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新潟の二郎インスパイアラーメン part9

投稿日:

1 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/17(水) 11:15:46.56 ID:67X8KZV90.net
新潟の二郎系を語るスレです
本スレの避難所としてもどうぞ

前スレ
新潟の二郎インスパイア系ラーメン part8
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1447076426/

イエロー

夢を語れ新潟
https://twitter.com/niigataywk
 
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82 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/04/18(日) 11:28:36.29 ID:epHAFzGNM.net

鬼助に続いてイエローもどうなるかね?
夢かたに客とられまくりだろ
大学内でブラックバイトなの知れわたってまともな学生バイトもこねーし
最近臨休ばかり

40 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/22(月) 22:59:20.59 ID:i9HNgaRz0.net

>>13

勝龍はおもしろいから行くけど
麺はなんかむにゅむにゅっとしとるな

小千谷はそばの方がうまいよ

2 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/17(水) 11:16:47.44 ID:67X8KZV90.net

おっ立てられたw

11 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/17(水) 11:46:27.14 ID:nPNftWu7a.net

ええと、新潟のインスパって
夢語、イエロー、なおじ、おこじょ、のろし、羽屋、ドカメン、渚、松、万人家。
こんぐらいか?

14 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/17(水) 11:47:20.74 ID:9WrxglJgr.net

ラーメンなら小千谷

16 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/17(水) 11:48:17.65 ID:qmSmdiEz0.net

食ったことないけど弐豚は?

180 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/11/03(水) 10:27:48.65 ID:hwdQUMLr0.net

織蔵、弍豚、立川マシマシどこに行くか迷ってる。退屈な休みだし嫁は仕事だし。

207 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/01/19(水) 23:41:33.50 ID:hoqPljSk0.net

新潟二郎もユメカタ新潟もまずいじゃん
何の味に満足してるのか

70 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/04/08(木) 21:29:22.94 ID:r1y1BXx20.net

今の所も駐車場広かったな
忘れてたw
ゴメン

193 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/11(土) 17:11:35.45 ID:uLWYu5/Md.net

ユメカタは非乳化の時でもチーズと卵でまろやかにできるからいいね
豚も箸で崩せるほど柔らかく煮込まれてるし味もしっかり馴染んでて美味い
二郎よりやや割高だけど二郎の駐車料考えると場合によってはユメカタの方が安上がり
大量茹でも作り置きも無いし毎回アルコールで拭いてるから衛生面でもユメカタの方に分がある
二郎に劣ってる部分を強いてあげるとしたらクタクタのモヤシくらいか
まあそれでも雑さに拍車のかかった今の二郎よりよっぽどいい

107 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/28(金) 10:07:52.12 ID:4d5Iq3qdM.net

>>104
量は少ないが新潟二郎より美味い。
辛めにするかは貴方次第。

94 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/12(水) 08:48:27.51 ID:23yvyzF70.net

新潟には二郎文化が根付いていないせいで、太麺にモヤシを盛っただけの見え透いたパクリなのに
パッと見ための印象さえ二郎っぽければ インスパだの二郎系だの安易に口走るバカが新潟には非常に多い
基準となるべき本家二郎の何たるかをそもそも理解出来てない奴が大半だもんな だからパクリか否かの判断基準もガバガバになる訳だ
店の方にしてみても、恥も外聞も無く適当に見てくれの印象さえ二郎っぽく繕っておけば
「わーい二郎系だー!」まんまと鵜呑みにして喜んでるバカが湧いて来るんだからパクリも氾濫するわな

190 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/08(水) 00:05:46.37 ID:Kp6+Nd8y0.net

>>186
無茶な注文をして食べ残すよりは健全でいいんじゃない?

168 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/09/09(木) 03:51:56.49 ID:EjTLF/680.net

話題のにんにく背油買った
辛いニンニクですげー不味かった

227 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/03/20(日) 20:18:00.77 ID:QcIOL7mod.net

>>225
厨房に誰も居ない事ってあるんだねぇ〜。不思議だねぇ〜。

88 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/01(土) 21:39:17.99 ID:nIyuS+kg0.net

夢語新潟
食材の無駄を無くす「マシマシ免許」か
有ると優越感あるな
早目に実施して欲しい

140 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/19(月) 22:42:35.80 ID:GbDgPtJ80.net

大丈夫か?イエロー
昨日昼の部小田のワンオペ
バイトパート無
1人てやり繰りしてた

131 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/01(木) 20:57:33.36 ID:XvPd1aKl0.net

立川マシマシって本店もゴミだぞ
田舎なら勝負になるとふんで出てきたんだろ

181 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/11/03(水) 13:58:57.95 ID:35tk2j2ma.net

ハシゴだな

28 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/17(水) 21:01:59.51 ID:7+HAiaQG0.net

>>11
この中でテイクアウト可能なのはある?

216 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/02/16(水) 20:28:22.84 ID:H0qhcA6o0.net

三条

27 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/17(水) 19:57:23.29 ID:1do9zFgzd.net

マシマシは支店潰れまくってるから大したことない

106 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/28(金) 03:41:24.91 ID:RxyrzBCo0.net

「脱税してたのバレて捕まったので本日からしばらくの間臨時休業です!」
ってツイートしてる夢を見てしまった

116 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/06/25(金) 08:24:21.16 ID:RgdZ1h+Zd.net

延期からの急なオープンだな

186 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/11/14(日) 22:21:23.17 ID:+9FWcj4X0.net

食べ終わった後の写真とかいると思うか?

159 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/08/13(金) 19:21:31.83 ID:wnmwSuob0.net

なおじろうはリスペクトだと思うとガッカリするかもしれんが
別物だと思えばあれはあれでオケー

148 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/24(土) 21:23:50.13 ID:e2nCCFah0.net

イエローやのろしの麺は別に嫌いじゃないし許容範囲
別に【二郎】を喰いたいわけじゃないし美味ければ細けぇ事はいいんだよ

153 :ラーメン大好き@名無しさん:2021/08/08(日) 13:03:32.02 ID:lBB0LOaI.net

出来たら出来たで激混みだからな

234 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/03/21(月) 18:26:53.24 ID:SK0S4wVxd.net

夢語で食べたいけど、車云々聞かれるのイヤで、駐車場広めな豚がどんどんケチ臭くなる黄色い方で食べて、肉薄いなって思ってがっかりして帰ります。

18 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/17(水) 11:49:35.27 ID:67X8KZV90.net

>>17
青島はさすがにインスパはw

224 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/03/10(木) 09:45:02.14 ID:CaHSBupNd.net

>>223
でも最高のマリアージュだったよ(´・ω・`)

49 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/29(月) 00:06:29.87 ID:ajn6jGuD0.net

のろし美味くないね。。。「

7 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/17(水) 11:26:12.93 ID:67X8KZV90.net

7ぽ

5 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/17(水) 11:21:00.21 ID:67X8KZV90.net

5ぽ

156 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/08/12(木) 20:47:07.86 ID:C3CAWWB50.net

なおじろうはあっという間に廃れたな
本店にはまだ残ってるんだっけ

111 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/06/04(金) 16:40:49.99 ID:a5llHYty0.net

夢語行ってきたが美味かった

新潟二郎より店の雰囲気が都内の二郎ぽくて好きだわ
新潟二郎は客がうるさいし、先にコール聞いてるせいで麺が伸びるし、味は二郎なのに食ってきた感じが違うわ

122 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/06/27(日) 12:25:48.86 ID:GjqrAU3ga.net

そっか微妙かー
見附の弐豚より良い?

204 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/01/19(水) 19:28:33.35 ID:wxb1a6qjd.net

>>199
ペラいに俺は共感できるわ。味が何重にもなってないんだよね。
弐豚みたいなレベルに留まってる田舎者が新潟二郎とかユメカタ新潟行ったら腰抜かすんだろうね。

73 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/04/13(火) 12:27:24.38 ID:HkLwC1isd.net

>>55
しょーーーーーーーもな
そんな事でしか憂さを晴らせない可哀想な人生なんだろうな

226 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/03/20(日) 19:23:56.66 ID:DSdCMijK0.net

いいね

187 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/11/15(月) 00:13:37.03 ID:U5RxVuMd0.net

夢語はなあ、、胡椒や一味があれば行くんだが。。

86 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/04/22(木) 08:34:44.13 ID:gJt5iHZ50.net

本家の二郎はやっぱりうまいな
雰囲気も二郎だ
当たり前だが

206 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/01/19(水) 22:28:14.34 ID:9PoQEpdd0.net

すまんはじめて誤爆した

61 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/04/06(火) 20:42:49.74 ID:ZB/OOV4K0.net

>>22
マジか
今度行ってみよう
おっぱいマシマシ楽しみだ

135 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/02(金) 20:43:50.37 ID:RsOo1fe5M.net

夢を語ろう新潟も立川マシマシも店舗小さめだから回転率悪すぎ
新潟二郎は駐車場ないとは立地考えると店舗の大きさは素晴らしいと思う

イエローがどうなるか心配

118 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/06/26(土) 16:01:06.63 ID:f1kq9D5C0.net



これ食べようと思えば食べられるけど、その日一日身動き取れなくなるわ(´・ω・`)

90 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/10(月) 13:27:58.87 ID:HzXgmvMBd.net

弐豚、色々工夫して頑張っていると思うわ
リツイートが多すぎて通知オフにしたけど(´・ω・`)

172 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/09/18(土) 21:42:13.11 ID:uaroTYGJ0.net

>>169
信じるぞ
近いうちに訪問だな

50 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/31(水) 11:22:56.54 ID:74nNG+pS0.net

笑星も行った
味噌拉麺うまかった
他の客たちはみな一目散に煮干し中華をすすって去って行った
もう一度煮干し中華食べにいこう

ただし客の来店時退店時に店員輪唱で声かけるのは丁寧ではあるものの
やっぱり今はやめといた方がよいのじゃないかなー
普通の大きさの声量でひとりだけ調理場以外の人が声かければいいと思うよー

231 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/03/21(月) 17:45:29.75 ID:dwrbX+xUd.net

最近は並んでるとバイトが「本日は車で来ましたか」って聞くようになったよね

「いや、(清水フードに停めて)歩いて来ました」って毎回言うのめんどいわ

184 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/11/13(土) 20:24:22.23 ID:hbAte5vtd.net

うん。あの付近でイエローか、ユメカタか?って言われたらユメカタかな。

192 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/11(土) 05:19:34.90 ID:XsME6K4ya.net

>>188
わざわざ調味料ポケットに入れて出掛けろっての?嫌だよ〜

213 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/02/03(木) 12:40:16.66 ID:Hv7Z4szp0.net

テイクアウトやってくれる店は無いものか

68 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/04/08(木) 21:25:30.59 ID:r1y1BXx20.net

鬼助はラーメン、油そばの内容はいいよ
店やっていくのに必要な他の要素は他人の力借りなければ

215 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/02/06(日) 16:03:03.35 ID:l82QYi2J0.net


夢語、開店30分前で並び1人だったよ
20分前から一気に30人くらい伸びたけど、
以前ほどではなかったわ(´・ω・`)

191 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/09(木) 02:34:57.70 ID:ZKN0519Z0.net

>>190
で、その写真が必要か?

108 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/29(土) 01:23:29.32 ID:fbDxr2Xd0.net

>>107
量はそんなに気にしない
そうなんだ都合合う時行ってみるありがとう

60 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/04/06(火) 14:14:13.25 ID:p0yo99Ke0.net

いや
ちがうと思う
若い客を含めコロナ感染者が高確率でいてもおかしくない環境なので
おばあちゃんが感染しないようにとのやさしさからの行動だと思うよ

95 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/12(水) 09:40:13.39 ID:VqyIcfgz0.net

二郎を模倣したラーメンはもはやジャンルとして確立したと思う、そのうち何らかの名称がそのうち定着するだろうけど普通に二郎系かな。
燕三条系と呼ばれるラーメンも必ずしも杭州飯店と似てるのばかりじゃないから、二郎にどこまで近いかはそこまで重要ではないよね。
家系はその辺厳しいけど。

45 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/25(木) 04:10:23.16 ID:Tm8nzw+E0.net

あそこらへんもう一軒あるみたいなので
連続爆撃

123 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/06/27(日) 19:55:18.79 ID:ORlIJAfJM.net

ニ豚開店当初よりだいぶマシになってたぞ
ブタがいい感じだった
ここで二郎を求めるならアブラマシは必須だな

立川マシマシの並びのエグさに引いて今日食ってきた

170 :ラーメン大好き@名無しさん:2021/09/09(木) 12:41:48.31 ID:1dEVaU+y.net

あそこまだ謎に混んでるの?

104 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/28(金) 00:15:12.31 ID:by4G3x+I0.net

だいぶ過疎ってるけど夢かたって結局二郎の代わりになる?
イエローはクソまずいからもう行きたく無いんだ

96 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/12(水) 20:56:44.12 ID:0m9uN0cjM.net

え?
二郎を食べたことがないとこういう発想になるのか?

110 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/06/02(水) 22:01:52.81 ID:1ZlOejOB0.net

■■ユメカタにゅーす■■とか言って
ワザワザ新潟二郎スレにレスしに行く位だから
見かけほど儲かってないんじゃね?

119 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/06/26(土) 16:14:14.00 ID:Q+Lr90Mf0.net

立川マシマシ行ってきた。2時間並んだ。

最近閉店した長野の豚五里羅のスープを2ランク落とした感じ。味より量で勝負していて田舎だと思ってナメてるんだろうなという印象。コクなし。
しかし埼玉の村上朝日製麺所の麺は美味いと思ったのが救い。

新潟二郎、夢語新潟の方が上。また一年くらいしたら行く。

208 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/01/19(水) 23:50:31.00 ID:ywg7YFlr0.net

>>207 ではあなたの美味しいと言えるラーメン屋さんを1店舗でいいので教えてくださいな。
インスパイア店スレに書き込みしてるからインスパイア系のお店で挙げていただけると嬉しいなって。

79 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/04/18(日) 07:23:19.80 ID:KtbVD+7h0.net

イエローも並んでるの?
それとも客を取られてる?

117 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/06/25(金) 11:02:01.03 ID:3YCyoFXja.net

オープン凸組レポ宜しく

232 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/03/21(月) 17:55:36.78 ID:Z1Ldyj2D0.net

二郎新潟店の立地は絶妙だよね
有料駐車場に停めるしかないもの
ナベの生真面目さがよく表れているわ(´・ω・`)b good✨

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