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ラーメン二郎 歌舞伎町・小滝橋 Part3

投稿日:

1 :ラーメン大好き@名無しさん (8級) :2020/09/07(月) 22:07:34.12 ID:QAm3BDWr0.net

新宿にあるラーメン二郎2店舗を語るスレです。

ラーメン二郎新宿歌舞伎町店
〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町2丁目37−5 日新ビル 1F
営業時間
11:30〜24:00
定休日:水曜日

ラーメン二郎新宿小滝橋通り店
〒160-0023 東京都新宿区西新宿7丁目5−5
営業時間
11:00〜23:00(月〜土)
11:00〜22:00(日・祝)
無休(元日は休業)

※前スレ

ラーメン二郎 歌舞伎町・小滝橋 Part2
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1576166498/

ラーメン二郎 歌舞伎町・小滝橋 Part1
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1550444829/


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15 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 23a7-fYVJ [125.200.56.46]):2020/09/08(火) 00:56:35 ID:iBVETjaj0.net

ここの店主さん見た事無いんですが、池袋と歌舞伎同時経営してるって、どうやってるんですか?他の二郎はルールで1店舗しか持てないようなの聞いたんですが。
裏情報あったら教えてください。

11 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/08(火) 00:28:11.32 ID:FwnzoAwz0.net

保守

44 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/14(月) 21:58:08.41 ID:rTb+rae4d.net

>>42
昭和40年生まれかな?しゃしゃり出ない方がいいぞ。バカは大人しくしてろ。

72 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/20(日) 01:47:33.65 ID:Jv4vN+UE0.net

富士そばがあったところなんて本当にすごい場所じゃん
あそこを言って歌舞伎町店を言うのはちょっとどうかと思う

85 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/21(月) 07:44:38.98 ID:72TgcZwc0.net

>>82
寒くて食べきれなかったと書いてあるが字は読めないのか?お前チョンか?

71 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/18(金) 23:25:03.56 ID:yvYfgzdy0.net

歌舞伎町のホストクラブみたいな大箱で月500万円とか600万円と言われても
まぁアレくらい広くてゆったりしてりゃそうかいなと思うわ

でもいくら人通りの多い路面店でも立ち食い蕎麦屋の店舗が月200万円はボッタリだろ

111 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/24(木) 05:46:37.61 ID:fbQdWcH30.net

四国の人口は横浜市と同じ
財政規模は半分

118 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/26(土) 01:36:58.67 ID:j/ihBiNa0.net

>>117
あざす。
行けるのそのゾーンなんで助かります。
つけ可のニュースもちょっとワクワクしてます。

73 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/20(日) 02:19:59.87 ID:ukfPcqYZM.net

ご近所の価格

東京都新宿区歌舞伎町2丁目28

8 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/07(月) 23:55:14.36 ID:Kgzj50dd0.net

保守

110 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/24(木) 02:06:47.64 ID:szenqZDy0.net

歌舞伎最近全く行ってないけど池袋よりうまい

29 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/10(木) 12:27:22.19 ID:QSzQpcPG0.net

この人が作ると豚は厚いし一番美味しいよな!

116 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/25(金) 21:02:16.39 ID:aPofrTu+d.net

>>115
んじゃこれから確かめに行ってくるわ

55 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/15(火) 22:07:15.48 ID:Vj3TYM830.net

まああの麺が良いと言うのも分かる気がするわ
特徴的だしね

23 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/08(火) 18:52:57.35 ID:kc2dgLkQd.net

シッタカ

106 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/23(水) 00:28:44.35 ID:RF/dq9F40.net

>>104
わかっちゃいるけど
直系がええのよね

51 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/15(火) 08:53:10.37 ID:ygcOmwnp0.net

>>49
コロナだろうがなんだろうが店閉めてられないわけだよなあ

79 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/20(日) 20:06:40.22 ID:fzCLsAWPM.net

>>78
なんで俺に言ってんの?
言う相手間違っててお前こそ頭イカれてるだろ

108 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/23(水) 22:52:58.93 ID:FbN65lDe0.net

四国に直系来たらびっくりだね
四国って人住んでんのか?

121 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/02(金) 11:34:43.93 ID:PywVG+FH0.net

つけ麺の方がうまいからしょうがない。

65 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/17(木) 08:49:40.63 ID:TKVYNOWv0.net

>>62
嘘つく必要ないだろ
坂上と指原のつぶれない店とかいう番組な

38 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/14(月) 14:27:55.94 ID:z8Dvxz220.net

歌舞伎町は家賃がバカ高いけど、大丈夫か

富士そば新宿東口店@歌舞伎町は家賃が月200万円だった
余りの高さに値下げ交渉をしたが大家が強気で決裂
で、富士そば東口店は撤退閉店となった

4 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/07(月) 22:10:45.66 ID:QAm3BDWr0.net

保守

25 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/10(木) 00:27:55.78 ID:FhbGPgcn0.net

>>24
小滝橋に?

66 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/17(木) 09:57:25.25 ID:bBjEjMAS0.net

新宿徐々に空きテナント埋まってきてるよな
さらにボッタクリが増えそう

16 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/08(火) 05:15:37.96 ID:Bbi5bK3G0.net

振興組合ビル保守

62 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/17(木) 00:35:53.72 ID:Qgy0Cm8xM.net

>>61
テレビで語られたことが
全て本当だと思うのはやめたほうがいい

77 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/20(日) 11:51:43.69 ID:VPM0MiNaM.net

富士そばとか40億円とか、なんで目安に使えない材料ばっかり持ってくんのこのスレ

54 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/15(火) 21:24:45.86 ID:ValUQcqfd.net

新橋を思い出す断面が四角い極太麺は嫌いじゃないんだけど惜しむらくは長さがなあ…

3 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/07(月) 22:09:40.06 ID:QAm3BDWr0.net

保守

113 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/25(金) 18:46:57.53 ID:Vle7Vkdv0.net

小滝橋てまだ22時閉店してんの

41 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/14(月) 16:50:15.55 ID:ZPgU44JN0.net

この前シバターいて吹いた

12 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/08(火) 00:28:19.28 ID:FwnzoAwz0.net

保守

13 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/08(火) 00:28:27.92 ID:FwnzoAwz0.net

保守

20 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3501-bTEH [126.115.190.28]):2020/09/08(火) 09:06:03 ID:8l3KuPfg0.net

>>15
「エヌエス」と、かつての「ジローフード」は会社経営でやってた特殊な営業形態
店長はほとんど二郎直系店での修業経験ない
あっても型通りの短期の本店勤務だけ

100 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/22(火) 22:00:12.91 ID:XxGLVpVX0.net

>>99
高松と徳島じゃ全然違うじゃんw
調べてみる、サンキュー

115 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/25(金) 20:59:08.70 ID:NVqFONrW0.net

>>114
歌舞伎も小滝橋も短縮22時になりかぶきだけ24時に延長後今はもう27時になったと思うんだが小滝橋はアプデされた情報を聞かないんだよね。

87 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/21(月) 09:17:20.61 ID:POPCsTJU0.net

69 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/18(金) 02:42:49.68 ID:uUvX3nva0.net

そして
テレビで言ってたから正しいという前提で
素人が経営を語りだすw

101 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/22(火) 22:24:33.40 ID:7RZklSda0.net

今は相当な田舎でも二郎モドキ出すラーメン屋はあるよ
ネット時代の情報化社会だし、なんせ方言丸出しで話すのはジジィババァばかりじゃん

高松市には「ダントツ」とか「ドカ壱」とか言う二郎インスパがある
食べログで「ダントツ」3.47。「ドカ壱」3,37の高評価
でも「ダントツ」は掲載留保。。閉店? でも「ドカ壱」があるみたい

ドカ壱
http://togin.dojin.com/dakeiti20160720/

64 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/17(木) 08:33:30.18 ID:QD4gjv26M.net

>>61
そうなんだ
親会社が不動産屋だったんでツテがあったのかもしれないけど、
二郎から少しずれたホスト街の方でやってた飲食店の家賃はそんな高くなかったからさ

98 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/22(火) 20:52:46.07 ID:wq7pc6LfM.net

>>96
最近高松に二郎系がオープンしたってさ

109 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/24(木) 00:50:09.96 ID:8gPxOaRRd.net

>>108
これだから東京人は

92 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/21(月) 21:37:16.65 ID:nmr7Sq3/0.net

>>91
お前が行ってみたけど閉まってたとならんようにソース探し出した
https://twitter.com/hiro_kamiji/status/1304735205832286210
でも実際どうかわからんので公式HPで明記される前に行く場合は店舗に電話して聞いてみてね。
(deleted an unsolicited ad)

103 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/22(火) 23:20:03.29 ID:7RZklSda0.net

地方でも二郎が大人気なんだから「らーめん大」は首都圏ばかりじゃなく
田舎に出店すればイイのに
地方は家賃も激安だしバイト時給も東京とは比べ物にならんくらい安い

27 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/10(木) 00:55:35.26 ID:FhbGPgcn0.net

>>26
水曜日、歌舞伎町休みだからさ

35 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/12(土) 19:03:10.17 ID:XkgWrdP/p.net

同じく
液体アブラ入れたらビック旨かった

91 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/21(月) 21:04:41.38 ID:u/TI/JQjd.net

>>90
あ、そうなんだ
いいこと教えてもらった

40 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/14(月) 16:14:00.62 ID:6KG8SAg3a.net

何もせずに月200万もらえるのかよ
ほんと階級社会だな

112 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/24(木) 08:30:36.58 ID:Q5UYHJNS0.net

四国には「うどん県」があるじゃないか

9 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/07(月) 23:55:19.65 ID:Kgzj50dd0.net

保守

50 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/15(火) 08:52:58.87 ID:6vprxxAS0.net

銀座で路面店の1階2階が空き家になって不動産鑑定士が驚いていた
今後は飲食店不況で不動産不況だろうな
ざまぁ

31 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Spc5-8+k7 [126.233.29.175]):2020/09/10(木) 12:45:16 ID:Xx1i/vwzp.net

わかる
その兄ちゃんが作る夕方の一杯が旨い

82 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/20(日) 23:14:31.41 ID:Z4LVxZRd0.net

うまくもないのにこんなもん頼む方が悪いとしか言いようがない

102 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/22(火) 22:28:23.17 ID:7RZklSda0.net

39 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/14(月) 15:06:31.93 ID:cXFiS+a40.net

むしろ他の二郎よりもカブジの方が安泰だろう。
二郎の中でも評価は最低レベルで家賃も高いが
商圏・ターゲット・ブランディングがそれらをひっくり返す。
富士そばが、そもそもそんな高額でも出店に至ったのはそれらを見込んでのこと。
コロナの影響はしらん

107 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/23(水) 09:04:56.03 ID:fe/q62Zk0.net

あぁそれを言っちゃお終いよ

18 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/08(火) 07:59:49.10 ID:TVXOpkzY0.net

>>15
歌舞伎町店の店主さんはリンク先の有限会社エヌエスプランニングの社長さんです。
ご本人は池袋東口店で麺上げしていることが多いです。
新宿歌舞伎町店、池袋東口店、そして2018年閉店した新橋店の3店舗を2003年の「ラーメン二郎」商標登録後も存続維持させるため社長が三田本店で修行し現在に至ります。

http://www.ramen-jiro.com/recruit.html

68 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/17(木) 23:18:16.65 ID:/i+mDADM0.net

そんなありふれた一般論は無用

坂上・指原の番組は客の入らない飲食店を敏腕経営者が立て直すという企画
新宿歌舞伎町で家賃月100万円で閉店させるようじゃ経営ヘタじゃないって感じ
でも家賃200万円ならいくら24時間営業でも無理ないかなと思うだろ

104 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/22(火) 23:35:58.64 ID:/1wEWisT0.net

>>96
今どき何を言っているんだい
宅麺や直販で出来の良いインスパ店を選べば二郎の下位店よりよほど二郎してるよ
もやしを用意すりゃいいだけだし(キャベツなんて入れても入れなくても大差ない)

46 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/14(月) 23:44:18.21 ID:DxfoDlsca.net

>>45
働くって一体何なんだろうなw

14 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/08(火) 00:34:52.10 ID:cpbSkkeZ0.net

保守

14 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/08(火) 00:34:52.10 ID:cpbSkkeZ0.net

保守

57 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/16(水) 00:46:31.77 ID:PRYZJqMC0.net

すいません小滝橋でつけ麺にするにはどうすればいいんでしょうか?

17 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 23ad-ALlQ [61.21.52.236]):2020/09/08(火) 05:44:47 ID:y+5QNfKL0.net

>>15
それを聞いたところどうするんだ?

120 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/02(金) 01:23:43.39 ID:EuWYMbnH0.net

総帥はつけ麺なんて邪道と思うてるらしいぞ
弟子のこと考えて言わんが

26 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/10(木) 00:44:00.30 ID:yE2Ft0RN0.net

んなわけあるかーい
場所柄ばかりでなく外観の佇まいからして歌舞伎町はホストホイホイ

42 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/14(月) 18:43:21.25 ID:yTa8sa+Ad.net

>>41
赤い手袋のジャイアンツのセンター?

94 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/22(火) 00:56:59.38 ID:IsbrkJyCM.net

>>92
ラーメン板では貴重な優しいおじさん

45 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/14(月) 22:55:51.68 ID:mi+Go0y60.net

親が歌舞伎町あたりにビル1棟持ってりゃ一生遊んで暮らせるのはマジ
会社組織にして交際費で毎夜豪遊も夢じゃないな

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