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スリランカのカレーをスパイスから作る

投稿日:

1 :カレーなる名無しさん:2013/10/13(日) 22:45:40.52 ID:5jsGysdm.net
インドはもはや時代遅れ
スリランカのカレーを作ってみよう

120 :カレーなる名無しさん:2014/08/19(火) 02:48:08.72 ID:???.net

ネトウヨ君が必死だな
東西で水質が違うとかw
バカ丸出し

64 :カレーなる名無しさん:2014/03/25(火) 22:53:17.47 ID:???.net

ジョンもそういうとこで食べてたわ

106 :カレーなる名無しさん:2014/08/18(月) 13:39:16.10 ID:???.net

なんで?
買えないスパイスとかあるの?

26 :24:2013/10/20(日) 21:49:14.07 ID:???.net

醤油が効いて、めちゃ美味いねん
オススメ
日本人好みだね

148 :カレーなる名無しさん:2016/04/27(水) 18:58:57.17 ID:???.net

アゲ

47 :カレーなる名無しさん:2014/02/19(水) 17:42:19.98 ID:qM9ipdeI.net

少女に乱暴容疑 紀三井寺の英語講師を逮捕
14年02月19日 17時05分[事件・事故]

和歌山西署は18日、

スリランカ国籍で和歌山市紀三井寺の英語講師、マカヴィタ・アンジャナ・ウディタ容疑者(40)を強姦(ごうかん)容疑で逮捕した。

同署によると、ウディタ容疑者は今月4日午後10時30分ごろ、
自宅で同市内に住む少女(当時17)に「マッサージしてあげる」などと言い、抵抗する少女を押さえつけるなどして乱暴した疑い。
6日に少女から被害届を受理した同署が捜査を進めていた。「自分は無実だ」と容疑を否認しているという。

ウディタ容疑者は、県内の高校で語学指導をしており、少女と顔見知りの関係だったという。
4日午後8時ごろに市内のスーパーで買い物していた少女に声を掛けたという。

http://www.wakayamashimpo.co.jp/2014/02/20140219_35368.html

107 :カレーなる名無しさん:2014/08/19(火) 00:32:39.39 ID:???.net

日本は水が悪いからね
それが全て

90 :カレーなる名無しさん:2014/07/08(火) 00:50:08.82 ID:???.net

ちなみに俺は東北台所学院発酵学科
やっぱり略してトウダイw
しかしカレーのことは知らん、味噌ならまかせとけ

14 :カレーなる名無しさん:2013/10/15(火) 00:00:33.32 ID:???.net

スリランカのカレーが肉中心と勘違いしているようだが、現地の一般的なスリランカ人は頻繁には肉カレーを食べれない。
だからスリランカのカレーは野菜や豆カレーの方がいろいろバリエーションがあって深い。
インドのカレーよりも出汁有りという点で日本人には受け入れやすいと思う。
インドのカレーが一番と思っている人はスリランカの野菜や豆をちゃんとした店で是非食べてもらいたい。

16 :カレーなる名無しさん:2013/10/15(火) 11:30:38.90 ID:???.net

一応参考にしたらよろし
スリランカカレーうまあああ!!
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1077322227/

2 :カレーなる名無しさん:2013/10/13(日) 23:56:58.49 ID:???.net

時代は関係ないよ

94 :カレーなる名無しさん:2014/07/20(日) 22:10:50.13 ID:???.net

そんなチンコイウインナーじゃ食べ応え無いんでは?

128 :カレーなる名無しさん:2014/08/19(火) 09:53:17.95 ID:???.net

スリランカの硬水が売ってるんだ
どこに?

137 :カレーなる名無しさん:2014/10/02(木) 09:58:34.62 ID:???.net

キチガイ阪神オタが故意につまらんレスしてるな
さすが阪神オタはバカ
てか面白くねえから消えろボケ

126 :カレーなる名無しさん:2014/08/19(火) 08:28:46.52 ID:???.net

↑ネトウヨうぜえ

113 :カレーなる名無しさん:2014/08/19(火) 02:03:00.88 ID:???.net

知ったかぶりのネトウヨがいるなw
キモいから消えてほしいわ

134 :カレーなる名無しさん:2014/09/27(土) 21:02:20.59 ID:???.net

>>133
スリランカを中国の海軍基地にするのはやめてね

52 :カレーなる名無しさん:2014/03/09(日) 17:53:58.34 ID:vFxHzCj0.net

ジム・ロジャーズ

安倍氏は、大惨事を起こした人物として歴史に名を残すでしょう。
これから20年後に振り返ったとき、彼が日本を崩壊させた人物だと、
みなが気づくことになるでしょう。
アベノミクスには三本の矢がありますが、三本目の矢は、日本の背中にやってくるでしょう。
紙幣を刷ること、通貨価値を下げることで経済を回復させることなど絶対にできない。
長期的にも中期的にでさえも無理です。
ただ、ひたすら借金だけを積み重ねる手法は過去に機能したことはありません。

149 :カレーなる名無しさん:2016/06/12(日) 17:05:59.82 ID:e9HkZd4k.net

       【放射能】       体調不良の犯人はアイツらだ      【みんなで死ねば、怖くない】

食べて応援させられたのか?大塚アナから始まって麻央まで芸能人が次々に癌白血病心筋梗塞で倒れてゆく

ディーン・フジオカ、体調不良
元SOFT BALLET/現minus(-) の森岡賢が、心不全。6月3日死去。
俳優集団「D―BOYS」の高橋龍輝(23)引退 23歳の芸能人で、体調不良って・・・
『進撃の巨人』作画監督アニメーター杉崎由佳(享年26歳)5月28日死去。4月頃から、「頭が重たい」「歯が痛い」「服に血がめっちゃついているけど出血原因がわからん」

「致死量の放射能を放出しました」

2011年3月18日の会見で東電の小森常務は、こう発言したあと泣き崩れた。芸能人が原発をPR! 500万円の高額ギャラも  勝間和代 三橋貴明 佐藤優
三菱商事の核ミサイル担当重役は安倍晋三の実兄、安倍寛信。これがフクイチで核弾頭ミサイルを製造していた疑惑がある。書けばツイッターで速攻削除されている。
https://twitter.com/toka iamada/status/664017453324726272

    【被爆大量死を宣告】      株式大暴落のあとマイト レーヤ登場      【放射能犯罪に警告】

りうなちゃんは去年の暮れ、脳腫瘍のために亡くなった。2歳を過ぎたころ「放射能があるから砂は触れない」「葉っぱは触っちゃだめ」
https://twitter.com/Tom oyaMorishita/status/648628684748816384

UFOや核エネルギーの放出を見ることはエーテル視力を持つ子供たちがどんどん生まれてくるにつれて次第に生じるでしょう。

マイト レーヤは原発の閉鎖を助言されます。
マイト レーヤによれば、放射能は自然界の要素を妨害し、飛行機など原子のパターンが妨害されると墜落します。
マイト レーヤの唇からますます厳しい警告と重みが発せられることを覚悟しなさい。彼はいかなる人間よりもその危険をよくご存じです。

20 :カレーなる名無しさん:2013/10/16(水) 18:54:12.86 ID:???.net

>>16
そのスレが有るのに、このスレたててどないすんねん。

101 :カレーなる名無しさん:2014/07/22(火) 03:28:34.67 ID:???.net

女とやったことない童貞兄ちゃんと生きていても価値のない独身オバちゃんしかいないスレですか?

59 :カレーなる名無しさん:2014/03/22(土) 22:49:24.53 ID:???.net

インドで言うところのターリーやミールスを頼んだか単独の肉カレーを頼んだかの違いだろ

147 :カレーなる名無しさん:2016/03/09(水) 12:08:42.89 ID:???.net

age

76 :カレーなる名無しさん:2014/06/21(土) 16:21:20.41 ID:???.net

銅では

133 :カレーなる名無しさん:2014/09/27(土) 19:37:21.99 ID:???.net

ないあるよ

55 :カレーなる名無しさん:2014/03/12(水) 18:06:43.17 ID:???.net

ボブってだれだよ

10 :カレーなる名無しさん:2013/10/14(月) 12:32:08.85 ID:???.net

>>6
それは君の味覚がおかしいかちゃんとしたものを食べていないかだよ

110 :カレーなる名無しさん:2014/08/19(火) 01:44:03.61 ID:???.net

>>109
なんだ放射脳か
日本の水は軟水とか恥かくから外で言うなよ

51 :カレーなる名無しさん:2014/02/21(金) 12:31:17.32 ID:???.net

普通にトゥナパハとココナッツオイル&ココナッツミルクを使うとかなりスリランカンになるのだが
あとはランペな

40 :カレーなる名無しさん:2013/12/22(日) 07:21:56.69 ID:???.net

興味はあるが原材料的に敷居が高い(誤用)な

99 :カレーなる名無しさん:2014/07/21(月) 13:33:04.25 ID:???.net

やっぱり腐れBBAかw
生きていてもしょうがないだろw

129 :カレーなる名無しさん:2014/08/24(日) 18:23:25.95 ID:???.net

スーパーのスリランカフェアでスリランカカレーパウダーとゴラカとモルジブフィッシュの燻製が売ってた
買ったほうがいいかな?

39 :カレーなる名無しさん:2013/12/19(木) 12:17:45.85 ID:???.net

日本語のレシピよりも、ネット上にある英語のレシピのほうがいいよ

日本語のレシピは日本人向け、ベクトルの方向は違うが日本にあるスリランカ料理屋もある程度日本人向け

70 :カレーなる名無しさん:2014/04/15(火) 14:08:44.18 ID:???.net

★★スパイスミックス系カレー粉でカレーを作る★★
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1397536903/l50
スパイスからカレーを作ろう3杯目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1393812168/l50
【レシピ】スパイスからカレー作り5【再開】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1382327668/l50
スリランカのカレーをスパイスから作る
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1381671940/l50

11 :カレーなる名無しさん:2013/10/14(月) 13:07:23.27 ID:???.net

実際にインドの菜食カレーは大半の日本人の味覚にあってるとは言い難いと思う
その原因は旨味だろうな
だからスリランカカレーがインドのそれよりも美味しいって言われるんだよ
日本人の味覚にもあってる
モルディブフィッシュのおかげ

43 :カレーなる名無しさん:2014/01/19(日) 22:25:58.16 ID:???.net

香取薫レシピのポークカレーが美味い

8 :カレーなる名無しさん:2013/10/14(月) 05:23:26.70 ID:???.net

モルジブフィッシュは鰹節で代用してもいいのかな

60 :カレーなる名無しさん:2014/03/22(土) 23:05:10.36 ID:???.net

スリランカだとホームスタイルっていうやつだね。
大皿にご飯とカレー三種位を一緒盛り。
単独で食べてもいいけど複数のカレーを混ぜるのが旨い。

58 :カレーなる名無しさん:2014/03/22(土) 21:12:06.03 ID:???.net

>>57
えっ
ビーフカレーとかエッグカレーとか頼むとそれだけでめっちゃ量あったぞ
ビリヤニも頼んだら山盛り来るしよ

111 :カレーなる名無しさん:2014/08/19(火) 01:59:15.09 ID:???.net

Wikiで調べたら日本の水は硬水らしいね
↑あんたは世界でいちばん物知りだね
http://ja.m.wikipedia.org/wiki/軟水

119 :カレーなる名無しさん:2014/08/19(火) 02:43:48.69 ID:???.net

西と東で味付けが違うのは水の違いが大きい

それより>>112じゃないけどなんで無理なのかはやく答えろよ

68 :カレーなる名無しさん:2014/04/02(水) 10:46:32.79 ID:???.net

スリランカカレーのレシピ教えて下さい!

78 :カレーなる名無しさん:2014/06/21(土) 21:32:47.08 ID:???.net

ゴラカ

81 :カレーなる名無しさん:2014/06/22(日) 23:54:03.64 ID:???.net

ゴール?

91 :カレーなる名無しさん:2014/07/08(火) 10:42:46.14 ID:???.net

ウナワトゥナのライスアンドカレー料理教室に通いたい
http://gormandizewithus.blogspot.jp/2012/07/learning-to-cook-sri-lankan-in-unawatuna.html?m=1

12 :カレーなる名無しさん:2013/10/14(月) 14:02:21.29 ID:???.net

レシピにランペ1cmと入れろとあったんだけど、煮込んだ後、どうやって取り除くのかなあ?
そのまま食べても大丈夫だよね
ランペは乾燥したもの

62 :カレーなる名無しさん:2014/03/24(月) 22:50:27.26 ID:???.net

冷凍食品で三種のカレーが入ってるのが出ててびっくりした

102 :カレーなる名無しさん:2014/07/22(火) 08:11:39.54 ID:???.net

>>95
誰もチンコなんて言ってないじゃない。
妄想ばっかりのキモオタだから童貞のままなんでしょw

95 :カレーなる名無しさん:2014/07/20(日) 22:14:41.13 ID:???.net

チンコのことじゃなくてウンコのこと言ったんだけど
勘違いするぐらいだからあんたゲイなんだね

79 :カレーなる名無しさん:2014/06/22(日) 13:58:38.95 ID:???.net

カルダモンとシナモン。カシューナッツはうまいからたくさん買っておけ
スーパーで家庭用のミックススパイスとか。もちろん紅茶も

いいね。観光?

114 :カレーなる名無しさん:2014/08/19(火) 02:07:54.21 ID:???.net

東は硬水 西は軟水
日本は昔から水が良いから出汁の文化が広まった
中国なんかは水が駄目なので油で炒める文化が広まった
ちなみにスリランカでは清潔な水を求めてデモで死人が出る

67 :カレーなる名無しさん:2014/03/29(土) 08:36:07.31 ID:???.net

香取さんて方の本に載っているチキンカレーです
スパイス類と水で鶏肉をマリネして煮るレシピでした
次回はもう1種類載っているチキンカレーを試してみます

112 :カレーなる名無しさん:2014/08/19(火) 02:00:15.98 ID:???.net

いや、なんで無理なのかマジで聞いてんだよ

日本にも美味いスリカレー屋あるじゃないのさ

38 :カレーなる名無しさん:2013/12/18(水) 08:55:45.00 ID:???.net

家にあったカレー本に載ってたレシピでスリランカカレーを作ってみたが
お店で食べたような感じにならない…
インドカレーほどレシピがないから研究も難しいな

42 :カレーなる名無しさん:2014/01/18(土) 21:54:36.32 ID:???.net

門前仲町にあるスリランカカレー屋に行ってきた

142 :カレーなる名無しさん:2015/12/06(日) 17:12:50.13 ID:???.net

香菜香

66 :カレーなる名無しさん:2014/03/29(土) 02:48:04.19 ID:???.net

>>65
どういう仕込み?

85 :カレーなる名無しさん:2014/06/30(月) 01:38:17.62 ID:???.net

過去レス嫁よ
売ってる店書いてあるだろ
だからお前はアホ言われるんだよ

151 :カレーなる名無しさん:2021/12/29(水) 04:43:21.46 ID:0oUOiRsAP

https://twitter.com/Bf109K1/status/1475782297454620674

まつやま@旅人
@Bf109K1
8時間
I'm at インド・ネパールカレー ミテリ 新所原店 in Kosai-shi, Shizuoka
https://swarmapp.com/c/cBQOE8KsdGs

138 :カレーなる名無しさん:2015/01/11(日) 01:05:29.79 ID:???.net

スリランカの政体が変わったね
カレーの味も変わるのかな?

104 :カレーなる名無しさん:2014/08/02(土) 07:23:34.24 ID:???.net

ほす

86 :カレーなる名無しさん:2014/07/06(日) 23:37:28.95 ID:???.net

>>85
学歴は?

56 :カレーなる名無しさん:2014/03/12(水) 21:36:25.21 ID:???.net

ボブっていえばボブディランかボブマーリーだろ
やきうファンならボブホーナーかな

72 :カレーなる名無しさん:2014/05/15(木) 19:42:33.27 ID:???.net

>>71
卵のパックで小分け冷凍し、ビニール袋で保管が便利

49 :カレーなる名無しさん:2014/02/20(木) 23:11:30.02 ID:???.net

また例のネパール人みたいに冤罪じゃないのか

25 :カレーなる名無しさん:2013/10/20(日) 09:41:52.03 ID:???.net

>>22
一般的なカレー粉にマスタードシード、ランペ、カレーリーフのパウダーも含めたものだろ

69 :カレーなる名無しさん:2014/04/02(水) 21:30:00.69 ID:???.net

最初から読めよ

63 :カレーなる名無しさん:2014/03/25(火) 21:05:18.75 ID:???.net

>>60
ボブもそういう風に食べてた

98 :カレーなる名無しさん:2014/07/21(月) 12:48:26.33 ID:???.net

>>97
可哀想に
女と付き合った経験がよほど少ないのか、皆無なのか

19 :カレーなる名無しさん:2013/10/16(水) 15:58:31.39 ID:???.net

トゥナパハ自作した奴ている?

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