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ラーメン二郎 新潟店 40杯目

投稿日:

1 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/09/17(金) 12:41:46.66 ID:rngeU2C70.net
■アクセス
新潟県新潟市中央区万代5-2-8
JR新潟駅下車 万代口から徒歩10分

■メニュー
小750円 / 小豚900円
大850円 / 大豚1000円

■営業時間
[火・水・金]   [土・日]
11:00〜14:00  10:00〜15:30
16:30〜21:00
 
■定休日
[月・木]

■駐車場
無し (店の隣を始め周囲にコインP複数有り)

■新潟店インスタ|@jiro.niigata
(臨時休業や営業時間変更などの情報発信はここから)
https://www.instagram.com/jiro.niigata/?hl=ja

■前スレ
ラーメン二郎 新潟店 39杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1615548707/

■次スレ時コピペ用
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91 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/10/20(水) 12:14:39.76 ID:JSrZKLAoM.net

タッパー持ち帰りは衛生上好ましくないですね

484 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/01/03(月) 13:48:30.41 ID:3G7GFbNb0.net

のろしがインスパだった時代もあったからな

26 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/09/17(金) 23:28:55.50 ID:WIpQVCF90.net

つまり開店時からすでにコロナ対策

146 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/11/04(木) 11:39:41.89 ID:tY/zWMN5p.net

馬鹿現る

52 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/10/03(日) 17:28:27.62 ID:w0E0wU4n0.net

色白大小コンビまでが礼二の厳しい指導を受けていた
「礼二チルドレン」
今のバイト君達はユルユル世代
覚醒して欲しいもんだ

66 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/10/08(金) 22:07:38.09 ID:Q3Z+CRMX0.net

>>63
15時半まででしょw
ダメそうだな

370 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/14(火) 11:07:37.98 ID:N60M40gpp.net

開店前に並んで2人で1杯頼むJK凄いな

18 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/09/17(金) 13:31:26.43 ID:Rhen+iaPx.net

新潟の二郎インスパイアラーメン Part9
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1615947346/l50

398 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/17(金) 19:54:10.91 ID:VkEQgsJH0.net

豚の仕込みってスープにどぼんするだけじゃないの?

325 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/01(水) 16:27:58.52 ID:w3XLYRr10.net

二郎系インスパイアの宣伝がさりげなく入るけど、いつも本家ネガキャンとセットで・・・
だけど全部行ったことないな
イエローは礼二移籍でいってみたいと思った事はあるけど行かずじまい

206 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/11/17(水) 00:32:35.19 ID:L0kDLKYbp.net

背脂チャッチャ(笑)してもやし乗せとけば儲かると思ってる程度の低いラーメン屋が多すぎる
二郎系なビジュアルのラーメン出しといて細麺とか経営者バカなんじゃないかなって思ったり

371 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/14(火) 14:23:52.48 ID:k4z5hZHld.net

>>369
29日はしれっと昼の部だけで閉めそう

61 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/10/08(金) 18:20:22.77 ID:NMaB11Zmd.net

土曜日の15時あたりってどんな混み具合?
15分くらいに並んだとして食えるかな?

101 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/10/24(日) 20:13:22.74 ID:6jlFsBpta.net

この先もずっと非乳化の生姜スープだよ。
豚が唯一変化を楽しめるかもね。

238 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/11/19(金) 20:25:30.38 ID:XtIaFd9wM.net

>>236
俺の言ったこと何一つ理解してないな

152 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/11/06(土) 00:12:43.87 ID:4FcXeDBUa.net

>>149
まろやかさが違う

62 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/10/08(金) 19:29:34.35 ID:xv5pkr8W0.net


本日の二郎
ニンニクヤサイマシマシ
キャベツ多めで嬉しかったけど
パサ豚でしたん(´・ω・)

360 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/13(月) 00:44:47.43 ID:dElID5Pt0.net

堀を復活させれば古町は観光地になるんだろうけどな

92 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/10/20(水) 20:36:46.40 ID:CMeoOk8B0.net

俺もタッパジジイの隣に座ったことある

396 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/17(金) 18:32:47.48 ID:qW57leAZM.net

ナベのつくる豚は神

450 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/29(水) 08:58:13.03 ID:19F+ibo6M.net

>447
昨日の午前11時台
並んでたのに途中でフイっと帰っていった人いたな
なんでだろうね

327 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/01(水) 17:17:20.41 ID:QEL/oaL/M.net

田舎インスパ
ツイッター検索したけど 顔出しキチガイと車、バイク自慢ww
怖すぎ
乳化マンは関係ないか

467 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/31(金) 16:33:03.37 ID:/RIQLcLA0.net

今日もやってるかな

311 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/11/29(月) 01:20:26.14 ID:oqfUTEPVa.net

液体油はマジで勘弁して

401 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/18(土) 19:40:08.44 ID:HPxrEfbv0.net

アソコの駐車場宣伝するなよ

377 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/15(水) 02:29:12.74 ID:mHO485Dc0.net

ってか人がダメだったから行かないっていう考えが全く分からない
基本アバウトな店って認識しかないから人の感想とか何の参考になるんだ

449 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/29(水) 05:38:46.61 ID:nlVWPMnGa.net

食べ納めしてきたわ。来年も沢山食べられるような一年になりますように。
28日豚切れしてたし、29日もしてるかもしれないね。

482 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/01/03(月) 07:25:20.96 ID:s7gpUJNcM.net

二郎系がまだ浸透してない頃はイエローは県内上位だった

366 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/14(火) 00:10:11.17 ID:xaZsHS250.net

長岡から新潟市まで遠征したとしても古町に行こうとは思わないな。
古町って何か名所あるの?
以前はドカベンキャラの像があったらしいが。

363 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/13(月) 10:18:00.38 ID:9/JY9T+nM.net

古町と本町は更地にして塹壕でも掘っとけ
ジジババの墓場だ

76 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/10/10(日) 01:22:00.92 ID:PxDvwSTJ0.net

昨日チョモランマ頼んだは俺だな
麺は普通と言ったが麺もチョモランマ
だったのできつかったが全部食べたよ
次頼む事は当分ないかな

88 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/10/19(火) 20:13:52.99 ID:E/LvUI32p.net

多分同じ爺さんだと思うが2回くらいタッパで麺と豚持ち帰ってるのみたことあるが店主知ってんのかなあれ

最近週1以下のペースになって来たが麺が不味くなったな いつ行ってもダメだわスープも液体アブラだし
あと昼の部夜の部で盛り違いすぎ 昼ニンニクコールでマシマシみたいな量出てくるのに夜ニンニクコールはほぼ抜きみたいな量
やる気も声もないしあいつ

437 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/26(日) 15:56:35.01 ID:RzKppQJp0.net

>>436
麺マシはロットの余り具合で1.5倍くらいにブレるぞ
デロ麺が丼の縁より盛り上がって、垂れて出てきた時はビビったわw
死ぬ気で完食したが、スープはほとんど無かった。。。

279 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/11/23(火) 19:29:33.61 ID:bOsOEDnqa.net

>>275
ネットだけ威勢がいいオッさまこっわ笑笑

185 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/11/12(金) 07:19:05.26 ID:jagS8nXqa.net

>>184
ただの世間知らずの芋女

313 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/11/29(月) 20:41:40.18 ID:EMmx/0wj0NIKU.net

お客様の健康を考えてるんだろう

506 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/01/08(土) 22:31:25.56 ID:7fBLvcG+a.net

まぁ、ここまで変わらないとなるとこのスタイルでいくんだなと思ったよ。
頻度は減るかもだけど非乳化食べたい日目掛けて行けるから楽っちゃ楽

478 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/01/02(日) 19:42:20.51 ID:NNWCYYAna.net

イエロー、ゆめかたは定期的に食べてる人が写真あげてる。
イエローはスープと油が分離する事が多くなってからあんまり行ってないな。

208 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/11/17(水) 05:16:07.47 ID:pafpEcCd0.net

>>205
今の新潟店の事じゃん

153 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/11/06(土) 00:58:21.53 ID:9jy82OjJ0.net

ブラックとカフェオレの違い

10 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/09/17(金) 13:09:09.30 ID:Rhen+iaPx.net

豚追加 現金50円/枚

472 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/01/02(日) 10:31:44.15 ID:lLHuG0SK0.net

ここで宣伝工作したヤカラの店には行かないw

414 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/23(木) 20:17:53.51 ID:Gv1UV1iC0.net

会津は麺も美味いしトッピングも豊富でつけ麺もある
半麺、少なめと値引きメニューや並ばずに買えるテイクアウトもある
ちゃんと客に向いた仕事をしている

263 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/11/22(月) 07:35:43.99 ID:pTy3G6Y/0.net

新潟二郎はガチャ二郎

381 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/15(水) 13:12:33.25 ID:HbHUNruS0.net

ラス前の閉店シャッターのプレッシャーを楽しむのがジロリアンの鑑やぞ

117 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/10/30(土) 17:55:58.65 ID:zxOepjVm0.net

今日行ってきた
助手はいつもダルそうなあの子、ニンニクは昼の1/3かな?と思いきや、
改善されて(平日の昼並み)で出てきた

ちょっと前から提供時のスープの温度が上がった?と思う
熱々の方がおいしく感じるから良い変化

223 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/11/18(木) 22:16:08.81 ID:PYfec/lNa.net

割りスープとかたのめばもらえるんかな
しょっぱすぎるわ

214 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/11/18(木) 11:50:10.95 ID:p8HP8jsY0.net

>>212
ひばりヶ丘

266 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/11/22(月) 10:03:37.39 ID:FBhFgx4T0.net

禿げていません!!

30 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/09/20(月) 00:30:16.54 ID:bf1akisu0.net

三連休は2日連続で行ってきた
そんなに並んでなかったな

306 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/11/28(日) 20:02:46.29 ID:fER/36Mi0.net

昔の話だが時々離籍して助手に茹でさせてたな

80 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/10/10(日) 14:44:04.88 ID:s0CTeci101010.net

麺マッチョ ラーメン 野菜マッチョマシ

野菜チョモランマってこのくらい?(´・ω・` )

64 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/10/08(金) 20:49:45.71 ID:1vG7g6BJ0.net

お前悪人だろw

142 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/11/03(水) 10:55:32.09 ID:JMc24trjd.net

好みの話でしょ
俺は断然乳化派

172 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/11/10(水) 12:52:37.84 ID:1xdI3AUs0.net

正確性に欠けてた、良くできてた時を基準としてその期待に対して外れてることだな。

70 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/10/09(土) 07:03:42.04 ID:koInbTTH0.net

太るぞ

274 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/11/23(火) 08:19:31.80 ID:gfGxqq2z0.net

ぬるい方が回転速くなる

254 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/11/21(日) 22:47:11.01 ID:hnivJol30.net

中々酷いデロ麺に当たった
あれで正規の値段取るんだからな
問題だな 「デロ麺割引」設けろな
あと長居の客追い出せよ
カフェじゃねえし

473 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/01/02(日) 12:21:25.98 ID:5s+hXoAq0.net

じゃあ二郎もいけないな

258 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/11/22(月) 03:54:35.85 ID:5dj+wr0Na.net

デロ麺割りええな 
コールの仕方とか長居禁止とか1人一杯注文とか壁に書いておけよな

383 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/15(水) 16:44:09.39 ID:HbHUNruS0.net

>>382
アレは俺も嫌だなぁ昨今のコロナ禍なら尚更ね
客が後片付けして出て行くってのは二郎のスタイルとして嫌いじゃないけどさ
せめて頻繁に台拭き替えてくれればな

209 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/11/17(水) 16:30:01.88 ID:dgx57RNrM.net

今日昼食って来た。
確かに非乳化っぽくなった。俺は今の方が全然美味いと思う。

姉さん二人は良いねえ。
テキパキしてるしアイツと盛りが全然違う。

38 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/09/25(土) 16:44:43.98 ID:fseEDEFZ0.net

コロナ感染のリスクを避けるため気遣ってくれたんだろう

167 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/11/09(火) 21:09:05.60 ID:c09jLknt0.net

二郎として軸がぶれている

255 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/11/21(日) 23:06:39.61 ID:pVsE9+ti0.net

ここで言っても何も変わらないぜ

455 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/29(水) 15:19:20.99 ID:2Djjx1aS0NIKU.net

夜の部絶対混むだろうな
食べ納めしたいのにつらいわ

464 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/12/30(木) 19:31:20.01 ID:uKA8vr6td.net

長文うぜぇわ上にスレ違い
キチガイかよ

225 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/11/19(金) 05:41:00.44 ID:WYFgfXKxM.net

>>220
この辺とか言うけど、仙台二郎より都内の方が所要時間短いだろ
新潟市からの距離で言っても前橋や川越の方が近い

236 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/11/19(金) 19:49:26.39 ID:TuzSvM13a.net

>>235
NSとかフーズとかまだこだわってんの?
NS系の店舗で修行して直系店主になってる人も何人もいるし
大体、このスレの連中は知らんだろ
店長って呼ぶくらいだから

304 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/11/28(日) 16:53:09.54 ID:7JiJpC3x0.net

天気良いから行ったら休みだった
そんなに休みたいのかな

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