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ラーメン二郎 仙川店 7杯目

投稿日:

1 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/08(木) 07:06:56.79 ID:0m7xh2Kk0.net
所在池:〒182-0002
東京調布市仙川町1-10-17

定休日:日曜日、祝日

営業時間:17:00〜20:00(材料切れ前倒し有り)

※テイクアウト継続中、生麺は1玉100円

※公式Twitter
https://twitter.com/senjiro26?s=20

※前スレ
ラーメン二郎 仙川店 6杯目 (2020/12/16‾2021/07/08)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1608118787/


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112 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/21(水) 23:32:33.86 ID:vZJ4E7qF0.net

麺打つ労力とか考えると、トッピングとかの方が利益率とかいいと思うけど
生卵とかチーズとかのりとか
あと、黒烏龍茶みたいなのは安く仕入れて定価で店内で売れば良くないか?

7 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/08(木) 08:34:50.24 ID:HsIb91PD0.net

保守4

32 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/11(日) 03:29:41.20 ID:+72q1KIZd.net

すごい久しぶりに食べたんだけど、豚って10年前もこんな感じだった?
頭の中の記憶だと、入る豚どれにも脂身が多少あって、端肉は脂の塊みたいな感じだった。
昨日は脂身はほとんどないような豚が出てきた。
思い出補正かかってるだけかな、、、

111 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/21(水) 07:20:49.86 ID:4Aa0nHdkd.net

生麺一玉400g税込み100円
売価は安いけど利益率からすると倍以上は確実にあるだろうから
月単位で考えれば結構美味しい

51 :ラーメン大好き :2021/07/14(水) 16:20:04.24 ID:Q4IOh+Lv0.net

ここの大の麺量500gくらい。

58 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/14(水) 22:17:33.58 ID:fJnFSUVPM.net

雰囲気は前からだけど量も玄人向きの店になってきたな

78 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/16(金) 11:31:11.42 ID:3nLyCXjS0.net

吐くまでクエン酸ww

33 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/11(日) 08:29:07.26 ID:7ZLh8gkJ0.net

>>27
汚野菜本人だよ。キチガイだから。

67 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/15(木) 18:50:12.36 ID:u2SSnylIa.net

そろそろ通報

72 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/16(金) 08:43:57.34 ID:6KE3/Xib0.net

ここに限っては遅いやつを一概に責められない
初来店だから様子見で小と極めて常識的な判断してもその小が鬼畜な量という罠
ただ写真だけ撮って大量に残すやつはクソ

113 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/22(木) 00:43:26.51 ID:8pCPXYTxM.net

生麺は材料原価は極めて低いが製造に手間が掛かって、尚且つ日持ちしないのでロスも多い
400g100円の単品売りでは全く商売にはならない

31 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/10(土) 17:33:13.78 ID:yEbR0gvR0.net

>>29
いやカウンターで食いながら頼んでる人もいる

23 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/09(金) 20:12:44.82 ID:LrLAPf8rM.net

>>21
願い下げだ
もう来なくて良いよ 金輪際!

106 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/18(日) 21:30:11.19 ID:pOl5Zel4a.net

テイクアウトを買うのが最良では

2 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/08(木) 07:10:45.33 ID:0m7xh2Kk0.net

※過去ログ
ラーメン二郎 仙川店 5杯目 (2020/07/10‾2020/12/16)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1594346789/

93 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/16(金) 20:43:51.69 ID:xK98WkWKd.net

>>91
ルパン?なに?

82 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/16(金) 13:07:23.14 ID:xK98WkWKd.net

宅間守

44 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/13(火) 23:31:13.14 ID:ddIqmrSI0.net

>>42
大の量は相変わらずで小の麺量が大に近づいた感
ハーフは以前よりも若干少なくなった気がするから
小とハーフの麺量差が顕著
小できつくハーフで足りないなら小で野菜ましをしないぐらいしか対策無し

20 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/09(金) 08:52:32.78 ID:aZG1PpYEd.net

やーです(^_^;)

13 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/08(木) 10:34:24.90 ID:9znDK6cpd.net

84 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/16(金) 14:10:19.22 ID:fqY2kzfBd.net

金土はまずないけど豚たくさん入れてくれる時あるよ
単に在庫調整だと思うけどその時豚入り買ってる人は気の毒

89 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/16(金) 18:31:47.32 ID:ahaoCuzbM.net

>>87
スモジスレでお願いします

109 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/19(月) 10:42:44.19 ID:rdZUFf+x0.net

生麺10玉買うようなバカが歓迎されるとは思えないけどな

49 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/14(水) 12:27:05.93 ID:nemRUrVq0.net

小の少なめとハーフの違いも微妙過ぎる

54 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/14(水) 19:10:18.04 ID:sWCrTbNZ0.net

小が多いからさぞかし大は凄い量と思いきや普通に二郎大ラーメン標準量だったりする

15 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/08(木) 17:01:30.04 ID:cBHQZzFza.net

>>3
なんでだよコピペだろ?
と思ったら1スレ目から都がなかった
誰も気づいてなかったんだろな

62 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/15(木) 04:09:51.06 ID:T2VA5z/e0.net

ここの大は小より麺が少し多いくらい
小豚普通に食べられるなら余裕

92 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/16(金) 20:43:25.45 ID:xK98WkWKd.net

ラーメン宅間守総本店

22 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/09(金) 19:54:57.50 ID:W01NYVEj0.net

どうせ府中スレでしつこく汚野菜ブログのラーメン画像を貼ったり、
話題にしている馬鹿が荒らしてるんだろ。
こいつこんだけやってて、リアルで汚野菜の姿を見たことないんだから笑えるわw

95 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/17(土) 12:49:27.25 ID:IRkMg1KE0.net

昨日行ったら女性店員とガチが営業していて、裏でスワローズ助手か製麺してた
裏の製麺機が稼働してるところ初めて見たんだけど

21 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/09(金) 19:54:01.17 ID:aZG1PpYEd.net

ゴキブリ三匹見たよ。もう行かね

18 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/09(金) 05:39:43.82 ID:4wYfwQmx0.net

汚野菜大先生のブログから。

お野菜ラーメンブログ←検索

24 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/09(金) 23:03:31.97 ID:4wYfwQmx0.net

108 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/19(月) 08:34:29.42 ID:mm2DVVIUp.net

テイクアウト単体販売で3時間営業分の杯数売上げられる店やないからな、、
店内飲食してテイクアウト(できるだけ多く)が最良や

25 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/09(金) 23:06:29.81 ID:4wYfwQmx0.net

>>23
触角をウニウニさせてカウンターの隙間に蠢いていたよ。飛沫の脂とか探してるんだろうな。とても食事出来る環境ではない。給水器の裏を見てみな。卒倒するよ。

52 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/14(水) 17:27:08.77 ID:AJrwDCSbd.net

大は越谷の大550よりも少し少ないくらいだから500はいい線
昔は大ダブルにすると豚のせる都合上麺量が少し減ったんだけど今の豚入りも減るのかな?

19 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/09(金) 06:07:57.77 ID:GOHaG25e0.net

ここを特定ブロガーのスレにするのはやめてほしい
荒れるから

64 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/15(木) 08:40:26.42 ID:F0EdXg/xd.net

宅間守ラーメン

16 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/08(木) 17:17:48.82 ID:0RJfy/fWd.net

>>15
次は直す😅

115 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/22(木) 06:00:17.17 ID:uC9XqzVF0.net

もう何年も100円売ってるんだからしっかり商売になってる
以前店内で持ち帰り用生麺について
ガチ「麺あとどのくらい?」
よしお「10です」
ガチ「なんだよ商売っ気ないな笑」
この会話からも商売として成立してる事がうかがえる
そもそも儲けがなければ生麺販売なんかしないだろう

4 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/08(木) 08:34:18.00 ID:HsIb91PD0.net

保守1

35 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/12(月) 12:38:14.33 ID:A+ETEs+I0.net

少し前にお野菜ブログでアドレス晒されたアホがいたな
その頃からやたらとここにお野菜ブログの宣伝してる奴現れたからきっとそのアホなんだろうな

73 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/16(金) 08:55:48.19 ID:xK98WkWKd.net

本当に量が凄くて半分以上残してしまったよ

53 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/14(水) 18:47:31.06 ID:krr6dqHN0.net

ここの小はおそらく400gはあるな
神保町350より多い気がする
吐くやつや撃沈する奴が多いという理由で川越の小が
400から半分になったから二郎最大量だと思う

85 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/16(金) 14:42:20.84 ID:ETaPSCsg0.net

確かにここの小はデカイな。
久々訪問で小を注文して待っていたら、一部の丼にはやけに麺を盛ってる。「大か〜、若いって良いね」などと思っていたら、まさかのオレの丼。
小さく見えたのはミニだか少な目だった模様。

しかも、下ブレの日で味の無いスープと相まって半分チョイで撃沈した。

61 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/15(木) 00:04:47.01 ID:7MdE5MBT0.net

ここに限らんけど大ラーメン食えるやつってどんな特殊訓練受けてるんや
一昨日ひさしぶりにここの小をなんも知らずオーダーしたら涙目になりそうになったわ
ギリギリ食えたけど

38 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/13(火) 02:52:37.93 ID:lI8Zqdh90.net

>>32
10年も前の事なんか覚えてねーだろおっさんw

6 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/08(木) 08:34:39.42 ID:HsIb91PD0.net

保守3

105 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/18(日) 20:42:34.12 ID:Bd9HUK7m0.net

感謝は行動で
店としてはテイクアウトがあるとはいえ三時間営業を強いられて1杯でも数出したいところ
客が協力出来るのはロット乱さず残さず食べる
これしかない

94 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/17(土) 08:15:10.51 ID:VmVTF91N0.net

味染みが強い豚のお陰で、薄いスープの時も豚をおかずにして麺すすれるな。カエシのお湯割りに遭遇した時の常套手段

46 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/14(水) 01:15:41.04 ID:5g9ZpWb2a.net

小の麺少なめでいいやろ

10 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/08(木) 08:35:20.42 ID:HsIb91PD0.net

保守7

107 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/18(日) 22:29:35.48 ID:ArOVF2T80.net

そこは、若者みたいに輝いた目して元気にご馳走さまでした!なんて言うのは恥ずかしい
発する言葉は、野菜ニンニク、最後にぼそっとご馳走さま、店主無言もしくはホイ、みたいな感じでいきたいんだよ
そういう関係性が丁度いいw

43 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/13(火) 21:32:21.14 ID:ZxN/aUOHM.net

お前の腹の調子なんか知るかよタコ

96 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/17(土) 13:29:14.46 ID:RGGjrmQ6d.net

ラーメン宅間守総本店

37 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/13(火) 01:44:08.54 ID:Uy+URbpx0.net

>>32
ブレが大きい
当たるとふわふわ、外れると岩みてえなのが来る

47 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/14(水) 05:43:12.22 ID:c+VgalWP0.net

猟奇ラーメン 宅間 守

86 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/16(金) 16:14:51.26 ID:6KE3/Xib0.net

大小ハーフ関係なく10分以内で残さず食いきれ
ガチの機嫌が悪くなる

41 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/13(火) 18:40:54.87 ID:AiY1aixYd.net

あのキチガイ店主相変わらずだな。宅間守みたいな殺人鬼のような顔してるよな。

65 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/15(木) 10:24:50.81 ID:cP+yDPCm0.net

学生ならまだわかる。でもおっさんが大食ってんのはドン引き。努力で食えるようなもんじゃない,才能だ

77 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/16(金) 11:08:44.59 ID:6KE3/Xib0.net

吐くのに味はあまり関係ないだろ 殆どは詰め込み過ぎ
つけ麺や生卵使えば自分のキャパ以上1、2割増しで入っちゃうからそういうの食べた奴か
ダイエットでわざと吐いてるかのどちらかだろ
仙川はつけ麺も生卵もないから問題なし
そもそも不味かったら吐くまでクエン酸

81 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/16(金) 12:13:40.09 ID:6KE3/Xib0.net

昨日は豚サービスの日だったけど個人的にサービスしてもらったと勘違いしてるやついて草

14 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/08(木) 10:34:48.70 ID:9znDK6cpd.net

11 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/08(木) 08:35:37.63 ID:HsIb91PD0.net

保守8

50 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/14(水) 15:50:04.01 ID:ODCDsZmBM.net

仙川の小ラーメンの麺量は歴代二郎最強レベル
麺量を減らす店は数あれど、増やす店は仙川だけ
値段も据え置きで天上天下唯ガチ独尊状態だな

103 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/18(日) 20:02:11.84 ID:ArOVF2T80.net

業務用のブタの値段なんてわからないけど安いよな
臨休もほぼ無いし
心の中では感謝しながら食ってる

75 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/16(金) 10:57:13.60 ID:ahaoCuzbM.net

茹で時間短縮のために麺を細くしたのに、見た目で同じ量盛るから密度がまして実質増えちゃったんだろうな

俺は小豚野菜油がデフォだったのに、只の小でギリ完食出来るかどうか?位になってるわ

48 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/14(水) 05:49:13.47 ID:GVLdWyLXr.net

>>47

60 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/14(水) 23:04:02.98 ID:oIb8yXIZM.net

>>59
自己紹介はもう飽きたから他でやれ

42 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/07/13(火) 20:35:11.31 ID:Qu5cCzia0.net

最近小の麺量が増えたのか完食するのがキッかったから、初めてハーフを頼んだんだが、野菜コールしても足りない
小で少なめコールすれば良いのかな?

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