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最強の焼鳥屋は? Part2

投稿日:

1 :食いだおれさん:03/07/26 14:59.net
前スレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/990117769/l50

※「焼鳥屋」以外の鶏料理に関する話題は↓でどーぞ。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1054892028/l50

11 :食いだおれさん:03/08/01 11:38.net

大丸東京店に入ってる焼き鳥屋の焼き鳥が一番美味かったです。
お店の名前を知っている方いらっしゃいます?

172 :食いだおれさん:04/01/10 17:35.net

>>171
名門

714 :食いだおれさん:2016/01/29(金) 19:24:33.31 .net

悪いね
一から読み始めたんだ

668 :食いだおれさん:2012/10/05(金) 09:31:08.75 .net

>>666
これからの時代は保谷

506 :食いだおれさん:2008/01/14(月) 21:17:17 .net

おんなじビルのおんなじフロアだしねw

361 :358:2007/06/23(土) 16:13:54 .net

>>360
著作者本人ですが何か?

746 :食いだおれさん:2019/04/09(火) 09:21:08.73 .net

色々聞いてると行かなくてよかったかな
という感じ

100 :食いだおれさん:03/11/25 06:18.net

>>99
朝からなんだけど、言いたくないけど口が出ちゃうな。
>高い値段を出すとこういう鳥を食べられるのか
って言うのはどうかな。
安くて良いネタ良い技術を持った店をを知らないだけじゃないかな。
例えばせせりって何所の肉か知ってる?
君が言ってるジューシーなせせりって言うのは多分本来のせせりじゃないよ。
せせりって小肉の総称みたいな所があるからね。
このへんは焼鳥屋さんでも知らない人多いね。
きついこと言うけど決して君自身や伊勢廣を否定するわけではないからね。
ただ、場所とやり方を工夫すれば都内でも一串¥150で伊勢廣を上回るネタを
使えるってこと。
銀座じゃなきゃダメって言われればそれまでだけど、それは味とは関係ないか
らね。
基本的に鳥の味はネタが九割です。
これからももっと食べ歩いて美味い鳥を知ってください。

181 :食いだおれさん:04/01/15 00:10.net

最強の焼き鳥屋は
インフルエンザに感染しないことが前提だな

362 :食いだおれさん:2007/06/24(日) 00:01:47 .net

新橋の鳥繁

639 :食いだおれさん:2011/11/11(金) 01:23:59.03 .net

俺が新しい彼女とデートに初めて出かけた時のことだ。
 「お昼、どうする?」、俺は彼女に聞いた。
 「何にしようか」と彼女。
 「●●ビルに、和食のお店と中華料理のお店があるけど。どっちにする?」
 「うん(しばし考えて)、中華にしようか」
やったぜ!そうこなくちゃ!初デートで和食か中華なら、中華しかない。これは当然の常識である。
この子は空気の読める賢い女だ。すばらしいではないか!嫁にしたい!

 しかし、、、それからほどなく悲劇は起きた。
 俺は辛党だから、辛い物ばかりを注文したら、彼女は途端に不機嫌になって食も進まない。 仕方ないので場の空気を変えようと、俺は彼女に会話をふった。「得意な料理はどんなの?」
 すると彼女は、こう答えた。「肉じゃがと、親子丼」

 俺はその日彼女を振った。なぜか。ワケはこうした1日の行動に凝縮されている。
 まず、初デートで中華を選んだまでは大正解だが、しかしながら辛い物が嫌いだった。これは“心が狭く体もひ弱で子供もろくに産めないオンナ”という正体を露呈した。
 次に、俺のふった会話で、「肉じゃがと親子丼が得意」というトンデモ発言をした。和食は今時オワコンだし、和食を好む者にはろくな奴がいない。しかも新婚生活ならば、嫁の手料理といったら刺激的な麻婆豆腐とか坦々麺など中華に限る。これは普遍的な鉄則である。
 アンタ、男心を知れよ。

 そこで俺は「彼女は腐女子予備軍の馬鹿オンナ」という結論に達した。蛇足だが、その日の中華料理が実に旨かったこともダメ押しになった。

302 :食いだおれさん:2006/02/23(木) 11:01:26 .net

大吉

348 :食いだおれさん:2007/06/12(火) 12:27:29 .net

今井屋はヤバいな。グッドウィルの傘下だから

749 :食いだおれさん:2019/04/09(火) 12:58:18.61 .net

>>748
出てないね
急がないならパンフアップするよ
あやむ屋、その弟子らの店、森田、京都はくちばしモダンとにし野だったかな

230 :食いだおれさん:2005/03/30(水) 17:41:15 .net

他のスレで見て会社から近かったので行ってみたんだけど
神田@福はら
ここ一年新規で行った店の中では最強だった。

526 :食いだおれさん:2008/05/06(火) 03:06:48 .net

日本一と言う意見はバードランドが多いな

519 :食いだおれさん:2008/03/27(木) 12:53:56 .net

引っ越してしまったのでもう何年も行ってないけど、
新宿歌舞伎町の「黒川」の焼き鳥が美味しい。
値段は普通の焼き鳥屋より少し高く、完璧に大人の店。
20代後半ならギリギリ、30代からは落ち着ける店といったところ。
何年か前にテレビに出たらしい。

623 :食いだおれさん:2011/04/03(日) 12:25:55.17 .net

厚木の「ぽ○た」

焼き鳥はまあまあうまいけど、あまりにも不衛生極まりない。
特に使われなくなったカビいっぱいついた洗面台が店内に堂々と放置されてる。
常連客は最悪。
・自分が傷つくのは嫌なクセに他人を傷つけるのには何の迷いもない
・俺様は何をやっても許されると勘違い
・大口叩いてる割にはチキン
・自分の好みを強引に押し付ける
・ちょっとした事ですぐキレる

大将も店主としてプロ意識ゼロ。客と揉めても非は一切認めない。奥さんも思い通りにならないとブチ切れ。
しかもブス。気持ち悪い。顔がいがんでる。人間だろうか・・・

こんなイカれた連中しか集まらない店はもう行きたくない

352 :食いだおれさん:2007/06/22(金) 13:55:40 .net

あの値段取って缶ビール出されて、おまいは満足か?
なら行け。行って自分で判断しろ。
なにが(笑)だ。なにも自分でできない屑のくせに。

270 :食いだおれさん:2005/08/23(火) 20:21:08 .net

>>265
焼鳥はともかく、親子丼なら鳥つねとバードランドは間違いなくまずい。
鳥つねは裏でやってるラーメンもヘタクソでまずかった。
じゃあどこがって思うだろうが、舌より頭で食う人には言っても反論するだけだからムダだろう。
と亀レス (?)

709 :食いだおれさん:2015/12/13(日) 06:14:42.70 .net

鳥竹総本店 渋谷

615 :食いだおれさん:2010/09/20(月) 03:36:19 .net

銀座の葡萄屋行ってきた。
サイドメニューのレバーの燻製から何とか豆腐っていう濃いつゆの中に
豆腐が麺みたいになって入ってるもんもおいしかったし
正肉もボンもレバ、ハツなどの焼き鳥もおいしかったけどかなり高くてびっくりした。
でも同じ高いならバードランドよりかは全然良かったけど。

700 :食いだおれさん:2015/06/06(土) 07:29:36.93 .net

ジューシーな香川県産骨付鶏、ココナッツトースト(デザート)が絶品の「おやひなや」各店

212 :食いだおれさん:04/11/20 16:30:47.net

目黒の鳥彦のつくねが美味い

414 :食いだおれさん:2007/08/19(日) 23:42:06 .net

バードランド最高なフレンチ

163 :食いだおれさん:04/01/04 23:51.net

>>162
全然違う。

肉-葱-肉-葱-肉-------
葱-肉-葱-肉-葱-------

さて、どっち?

701 :食いだおれさん:2015/07/06(月) 15:35:08.11 .net

目黒の鳥しき

61 :食いだおれさん:03/10/11 21:36.net

>>60
サンキュー

211 :食いだおれさん:04/11/07 13:06:35.net

小岩 ぼかろか堂

512 :食いだおれさん:2008/02/19(火) 02:43:25 .net

>>511
貧乏なリストラ世代残党はマイナス批判ばかりだな

454 :食いだおれさん:2007/10/12(金) 00:25:51 .net

バードランド

469 :食いだおれさん:2007/10/26(金) 22:21:09 .net

何店舗かあるけどここの店は雰囲気最高!
http://tolaboruta.noblog.net/blog/10440708.html

268 :食いだおれさん:2005/08/14(日) 14:23:25 .net

とりべえ か 吉兆 ね

54 :食いだおれさん:03/09/23 14:49.net

>>53
なら「立花」がお勧めかな。

311 :食いだおれさん:2006/04/28(金) 20:27:49 .net

大阪のうずらや

532 :食いだおれさん:2008/05/12(月) 20:48:22 .net

仲間意識が強い店なんだろう!
お高く止まっているな

627 :食いだおれさん:2011/04/19(火) 23:02:08.71 .net

業務用スーパーで一羽400円くらいで売ってるアレかw

470 :(○3○):2007/10/27(土) 11:21:53 .net

ヌーヨークにも高級焼き鳥屋ブーム到来!!

150 :食いだおれさん:04/01/02 11:26.net

ネギ焼き つ-{}{}{}{}{}-
生肉    つ-@@@@- どうぞ

656 :食いだおれさん:2012/07/15(日) 19:24:10.91 .net

西浦和駅前の松屋が旨いし安いしで良い。注ぎ足して使ってるタレも良いが生肉はやっぱり冷凍と違って柔らかい。
焼酎も種類が多いし。
行ってみ。

104 :食いだおれさん:03/11/28 16:09.net

その場で捌くってのは屠体を捌くのか?
屠体を扱うには食長処理衛生管理者か獣医師の資格が必要だし、中抜きで仕入れて
いる店すら数少ない。
ほとんどの店が各部位に解体された状態で仕入れている。
肝もあるってことは屠体を捌くってことになるが本当か?

280 :森本:2005/11/30(水) 03:08:08 .net

>>255
呼んだ?

233 :食いだおれさん:2005/03/31(木) 09:02:32 .net

>>229
そうは言ってもモツスレなんかだと名店がほとんど出てきたもんだがね。

193 :食いだおれさん:04/07/07 23:42.net

>>191-192
胴衣

735 :食いだおれさん:2018/05/31(木) 03:59:09.78 .net

広島流川薬研堀エリア

銀山町(かなやまちょう)やきとり雅(みやび)
このエリアだと一番うまい
ここのささみが半生でうまい

461 :(○3○):2007/10/23(火) 10:33:57 .net

ミナミにあった千日前筋かな〜あんまり憶えてないけど
ピンク街みたいなとこの近くにあったぼろい焼き鳥屋の
氷酒が好きでした。

196 :食いだおれさん:04/08/10 23:14.net

白レバって、脂肪肝なんでしょ?

326 :食いだおれさん:2006/07/03(月) 21:09:38 .net

1位 よしもと(恵比寿)安くてうまいが店狭い※区画整理にともない廃業
2位 某店(新橋)伊勢廣系 内臓系刺身絶品
3位 鳥半(銀座)丁寧な仕事 おばちゃんがやかましい
※一万近く出す店は除外。高くてうまいのは当然

609 :食いだおれさん:2010/06/17(木) 21:10:43 .net

うむ。

329 :食いだおれさん:2006/07/17(月) 12:00:01 .net

突然の参入失礼します。
くっしゃかりんってどうでしょう?

694 :食いだおれさん:2015/04/08(水) 21:11:20.00 .net

>>590
たまに焼鳥屋にあるできかけの卵が卵巣に紐で繋がっている「ちょうちん」。

あれはさすがに生々しくて食べられない。
あれを食べる人はいるのか。

481 :478:2007/11/02(金) 17:51:18 .net

自分はお酒飲まないんでそこまで高くならないですよね

母屋行ってみます

ご親切にありがとうございました。

369 :食いだおれさん:2007/06/25(月) 12:27:55 .net

ビールは旨いよ。缶だから。よけいな手を加えてない。

730 :食いだおれさん:2016/07/06(水) 15:18:37.27 .net

大阪で本物の焼き鳥(≠焼き鶏)出す店知らないか?
久しぶりに、雀を骨ごとバリバリ喰いたくなった

678 :食いだおれさん:2012/12/20(木) 22:24:26.30 .net

【社会】甲府の焼き鳥店に車突っ込む…客ら7人けが - 山梨
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1355951559/

416 :食いだおれさん:2007/08/24(金) 08:40:37 .net

332 :食いだおれさん:2006/10/05(木) 19:13:16 .net

>>326 鳥助?

78 :食いだおれさん :03/11/09 14:44.net

大久保にある「宮川」
安い・うまい・肉大きい
おやじさんとおふくろさんも最高にいいですよ

630 :食いだおれさん:2011/05/07(土) 17:44:44.85 .net

それでいて値段が安い

305 :食いだおれさん:2006/04/09(日) 15:54:59 .net

絶対に行ってはいけない焼き鳥屋は浅草の有名店の「萬鳥」
ここほど気取ってて無愛想でサービスの悪い店は見たことなし。

174 :食いだおれさん:04/01/11 01:53.net

>>173
普通においしい

259 :食いだおれさん:2005/06/21(火) 20:08:13 .net

〜 偽装 鶏肉事件 首謀者 〜

■■ 養鶏議員連盟 初代会長 亀井静香議員 ■■

1956年、東京大学経済学部に入学。キャバレーのボーイなどをして学費を稼ぐ。

学園祭の際に野良犬の肉を「焼き鳥」と称して売り、保健所から呼び出しを食らう。

>学園祭の際に野良犬の肉を「焼き鳥」と称して売り、保健所から呼び出しを 食らう。
>学園祭の際に野良犬の肉を「焼き鳥」と称して売り、保健所から呼び出しを 食らう。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BA%80%E4%BA%95%E9%9D%99%E9%A6%99
http://health.nikkei.co.jp/birdflu/index.cfm?i=2004030906147ph&genreNum=5

92 :摂津本山:03/11/18 00:16.net

神戸の摂津本山駅前の「えん」。
旨いが、へんこな夫婦で、腹いっぱいに
なったことがない。
勝手に客の注文途中で切るなよ。
今日はここまでって、おかしい店。
でも超一流の腕・・・。

616 :食いだおれさん:2010/09/20(月) 11:52:06 .net

>>614
それは「最弱の焼き鳥屋」じゃねーのか?

457 :食いだおれさん:2007/10/19(金) 01:10:55 .net

行けば判るうまさ

66 :食いだおれさん:03/10/16 20:59.net

>>65
秋吉の「けい」は普通の焼き鳥のことでつ
秋吉に頸肉なんてこったものはありませんでつ
ちなみに「あか」は豚レバーでつ

203 :食いだおれさん:04/08/30 20:10.net

飯田橋の「羽前」て店で白レバー食えます、
1串150円だからまぁまぁ安いしうまかったです。

695 :食いだおれさん:2015/04/14(火) 15:50:44.21 .net

上福岡 鳥八

塩味煮込みや鳥皮塩が最高!

ちょうちんも旨い、酒が進む

3 :食いだおれさん:03/07/26 16:24.net

3といえば三沢さん。

256 :食いだおれさん:2005/05/16(月) 08:59:58 .net

>>255
ちょっと高くないか?ほぼ立ち飲みやの割に。

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