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ラーメン二郎 新潟店 39杯目

投稿日:

1 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/12(金) 20:31:47.26 ID:/TXr1g8+0.net
■アクセス
新潟県新潟市中央区万代5-2-8
JR新潟駅下車 万代口から徒歩10分

■メニュー
小750円 / 小豚900円
大850円 / 大豚1000円

■営業時間
[火・水・金]   [土・日]
11:00〜14:00  10:00〜15:30
16:30〜21:00
 
■定休日
[月・木]

■駐車場
無し ( 近隣にコインP複数有り )

■新潟店インスタ|@jiro.niigata
( 臨時休業や臨時の営業時間変更などの情報発信はここから )
https://www.instagram.com/jiro.niigata/?hl=ja

■前スレ
ラーメン二郎 新潟店 37杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1598265413/
ラーメン二郎 新潟店 38杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1605977746/

■次スレ時コピペ用
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212 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/04/10(土) 19:00:53.75 ID:rK3ZKYh/d.net

Twitter見てると東京や仙台など危険な地域の県外客が結構来てるみたいなんだが、許されることなのかな?

568 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/06/30(水) 09:29:05.76 ID:cfgmXNK60.net

やっぱ二郎は最低でも礼二くらいのレベルじゃないとダメなんだろうな

707 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/25(日) 17:01:40.11 ID:5XefzS5KM.net

>>706
今日の乳化粒子の大きさはどのくらいだった?

651 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/14(水) 23:57:52.97 ID:SXenk8ON0.net

せっかくの4連休予定を二郎の営業予定をベースにたてるのはどうかと思ったけど
コロナで旅行が自主さされる世の中だからそれもありか

77 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/16(火) 00:24:34.81 ID:gPaAE50N0.net

>>76
必死?

204 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/04/07(水) 12:12:26.76 ID:7rMurCrea.net

前は週一、下手したら週二で食ってたけど健康診断引っかかったから月一に減らした

254 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/04/16(金) 00:21:05.49 ID:KWOnn5yq0.net

こどもにもうつるほど感染力が大幅アップで
若者でも重症化

そろそろヤヴァイな、地方も

405 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/29(土) 05:52:01.15 ID:UB08FU/va.net

ニンニクコールしなければニンニク入らないだろ。
だからマシにはなってる。マシマシは提供時に自分の前に降ろす時、一度確認して足りなければ追加のお願いすればいいだけ。

532 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/06/24(木) 21:07:59.31 ID:y2cNU6Ofd.net

安くなるのは追加効果的要素で実際はあんまり関係ないんだ。
『ニンニクアブラ麺少なめ豚1枚』とか呪文唱えて混乱を招くなら、麺量と豚枚数を券売機で指定できるのは互いにメリットあると思うんだよね。

豚一枚って言ったのに、二枚入ってた事も全く入ってなかった事もあるし。

595 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/03(土) 14:53:40.08 ID:aRN5OkYuM.net

暑いからつけ麺にしたいんだけど店員に言えば麺とスープセパレートで提供してもらえるかな??

499 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/06/19(土) 14:32:26.37 ID:mK1yhiDp0.net

ここのおばちゃん店員いつもイライラしてるよな

193 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/29(月) 20:02:56.61 ID:qIqMxNUKdNIKU.net

>>192
効いてて草はえるwww

530 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/06/24(木) 20:42:46.27 ID:+1cp3XHt0.net

そんなもんここで言っても改善しないよ
店主に直訴してみなはれ
やるまでに何度でもしつこくな

130 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/20(土) 17:06:40.02 ID:nETl7Y/Va.net

麺茹でてるのが店主だ

279 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/04/20(火) 19:21:21.83 ID:wH2LNVAr0.net

メモしてるよ
オーダーしたほうが間違ってたりして

282 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/04/20(火) 20:32:40.32 ID:OMKo+Vra0.net

平日の昼行ってみたい
おば様見たい
何人居るんだ「おば様」は

689 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/21(水) 07:39:17.60 ID:/CadqqnSd.net

店内は冷房効いてるの?(´・ω・`)

109 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/17(水) 21:10:19.85 ID:LwIQE9I0d.net

>>108
そっちのタイプか
おれは歯ごたえがあった方がいいな

365 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/11(火) 10:13:05.94 ID:+SfCQl2b0.net

>>324 >>325

二郎が貧しい北朝鮮系在日家庭の子たちを助けるための
栄養補給用北朝鮮食堂だって知らんのか?
三田本店も貧乏朝鮮系学生にたくさん食べさたいでスタートしている、が正確
三田店長はだから日本人客にはあの態度なんだよ
知り合い常連(朝鮮系)が来るとくっちゃべる

526 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/06/24(木) 04:54:30.19 ID:dii9A+yJ0.net

>>523
そんなもんコールでどうにでもなるじゃん定期

559 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/06/29(火) 04:48:58.54 ID:RT4v/hcI0.net

小の麺マシ頼んで「大にしてください」と言われてる場面なら遭遇したことあるw
麺マシは大でも足りない人のためのサービス

あと20歳くらいの女の子達が、色白コンビに「一人一杯でお願いします」と言われていた
丼シェアが許容されてるのは幼児〜小学校低学年くらいまでじゃないかな

373 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/12(水) 12:21:16.46 ID:3tUzi7mJa.net

>>372 別に減るものではないのでどうぞ。

347 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/04/29(木) 20:42:45.80 ID:JRQ9nhkz0NIKU.net

キビシー
でも🆗

256 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/04/16(金) 12:21:22.85 ID:4zSDdtdRx.net

行く度に美味しくなくなってる気がする

144 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/21(日) 21:17:56.97 ID:sRq/swDJd.net

タラタラ食った後に店主と夢を語らい、後客にデロデロデロ麺をプレゼントしてやりたい

329 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/04/25(日) 18:26:15.76 ID:hIPOdCkTa.net

>>327
小そのままが食いきれないなら二度と来んなカス コロナで自粛してんじゃボケ!
非国民がエラソーに語ってんな死ね!

542 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/06/25(金) 23:50:01.35 ID:xh1zrhSs0.net

>>533
そもそも読解力の無さを突っ込んでんのに、どこをどう読んだらそういう見当違いな捉えた方が出来るのやら
俺は普段から大しか食うとらんのに またまた何も読み取れずに今度は御本人&少食認定笑わしよる
盛大な空振りばかりお疲れちゃん 爆サイに帰れよ

566 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/06/30(水) 06:52:11.92 ID:ZJwMwf09d.net

テーブル席に座ったカップルが30分以上かけて食ってたけど公認なんだ

82 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/16(火) 14:09:27.95 ID:LfIHY5090.net

今ユメカタに偏ってるのは、オープンしたばかりなんだからある程度は仕方のない事
いつもまでもこのテンションのまま続く訳ないんだし暫くすれば落ち着くのなんて分かり切ってる
そもそも二郎とユメカタのスレを分割や統合をするのか否かの判断なんて
今の賑わいが落ち着いてから暫く様子を見もせずにやって良い事じゃない
それなのに一部の先の事まで見通せてない連中は、感情的になるばかりでまるで目の前で起こってる現象だけが全てかのように思い過だ
少しは冷静になれ

念の為もう一度言う
そもそも二郎とユメカタのスレを分割や統合をするのか否かの判断なんて
今の賑わいが落ち着いてから暫く様子を見もせずにやって良い事じゃない

385 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/17(月) 19:04:17.54 ID:r7phUlJb0.net

こないだまで
直系二郎不毛の地
愛知県に居たけど
インスパイアしかない土地は
大体そんなもんだぞ〜

511 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/06/23(水) 16:43:19.43 ID:VAmUfgxU0.net

大の麺マシって他所のラーメン三杯分くらいの量はあるよな?
友達と三人でいってシェアする予定なだが

248 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/04/15(木) 07:19:36.45 ID:2HTG62XI0.net

なぜ

388 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/19(水) 20:14:24.18 ID:FJ87qhJA0.net


本日夜の部
小ニンニクヤサイマシマシアブラ
豚🐷は柔らかかったけど
生煮え麺が混ざってたオラァン

301 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/04/24(土) 16:37:29.24 ID:xTN9r9Srd.net

>>297
麺量聞かれた時に答えて、
「後で聞きます」と言われたらコール時に。
これが確実。

619 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/07(水) 06:34:21.53 ID:bqDKC+Xtp.net

川越がそれだけど旨くない

449 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/06/12(土) 11:46:52.28 ID:snkEVAe90.net

仮に自分がコロナになって行動履歴とか聞かれたら新潟二郎に行きましたと答える

438 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/06/10(木) 21:03:55.69 ID:bI7U0D0cd.net

>>437
お布施が生きてるならそうだろうけど、俺には醤油とみりん風調味料を混ぜた物に感じた。
あんまり使ってる人見ないけど、野菜増しにすると厨房で助手がかけるからFZの可能性もある。

337 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/04/26(月) 20:22:33.85 ID:bkXB68zP0.net

>>334
この感想3年前、お前疲れてる冷静になれ
俺は去年の頭から飲食店入ってない
年寄りいるからな

451 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/06/12(土) 12:39:45.50 ID:gUHrs5sLM.net

>>449
俺もそうしよう。

488 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/06/18(金) 21:34:46.40 ID:eQiOb8FC0.net

夢語新潟店の方が安定感はあるよね
ワイは上ブレ時の二郎新潟店を推すけど(´・ω・`)

150 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/22(月) 15:35:08.36 ID:oLq2CLGAd.net

ずずーーっ!!
ずずずーーーっ!!!
ずずーーーーっ!!!!
ずずずーーーーーーっ!!!!!

クチャクチャ同様
麺類をすする音は下品で汚らしい
こんな汚らしい音が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ。
欧米人はもちろん、同じアジア人すらも含む全世界の人たちから
クチャクチャ同様の汚らしい音として非常に迷惑がられている。

・麺類のすすらない食べ方。

先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す。

192 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/29(月) 19:47:30.60 ID:QxTugzae0NIKU.net

意気揚々?そう?

260 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/04/16(金) 22:16:53.47 ID:cwqudZPI0.net

森に眠る古城のように
夢は遥か蜃気楼

39 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/14(日) 14:30:17.05 ID:75OIbho60Pi.net

>>38
今更ながら冷静に考えてみると、やっぱり異常な店なんだけどな(´・ω・`)

126 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/20(土) 10:18:06.27 ID:SBvlQm2n0.net

夜は知らんけど昼に限った場合以前だったら、いつも30人以上が普通だったんだよな
20だと今日は少なくて運が良いなって感じだった
それが去年の春頃だったかにバッタリ並ばなくなって お盆の頃に持ち帰りを始めたら反応は上々だったけど速攻でやめてみたり
秋頃になってからは多少は並ぶ様にはなったけど 以前ほどには及んでないのが現状って感じだったけど
いい加減コロナに気を使うのも疲れ始めたのもいるんだろうな

36 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/14(日) 11:46:09.58 ID:UhxaIbel0.net

ユメカタ新潟良いよ。美味かったよ。接客も素晴らしい。頑張って欲しい。

やっと新潟にもマシな二郎インスパできて本当に良かった。

425 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/06/09(水) 06:47:57.72 ID:jM9BFQnx0.net

>>424
俺今夜行ってないんだけどアイツの盛りの為にそんなに待つのか…

25 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/13(土) 14:57:06.60 ID:S6FFaI9C0.net

個人的な意見としてはそれでも良いかなぁ
ココはあくまで新潟二郎スレだし
話題が乏しい時にピンポイント程度ならまだしも
しょっちゅうやられると流石に邪魔臭いわ
夢方専用スレの維持が厳しいのなら
新潟二郎系総合スレとかな

382 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/17(月) 02:45:55.98 ID:2G2jPEEy0.net

新潟の大半がパクリなのは現実 そんなの言うまでもない
先ず作り手の大半が二郎の味に惚れ込んでいないし 本家に対してのリスペクトなんて欠片もない
あくまでも商売の一手段として上っ面を模しているに過ぎない

最初から偽物がコンセプトなら コストを抑えて利益を上げるのが容易になる
コスト最優先の粗悪品というのは、漏れなく見てくれを真似た「だけ」 太麺にモヤシ盛った「だけ」 雰囲気を真似た「だけ」 等々パターンとか傾向が決まり切っているので一目瞭然
にも関わらず、新潟には見てくれ「だけ」の偽物を二郎系だ!と盲目的に受け入れる奴が多い
理由は本家二郎をそもそも理解出来ていないから
何を以てすれば二郎が成立するのかを分かっていないから

だから見た目さえパッと見で太麺にモヤシさえ乗ってれば それだけで二郎系などと恐ろしく低レベルな捉え方をしてしまう
そういう人達には本物とか偽物とか言われても 自分では判断出来る術が無いので とても難しい話に聞こえてしまう
ここまでお粗末な客が氾濫してるんだから そら店の方も舐め腐ってパクリを氾濫させてしまうわな

534 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/06/25(金) 05:10:00.19 ID:fj5Vbn1ea.net

過去に前後の客が麺少なめコールしたせいで俺の小が麺マシになったのである

403 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/28(金) 18:10:52.97 ID:YCi2k8hE0.net

それ分かるわ〜
でもニンニクマシで頼んでしまうorz
明日食いに行くZE

176 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/27(土) 16:21:11.55 ID:K6Ta5XOv0.net

ニセ関西弁つまらん

708 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/25(日) 17:19:54.82 ID:KnEq0rH90.net

夏季休暇 8月1日(日)〜9日(月)
お盆は通常営業だって
昨年に比べたら可愛いもんだ

133 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/21(日) 13:28:10.81 ID:cKYbXJeNr.net

今外待ち30人くらい

448 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/06/12(土) 11:02:58.32 ID:JfjUTe8R0.net

店主は自分の店でクラスター出たらとかって考えないのかな?
食べに来るガキ共も団体ででっかい声で喋ってんだから、注意換気の張り紙の一枚でも張っといたほうがいいと思う。

351 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/04/30(金) 12:54:35.13 ID:5lx8v01+0.net

割り込みを面と向かって言えないのなら
その書き込みのスマホ画面を見せてやりなさい

121 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/18(木) 20:23:01.91 ID:S+Z9YvNx0.net

>>111
お言葉を返すようですが
そのサーロイン ロース ヒレ バラ モモ、等々のうちで脂身が多い部位ってことですよ
具体的な部位を示せばよかったかなバラって

197 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/29(月) 20:37:15.08 ID:QxTugzae0NIKU.net

ID:qIqMxNUKdNIKU
もいもいじゃん、お前が消えろよカス

101 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/16(火) 22:33:00.63 ID:iVnfyYSQd.net

断念組はワープ116や魚政にも行ってあげてください

663 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/18(日) 09:00:41.22 ID:GQzZqiji0.net

>>662
ナベ「直球勝負あるのみ!(めんどくさいw)」

134 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/21(日) 14:43:43.65 ID:4v2TDJl/0.net

個人的に二郎前にカメラ設置したいな
外待ち人数見て行く判断するから

160 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/25(木) 21:46:32.35 ID:/9uNejx50.net

昨日夜の部豚薄切りだった
初期の色白長身の再来かと思った

506 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/06/20(日) 21:49:18.47 ID:upux+tLi0.net

今でも夜営業の終わりに行けば乳化してる事が多いがド乳化は減ったな
てかあまり乳化しすぎだと最後飽きる
むしろたまには上野毛や仙川並の奴を出して欲しいw

41 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/14(日) 15:38:03.74 ID:rO0kqbOu0Pi.net

>>38
店主が夢を語るために集まる場所つくりたいって大見得切ってるんだからそれでいいんだよ

513 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/06/23(水) 16:53:55.81 ID:VAmUfgxU0.net

カウンターだと大変そうだから、ちゃんとテーブル席にするよ

13 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/12(金) 21:40:31.13 ID:/TXr1g8+0.net

連投規制に負けない

475 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/06/16(水) 20:23:46.45 ID:3N26uiNhd.net

>>474
本来危機回避って経験に基づく物だから画像を見て判断って正解じゃないかな?
まぁどっちも食べないと、経験として語っちゃダメだと思うけどさ。

俺は二郎の方が好きだ。夢語は二郎を基準に考えると尖ってる。味比べるとで数段劣る。まぁ好みだよね。

59 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/14(日) 21:21:35.32 ID:75OIbho60Pi.net

夢語の甘めのスープはキムチが合いそう(ご飯がススムくん)
今度持ち込みますかな(´・ω・`)

500 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/06/19(土) 16:09:10.47 ID:rz3qmq8W0.net

そら来る客はいつも
SixTONESみたいなイケメンやなくて
酢豚ズなブサメンもといブタメンやし

49 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/14(日) 19:03:31.31 ID:NlAFWU7nMPi.net

5分くらい放置されたの出したりしてるもんなー
あんなのヌルくてイマイチだろう

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