/shop/

69 :やめられない名無しさん:2017/02/11(土) 01:37:17.52 ID:7vCVusYo.net


コレよりうまい焼きそばを私は知らない。

210 :やめられない名無しさん:2017/09/10(日) 14:12:05.54 ID:vu77an9Z.net

火力使うからな。値段高めも仕方あるまい

351 :やめられない名無しさん:2018/06/25(月) 01:33:51.37 ID:6ua1tiWl.net

魚のコンフィって本当に骨まで食えるのかな?
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/12164/

162 :やめられない名無しさん:2017/06/16(金) 07:15:12.08 ID:ATtE+CJj.net

>>161
https://i1.wp.com/kaukau.shop/wp-content/uploads/2017/04/IMG_0753-1.jpg?resize=596%2C1024
値段が適正すぎる
通うわなこりゃ
餡掛けの下がソース焼きそばらしいけど

230 :やめられない名無しさん:2017/09/15(金) 01:23:01.33 .net

【上海風】東京で焼きそばの美味い店【あんかけ】
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1449182924/

383 :やめられない名無しさん:2019/03/19(火) 19:37:37.80 ID:FMcDEr1O.net

>>381
「いかにも下北沢な、企業が実験的に出店した飲食店」だよ。
下北沢は個人店が潰れまくってそんな店ばかりになって本当につまらなくなった。

339 :やめられない名無しさん:2018/05/31(木) 00:46:29.41 ID:SL4tKV9+.net

>>337

だってよ

109 :やめられない名無しさん:2017/02/22(水) 23:07:58.31 ID:PCn30Soi.net

善い麺だと小麦の旨味はあるよね
これはどうかな
http://www.daichi-m.co.jp/foodreport/794/

410 :やめられない名無しさん:2019/10/23(水) 22:58:12 ID:rMOghuW1.net

347 :やめられない名無しさん:2018/06/05(火) 21:58:06.23 ID:pFGZ7SBN.net

有楽町駅前にあった後楽そば、あの少し甘めでべっちょりとした完全B級なのに独特の魅力のある焼きそばが駅前工事で消えてしまい残念だった。
がなんと五反田駅高架下に再オープン、今日行ってみたが変わらぬ味と懐かしさでとても満足400円w

102 :やめられない名無しさん:2017/02/16(木) 22:51:43.24 ID:4u9k+/Yr.net

>>99
ソースはコックさんの自慢だからパンで拭ってきれいに食べましょうって説と、お行儀悪いからそんなことしないよって説とあって困る

318 :やめられない名無しさん:2018/05/21(月) 00:07:03.70 ID:AVSxbXQe.net

こいつあちこちで見かけるよ
文章力、改行力無し懐古オナニー
松の内から松の家絶賛したの見たときはくっそ笑ったわ

296 :やめられない名無しさん:2018/05/07(月) 10:23:42.30 ID:+FJ0rIdA.net

>>294
行楽ソバまじかよ

468 :やめられない名無しさん:2022/03/26(土) 22:57:05.06 ID:0DvEWaoe.net

まじでどっかで立ち食いそばやでソース焼きそば出してくれよ
具はキャベツだけでええねん

436 :やめられない名無しさん:2021/06/04(金) 00:50:45.57 ID:yy5NN3Hl.net

>>427
3に答え書いたるで

117 :やめられない名無しさん:2017/03/08(水) 17:30:56.58 ID:3QhIb96O.net

>>115
有名だから食べたけど特になんの感動も無かった
美味い美味い言っても所詮焼きそばなんだなと

220 :やめられない名無しさん:2017/09/12(火) 18:13:04.74 ID:QEI7IHn8.net

家庭で作るって意味でな
こういうのは家で作る時の事を想像した方がどんな馬鹿でも分かるだろ
それを店でフライパンはねえわって反応をしてしまうから可哀想な子だなとなる

449 :やめられない名無しさん:2021/10/26(火) 12:25:05.98 ID:MY4U2xF7.net

先週末、高田馬場みかさ行ってみたけどやって無かった

36 :やめられない名無しさん:2017/01/25(水) 17:38:46.26 ID:uE/xwdb3.net

>>34
もやしナムル

36 :やめられない名無しさん:2017/01/25(水) 17:38:46.26 ID:uE/xwdb3.net

>>34
もやしナムル

455 :やめられない名無しさん:2021/11/19(金) 10:36:51.66 ID:8PfwbCY8.net

>>452
あと必須と言えば紅しょうがやろ
あれは具材じゃねえか?薬味?

395 :やめられない名無しさん:2019/05/14(火) 12:51:23.54 ID:I1B4pF+S.net

料理としたらむしろそっちが正道だろ
焼そば専門店を語る上では難しいけど

365 :やめられない名無しさん:2018/08/30(木) 06:57:47.83 ID:+XGV8pTDj

焼きそば専門店といえば・・・「まるしょう」だよね。
サイドメニューの角煮も超美味しいだす

212 :やめられない名無しさん:2017/09/10(日) 20:59:47.83 ID:vSRLVD01.net

>>211
何も奴隷として働かされている訳でも無かろうに。
その道、己の選択やろが。

388 :やめられない名無しさん:2019/03/25(月) 13:02:34.59 ID:9mpsIKJM.net

未だにAA貼れば面白いと思ってるバカ

135 :やめられない名無しさん:2017/03/31(金) 13:23:10.25 ID:G3A2ihB8.net

府中に焼きそば専門店あったけど今度食ってみようって思っているうちに閉店した

194 :やめられない名無しさん:2017/08/09(水) 13:59:22.63 ID:MIJ6Id4z.net

>>193
ん?だから?

428 :やめられない名無しさん:2020/09/24(木) 19:36:34.64 ID:BZ167sVn.net

焼きそばの店じゃないけど同じことあったなぁ
食券買ってまた最後尾に並ぶとかアホらしくなって別の店行った

445 :やめられない名無しさん:2021/10/18(月) 23:32:49.36 ID:uR4/7ZcE.net

>>444
耐震工事かなんかで地下の店舗全部閉店した

108 :やめられない名無しさん:2017/02/20(月) 23:33:20.44 ID:jJnfW0VL.net

 ___ _
  ヽo,´-'─ 、 ♪☆☆☆♪☆☆☆☆☆
   r, "‾‾‾‾"ヽ
   i. ,'ノレノレ!レ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が3分の2を超えております。☆☆
 __ '!从.゚ ヮ゚ノル  総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
 ゝン〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆☆
  `,.く,§_,_,ゝ,
   ‾i_ンイノ

228 :やめられない名無しさん:2017/09/15(金) 01:07:33.44 ID:FHaiHTfg.net

焼きそば専門店って量が少ないくせに結構な値段取るのがな
こっちは上品なランチ食いに来てんじゃねーよ
学生が悶えるような量をだせや

15 :やめられない名無しさん:2017/01/17(火) 09:50:03.27 ID:v5DRjVUk.net

軽く下茹ですると旨いんだけどねもやし

206 :やめられない名無しさん:2017/09/03(日) 15:51:03.02 ID:jpwpXU0I.net

業務スーパーのパスタは小麦粉より安い

243 :やめられない名無しさん:2017/09/17(日) 00:03:34.79 ID:tJwKNVqI.net

>>242
ソースかけて焼いてくれよ
客があとから味付けっていやだわ

202 :やめられない名無しさん:2017/08/29(火) 23:16:48.49 ID:ePv6O9mU.net

>>199-200
業務スーパーの一キロ148円の焼そば麺をこんがり焼いて800円で売ればボロ儲けや!!
店名はソウフレンに対抗して中ブ連にしたるわ!!

27 :やめられない名無しさん:2017/01/23(月) 21:22:32.36 ID:IHWphtRL.net

そも無視麺だと腰もへったくれも無いわけで

152 :やめられない名無しさん:2017/06/06(火) 23:02:18.10 ID:nEScTEx4.net

【食】いま、東京で空前のやきそばブームが起きている ©2ch.net
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1496756904/

432 :やめられない名無しさん:2020/10/07(水) 18:17:23.02 ID:jk6+pY6V.net

テキヤのソースなんて中身詰替ているに決まってるだろ。

お好み屋なんかは、看板に〇〇ソース使用と書くと、ソース屋から開業支援が出るんだと。

448 :やめられない名無しさん:2021/10/20(水) 05:53:39.98 ID:KFlGg5cd.net

>>446
旨そう
行ったことなかったから行ってみるわ
ベタなソース焼きそばって案外ないよな

456 :やめられない名無しさん:2021/11/20(土) 01:23:24.06 ID:wb6WcwAi.net

>>453
あれは良いものだ、殿堂入り
だけど普通の焼きそばには要らん
そしてTHEソース焼きそばにキャベツと人参と豚肉は必須
そして青のり

33 :やめられない名無しさん:2017/01/24(火) 19:07:01.25 ID:cerLDS0r.net

>>32
>麺はパリパリだから、そもそも麺のコシなんて概念がない。

食べたことなくて皿うどんやかた焼きそばみたいなのを想像しちゃったのかな?

461 :やめられない名無しさん:2022/01/24(月) 23:05:00.49 ID:459+GfDa.net

メッセンジャー黒田が言ってた焼きそばには豚肉とキャベツ以外要らないというのは案外と真理をついてると思う
家で焼きそばを作るとベチャベチャするのはもやしを入れるからだ

163 :やめられない名無しさん:2017/06/20(火) 03:25:49.23 ID:aRW2zReS.net

317 :やめられない名無しさん:2018/05/20(日) 13:41:36.16 ID:D616Txtk.net

ここには一匹のキチガイがいる

303 :やめられない名無しさん:2018/05/08(火) 10:02:39.63 ID:rEKsd8p4.net

キチ改行に自分語りにクソ懐古に開き直り長文
いい加減にしろとたしなめられたら逆ギレの上「中の人がー」
痴呆老人かよ
早くこの世代死なねーかな
ウザすぎる

330 :やめられない名無しさん:2018/05/30(水) 01:15:21.43 ID:JW4A09W0.net

焼きそばってどんなに工夫しても
うまさに限界ある食べ物だろ?

87 :やめられない名無しさん:2017/02/14(火) 20:07:51.83 ID:fj5+2gdX.net

街の中華屋網が網の目のように張りめぐらされてるからな
食べログにも載らないような店がちょっと人が集まってるとこに大抵ある

街の駄蕎麦屋もそうだけど、戦後に手っ取り早く始めやすい商売だったんだね

427 :やめられない名無しさん:2020/09/23(水) 23:33:12.60 ID:Zlm/GAai.net

どこだろ?

239 :やめられない名無しさん:2017/09/16(土) 16:46:02.13 ID:ui9VJcLW.net

テキ屋でラーメンなんか出せないもんな
用意するものと手間が焼きそばなんぞに比べたら格段に違う
ぼったくりテキ屋でさえ4〜500円で大盛なのに
何を勘違いしてるのか800円の強気設定で量もケチくさい
そりゃ焼きそば屋がここで擁護しても笑い飛ばされておしまい

441 :やめられない名無しさん:2021/08/28(土) 22:26:43.13 ID:hqxofaBd.net

>>440

りよう
でも営業自粛中か

201 :やめられない名無しさん:2017/08/24(木) 07:46:27.67 ID:PSFlhX0G.net

 
【上海風】東京で焼きそばの美味い店【あんかけ】
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1449182924/

457 :やめられない名無しさん:2021/12/08(水) 21:08:16.76 ID:hqHydxx3.net

>>455
紅ショウガって具材として入れるもの?
普通トッピングじゃね?

352 :やめられない名無しさん:2018/08/08(水) 10:17:38.73 ID:qSaXgLYa.net

346書いたものだがスーパーでも太麺を置いてるんだな もっちり太麺で満足したわ
一袋一人前100円を2つと、ソース40円を2つ

太麺のが店っぽい味わいで感動する

71 :やめられない名無しさん:2017/02/11(土) 18:13:18.54 ID:+YFZOJMO.net

池袋駅西武線口にあったけどさすがにもうないか。
味は普通だった。

123 :やめられない名無しさん:2017/03/23(木) 01:04:57.80 ID:CB89Bg/r.net

北海道・札幌大通公園に面する雑居ビルの地下に、その名もズバリ「やきそば屋」というやきそば専門店がある

181 :やめられない名無しさん:2017/07/23(日) 19:42:22.92 ID:4Pkm6TCu.net

日田焼きそばは自分で作れるよ。レシピは検索したら転がってる。パスタ麺で作れば完璧

402 :やめられない名無しさん:2019/08/05(月) 21:39:51.43 ID:nure2wor.net

>>401
自分が行ったのは御徒町の松坂屋隣の路地の店だが紀伊國屋書店下のも同じなんだな

76 :やめられない名無しさん:2017/02/13(月) 18:48:48.38 ID:uRzs98G5.net

>>75
それが理想だわ馬鹿野郎

150 :やめられない名無しさん:2017/04/26(水) 00:13:05.87 ID:QoJgax66.net

やっぱ麺かな
スーパーの焼きそばとは全然違う

482 :やめられない名無しさん:2022/06/03(金) 01:37:38 ID:2yJQ5pQA.net

>>481
それ何十年前の話だよ
今はJR系のチェーン蕎麦屋になってる
おまえ10年くらい新宿駅来てないだろw

75 :やめられない名無しさん:2017/02/13(月) 17:35:29.59 ID:E47NBlsq.net

麺だけ食ってろよ低脳

460 :やめられない名無しさん:2022/01/05(水) 10:02:00.45 ID:fJZlyvdW.net

>>450
粉物で思い出したが、月島もんじゃストリートの店の一部が単品で焼きそば出していたな
山手線の外側だけど

84 :やめられない名無しさん:2017/02/14(火) 09:18:07.49 ID:eiisbZjK.net

業務用の麺とソース使って地元産野菜とか使ってるとか言っとけばできそうだよな

354 :やめられない名無しさん:2018/08/09(木) 13:01:23.60 ID:oPvrQs+W.net

最近ソースより醤油ヤキソバの方がうまくなった

398 :やめられない名無しさん:2019/08/04(日) 20:58:00.95 ID:PB6+iSiA.net

この過疎っぷり
今日日、専門店の焼きそばはB級ではないってことなのかなあ

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