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南米系料理(ブラジル料理、アルゼンチン料理)

投稿日:

1 :食いだおれさん:02/05/17 15:23.net
いいところ教えてください。

424 :食いだおれさん:2009/03/11(水) 08:59:22 .net

まあ、メキシコは南米ではないのだけどね

386 :食いだおれさん:2007/10/22(月) 22:32:26 .net

っていうかここじゃ情報遅いだろ。

581 :食いだおれさん:2020/09/13(日) 19:38:13.75 .net

このカオス感すここのこ😜🌹🙌🤳✨🤞✌👏🐱‍🚀🐱‍👤😎🙋🙋🙋🙋

182 :食いだおれさん:04/07/09 01:20.net

じゃあどこがいいですか?

546 :まずいだけ 南米料理:2014/12/15(月) 17:21:18.14 .net

まずいだけだ。

18 :食いだおれさん:02/06/04 14:54.net

神保町「ムイトボン」

290 :食いだおれさん:2006/02/12(日) 12:40:08 .net

もしかして味覚障害者か?それとも釣り?
1号店はまだしもあそこのシュハスコがうまいかねぇ。
特にクッピンなんかダメダメだよ…。サービスもよくないし。

550 :食いだおれさん:2015/11/17(火) 15:53:13.92 .net

35 :食いだおれさん:02/08/03 22:00.net

アルゼンチン料理って、何があるのかな?

244 :名無しさん@お腹いっぱい:2005/07/31(日) 19:17:04 .net

鶴見のセグレード2号店、シュラスコ食べ放題 1800円/hって
サイトにあるね!まだ行ってないけど、すごく楽しみです。

あとは、川崎のプラスパミートが大好き。ボリュームあっていい!

107 :山崎渉:03/04/20 05:07.net

   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

239 :食いだおれさん:2005/07/15(金) 08:08:04 .net

>>238
そうじゃなくてサンバチームに入って一緒に浅草サンバカーニバル出ませんか?ってこと

477 :食いだおれさん:2010/04/17(土) 12:35:27 .net

iphoneの新しいCM、
レストラン予約の変更をするアプリ画面が
バルバッコアじゃないか!w

309 :食いだおれさん:2006/04/30(日) 10:35:00 .net

>>308
大泉も最近はペルー人が増えてるんだっけ?
それにしてもなぜバイーア・・・

70 :食いだおれさん:02/11/21 05:38.net

>>46
そこの店、すごく気になります。
インカコーラ・・・激しく懐かすぃです!
小坊の頃、ペルーに住んでたことあるので・・・。

個人的には、アンテクーチョ(牛の心臓の串焼き?)
なんかあれば最高なんですが!

110 :食いだおれさん:03/05/04 23:48.net

豆料理は苦手だな。

135 :食いだおれさん:03/08/28 23:11.net

>>124=無知

140 :食いだおれさん:03/10/11 22:33.net

ムイトボンは行った事ない。なんか上品な感じがして行きにくい。
やっぱり串刺しの肉を目の前で切ってもらわないとなぁ。しかもしつこい位もってくるの

55 :食いだおれさん:02/09/23 20:32.net

>>54
クスクスは北アフリカ

478 :食いだおれさん:2010/06/20(日) 01:31:20 .net

マラドーナってアラブの血を引いて得るんだね。
だから反米なのかな。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%A9%E3%83%96%E7%B3%BB%E3%82%A2%E3%83%AB%E3%82%BC%E3%83%B3%E3%83%81%E3%83%B3%E4%BA%BA

357 :食いだおれさん:2007/06/03(日) 20:35:18 .net

>>356
>あの店、大人が一律料金なのも不公平。
ほとんどの食べ放題がそうなわけだが。

348 :食いだおれさん:2007/04/30(月) 00:09:52 .net

>>347
もう何度も行ってるけど、予約は必要ないよ。
でもかなり混むので、週末などは時間帯によっては予約した方がいいかも。
最高で1時間ぐらい待たされた事あり。
開店と同時に入れば、待たずに座れるでしょう。

536 :食いだおれさん:2013/06/29(土) 13:56:04.62 .net

はーい。
普通だったよ。
日本語は通じないみたい。
昨日の昼食へ。
昼は日替わり定食、夜は酒肴を楽しめる評判の店のようだ。
定食のご飯(ライス)だけど、お茶碗派、お皿派?
俺は絶対、茶碗だね。お皿だと少しテンション下がってしまう。
昨日は、小鉢、味噌汁、おしんこ付き。
混んでいるし時間がかかるけれど、丁寧に作っている。定食が絶品。
ランチは高いけれど仕方ない。
ジューシーな味付けが施されてあって、そのまま楽しめます。
昼でも夜でも、大人しっとりお薦めじゃよ。

509 :食いだおれさん:2011/08/17(水) 16:28:40.19 .net

アルゼンチン料理??

何かあの有名な元サッカー選手みたいに太りそうでやだなw

306 :食いだおれさん:2006/04/02(日) 22:24:50 .net

市販の奴を良く使うが、自作にあこがれる今日この頃。

117 :食いだおれさん:03/05/29 12:54.net

うん、フェイジョアーダは美味いね
前のカキコでブラジル料理の米はパサパサして不味かったなんて書いてた香具師がいたけどフェイジョアーダかけないでそのまま食べたんだろうね

570 :食いだおれさん:2019/04/06(土) 21:30:19.69 .net

アルゼンチンでモジェハという子牛の胸腺?を食べられるけど、
あれに近い食感の食べ物が見つかった...

それは日本ハムの「アンティエ チェダー&カマンベール」ヾ(*´∀`*)ノ
濃厚でこってりとしたとろけるチーズのような(チーズなんだけど)
食感がそっくり!モジェハ好きな人はぜひお試しあれ

179 :食いだおれさん:04/07/01 01:43.net

アルゼンチン料理って
イタリア料理に似てる?

409 :食いだおれさん:2008/11/16(日) 13:15:31 .net

584 :食いだおれさん:2021/03/21(日) 10:41:48.66 .net

シュラスコの店

482 :食いだおれさん:2010/10/05(火) 18:39:30 .net

アルゼンチンの家庭料理だと思けど
メッシが大好きで良く食べるらしい
家庭料理のアザードってどこかで食べられる所
関東にありますか?

346 :食いだおれさん:2007/04/29(日) 17:51:07 .net

バルバッコア高いけど美味いからね。
たしかにコパは駅と駅の中間で行くのに面倒。

都内だったら他は渋谷トッカーノ、六本木アカラジェ、
浅草キ・ボン、神保町ムイトボンぐらいかな。

鶴見まで行けば他にもあるけどね。

180 :食いだおれさん:04/07/02 01:00.net

ムイト・ボンいってみようと思うんですが、いったことある方感想ください。
とにかくシュラスコ食べてみたい。

200 :食いだおれさん:04/12/17 14:11:24.net

>>170
かなり亀レスだが、誰かがあげたので…w

バッカーナの親会社は最初はマルハの幹部社員と
元CXプロデューサー(ひらけポンキッキ!を手がけた人)との共同運営会社だったけど、
その幹部社員が親会社に黙って設立したのがバレて、マルハが関るようになったとか。

>>165
後のサバス神戸&東京(現神戸ブラジリアーノ&コパ東京、今は別会社がそれぞれ運営)は、
その元プロデューサーとUCCの共同運営。UCCもとうの昔に離れ件のプロデューサーも去ったが。
バッカーナ渋谷の最期とサバス神戸は少しかぶるし、シュハスケイロやギャルソンも同じ。
したがってバッカーナとサバスがまったく関係がなかったわけではない。もちろん今は違うが。

ともかく、そのプロデューサーはあまり評判よくなかった。
個人的にはバッカーナ心斎橋店のマルハ関係者を思いっきりシバきたかったw

47 :食いだおれさん:02/08/19 22:14.net

>>43
どこにあるのか教えてくれ。

577 :食いだおれさん:2020/06/03(水) 06:22:58.54 .net

>>574
もし関東で美味しいお店知ってたら教えてほしい、お願いします

585 :食いだおれさん:2021/12/01(水) 16:09:07.99 .net

HQA

324 :食いだおれさん:2006/07/31(月) 23:59:22 .net

ちょっと待て。
炊飯器のスイッチ入れる前に刻んだニンニク炒めろ。
キツネ色になったら、油ごと放り込め。塩も適量な。
ご飯が炊けたら、アグリンニャの出来上がりだ。

423 :食いだおれさん:2009/03/10(火) 13:57:08 .net

>>422
そうなのか。
タコスとかはやっぱり本場が美味いと思ってたんだけど
幻想だったか。

114 :山崎渉:03/05/22 00:46.net

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

23 :食いだおれさん:02/06/08 05:01.net

>>21
ブラジル、食材、で検索すれば、けっこう捜せると思うけど
Googleでもヒットしないマルミテックスとは何なの?

405 :食いだおれさん:2008/07/06(日) 02:11:52 .net

カイピは死ね。

185 :食いだおれさん:04/07/20 01:13.net

全部材料から作るのは飲食業の鏡です

537 :食いだおれさん:2013/07/01(月) NY:AN:NY.AN .net

一定の周期でフェイジョアーダが食べたくなる。

ご飯はガーリックオイルと塩胡椒混ぜて
水分少なめにして炊くと美味い。

生粋のアルゼンチン育ちはアルゼンチンっ子

310 :食いだおれさん:2006/04/30(日) 12:42:25 .net

>>309

>>308 みたいに、ブラジル料理店だと思って、だまされて入店する人
をねらったからじゃね?

506 :食いだおれさん:2011/08/06(土) 09:22:46.95 .net

青梅の河辺駅南口にある ペルー料理の店は良かったよ。
水曜日は休みね

145 :食いだおれさん:03/12/23 22:54.net

洛北高校前のブラジル・バールのカフェージーニョ。ブラジルには
行ったことないからわからんけどうまいです。

452 :食いだおれさん:2009/09/22(火) 14:59:16 .net

スレ違いうぜえ

574 :食いだおれさん:2019/12/19(木) 12:02:22.34 .net

ブラジル料理は豆と豚とゴチャゴチャ煮たやつが有名だけど、あれは
店によって”うまさ” にえらい差がある。
不味い店は徹底してまずい、
美味い店は確かに美味いから何度も来たくなる。

54 :食いだおれさん:02/09/23 20:27.net

クスクスは?

24 :食いだおれさん:02/06/09 23:58.net

>>21

20です、ありがとう。

568 :食いだおれさん:2018/08/20(月) 16:35:50.12 .net

ペルーはそんなに珍しくなくない?

133 :食いだおれさん:03/08/26 17:00.net

>>124
ブラジルはもともとポルの植民地。
もちろん料理も共通のものがある。
arroz de patoはブラジルにもあるよ。

195 :食いだおれさん:04/09/22 00:17:00.net

アルゼンチン料理のエル・カミニートはどうですか?

522 :食いだおれさん:2011/12/30(金) 10:54:36.83 .net

うまし!うまし!うまし!
小洒落てるけど味は一流だし超絶妙な店

186 :食いだおれさん:04/07/26 17:00.net

美味しいフェジョアーダ゙、パステル食べたい。

299 :食いだおれさん:2006/03/11(土) 21:51:24 .net

さっきプリマヴェーラ行ってきた。
現地の味、って感じ。

お姉さんかわいかった。

116 :静岡県在住者:03/05/28 23:45.net

僕が住んでいる所では外国人が多い為か
県西部のマックスヴァリュー(湖西は不明)には
ブラジル製の食品が置いてあったけど
その中で2種類のフェイジョアーダというカレーみたいにご飯にかけて食べる豆料理の缶詰があった。
価格は1缶1000円で塩味だった。
2年ほど前に無くなってしまったけどなかなかウマかった。

199 :食いだおれさん:04/12/17 12:09:00.net

279 :食いだおれさん:2005/12/10(土) 19:09:32 .net

>>278
アリガトウ

115 :山崎渉:03/05/28 15:43.net

     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔‾∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

151 :食いだおれさん:04/05/11 12:43.net

>>150
1階のお店のほう
ちなみに向かいの中2階の店にベンボスのおばちゃんいるよ

298 :食いだおれさん:2006/03/02(木) 22:56:03 .net

ヨロシコとシュラスコって似てない?

567 :食いだおれさん:2018/08/20(月) 16:19:49.90 .net

>>566
ペルー

372 :シュラ初心者:2007/07/01(日) 23:59:44 .net

バルをはじめ、最近はペッパーステーキとかガーリックステーキなどが
メニューに加わっている店があるけど、これらはどこの部位を使用してるの?

259 :食いだおれさん:2005/09/09(金) 22:40:53 .net

セグレード2号店ってwwwwwwwwwwwwwwwwwwっうぇうぇwwwww
いつのまにできたんだwwwwwwwwwwwww
これで大泉まで3時間かけていかなくても済むwwwwwwwwwwwww

356 :食いだおれさん:2007/06/03(日) 19:44:15 .net

バルバッコア、こないだ久しぶりにランチで行ったんだけど。

ゆっくりおしゃべりしつつ食事してて、
途中で「肉はひとやすみ・・・」とプレートを赤にしておいたら
店員が「お下げしますー」と、肉用のサラ(トングの乗っている)を持って行っちゃった。
あれれー。
まあ、トングなくても平気だからまあいいかと思って
サラダ食べていたら、今度は、オニオンソースの皿(まだたっぷり入っている)も
ささっと持って行かれちゃったーーーー
「あっ」と思ったときにはすでに遅し。「まだ食べますーー」とは恥ずかしくて言えず。

まだ肉は3回くらいしか切ってもらってなかったのにー
大損。

しかしこの話は別として、
あの店、大人が一律料金なのも不公平。
大食漢の外人男と、小食な日本女性が同じなんて、ありえないよー。

子供料金と同じにとは言わないが、少しだけでも差をつけてほしい。

419 :食いだおれさん:2009/02/20(金) 08:14:35 .net

ふぅ〜む。そうですか。
帰省したら確かめてみよう。

400 :食いだおれさん:2008/02/13(水) 10:40:52 .net

資金を呼び込むために、これはどうですか?

嶋田美樹・上村麻衣・栗原恵・木村沙織・西山由樹・小山修加・狩野舞子
雨堤みなみ・大山加奈・近藤愛・鎌田奈緒子・根本はるみ・小池葵・浅尾美和・
浦田聖子・鈴木洋美・アンジェラマキ・川村ゆきえ・
西堀姉妹・仲間由紀恵・山田優・原幹恵 ・佐藤江梨子・根本はるみ。

彼女らが上半身ヌードで、接待する。

512 :食いだおれさん:2011/10/29(土) 17:18:21.85 .net

殊更「料理」って呼びたいほど、手の込んだ食事作る国って
実はあんまり多くない気がする。
肉焼くだけとか、野菜をいろいろまぜてサラダとか、
切った物を漬けて寝かせておくとか(それを焼くとか)

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