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インド・ネパール以外の国のカレーを語るスレ

投稿日:

1 :カレーなる名無しさん:2021/12/15(水) 21:13:44.07 ID:???.net
インドカリーやネパールカレーのスレッドは下記にて

インドカレーの美味い店 Part14【都内限定】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1629332657/

【ダルバート】ネパールのカレー【モモ】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1629704357/

111 :カレーなる名無しさん:2022/03/05(土) 04:36:40.55 ID:???.net

カレーをライスって呼ぶようなもんだな

232 :カレーなる名無しさん:2022/05/29(日) 14:01:44.09 ID:???.net

新大久保サルシーナの水牛ブナ美味かった
ダルもブナもボッタもデフォで辛口で良いね
店員に辛すぎるとか文句言って
バターチキンみたいなカレー作らせた奴
二度と来ないで欲しいわ

192 :カレーなる名無しさん:2022/04/14(木) 18:13:12.23 ID:???.net

>>187
あるけども後付けカレー化みたいな印象が強いな
日本で言う無理矢理作ったご当地B級グャ泣≠ンたいな立bソ位置
もbオかしたらネパ=[ル寄りな方にbヘ古くからカレ=[の歴史とかあb驍ゥもしれないbェそこは知らなb「

153 :カレーなる名無しさん:2022/03/12(土) 23:07:46.16 ID:???.net

バングラフード錦糸町最高でした

117 :カレーなる名無しさん:2022/03/09(水) 11:46:41.85 ID:???.net

一見オムレツに見えて、中にドライカレーが仕込んであるという、その名もオムドライカレー。
新橋のむさしやで修行した人が作ってるのでオムレツにはバターがしっかり入ってる。

225 :カレーなる名無しさん:2022/05/19(木) 23:02:10 ID:???.net

なんでイスラム教徒が木魚使うんだよ

228 :カレーなる名無しさん:2022/05/22(日) 11:51:19 ID:QVaGJceq.net

>>227
調べてみたら家から5分のとこだったよ
情報ありがとう

116 :カレーなる名無しさん:2022/03/08(火) 02:13:39.31 ID:???.net

>>114
BBQ

24 :カレーなる名無しさん:2021/12/27(月) 10:01:57.20 ID:???.net

バングラデシュ料理食べてみたいなあ
こっちにもバングラデシュ出身の人が長くやってる店があるけど
ちょっとカレーライスっぽくしたのを出してて
いわゆるバングラデシュ料理ではないんだよな
バングラデシュの人がみんながみんな典型的なバングラデシュ料理を食べてるわけでもないだろうから
それはそれで偽りのないバングラデシュ料理なのかもしれないとは思うが

39 :カレーなる名無しさん:2022/01/20(木) 08:31:59.82 ID:???.net

>>36
ナマズ、うなぎ

コストコのパンガシウスとか使って、
Bengal pangasius fish curryとか
Bengal pangas curryなどでレシピ検索

83 :カレーなる名無しさん:2022/02/19(土) 21:15:52.18 ID:???.net

辛くないのは普通にあるけど

244 :カレーなる名無しさん:2022/06/28(火) 07:20:07.16 ID:???.net

むしろ芳香剤が無いと色々ヤバいとか

204 :カレーなる名無しさん:2022/04/22(金) 23:41:28 ID:???.net

>>202
みんな同じ

221 :カレーなる名無しさん:2022/05/18(水) 19:40:10.20 ID:???.net

何で缶詰?しかも何でいなば?
にしきや、カルディ、無印あたりでレトルトが実現可能性もあってクオリティも期待できると思うけど
しかもベンガル風フィッシュカレーってどっちかというとインドでしょ

199 :カレーなる名無しさん:2022/04/15(金) 22:31:38.94 ID:rdnRCi31.net

>>197
レスありがとうございます
キールではないようです
具は何も入ってないカスタードクリームみたいなものでした

250 :カレーなる名無しさん:2022/07/07(木) 04:58:58 ID:???.net

地味な方は増刊号扱いなのか
6月号でも同じことやってるね
苦肉の策なのかな
おもしろいわ

292 :カレーなる名無しさん:[ここ壊れてます] .net

職場にラオス人いたけど中国人がビビるくらいなんでも食うのな

133 :カレーなる名無しさん:2022/03/10(木) 19:03:21.09 ID:???.net

なおスパイシー丸山さんがガイアナのカレーについて色々調べたことをブログの記事にしている

182 :カレーなる名無しさん:2022/04/12(火) 23:44:54.39 ID:???.net

歳のせいかハリームとニハリ、どっちがどっちだったかすぐわからなくなる

ハリームはあんまりごはんと合わせるイメージないけど
ごはんとも合うんだねえ
ごはんと合わせる場合、粘り気は控えめな感じなのかな

ナショナルマート一回行ってみたいなあ

118 :カレーなる名無しさん:2022/03/09(水) 13:42:26.43 ID:???.net

オムドライがネパール?

185 :カレーなる名無しさん:2022/04/14(木) 11:17:17.96 ID:???.net

haleem chawalって検索してみ普通にあるから
一人の頑固ジジイの意見が全てだと思わないほうがいい

60 :カレーなる名無しさん:2022/02/11(金) 10:36:34.20 ID:rUYGRuSM.net

明日、新大久保のナショナルマートで
ハリームチャワルを食べるよ(`・ω・´)

218 :カレーなる名無しさん:2022/05/09(月) 15:43:55 ID:zqdEVS2y.net

>>214
チキンは安くて早く作れるからお店にとっては助かるんだろうね
ビーフが1番好き

289 :カレーなる名無しさん:[ここ壊れてます] .net

犬肉カレーってないんかな

243 :カレーなる名無しさん:2022/06/28(火) 00:23:47 ID:gc1LPkMm.net

サビハの店内の芳香剤
マジでどうにかなんないかなぁ

34 :カレーなる名無しさん:2022/01/03(月) 19:23:38.78 ID:???.net

カレーじゃないけどバングラデシュのお菓子バパピタ美味かった
ネハリが辛かったからよけい美味く感じたお

101 :カレーなる名無しさん:2022/03/04(金) 09:59:27.15 ID:???.net

カレー粉は最初に炒めるが

141 :カレーなる名無しさん:2022/03/11(金) 09:41:27.51 ID:???.net

イランのサブジとインドのサブジはどう違うん?

216 :カレーなる名無しさん:2022/05/04(水) 15:32:33 ID:2oilqpTV.net

新大久保サルシーナ行ってきた
なまずカレー頼んだみたが
臭みもなくて非常に美味
ダルもボッタも最高
腹パン必至でチャイ付き1000円はコスパ良すぎだわ

234 :カレーなる名無しさん:2022/06/06(月) 08:06:56 ID:uJR2ZJpM.net

>>232
そこの店だけど、若いバングラ人シェフの人の良さにつけこんで、某黄色い人の店の私物化が最近目に余るようになってきた。

269 :カレーなる名無しさん:2022/07/17(日) 20:41:20.35 ID:???.net

パキスタンのカレーというと北印よりもさらにドロッとして油っこいけどクリーム類はあまり使わないイメージ
あとナンがペタペタで焦げ目がウロコみたいに細かく付いてるイメージ

288 :カレーなる名無しさん:[ここ壊れてます] .net

アフガニスタン料理にカレーのイメージはないな

66 :カレーなる名無しさん:2022/02/12(土) 22:50:09.35 ID:???.net

ハリームにご飯の組み合わせもあるんやね

115 :カレーなる名無しさん:2022/03/07(月) 21:34:59.79 ID:???.net

へー
俺酢豚っぽいのしか知らないかも

233 :カレーなる名無しさん:2022/05/31(火) 23:17:08 ID:???.net

池袋でスリランカ料理食べたかったら
フロリダ亭くらいしか選択肢ないかな?

121 :カレーなる名無しさん:2022/03/09(水) 18:50:48.56 ID:???.net

>>118
オパール

154 :カレーなる名無しさん:2022/03/14(月) 23:43:10.31 ID:bdjlANQf.net

>>153
辛いてしょっぱいヨーグルトドリンクが不思議な味わいでした

12 :カレーなる名無しさん:2021/12/17(金) 12:29:53.40 ID:???.net

最近バングラ料理にハマってます
新大久保に2件ありますね

7 :カレーなる名無しさん:2021/12/17(金) 00:55:33.29 ID:???.net

>>6
イエス!ようこそ、いらっしゃい!
よく来たね!
とりあえずインド・ネパール以外のカレーなら何でもウェルカムだから存分に語っちゃって!

20 :カレーなる名無しさん:2021/12/26(日) 16:58:32.84 ID:???.net

サルシーナハラルフーズでググってたら出てきたブログのベンガル
https://ameblo.jp/curryfield/entry-12711709260.html

なんかプリミティブっぽくてディープだが旨そう

155 :カレーなる名無しさん:2022/03/22(火) 18:45:19.50 ID:Wd7Ooz7W.net

ブレインマサラ食ったけど味がきつすぎて
何を食ってるのかわからなかったよ
勿論白子っぽい味もしなかったよ

159 :カレーなる名無しさん:2022/03/22(火) 21:33:46.48 ID:???.net

スレタイ的にはあれだけどネパール料理屋さんにもあるね

272 :カレーなる名無しさん:2022/07/20(水) 19:08:04.87 ID:???.net

マルチやめろ

84 :カレーなる名無しさん:2022/02/19(土) 21:38:26.45 ID:???.net

色々あるよな

206 :カレーなる名無しさん:2022/04/23(土) 21:54:20.48 ID:???.net

カマっぽい喋り方で実はすぐ殴る
これ即ち色黒コーカソイド

183 :カレーなる名無しさん:2022/04/14(木) 10:26:50 ID:???.net

>>182
そりゃ、ごはんと相性のいい豆と牛肉のエキスがつまってるからねぇ。

99 :カレーなる名無しさん:2022/03/03(木) 22:05:30.65 ID:???.net

なんでそう思った?

283 :カレーなる名無しさん:2022/08/18(木) 09:04:07.22 ID:???.net

検索したらポタージュ状って書いてあったからネパールのダルより濃いのかな?

25 :カレーなる名無しさん:2021/12/27(月) 12:18:53.66 ID:???.net

>>24
神田のベンガルカレーファクトリーは?
店内飲食再開したみたい。
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13220519/
前通ったらそこそこ人が入っていた。
コスパ悪いんで行くかどうか逡巡。

220 :カレーなる名無しさん:2022/05/18(水) 17:26:17.19 ID:???.net

ベンガル風フィッシュカレーの缶詰を
いなばあたりで出してくれないかなー

73 :カレーなる名無しさん:2022/02/15(火) 09:40:53.45 ID:EC5ptyMN.net

お花茶屋のスリランカカレーがおすすめだお

38 :カレーなる名無しさん:2022/01/18(火) 10:02:15.88 ID:ARnOdy/cT

https://twitter.com/amanepanda_/status/1482553370598834180
まつやま@旅人さんがリツイート
K i E
@amanepanda_
1月16日
パンデミックが沈静化したらまた皆んなでワイワイ集まって楽しいことしたいね…
これは無印良品のカレーを全種類食べる会です。
超楽しかった。

70 :カレーなる名無しさん:2022/02/15(火) 07:43:07.62 ID:???.net

需要のない地域ではバングラディシュ店でもナンカレーになりがち

16 :カレーなる名無しさん:2021/12/18(土) 15:53:01.78 ID:???.net

スリランカカレー自作してる人トゥナパハ自作してる?おすすめの配合ありますか?

129 :カレーなる名無しさん:2022/03/10(木) 05:06:24.80 ID:???.net

ケニアになくても日本にあるだろ

89 :カレーなる名無しさん:2022/02/23(水) 22:54:12.54 ID:YmbZALLR.net

>>81
辛くないスリランカのワンプレートという感じ
羊カツが美味しかった

278 :カレーなる名無しさん:2022/07/30(土) 13:37:35.30 ID:???.net

サビハ行きたいけど
この暑さで衛生面がちょっと心配

109 :カレーなる名無しさん:2022/03/05(土) 02:40:52.60 ID:???.net

近所の店にあるな、カレークスクス

229 :カレーなる名無しさん:2022/05/25(水) 20:58:18 ID:???.net

浅草のジムジュムってどうよ?

9 :カレーなる名無しさん:2021/12/17(金) 08:24:39.75 ID:pSHTgcw6.net

南アジア (インド、パキスタン、ネパール、バングラデシュ、スリランカ) は一括りじゃないの?
日本は日本で別枠
それ以外となるとタイやマレーシアなどの東南アジアのカレーがここに当てはまると思ってたわ

186 :カレーなる名無しさん:2022/04/14(木) 11:24:02 ID:???.net

274 :カレーなる名無しさん:2022/07/22(金) 21:18:45.09 ID:tQE9v9eb.net

テス

97 :カレーなる名無しさん:2022/02/28(月) 23:51:18.46 ID:???.net

>>89
今日夕方行ってきました
残念ながらラム肉は売り切れでしたが
ナンプラー香るてんこもりスリランカプレート
と言った感じでなかなか気に入りました

290 :カレーなる名無しさん:[ここ壊れてます] .net

あれば食うのか?

178 :カレーなる名無しさん:2022/04/08(金) 21:23:13.41 ID:???.net

需要あるかわからないけど
所沢に出来たばかりの
スリランカ料理屋ラジャラタ
まだメニューは限られているが
味は良かったよ

196 :カレーなる名無しさん:2022/04/15(金) 12:58:33.77 ID:???.net

つらいぼった栗

276 :カレーなる名無しさん:2022/07/24(日) 11:53:03 ID:???.net

>>272
マルチってわかるって事はそのスレ全部見てるって事だよな

156 :カレーなる名無しさん:2022/03/22(火) 19:20:08.50 ID:???.net

そんな濃い味付けのとこあるんだね

142 :カレーなる名無しさん:2022/03/11(金) 12:27:42.79 ID:xs/OQCgQ.net

メキシコのチョコカレー不味い

58 :カレーなる名無しさん:2022/02/11(金) 10:18:53.62 ID:???.net

>>55
ケバブアップかな?
優しい味で美味いよね
時々出すボッタセットも
お代わりも出来ておすすめ

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