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マクドナルド揚げ油

投稿日:

1 :やめられない名無しさん:2017/09/10(日) 11:35:04.83 ID:v6X1q6q4.net
トランス脂肪酸や牛脂やショートニングなど揚げ油について語ろう

446 :やめられない名無しさん:2019/01/19(土) 16:58:48.59 ID:QIFsGsoS.net

んなこたーない

163 :やめられない名無しさん:2017/09/22(金) 09:57:47.83 ID:UG8+LPDe.net

米国マクドナルドのHPでは、メニューごとの栄養表示や原材料表示が充実してて、
簡単にマックフライポテトのトランス脂肪酸量や原材料詳細が分かる。
http://www.mcdonalds.com/us/en-us/product/small-french-fries.html

米国ではトランス脂肪酸 0g! 正確には 0.064g/100gなんだけどOKですね。

ちなみに日本のマクドナルドはアレルギー情報と主要原料しか公表してません。

外部で検査した日本のフライポテトのトランス脂肪酸は 0.41g/100g で多いですね。

原材料詳細やトランス脂肪酸含有量を情報公開してくれるといいのですが…

3 :やめられない名無しさん:2017/09/10(日) 13:20:05.67 ID:A9uBKpEk.net

日本の消費者が知らないマクドナルドの事実(マックフライポテト・チキンマックナゲットの揚げ油)

(1)「ショートニング(牛脂含む)」は健康を害するトランス脂肪酸・飽和脂肪酸を多量に含有する
(2)日本のマクドナルドの揚げ油には「ショートニング(牛脂含む)」(常温白色固形)が使われている
(3)英米のマクドナルドでは健康に配慮して「ショートニング」を止め、植物油100%に切り替えた
(4)日米マクドナルドのフライポテトのトランス脂肪酸含有量 日本:3.37g 米国:0.064g (/100g)

※マクドナルド関係者様:間違いあれば修正しますのでご指摘ください。
※消費者運動の一環として、外食大手に健康な揚げ油の使用を促す活動です。

[参照データ]
USDA(アメリカ農務省) Basic Report: 21238, McDONALD'S, french fries
https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/6765
日本でも早急に規制を(NPO法人食品と暮らしの安全基金)
http://tabemono.info/report/former/10_1.html

114 :やめられない名無しさん:2017/09/18(月) 17:07:36.46 ID:Nk0LEg4/.net

これでも子供たちにマクドナルドの揚げ物を食べさせますか?

日本のマックフライポテトは、ニューヨーク市/カルフォルニア州で食事として提供できない!

●トランス脂肪酸に関する各国・地域の取り組み ニューヨーク市/カリフォルニア州

 飲食サービス業者は、1人前当たり0.5 g以上のトランス脂肪酸を含む部分水素添加植物油脂、
 ショートニング、又はマーガリンを含む食品を、保管、使用又は提供してはならない。

●マクドナルドのフライポテト、トランス脂肪酸の含有量

 マックフライポテト(M:135g): 0.55g
 マックフライポテト(L:170g): 0.69g

日本マクドの牛脂ショートニングで揚げたフライポテト: 0.41g/100g
米国マクナルドの植物油100%で揚げたフライポテト: 0.064g/100g

[参照データ]
マクドナルドのポテトのトランス脂肪酸を検査機関で調査
http://kenkoubyouki.com/?p=2867
USDA(アメリカ農務省) Basic Report: 21238, McDONALD'S, french fries
https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/6765
農林水産省
http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/trans_fat/t_kokusai/new_york.html
※マクドナルド関係者様:最新データがあれば修正しますのでお知らせください

275 :やめられない名無しさん:2017/10/05(木) 14:06:06.65 ID:tukRWgfB.net

「ショートニング(牛脂含む)」を使用しているのに、2015年中頃のどこかの時点で
「牛脂」と言い換えて「ショートニング」という言葉をHPから削除した日本の
マクドナルドは、この頃の米国マクドナルドと同じように健康志向の消費者を欺いている。

●トランス脂肪のマクドナルド訴訟

米国マクドナルド社は2002年9月に「これからはトランス型脂肪酸を減じた食用油を使い、
2003年2月までにその作業を終える」と公表しました。ところが、マクドナルド社は
消費者を安心させる宣伝を続けたにもかかわらず、実際にはトランス型脂肪酸の少ない食用油を
使っておらず、努力もしていませんでした。その結果、マクドナルド社は
「その事実を意図的に隠蔽し、利用した消費者に損害を与えた」と訴えられたのです。

2005年2月11日、カリフォルニア州マリーン郡の上級裁判所が出した結審は、以下のとおりでした。
・マクドナルド社は、全米心臓協会に700万ドル(約7億7千万円)を寄付し、
 トランス型脂肪酸の知識を普及させる
・マクドナルド社は、現在のトランス型脂肪酸の使用状況を消費者に知らせる
 広報活動に1.5百万ドル(約1.65億円)を投じる。
日本でも、1日でも早く、メーカーの自主規制や法規制ができることを祈ります。
http://www.mobara.jp/nisimori/2/newpage62.index.html

232 :やめられない名無しさん:2017/09/30(土) 09:59:12.18 ID:gR5b5tBL.net

マクドナルドの「ショートニング」隠ぺい工作とは

(変更前)「ショートニング(牛脂含む)とパームオイルをブレンド」
(変更後)「牛脂とパーム油のブレンド油」

2015年中頃に揚げ油の説明をこっそりと変更し、「ショートニング」という言葉を削除した。
ショートニングを使用し続けているのに、健康志向の消費者を欺くためにしたと思われる。
ショートニングと牛脂ではトランス脂肪酸含有量・消費者イメージが大きく異なる。

294 :やめられない名無しさん:2017/10/07(土) 14:22:00.60 ID:pLIMfHNj.net

日本マクドナルドの揚げ油: ショートニング(牛脂含む)、パーム油

米国マクドナルドの揚げ油: 植物油(キャノーラ油、コーン油、大豆油、水素添加大豆油、ビーフ香料)

英国マクドナルドの揚げ油: 植物油(ひまわり油、なたね油)

<トランス脂肪酸の含有量>
日本マクドの牛脂ショートニングで揚げたフライポテト: 0.41g/100g
米国マクナルドの植物油100%で揚げたフライポテト: 0.064g/100g

[参照データ]
http://www.mcdonalds.com/us/en-us/product/small-french-fries.html
http://www.mcdonalds.com/gb/en-gb/product/fries-medium.html
マクドナルドのポテトのトランス脂肪酸を検査機関で調査
http://kenkoubyouki.com/?p=2867
USDA(アメリカ農務省) Basic Report: 21238, McDONALD'S, french fries
https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/6765
※マクドナルド関係者様:間違いあれば修正しますのでご指摘ください。

454 :やめられない名無しさん:2019/02/15(金) 10:51:19.84 ID:9fMl3uzz.net

臭い

464 : ̄ ̄\| ̄ ̄ ̄ ̄:2020/02/04(火) 20:44:36 ID:RiY99LS7.net

   |/-O-O-ヽ| ブツブツ・・・
   | . : )'e'( : . | ハァハァ
   ` ‐-=-‐  オレハカミサマダァァァァ
   /    \
||\ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ \
||\\.          \      ∧_∧
||. .\\          \    ( ;´Д`) (また来たよキチガイw)
.    \\          \ /    ヽ.
.      \\         / .|   | |
.        \∧_∧   (⌒\|__./ ./
         ( ´,_・・`)目合わせるなって ∧_∧
.         _/   ヽ          \  (     ) 見えない敵と戦ってる統合失調症ちゃんw

131 :やめられない名無しさん:2017/09/19(火) 23:03:53.15 ID:Ye8qMzub.net

2017年2月にオープンのクルーが「ショートニング交換」してますね。

126 秋刀魚 id:zpcubs6E 2017-02-09(木) 17:25:09
今日久しぶりにオープン作業
うちの店舗は朝の人がショ交をするんだが久しぶりだからかやらかした
新しいショートニングを入れる最中にまだ油が全然溶けてなく熱を発する
黒いやつ(名称わからん)が空気に触れてるのに電源入れてしまった
まぁ当然煙がでたわけだが煙くらいなら平気だろ熱だして油溶かそうと思った
そしたら黒い部分が赤くなってさすがにやべぇと思ってすぐに電源切ったが
小さい炎がボッと出てしまった 慌てて消したが一歩間違ったら店舗が焼失するとこだった
今後ショ交するときはちゃんと手順守ることを肝に命ずることにした
ほんと焦った…オープン作業自体はそこまで慣れてないとはいえもうそろ1年経つのに
こんなんじゃダメだな…反省

http://www.casphy.com/bbs/mcdonaldsarbeit/932311/

73 :やめられない名無しさん:2017/09/14(木) 22:14:52.40 ID:8oFrwXxq.net

知らない人に周知させたいなら1時間おきにageるとかしたほうがいいと思うよ

200 :やめられない名無しさん:2017/09/26(火) 14:07:27.93 ID:NfVs42ds.net

>>196 ショートニングモニター 判定:B

408 :やめられない名無しさん:2018/05/23(水) 20:27:56.69 ID:1NJrS36U.net

日本大学とどっちが対応早いかな?

323 :やめられない名無しさん:2017/10/15(日) 08:52:51.92 ID:SfzoUPq5.net

ショートニングモニター 判定:A

14 :やめられない名無しさん:2017/09/10(日) 15:55:35.62 ID:ZYI6YgWJ.net

客「マックフェス、どうなりました?」
店「さあ、知りませんが…」
客「えっ…そんな…」
店「ご一緒にいかがですか? マックフライポテト or チキンマックナゲット」
客「どっちも牛脂ショートニングで揚げてるから食べませんっ!」

317 :やめられない名無しさん:2017/10/10(火) 18:43:22.44 ID:/Qn9rGLO.net

日本のマックフライポテトは、ニューヨーク市/カルフォルニア州で食事として提供できない!

●トランス脂肪酸に関する各国・地域の取り組み ニューヨーク市/カリフォルニア州
 飲食サービス業者は、1人前当たり0.5 g以上のトランス脂肪酸を含む部分水素添加植物油脂、
 ショートニング、又はマーガリンを含む食品を、保管、使用又は提供してはならない。

●マクドナルドのフライポテト、トランス脂肪酸の含有量

 マックフライポテト(M:135g): 0.55g
 マックフライポテト(L:170g): 0.69g

日本マクドの牛脂ショートニングで揚げたフライポテト: 0.41g/100g
米国マクナルドの植物油100%で揚げたフライポテト: 0.064g/100g

[参照データ]
マクドナルドのポテトのトランス脂肪酸を検査機関で調査 http://kenkoubyouki.com/?p=2867
USDA(アメリカ農務省) Basic Report: 21238, McDONALD'S, french fries
https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/6765
農林水産省 http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/trans_fat/t_kokusai/new_york.html
※マクドナルド関係者様:最新データがあれば修正しますのでお知らせください

これでも子供たちにマクドナルドの揚げ物を食べさせますか?

172 :やめられない名無しさん:2017/09/23(土) 13:37:44.63 ID:Sqdwp7S5.net

ショートニングモニター 判定:B

40 :やめられない名無しさん:2017/09/11(月) 19:54:49.71 ID:mEmKCyyx.net

米国発祥のフランチャイズチェーンなのだから、米国の健康安全レベルの揚げ油を使用してもらいたい
それくらい企業努力でききるはずだし、しないのは怠慢・日本の消費者軽視だと思う

カサノバ社長の健康・安全の方針はポーズだけで嘘なのか?
米国マクドナルドは健康・安全の為に揚げ油を変更したんだろ?

健康・安全でないとわかっている「ショートニング」を使用し続けているにもかかわらず、
健康・安全な揚げ油を使っていますと言ってることが騙しなんだよ。

このままでは多くの母親と子供たちが騙されることになる。

35 :やめられない名無しさん:2017/09/11(月) 12:34:52.01 ID:dTuttVWR.net

日本マクドナルドの揚げ油: ショートニング(牛脂含む)、パーム油

米国マクドナルドの揚げ油: 植物油(キャノーラ油、コーン油、大豆油、水素添加大豆油、ビーフ香料)

英国マクドナルドの揚げ油: 植物油(ひまわり油、なたね油)

<トランス脂肪酸の含有量>
日本マクドの牛脂ショートニングで揚げたフライポテト: 3.37g/100g
米国マクナルドの植物油100%で揚げたフライポテト: 0.064g/100g

http://www.mcdonalds.com/us/en-us/product/small-french-fries.html
http://www.mcdonalds.com/gb/en-gb/product/fries-medium.html

6 :やめられない名無しさん:2017/09/10(日) 13:23:28.76 ID:A9uBKpEk.net

マクドナルドのHP上にあるQAのおいて揚げ油の説明が、こっそり変更されていた!
「ショートニング」という言葉が意図的に削除され、健康志向の消費者を欺いている

2015/04/03時点での記載内容(http://qna.mcdonalds.co.jp/potato10/
Q.フライオイル(揚げ油)は何を使っているの?
A.マクドナルドでは、ショートニング(牛脂含む)とパームオイルをブレンドした、
 オリジナルのフライオイルを使用しています…

2017/09/07現在の記載内容(http://qna.mcdonalds.co.jp/potato14/
Q.ポテトを揚げている油は何の油ですか?
A.牛脂とパーム油のブレンド油を使っています。

[インターネット探偵の調査報告]
potato10「ショートニング(牛脂含む)」のQAが、2015/04/03に最後に保存され、
potato14「牛脂」のQAは、2015/09/19に最初にIAに保存されているので
2015/04/03-09/19の期間にショートニング隠ぺい工作のQA変更行われたのだろう。

面白いことに下記の記事(2015/06/28)には、記事の筆者問い合わせの前日に
トランス脂肪酸に関する対応を前言を翻す形でHPに公表したことが書かれている。
この時にQAも変更され「ショートニング」という言葉が隠ぺいされたにちがいない。

 ●米国で全面禁止のトランス脂肪酸 マーガリン使用上位は雪印と明治、
  コンビニはファミマだけNG、マックは嘘を公言 (2015年最新情報)
  http://www.mynewsjapan.com/reports/2171  2015/06/28

中国鶏肉2014/07、異物混入2015/01などの騒動の後、2015/05/25にリバイバルプランが
開始された。その最中にショートニングの使用を隠ぺいする揚げ油のQA変更が
行われたことは、企業体質が全く改善されていないことを明らかにしている。

428 : ̄ ̄\| ̄ ̄ ̄ ̄:2018/06/07(木) 13:17:32.38 ID:lX8EdrrK.net

   |/-O-O-ヽ| ブツブツ・・・
   | . : )'e'( : . | ハァハァ
   ` ‐-=-‐  オレハカミサマダァァァァ
   /    \
||\ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ \
||\\.          \      ∧_∧
||. .\\          \    ( ;´Д`) (なんなんだよこのオッサンw)
.    \\          \ /    ヽ.
.      \\         / .|   | |
.        \∧_∧   (⌒\|__./ ./
         ( ´,_・・`)目合わせるなって ∧_∧
.         _/   ヽ          \  (     ) 見えない敵と戦ってる統合失調症野郎w

417 :やめられない名無しさん:2018/05/27(日) 13:17:56.20 ID:S6Zkp091.net

店舗スイングマネージャー部員
「フライヤーの油は 牛脂「ショートニング」です。 」

126 :やめられない名無しさん:2017/09/19(火) 17:56:26.70 ID:Pig+0sEc.net

2016年7月にマクドナルドの経験者?が、「ショートニング交換」と言ってます。

ベストアンサー
hal_okusyon_sunさん 2016/7/12 04:30:31

お店によります。
その時間帯にシフトを出している人が居ればカットされる場合もあります。
また、貴方のこなせる仕事量にもよって変わってきます。
セールスによってインできる人の数も変わってきますので、厨房ならクローズ中・クローズ後の
洗い物やフライのフィルタリング、ショートニング交換が出来るのならカットされないでしょう。

Yahoo知恵袋 マクドナルドでバイトを始めて1ヶ月半位経ちます
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q10161541775

270 :やめられない名無しさん:2017/10/04(水) 20:12:09.67 ID:pQ1GMvBT.net

日本の消費者が知らないマクドナルドの事実(マックフライポテト・チキンマックナゲットの揚げ油)

(1)「ショートニング(牛脂含む)」は健康を害するトランス脂肪酸・飽和脂肪酸を多量に含有する
(2)日本のマクドナルドの揚げ油には「ショートニング(牛脂含む)」(常温白色固形)が使われている
(3)英米のマクドナルドでは健康に配慮して「ショートニング」を止め、植物油100%に切り替えた
(4)日米マクドナルドのフライポテトのトランス脂肪酸含有量 日本:0.41g 米国:0.064g (/100g)

※マクドナルド関係者様:間違いあれば修正しますのでご指摘ください。
※消費者運動の一環として、外食大手に健康な揚げ油の使用を促す活動です。

[参照データ]
USDA(アメリカ農務省) Basic Report: 21238, McDONALD'S, french fries
https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/6765
マクドナルドのポテトのトランス脂肪酸を検査機関で調査
http://kenkoubyouki.com/?p=2867

37 :やめられない名無しさん:2017/09/11(月) 15:22:23.07 ID:mkGNyxQ9.net

新しい検査データを見つけましたので、今後はこのデータを元に批判します。
トランス脂肪酸の量は1/8弱くらいになります。公式データが欲しいですねw

●マクドナルドのポテトのトランス脂肪酸を検査機関で調査
http://kenkoubyouki.com/?p=2867

結果は100g当たりのトランス脂肪酸は0.41gです。
Lサイズは170g入っているので、トランス脂肪酸は0.69g
Mサイズは135g入っているので、トランス脂肪酸は0.55g
Sサイズは74g入っているので、トランス脂肪酸は0.30g

●ロッテリアのフライポテトのトランス脂肪酸量を検査機関で調査
http://kenkoubyouki.com/?p=2825

なんと、ロッテリアのフライポテト(フレンチフライポテト)のトランス脂肪酸は0gです。
※検出限界0.05g

422 :やめられない名無しさん:2018/06/02(土) 15:49:31.87 ID:bQHPs4ee.net

2013年11月 トランス脂肪酸に関するWeb記事の問い合わせ

取材電「マックフライポテトはショートニングが使わているのですか?」
マクド「はい、植物・牛脂の混合で利用させていただいております。」

2015年4月頃までHP上で「ショートニング(牛脂含む)とパームオイル」と説明があった
2015年6月頃、米国がトランス脂肪酸の食品添加禁止を発表(2018年6月から)

客電話「すみません、一つお尋ねしたいんですけども…」
マクド「はい、何でしょうか?」
客電話「揚げ油にショートニングを使ってますか?」
マクド「えっ…正確なお答えが出来ない可能性があるのでお電話では回答できかねます」
客Mail「揚げ油にショートニングを使ってますか?」
マクド「情報が無いため、ご案内差し上げることが出来かねます」
客Blog「こんな対応で本当にいいんですか!!マクドナルドさんヽ(#`Д´)ノ 」

2015年中頃にHP上で「ショートニング」の言葉を削除した。2016年5月に再度聞かれると

客Mail「揚げ油にショートニングを使ってますか?」
マクド「フライオイルは牛脂とパーム油のブレンド油を使用しております(キリッ」

「ショートニング」を「ブレンド油」と言い換えたのだろうか? 酷いことだ

78 :やめられない名無しさん:2017/09/15(金) 12:27:10.57 ID:EFFdpV8y.net

米国発祥のフランチャイズチェーンなのだから、米国の健康安全レベルの揚げ油を使用してもらいたい
それくらい企業努力でききるはずだし、しないのは怠慢・日本の消費者軽視だと思う

カサノバ社長の健康・安全の方針はポーズだけで嘘なのか?
米国マクドナルドは健康・安全の為に揚げ油を変更したんだろ?

健康・安全でないとわかっている「ショートニング」を使用し続けているにもかかわらず、
健康・安全な揚げ油を使っていますと言ってることが騙しなんだよ。

このままでは多くの母親と子供たちが騙されることになる。

8 :やめられない名無しさん:2017/09/10(日) 13:25:06.91 ID:A9uBKpEk.net

雪印バターのブロックを丸ごと食べるよりも多い!
<マクドナルドのトランス脂肪酸含有量>

雪印 北海道バター 200g   3.48g
マックフライポテトM135g   4.55g

[参照データ]
日本でも早急に規制を(NPO法人食品と暮らしの安全基金)
http://tabemono.info/report/former/10_1.html
※マクドナルド関係者様:最新データがあれば修正しますのでお知らせください

426 :やめられない名無しさん:2018/06/05(火) 18:34:21.68 ID:UDDhOeT+.net

●トランス脂肪のマクドナルド訴訟

米国マクドナルド社は2002年9月に「これからはトランス型脂肪酸を減じた食用油を使い、
2003年2月までにその作業を終える」と公表しました。ところが、マクドナルド社は
消費者を安心させる宣伝を続けたにもかかわらず、実際にはトランス型脂肪酸の少ない食用油を
使っておらず、努力もしていませんでした。その結果、マクドナルド社は
「その事実を意図的に隠蔽し、利用した消費者に損害を与えた」と訴えられたのです。

2005年2月11日、カリフォルニア州マリーン郡の上級裁判所が出した結審は、以下のとおりでした。
・マクドナルド社は、全米心臓協会に700万ドル(約7億7千万円)を寄付し、
 トランス型脂肪酸の知識を普及させる
・マクドナルド社は、現在のトランス型脂肪酸の使用状況を消費者に知らせる
 広報活動に1.5百万ドル(約1.65億円)を投じる。
日本でも、1日でも早く、メーカーの自主規制や法規制ができることを祈ります。
http://www.mobara.jp/nisimori/2/newpage62.index.html

「ショートニング(牛脂含む)」を使用しているのに、2015年以降のどこかの時点で
「ブレンド油」と言い換えて「ショートニング」という言葉をHPから削除した日本の
マクドナルドは、この頃の米国マクドナルドと同じように健康志向の消費者を欺いている。

321 :やめられない名無しさん:2017/10/11(水) 11:46:22.85 ID:FhESfbUX.net

揚げ

436 :やめられない名無しさん:2018/07/10(火) 11:15:44.01 ID:+BOm9lUt.net

えっ?
なにか買うのか?
烏龍茶とか持ってくだろ普通w

55 :やめられない名無しさん:2017/09/13(水) 17:46:50.98 ID:acOjRbCy.net

2011年後半にバイトした人が「ショートニング」を使用していたと書いています。

マクドナルドの揚げ油は牛脂と植物油の混合油であるショートニングを使っています。
バイトのときに見たのですが、この油は保存してある状態では常温で固形でマーガリン
のような感じです。これをフライヤーに入れると温度が上がり溶け、揚げたポテトなどが
冷めてもしんなりとしにくいため使用しているようです。

アルバイト体験記 ファーストフード>マクドナルド
http://arbeit.taikenki.jp/000862.html

465 :やめられない名無しさん:2020/04/09(木) 07:14:34 ID:b/1lonsG.net

ポテト食ってねぇなぁ

421 :やめられない名無しさん:2018/06/02(土) 10:40:46.09 ID:VHdlQd3I.net

マクドナルドの「ショートニング」隠ぺい工作(揚げ油の説明で)

(変更前)「ショートニング(牛脂含む)とパームオイルをブレンド」
(変更後)「牛脂とパーム油のブレンド油」

2015年前半に揚げ油の説明をこっそりと変更し、「ショートニング」という言葉を削除した。
揚げ油は何の変更もしていないのに、健康志向の消費者を欺くためにしたと思われる。

210 :やめられない名無しさん:2017/09/27(水) 16:59:39.29 ID:sqaQhDiv.net

ショートニングモニター 判定:B

396 :やめられない名無しさん:2018/05/19(土) 12:35:05.31 ID:hj4qvDZ2.net

でも本当の事だから、マクドナルドはどうしようもないのだろう
もし事実と異なることだったら、訴訟なんてすぐできるでしょうに

229 :やめられない名無しさん:2017/09/29(金) 21:30:51.53 ID:OUyuSAz2.net

ショートニング交換中

56 :やめられない名無しさん:2017/09/13(水) 19:23:24.51 ID:7RVIml/Y.net

●トランス脂肪のマクドナルド訴訟

米国マクドナルド社は2002年9月に「これからはトランス型脂肪酸を減じた食用油を使い、
2003年2月までにその作業を終える」と公表しました。ところが、マクドナルド社は
消費者を安心させる宣伝を続けたにもかかわらず、実際にはトランス型脂肪酸の少ない食用油を
使っておらず、努力もしていませんでした。その結果、マクドナルド社は
「その事実を意図的に隠蔽し、利用した消費者に損害を与えた」と訴えられたのです。

2005年2月11日、カリフォルニア州マリーン郡の上級裁判所が出した結審は、以下のとおりでした。
・マクドナルド社は、全米心臓協会に700万ドル(約7億7千万円)を寄付し、
 トランス型脂肪酸の知識を普及させる
・マクドナルド社は、現在のトランス型脂肪酸の使用状況を消費者に知らせる
 広報活動に1.5百万ドル(約1.65億円)を投じる。
日本でも、1日でも早く、メーカーの自主規制や法規制ができることを祈ります。
http://www.mobara.jp/nisimori/2/newpage62.index.html

「ショートニング(牛脂含む)」を使用しているのに、2015年中頃のどこかの時点で
「牛脂」と言い換えて「ショートニング」という言葉をHPから削除した日本の
マクドナルドは、この頃の米国マクドナルドと同じように健康志向の消費者を欺いている。

281 :やめられない名無しさん:2017/10/06(金) 08:32:03.49 ID:E499d8DU.net

揚げ

186 :やめられない名無しさん:2017/09/24(日) 19:59:29.16 ID:3ydVi4xo.net

>>185
そうだね。健康志向はマックに行かないから、
いくら健康に悪いって書いても売上には全く影響ないね。

462 :やめられない名無しさん:2019/05/21(火) 16:23:22.98 ID:JuWiLArW.net

           ,.- ‐── ‐- 、
            ,r'´            `ヽ    お前たちは恵まれてるんだ!
           ,イ              jト、   だから1000兆円の国の借金はお前に頼んだぞ
        /:.:!     団 塊    i.::::゙,   更に税金10%あげて、俺の面倒を見て、敬え
          i:.:.:|    _,,    ,、--、  !:;;;;|  老人が遊ぶことで景気が回る、福祉は削減するな、
         |;;;;j ,r''"二ヽ   r'⌒ヽ  !;;;!   むしろ増やせ
       ,ヘ;;i! ,,_r ・,ン.:!  {〈・_,>、,, jヘi!   これからはシニア向けの街づくりだ、
       〈 j>j、   "´, イ   `ヽ  ,':::〉!  シニアを店に呼ぶために努力しろ
        `ゝ.`,     ノ、__,入   j::rソ   なんだ、お前元気ないな
           `゙i   / ,r===ュ, `,  '.:〔_   どうして家を買って結婚して子供を産まないんだ?
             }!  ! i.:::::::::::.:! ;!  .!::::j::`` ー----─r- 、
           , イ.:ト、   ゙===='′ ,イ!:::::!::.:.:.:.       ゙,  `ヽ最近の若者は全くクズで
       _ノ /j.:::!:トヽ、 ´ ̄` ,ノ´ ,リ::::.:!:::.:..      i.    \  どうしようもないな
     ,.r'´  /.::!:::::::| `ヽ`"""´ /ノ.:.:.:.:.::!:.:.         |     !
   /      .:|.:.:.:::ト、 リ   /     !:.         !     |
  /       l  , へ\!  /'7ヽ    |:        j       |
. /           l/^ヾ:::ト、!  j! l  〉、   |        | .      |
/       i       .::| i|  j! | /  `ー'′       ! j!      !

死ね産業廃棄物

90 :やめられない名無しさん:2017/09/16(土) 15:14:00.37 ID:+OsvjJjO.net

ショートニングはプラスチック油です

33 :やめられない名無しさん:2017/09/11(月) 08:37:24.47 ID:DBdF7FhQ.net

>>32
まさか大手企業があからさまな虚偽を回答するなんて想像しないからね

451 :やめられない名無しさん:2019/02/13(水) 13:31:04.31 ID:iUq5S7cZ.net

しょうこ中川

149 :やめられない名無しさん:2017/09/20(水) 21:49:35.79 ID:s8rL6CN3.net

●トランス脂肪のマクドナルド訴訟

米国マクドナルド社は2002年9月に「これからはトランス型脂肪酸を減じた食用油を使い、
2003年2月までにその作業を終える」と公表しました。ところが、マクドナルド社は
消費者を安心させる宣伝を続けたにもかかわらず、実際にはトランス型脂肪酸の少ない食用油を
使っておらず、努力もしていませんでした。その結果、マクドナルド社は
「その事実を意図的に隠蔽し、利用した消費者に損害を与えた」と訴えられたのです。

2005年2月11日、カリフォルニア州マリーン郡の上級裁判所が出した結審は、以下のとおりでした。
・マクドナルド社は、全米心臓協会に700万ドル(約7億7千万円)を寄付し、
 トランス型脂肪酸の知識を普及させる
・マクドナルド社は、現在のトランス型脂肪酸の使用状況を消費者に知らせる
 広報活動に1.5百万ドル(約1.65億円)を投じる。
日本でも、1日でも早く、メーカーの自主規制や法規制ができることを祈ります。
http://www.mobara.jp/nisimori/2/newpage62.index.html

「ショートニング(牛脂含む)」を使用しているのに、2015年中頃のどこかの時点で
「牛脂」と言い換えて「ショートニング」という言葉をHPから削除した日本の
マクドナルドは、この頃の米国マクドナルドと同じように健康志向の消費者を欺いている。

17 :やめられない名無しさん:2017/09/10(日) 17:27:22.41 ID:2Yub24SX.net

中学生

278 :やめられない名無しさん:2017/10/05(木) 19:45:06.97 ID:EQaNJTK4.net

マクドナルドのHP上にあるQAのおいて揚げ油の説明が、こっそり変更されていた!
「ショートニング」という言葉が意図的に削除され、健康志向の消費者を欺いている

2015/04/03時点での記載内容(http://qna.mcdonalds.co.jp/potato10/
Q.フライオイル(揚げ油)は何を使っているの?
A.マクドナルドでは、ショートニング(牛脂含む)とパームオイルをブレンドした、
 オリジナルのフライオイルを使用しています…

2017/09/07現在の記載内容(http://qna.mcdonalds.co.jp/potato14/
Q.ポテトを揚げている油は何の油ですか?
A.牛脂とパーム油のブレンド油を使っています。

[インターネット探偵の調査報告]
potato10「ショートニング(牛脂含む)」のQAが、2015/04/03に最後に保存され、
potato14「牛脂」のQAは、2015/09/19に最初にIAに保存されているので
2015/04/03-09/19の期間にショートニング隠ぺい工作のQA変更行われたのだろう。

面白いことに下記の記事(2015/06/28)には、記事の筆者問い合わせの前日に
トランス脂肪酸に関する対応を前言を翻す形でHPに公表したことが書かれている。
この頃にQAも変更され「ショートニング」という言葉が隠ぺいされたにちがいない。

 ●米国で全面禁止のトランス脂肪酸 マーガリン使用上位は雪印と明治、
  コンビニはファミマだけNG、マックは嘘を公言 (2015年最新情報)
  http://www.mynewsjapan.com/reports/2171  2015/06/28

中国鶏肉2014/07、異物混入2015/01などの騒動の後、2015/05/25にリバイバルプランが
開始された。その最中にショートニングの使用を隠ぺいする揚げ油のQA変更が
行われたことは、企業体質が全く改善されていないことを明らかにしている。

260 :やめられない名無しさん:2017/10/03(火) 20:57:18.29 ID:Ickl58nm.net

2016年12月に元SWが牛脂「ショートニング」ですと回答しています。

ID非公開さん 2016/12/20 21:25:06
マクドのポテトってやたら臭いけど、もしかしてラード(豚の脂)で揚げてるん?

masakazu_7k1さん 2016/12/20 21:31:24
残念です。
自分は昔とマクドでスイングマネージャー でした。
フライヤーの油は 牛脂「ショートニング」です。

Yahoo知恵袋から
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q10168222565

263 :やめられない名無しさん:2017/10/04(水) 00:10:04.65 ID:DvI89EaH.net

やっぱりマクドナルドのポテトはうまい

46 :やめられない名無しさん:2017/09/12(火) 19:10:21.61 ID:XmGMmL48.net

背が縮んで、チビになりそう。

258 :やめられない名無しさん:2017/10/03(火) 19:30:32.97 ID:qBTk60+T.net

※マクドナルド関係者様:間違いあれば修正しますのでご指摘ください。

マクドナルドの「ショートニング」隠ぺい工作とは
(変更前)「ショートニング(牛脂含む)とパームオイルをブレンドしたフライオイル」
(変更後)「牛脂とパーム油のブレンド油」

2015年中頃に揚げ油の説明をこっそりと変更し、「ショートニング」という言葉を削除した。
ショートニングを使用し続けているのに、健康志向の消費者を欺くためにしたと思われる。
ショートニングと牛脂ではトランス脂肪酸含有量・消費者イメージが大きく異なる。

216 :やめられない名無しさん:2017/09/28(木) 11:37:28.44 ID:VpXJw8j8.net

>>206 二度揚げ

231 :やめられない名無しさん:2017/09/30(土) 08:15:41.75 ID:XlDlgD2t.net

●ショートニング (Wikipedia)
<製造・用途>
液状の植物油を固形状にするため、水素添加を行い不飽和脂肪酸の二重結合部分を飽和させる
ことで工業的に生産される。もともとは、ラードの代用品として考えられた製品である。
工業的に生産されるため品質のばらつきが無く、利用目的に合わせた自由な物性を
作り出すことが可能で、安価であることから多くの加工食品に利用されている。

<人体への影響>
水素添加の処理時に脂肪酸が一部トランス化し、トランス脂肪酸が生成される。
このトランス脂肪酸が心臓疾患・アレルギーを中心とする様々な健康被害を引き起こす
可能性が指摘されている。

139 :やめられない名無しさん:2017/09/20(水) 14:19:46.20 ID:OIeJ6K7B.net

ショートニングモニター 判定:B

147 :やめられない名無しさん:2017/09/20(水) 20:24:56.22 ID:LKW+mi3I.net

ショートニングモニター 判定:C

404 :やめられない名無しさん:2018/05/21(月) 21:54:19.03 ID:afkQ9pHw.net

マクドナルドの「ショートニング」隠ぺい工作(揚げ油の説明で)

(変更前)「ショートニング(牛脂含む)とパームオイルをブレンド」
(変更後)「牛脂とパーム油のブレンド油」

2015年前半に揚げ油の説明をこっそりと変更し、「ショートニング」という言葉を削除した。
揚げ油は何の変更もしていないのに、健康志向の消費者を欺くためにしたと思われる。

468 :やめられない名無しさん:2020/09/15(火) 19:05:45.74 ID:5upvcAUF.net

(°∀ 。)ワイはチビで肥満体で禿げで包茎で童貞で耳毛と鼻毛が伸び放題で口から牛の
匂いがして3M離れていても匂ってきて一見変質者或いは犯罪者だから女が寄って来ない
から結婚できず子供持てず職場でもいぢめられ上から怒鳴られ若いのには馬鹿にされ車
持てず一戸建て持てず孤独死一直線でワイのレスはオモロナクて詰まらなくて白けて寒く
てギャグが滑って何もかもうまくいかないからマックの女子店員のパンツを妄想してシコシコ
するしか楽しみが無いリア充と真逆の日常で人生の失敗者で落伍者で負け犬ですた

352 :やめられない名無しさん:2017/11/08(水) 23:40:06.28 ID:um8dfAoH.net

揚げ

122 :やめられない名無しさん:2017/09/19(火) 11:10:50.64 ID:3uN20Nn8.net

2011年初頭には、ショートニング油をフライヤー全部で使っていたそうです。

sugoroku_1106さん 2011/1/7 23:28:50
マクドナルドは現在でも揚げ油はショートニングを使っているのでしょうか?
以前マックでバイトしている時には、ショートニングでフレオフイッシュを揚げていました。
ポテトもそうです。今でも、そうなのでしょうか?
ご存じの方教えて頂けますか、宜しくお願い致します。

niigata0322さん 2011/1/7 23:32:14
マクドナルド従業員です。
現在もショートニング油をフライヤー全部で使っています。

Yahoo知恵袋
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1053344325

164 :やめられない名無しさん:2017/09/22(金) 13:07:03.23 ID:NypsOgO3.net

いま消費者庁に「優良誤認」で通報する証拠を集めているところ
これなんか「優良誤認」の過程が記録されていてちょうどいい。
さらにこれを公開することで広く消費者を優良誤認に導いている。

>店長の答えは「トランス脂肪酸については、アメリカで規制されている、
>部分水素添加硬化油脂は、マクドナルドのポテトやフライオイルには使われていません。」
>というものでした。

「ショートニング」は使っているのにねw

ママたちがポテトづくりをチェックしてきました。
 http://www.mcdonalds.co.jp/safety/momseye/project/report/report_04.html
優良誤認とは (消費者庁)
 http://www.caa.go.jp/representation/keihyo/yuryo.html

71 :やめられない名無しさん:2017/09/14(木) 21:12:24.65 ID:2Y3aqmzu.net

ショートニング (Wikipedia)
<製造・用途>
液状の植物油を固形状にするため、水素添加を行い不飽和脂肪酸の二重結合部分を飽和させる
ことで工業的に生産される。もともとは、ラードの代用品として考えられた製品である。

346 :やめられない名無しさん:2017/11/06(月) 11:45:55.59 ID:2pEpMaxy.net

アメリカやイギリスではとっくにショートニンング使用を止めたのに、
いつまで日本は使ってるんだ。消費者の健康よりも利益優先の会社。
安心・安全と偽り、子供と母親をだましてハッピーセットで利益を上げる会社だよ

156 :やめられない名無しさん:2017/09/21(木) 16:28:30.62 ID:/4wvb/HH.net

こんな詳しそうな人まで騙されたのなら、ほとんどの消費者は騙されるよ。
「ショートニング(牛脂含む)」を「牛脂」に言い換えたマクドナルドの隠ぺい工作によって、
優良誤認してしまった証拠となる。でも本当に騙されたのかな?強烈な皮肉?

【マクドナルドさん疑ってごめんなさい!】
歯科医師 栄養指導 栄養療法 オーソモレキュラー 糖質制限 MEC食 食育 食の安全 栄養マニア 料理
http://ameblo.jp/jun-kuno/entry-12162103711.html

347 :やめられない名無しさん:2017/11/06(月) 17:38:16.05 ID:JpGgTmDT.net

揚げ

201 :やめられない名無しさん:2017/09/26(火) 16:09:33.26 ID:Iz2KOA26.net

ショートニングモニター 判定:C

5 :やめられない名無しさん:2017/09/10(日) 13:21:54.98 ID:A9uBKpEk.net

●トランス脂肪のマクドナルド訴訟

米国マクドナルド社は2002年9月に「これからはトランス型脂肪酸を減じた食用油を使い、
2003年2月までにその作業を終える」と公表しました。ところが、マクドナルド社は
消費者を安心させる宣伝を続けたにもかかわらず、実際にはトランス型脂肪酸の少ない食用油を
使っておらず、努力もしていませんでした。その結果、マクドナルド社は
「その事実を意図的に隠蔽し、利用した消費者に損害を与えた」と訴えられたのです。

2005年2月11日、カリフォルニア州マリーン郡の上級裁判所が出した結審は、以下のとおりでした。
・マクドナルド社は、全米心臓協会に700万ドル(約7億7千万円)を寄付し、
 トランス型脂肪酸の知識を普及させる
・マクドナルド社は、現在のトランス型脂肪酸の使用状況を消費者に知らせる
 広報活動に1.5百万ドル(約1.65億円)を投じる。
日本でも、1日でも早く、メーカーの自主規制や法規制ができることを祈ります。
http://www.mobara.jp/nisimori/2/newpage62.index.html

「ショートニング(牛脂含む)」を使用しているのに、2015年以降のどこかの時点で
「牛脂」と言い換えて「ショートニング」という言葉をHPから削除した日本の
マクドナルドは、この頃の米国マクドナルドと同じように健康志向の消費者を欺いている。

81 :やめられない名無しさん:2017/09/15(金) 17:28:06.94 ID:Ag9NGyYy.net

このブログ主も、優良誤認してるような気がする。
「牛脂」と書かれると「ショートニング」ではないと普通思いますね。

「マクドナルドの独特のにおい」
http://mijikanazatugaku.seesaa.net/article/447116477.html

360 :やめられない名無しさん:2017/11/10(金) 17:34:23.08 ID:Jsep4WpM.net

揚げ

9 :やめられない名無しさん:2017/09/10(日) 13:28:32.51 ID:A9uBKpEk.net

日本のマックフライポテトは、ニューヨーク市/カルフォルニア州で食事として提供できない

●トランス脂肪酸に関する各国・地域の取り組み ニューヨーク市/カリフォルニア州

 飲食サービス業者は、1人前当たり0.5 g以上のトランス脂肪酸を含む部分水素添加植物油脂、
 ショートニング、又はマーガリンを含む食品を、保管、使用又は提供してはならない。

●マクドナルドのフライポテト、トランス脂肪酸の含有量

 マックフライポテト(S: 74g): 2.49g
 マックフライポテト(M:135g): 4.55g
 マックフライポテト(L:170g): 5.73g

 ※日本マクドの牛脂ショートニングで揚げたフライポテト: 3.37g/100g
[参照データ]
日本でも早急に規制を(NPO法人食品と暮らしの安全基金)
http://tabemono.info/report/former/10_1.html
http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/trans_fat/t_kokusai/new_york.html

313 :やめられない名無しさん:2017/10/10(火) 08:21:34.72 ID:zN2vQ0MZ.net

「ショートニング(牛脂含む)」を使用しているのに、2015年中頃のどこかの時点で
「牛脂」と言い換えて「ショートニング」という言葉をHPから削除した日本の
マクドナルドは、この頃の米国マクドナルドと同じように健康志向の消費者を欺いている。

●トランス脂肪のマクドナルド訴訟

米国マクドナルド社は2002年9月に「これからはトランス型脂肪酸を減じた食用油を使い、
2003年2月までにその作業を終える」と公表しました。ところが、マクドナルド社は
消費者を安心させる宣伝を続けたにもかかわらず、実際にはトランス型脂肪酸の少ない食用油を
使っておらず、努力もしていませんでした。その結果、マクドナルド社は
「その事実を意図的に隠蔽し、利用した消費者に損害を与えた」と訴えられたのです。

2005年2月11日、カリフォルニア州マリーン郡の上級裁判所が出した結審は、以下のとおりでした。
・マクドナルド社は、全米心臓協会に700万ドル(約7億7千万円)を寄付し、
 トランス型脂肪酸の知識を普及させる
・マクドナルド社は、現在のトランス型脂肪酸の使用状況を消費者に知らせる
 広報活動に1.5百万ドル(約1.65億円)を投じる。
日本でも、1日でも早く、メーカーの自主規制や法規制ができることを祈ります。
http://www.mobara.jp/nisimori/2/newpage62.index.html

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