5chまとめ

ラーメン二郎三田本店 Part.31

投稿日:

1 :ラーメン大好き@名無しさん (9段) :2021/01/29(金) 01:17:06.22 ID:0I1e5KSb0.net
ラーメン二郎の総本山、三田本店を語るスレです。

所在地:
〒108-0073 東京都 港区 三田 2丁目 16 - 4

営業時間: 8:30〜20:00
(閉店時間は20時に閉められるよう予め終了宣告されますのでお早めにおいでください。)

定休日: 日・祝

営業情報などはこちら
ラーメン二郎こぼれ話&エルーセラの小部屋
https://ameblo.jp/ramen-jiro-mitahonten/

前スレ
ラーメン二郎三田本店 Part.30
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1605394047/


VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured

114 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/04(木) 14:17:37.64 ID:SZjFH4B8d.net

誰オペだったか聞きたくなるところ

113 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/04(木) 12:44:02.16 ID:o72kdTm6p.net

おめでとう!

108 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/04(木) 11:44:34.52 ID:zi+SynbcM.net

相模大野かな

76 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/02(火) 12:39:13.76 ID:AAsVkx8Hd0202.net

総帥の味ムラは笑えないよな。
前ロットで食ってる隣の席の丼とスープの色が全然違う時あるわ。

123 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/05(金) 00:05:56.12 ID:ucfRx/JUd.net

追いカラメってすげーな
味覚障害なんじゃないの

81 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/02(火) 17:39:33.32 ID:vLlW8+EX00202.net

2050年には二郎が天下統一して二郎幕府を開いているってことか

48 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/01/31(日) 19:53:26.34 ID:hUFb/gRwd.net

>>47
馬鹿かお前は
複数で来て終始無言ってあり得るのか?

15 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/01/29(金) 02:12:38.48 ID:0I1e5KSb0.net

保守

73 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/01(月) 23:19:08.55 ID:hUehnFui0.net

脂濃いラーメンは慎重に食っていてもどうしても汁跳ねする
脂分が多く粘性が高いスープだからカウンターには汁だらけ
コロナ患者が跳ばす汁には脂だけじゃなくウィルスが混入してる可能性がある
だから隣客のと間に仕切りを付けるんだろ
この辺りを理解しろよ

43 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/01/31(日) 12:15:29.83 ID:bGsVB+530.net

おいジジイ
だよ

64 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/01(月) 09:52:18.71 ID:c3ccujixd.net

ありがとう

40 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/01/31(日) 11:14:00.62 ID:dwrLWnO30.net

ふと思ったんだけど
弟子は総帥のこと何て呼んでるの?
「マスター」は有り得んし、「親父さん」なんて馴れ馴れしいし、「山田さん」は他人行儀だし
教えてくらさい

83 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/02(火) 19:31:29.41 ID:VRQ4aUxU00202.net

>>82
固さは店によってまちまちだから、そんな風に感じたことないな。本店も固いとは思わないし。

115 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/04(木) 17:57:25.55 ID:z3ecEiKYa.net

麺あげは人によりけりだよなあ
総帥だと麺量多め
ジュニアは少ない
助手連だと300gキッチリ

131 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/05(金) 13:37:51.35 ID:74PrjjE6d.net

被害者呼び捨てだぞ!

こんな痛ましい事件の被害者実名(女子高生)をこのバカの昼飯ブログに何の脈絡なく書き記して。

結婚14年目にしてやっと誕生したお嬢様だったんだよ。こいつ本当に糞だわ。

16 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/01/29(金) 02:12:45.97 ID:0I1e5KSb0.net

保守

135 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/05(金) 23:05:11.25 ID:krNb3xHd0.net

不合格だな

10 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/01/29(金) 01:54:52.30 ID:0I1e5KSb0.net

保守

136 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/05(金) 23:08:41.46 ID:xz8dR9VD0.net

すごい上2行がどうでもいい情報だなwww

21 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/01/29(金) 03:21:26.35 ID:YLOJEJCV0.net

社長のデロ、サイコー!

27 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/01/30(土) 07:58:47.42 ID:IL9bBjgH0.net

よしおとタクで通じるだろうに余計ややこしくしてる例

7 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/01/29(金) 01:49:35.36 ID:0I1e5KSb0.net

保守

7 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/01/29(金) 01:49:35.36 ID:0I1e5KSb0.net

保守

28 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/01/30(土) 09:39:21.01 ID:Cp3TlPxYd.net

>>24
元がいらねえ
>>25
素で馬鹿
>>27
上級者アピールなんなの

ダイバーシティ万々歳だなw

82 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/02(火) 18:16:02.41 ID:F9pYLD1Ia0202.net

一つ聞いてみたいんですが
なんで独立店は麺茹でがやわいの?
三田本店の親父さまの麺茹でと全然違うよね?

74 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/02(火) 02:19:35.65 ID:FOBx7jvNM0202.net

【朗報】ニンニクがコロナウイルスを殺してくれることが判明 生ニンニクを1つ毎日すりおろして食べるとマジでコロナにかからない!!! [515020545]
https://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1612191635/1

91 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/03(水) 00:41:21.61 ID:EQcCj3Mz0.net

>>80

視聴率2.6%だなw

4 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/01/29(金) 01:48:10.85 ID:0I1e5KSb0.net

過去ログ〜続き
ラーメン二郎三田本店 Part.10
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1480802935/
ラーメン二郎三田本店 Part.9
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1470217411/
ラーメン二郎三田本店 Part.8
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1463042800/
ラーメン二郎三田本店 Part.7
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1455668927/
ラーメン二郎三田本店 Part.6
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1448399592/
ラーメン二郎三田本店 Part.5
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1437747127/
ラーメン二郎三田本店 Part.4
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1430082665/
ラーメン二郎三田本店 Part.3
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1414758949/
ラーメン二郎三田本店 Part.2
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1391476705/
ラーメン二郎三田本店
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1363553673/

85 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/02(火) 20:38:40.56 ID:F9pYLD1Ia0202.net

>>83
カタメな店ってどこ?
目黒、川崎、亀戸、越谷はヤワメだと思う

9 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/01/29(金) 01:54:45.06 ID:0I1e5KSb0.net

保守

132 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/05(金) 14:33:18.22 ID:6x28iYMB0.net

>>130
浜田雅功を若くした感じ

8 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/01/29(金) 01:54:37.31 ID:0I1e5KSb0.net

保守

46 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/01/31(日) 18:36:24.05 ID:3j13kYNS0.net

>>44
友達いないの?

88 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/02(火) 21:18:26.04 ID:F9pYLD1Ia0202.net

>>87
ありがとう
府中は極太麺でカタメなのか…

44 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/01/31(日) 15:42:00.60 ID:xlZGZxPE0.net

二郎全店で複数客禁止にすればいいのに
私語防げて感染防止になる上に回転上がって一石二鳥

121 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/04(木) 22:57:21.53 ID:CUb0EbWF0.net

新橋さんは自分が作ったの食べたほうがいいな
カエシの分量が少な過ぎるわ。前ロットで2人ドンブリ上げて追いカラメしてたわ。自分のロットも2人いて総帥が「んっ」てなってたわ13時半ぐらいの出来事

99 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/03(水) 21:42:04.84 ID:MgEDvAzd0.net

三田じゃないけど硬い麺の店はよく下痢する
消化不良か?

119 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/04(木) 22:21:34.61 ID:Ue/NbeC3p.net

今朝のスープはSNSで見る限り外れ。あんな油ギトギトスープ、信者豚は飲んでるんか・・

39 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/01/31(日) 09:02:56.69 ID:zFYlxmbE0.net

>>38
同意

122 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/04(木) 23:18:13.83 ID:hOPqibJ9d.net

追いカエシで満足できる馬鹿舌ニワカ多いんだな

92 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/03(水) 01:14:35.39 ID:pNvn2eZmd.net

>>60
なにを信じてんの?テレビ?テレビしか信じてないみたいだな少しは自分のノミ脳ミソで考えてみなさいよ

109 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/04(木) 11:49:43.48 ID:AjfnvMEza.net

本店はなんでもありだから無理に増さなければ無問題じゃね

128 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/05(金) 11:15:02.91 ID:JmXaMisz0.net

そうそう

42 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/01/31(日) 12:10:27.26 ID:Bj9D8b4rM.net

提督じゃないかなー

3 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/01/29(金) 01:34:21.91 ID:0I1e5KSb0.net

過去ログ〜続き
ラーメン二郎三田本店 Part.20
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1547251055/
ラーメン二郎三田本店 Part.19
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1540955587/
ラーメン二郎三田本店 Part.18
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1530888216/
ラーメン二郎三田本店 Part.17
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1526628230/
ラーメン二郎三田本店 Part.16
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1524187897/
ラーメン二郎三田本店 Part.15
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1520350726/
ラーメン二郎三田本店 Part.14
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1513229678/
ラーメン二郎三田本店 Part.13
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1508908484/
ラーメン二郎三田本店 Part.12
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1495676353/
ラーメン二郎三田本店 Part.11
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1488405258/

55 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/01(月) 04:59:36.11 ID:BM55/Rqf0.net

このご時世に厨房内で軽快なトークを繰り広げるのもどうかと

100 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/04(木) 05:35:43.78 ID:BBfvza6Y0.net

麺じゃなくて、脂かニンニクじゃね?

80 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/02(火) 17:37:01.75 ID:K6aRp1fj00202.net

>>78
2050年NHK大河ドラマ
 『山田拓美―TAKUMI―』

(番組案内)
「20世紀末、戦国乱世のラーメン業界に、一人の風雲児が現れた。
その名は――山田拓美!」

96 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/03(水) 12:53:51.53 ID:dC4Bb7Iea.net

>>94
二郎は食っても油やニンニクの効果でよく下痢になるw
それで吸収されないのかもなw

78 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/02(火) 16:15:34.69 ID:hxZQR3Q8d0202.net

まあ織田信長公が作るラーメンを食えてるようなもんだからな

63 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/01(月) 09:45:12.54 ID:X8JaGVpbM.net

いい感じだよ

104 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/04(木) 11:17:07.31 ID:+CVZQBrwH.net

>>99
小麦粉の火の通りが甘いんだと思う。

19 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/01/29(金) 02:26:21.86 ID:0I1e5KSb0.net

保守

60 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/01(月) 08:34:32.24 ID:hUehnFui0.net

変異型コロナは事情が違ってきてるのが分らん馬鹿

102 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/04(木) 09:55:36.88 ID:Ue/NbeC3p.net

食後に腹下しやすいのは・・野猿かな?あと亀戸もなかなか
この2店舗の共通点から単純に食べ過ぎも原因にあるだろうけど

126 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/05(金) 09:33:45.86 ID:KWB+r3anp.net

今日はよしおが麺上げか
初かもしれない

111 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/04(木) 11:54:38.82 ID:zi+SynbcM.net

ありがとうございました
中の声聞いてる限り減らしてる人多いから初めては少なめにしとくおん

77 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/02(火) 16:03:36.71 ID:Pi1qNiUp00202.net

まあさ、ここでいろいろ書くヤツもいるだろうが、あと20年、30年経ってごらん。
ここにいるヤツのかなりが、若いヤツから「○○さんって、あの山田拓美が直に作ったラーメンを食べた
ことあるんですってね?ボクは歴史とか伝説とかでしか知りませんが、実際にはどんな味でしたか?」と
聞かれるようになるよ。
スゲー旨かったよと答えるか、イヤ当時は別に大したことなかったよ、と答えるかは人それぞれだろが。
ラーメンは今後廃れることはないし、おそらくオヤジは歴史に名を刻む料理人となるであろうことは
かなり確実な気がする。

37 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/01/30(土) 18:33:19.18 ID:u8H8Lmam0.net

>>35
小江戸…
なんでもない…

23 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/01/29(金) 06:28:20.66 ID:PSqAFUCMa.net

小太り、中年、メガネ、毛髪が薄い、臭い、ダサい、冴えない、無職、仕事出来なそうなリーマン、生活保護
高卒以下の低学歴、友達がいない、早口、コミュ障、ネット上では強気だけどリアルでは陰キャ
必ず撮影してSNSで自慢、食べてる経過を詳細に撮影、麺リフト、豚アップ、SNS上でも二郎に関する繋がりの人しかいない

行列待ちで落ち着きがない、何度も振り返り行列の人数を確認する、走って行列に並ぶ、
隣の客の進捗具合をちらちらと何度も確認
並び中にコンビニおにぎり食べる奴←New!
クチャ食い、犬食い、肘を広げて食べる、むせて吐き出す奴、麺3分の1、コールで噛む

二郎の食べ歩き自慢、二郎全店舗の知識だけは誰にも負けない、休日は二郎の食べ歩きしかやることがない
わざわざ新潟の二郎に食べに行った←New!
二郎で食べることだけが楽しみ、美味いものといったら二郎しか思い浮かばない、腹減ったらとりあえず二郎

他人の好みを批判して猿の如くマウントをとりたがる、二郎直系店舗のみを盲信しNS系及びインスパイア店をこき下ろす
何度も通って店主に気に入られたいけど空気

あなたは何個当てはまりますか?

66 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/01(月) 10:15:43.01 ID:fCR1J5q8d.net

豚うおぅ!

53 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/01(月) 01:07:49.28 ID:rcaDkz/l0.net

もはや総帥のテンポ良いトークを楽しむ店だぞ?
味は他の二郎に任せれば良いです

51 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/01/31(日) 23:27:24.90 ID:CBMDgKR40.net

まぁ店来て席に横並びで座ってラーメン食ってる時点で、複数だろうが1人だろうがヤバさは一緒やろ。。

11 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/01/29(金) 02:00:48.89 ID:0I1e5KSb0.net

保守

84 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/02(火) 20:33:46.30 ID:MiibLCQqd0202.net

神保町の伝説、サブちゃんラーメンの親爺さんの最期を思い出すわ
震える手でチャーハンも上手くよそえなって、味付けもまばらで辛かったり味が無かったり
それでも常連は最後まで通ったんだよな

75 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/02(火) 11:27:28.34 ID:Vt1Gvu8xa0202.net

オヤジさん醤油の分量も間違えるようになったしね
おまけに息子の作るラーメンは全店舗の中で1番技量が落ちるし、でもオヤジさんが引退するまでは、行き続けるつもりだよ

125 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/05(金) 00:31:30.99 ID:7kOyGpBrd.net

俺も新橋は三田のカエシ分量分かってないと思う
ヤサイ増しても総帥みたいにカエシ掛けないし

93 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/03(水) 05:23:27.63 ID:MgEDvAzd0.net

>>87
野猿と関内も加えておいて

124 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/05(金) 00:30:15.75 ID:O0GjGxJXp.net

新橋さんが1番好きだわー。盛りがいいし。

106 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/04(木) 11:43:57.45 ID:o72kdTm6p.net

いともどこで食べているかによる

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