5chまとめ

らあめん花月嵐・CHABUTON 56

投稿日:

1 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/08(月) 23:05:52.74 ID:fykGvNBQ0.net
らあめん花月嵐(らあめん花月寅、ラーメン花月)及び別業態のちゃぶ屋とんこつらぁ麺CHABUTONで提供されるラーメン等のメニューに関するスレです。

経営会社(FC本部)及びその関連と言われている団体や、
経営や店舗運営の話は板違い( http://mevius.5ch.net/ramen/ のローカルルール欄参照)ですので、店舗運営板の
【花月嵐】グロービート・ジャパン【CHABUTON】7
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1582264349/
等の別のスレでお願いいたします。

スレチ、粘着、荒らし、マルチコピペの書き込み等についてはスルーで。

970を超えたら、宣言をしてから次スレを立てましょう。
次スレが立っても現スレを無闇に埋めずに、通常に使い切ってから、次スレに移動しましょう。

前スレ
らあめん花月嵐・CHABUTON 55
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1606638758/

らあめん花月嵐オフィシャルサイト
http://www.kagetsu.co.jp/index.html

CHABUTONオフィシャルサイト
http://www.chabuton.com/index.html

(休止中)麺屋ZERO1オフィシャルサイト
http://www.zeroichi.jp/index.html

54 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/11(木) 00:29:57.43 ID:x9fV+DqZM.net

あるある
俺「にんにく1人前、マスタークーポンでネギ別皿でお願いします」
店員 ラーメンとネギ別皿持ってくる
俺「にんにく1人前お願いします」
店員「お待ち下さい」

その後いつまでも持ってこない
別の客が注文して通る時ににんにくの声掛けしても忘れられる
何度も煽るの悪いと思って諦めることが多い

102 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/15(月) 00:44:43.49 ID:JEQ0QMSu0.net

>>101
わかる

106 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/15(月) 11:21:13.95 ID:9A6IOMSz0.net

茹で時間短縮と麺のコストカットが一番だろうね
味のクオリテイより合理化優先した形が今ってだけ

104 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/15(月) 01:51:35.34 ID:MH+tRFPe0.net

花月は昔の麺に戻せと思う

86 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/13(土) 11:32:07.46 ID:NX5yY1CH0.net

野方ホープ軒(笑)

101 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/15(月) 00:32:38.87 ID:UHal6DBg0.net

鬼脂リピしないな
この麺でげんこつらーめん食いたい

79 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/12(金) 23:38:44.06 ID:yD4YHDdn0.net

ニンニクは普段冷蔵庫に入れてあんだよ 常温に置くわけが無い

11 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/09(火) 02:03:54.51 ID:/gLC439F0.net

>>10
自分も、アラサーの頃なら…という印象

11 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/09(火) 02:03:54.51 ID:/gLC439F0.net

>>10
自分も、アラサーの頃なら…という印象

56 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/11(木) 02:35:12.78 ID:V2Yf0VUW0.net

>>54
それは店員がポンコツなだけだw
カウンターの中に声かけした方が早いし確実だろw

47 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/10(水) 20:28:23.15 ID:uT1mOZJv0.net

スタッフが少なすぎる店舗なのかな

64 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/12(金) 14:57:16.54 ID:sB/n16qi0.net

生絞りだから良いんだよ

76 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/12(金) 21:54:51.64 ID:xr6me8TtM.net

鬼脂は胆石で胆嚢全摘出したワシにはツライかったわ
即行でゲリや!!

72 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/12(金) 20:52:45.00 ID:vKRA4oUGa.net

>>68
それやると「ニンニクの限界試してみた」って馬鹿が現れるからな

32 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/10(水) 11:13:07.82 ID:PFEMy/Ukd.net

さて鬼脂食ってくるか。

88 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/13(土) 11:48:03.36 ID:2LS6H2yF0.net

千駄ヶ谷のホープ軒、女子高生がこそこそ2階に上がって食べるのを見た時何故か興奮した

85 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/13(土) 04:15:37.97 ID:8OsN5vmo0.net

>>73
デトックスできて良かったじゃんw

62 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/12(金) 14:08:03.38 ID:56u7hTi7M.net

自分が店員なら忘れる自信あるわ(´・ω・`)
大変だよね
ニンニクと例の器具をテーブルに常備できないかな
使ったら回収するとか

13 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/09(火) 02:33:32.59 ID:RKBXftyz0.net

>>12
脂多めって注文できるの??

73 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/12(金) 20:57:42.09 ID:Q5Vv2cXr0.net

今日、昼飯として新潟燕三条らーめん潤鬼脂970円+ライス120円食って来た。
味自体は良かったけど、12時過ぎ位に食って帰宅して15時位から腹が下り最速w
人生でこんだけトイレに駆け込んだの初めて・・ 胃腸に自信が無い方は昼休憩で
食うより帰宅前に食った方が良さげ・・

69 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/12(金) 19:24:37.38 ID:KLoHWD4r0.net

>>68
野方ホープ軒がその方式だね

昔、環七にあったホープ軒では
券売機でニンニクのプラ食券を発券する方式だった

6 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/08(月) 23:38:54.04 ID:SAFFRa8k0.net

>>1
乙です

28 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/09(火) 22:53:11.20 ID:YAdjV1rU0.net

下呂に見える

17 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/09(火) 15:34:51.47 ID:AUFxfT1Fd.net

鬼脂液体油もスゴいな

63 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/12(金) 14:49:42.50 ID:Vxe1mlYs0.net

いっそのこと、花月印のラベルでも貼ったおろしニンニクボトルを置いとけばいいんじゃないかと思う

71 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/12(金) 20:08:55.45 ID:jOGhtbaB0.net

市販のおろしニンニク、おろし生姜は、自分でおろしたのとは風味が全然違うもんな
あのケミカルな感じのおろしニンニクとおろしショウガは受け付けないわ

95 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/14(日) 13:04:40.10 ID:Z57R+hiEMPi.net

次回坂本のチラシはイラストばかりでラーメン画像が無いな

87 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/13(土) 11:37:33.88 ID:eIdBTDpgM.net

花月(大笑)

67 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/12(金) 18:32:20.17 ID:Vb3RJ78l0.net

ニンニク瓶詰めやニンニク壺は食塩や保存料入れてあるから
身体に悪いししょっぱくなりすぎる それにはっきり言って悪臭
こないだ博多系のとんこつラーメンチェーンで1壺入れたら
もうしょっぱすぎて水5杯くらい飲まないと食えんかったわ
その点花月嵐はいい 壺ニラも2壺いれるとしょっぱすぎるけど
水ですすげば大丈夫だし

94 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/14(日) 12:56:35.59 ID:JWtYN9zZ0Pi.net

○○家っていう家系専門店は掃いて捨てるほどあるからな
どこも大して美味くないし
藤崎家も変わらんと思うけど

26 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/09(火) 21:24:35.23 ID:nXYjAGm50.net

ごめんでも自分に嘘はつけない まずそー

59 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/12(金) 12:54:20.93 ID:wZhdVcQlM.net

店員はオーダーを復唱するときにニンニクまで言わないから忘れるんだと思う

84 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/13(土) 02:23:45.04 ID:QuERMzMld.net

塩に海苔は一時期はまった
キャベツも良さそうだな

18 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/09(火) 15:41:59.97 ID:TSaCbGwq0.net

麺が旨そうなのが悲しい

81 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/13(土) 01:11:08.33 ID:fo4AEnFP0.net

俺も遅い昼に鬼脂食ったら、夜も食えない上に
翌日の昼まで腹くだして大変やった

53 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/10(水) 23:56:15.38 ID:PtH1uOnS0.net

持ってきてほしい時に持ってきてもらえんかったらすぐ言わな!!
花月の店員はキャンペーンシールも言わなくれへん奴ばっかりやし言わな損!!

15 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/09(火) 02:45:09.16 ID:2XbXb8wva.net

小太り、中年、メガネ、毛髪が薄い、臭い、ダサい、冴えない、無職、仕事出来なそうなリーマン、生活保護
高卒以下の低学歴、友達がいない、早口、コミュ障、ネット上では強気だけどリアルでは陰キャ

必ず撮影してSNSで自慢、食べてる経過を詳細に撮影、麺リフト、豚アップ、SNS上でも二郎に関する繋がりの人しかいない
Twitterのアイコンがアニメの少女キャラかミリタリー系か鉄道か二郎

行列待ちで落ち着きがない、何度も振り返り行列の人数を確認する、走って行列に並ぶ、
隣の客の進捗具合をちらちらと何度も確認
並び中にコンビニおにぎり食べる奴←New!
クチャ食い、犬食い、肘を広げて食べる、むせて吐き出す奴、麺3分の1、コールで噛む

二郎の食べ歩き自慢、二郎全店舗の知識だけは誰にも負けない、休日は二郎の食べ歩きしかやることがない
わざわざ新潟の二郎に食べに行った←New!
二郎で食べることだけが楽しみ、美味いものといったら二郎しか思い浮かばない、腹減ったらとりあえず二郎

他人の好みを批判して猿の如くマウントをとりたがる、二郎直系店舗のみを盲信しNS系及びインスパイア店をこき下ろす
何度も通って店主に気に入られたいけど空気

あなたは何個当てはまりますか?

42 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/10(水) 19:10:37.54 ID:NsakNzal0.net

限定の岩海苔入りの食べてきた。
スープが富山ブラックですか?ぐらいに濃すぎで背油の甘味が無くて麺が茹ですぎでぶよぶよで
とても美味しく食べられる代物ではありませんでした海苔の風味は良かったけど
普通の花月のラーメンの方が数倍美味しいと思う

99 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/14(日) 18:48:36.18 ID:pXPSf/eK0Pi.net

量産型家系でいいよ
値段が違うのに何も出来ない

97 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/14(日) 16:47:12.25 ID:wfVfYYnBrPi.net

燕三条は普通にアリだな
食べたのは鬼油じゃないけど

27 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/09(火) 21:33:09.18 ID:LoMCRoVLM.net

>>22
カビ生えてるみたいだな…

107 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/15(月) 11:41:37.69 ID:oysf9JJG0.net

鬼脂で夜中ずっと下痢と吐き気止まらなかった。
お陰様で寝不足や……。

お前らも頼むときは胃腸と相談して食べるんやぞ(泣)

91 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/14(日) 07:52:48.36 ID:rFS7P1qv0.net

野方ホープ軒などという店はない

55 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/11(木) 02:30:23.16 ID:xoL5oMFI0.net

>>54
ないよ
ニンニクが来ないまではあるあるだけど
すいません、頼んだニンニク来てないんですけど?
これだけの話でしょ

22 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/09(火) 19:49:09.49 ID:+Y0EQw/O0.net

新潟燕三条らーめん潤鬼脂970円おいちかった
なのにあんまりおいしそうな画像にならないんだけどコツ教えて

麺はこんな感じ

78 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/12(金) 22:55:17.11 ID:C0gXsmNh0.net

>>58
キャベツ(゚д゚)ウマーだったよ

83 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/13(土) 01:43:22.97 ID:iuigAuPE0.net

>>82
自分はゴースト出た後に塩にも合うのかと改めて注文してみたなぁ
でもつい上から花月のタレを追加投入してしまうw

3 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/08(月) 23:34:44.49 ID:Zkvsd4z10.net

いちおつ

70 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/12(金) 19:45:45.56 ID:19q1SNesd.net

ニンニクって書いたラミネート加工のカードでもテーブルに置いて
店員に渡すシステムにすればいい

14 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/09(火) 02:37:22.82 ID:/gLC439F0.net

>>13
げんこつなら頼めるよ 最近は「脂マシマシ」「ギトギト」などと頼んで
店員「はいはい脂多めですね」とスルーされるけど

20 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/09(火) 18:34:39.87 ID:q4zVd4VPp.net

潤で鬼脂にしてもこんなことにはならないのにな

10 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/09(火) 01:39:07.56 ID:PPHAC8Rs0.net

いちょつ
鬼脂食ってきた
今どき、味の無い脂にありがたみを感じる事などないのだよ、と悟った

65 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/12(金) 15:03:51.03 ID:AQUIE5bMM.net

正直、生搾りは辛いから、おろしがいいな〜と思ってるぜ

19 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/09(火) 18:10:44.60 ID:/gLC439F0.net

>>16
(´・ω・`)

12 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/09(火) 02:04:39.09 ID:/gLC439F0.net

定番のげんこつ塩は脂多めで頼むけどね

89 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/13(土) 12:39:10.16 ID:eIdBTDpgM.net

下から覗いてたのお前か

7 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/08(月) 23:56:57.43 ID:fykGvNBQ0.net

ホシュ

57 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/12(金) 02:34:27.54 ID:C0gXsmNh0.net

そろそろげんこつ塩+キャベツのおいしい季節

50 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/10(水) 22:09:55.76 ID:FZeOivGXM.net

ここしばらく藤崎家とか飯田とかばっかり頼んでてげんこつ頼んでねえやw

49 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/10(水) 21:22:08.56 ID:uT1mOZJv0.net

俺が良く行く店舗は覚えている限り一度も忘れるってのはないな
ニンニクはその時フロア担当した店員が先に持ってくるし
トッピングは見てると何かメモってるようだし
もっとも空いている時間を狙って行くってのもあるとは思うが

98 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/14(日) 18:29:16.72 ID:IOqqVdbC0Pi.net

家系ラーメンは、濃厚なとんこつしょうゆスープ、チーユ(鶏油)、スープに負けない太めんのバランスが重要。
濃厚なスープは煮詰めて作るが、朝でき上がった状態を夜まで維持する品質管理が難しく、どうしても味がブレてしまいがちだ。
花月嵐では、どの店でどの時間帯に食べても、同じ味になるように製法が標準化されている。

また、他の家系ラーメンの店ではスープが濃厚過ぎると感じる人のために、
卓上に無料トッピングの刻み生姜が置いてあるが、花月嵐では置いていない。
最初からスープに生姜を溶け込ませて、スッキリ感を出している。
そのため、藤崎家の味は口に運んだときには濃厚に感じるが、後味はスッキリしており、ついつい癖になる仕様となっている。

https://www.itmedia.co.jp/business/articles/1705/16/news012.html#utm_term=share_sp

マエストロ藤崎が開発に10年かかった渾身のスープだからな!!
それなのにどーして家系新業態の一番星は失敗したんだろーな!!

74 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/12(金) 21:09:11.92 ID:lumxmUru0.net

>>73
全ての脂を吸収してしまうよりは排出されて身体に良かったんだと思うしかない
おつかれさんでしたw

33 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/10(水) 13:08:22.94 ID:MqakvSmd0.net

鬼脂うまいやんけ!

45 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/10(水) 19:36:41.51 ID:Ff4bVHi10.net

そのケースなら、レンゲでノリと脂をリリースしあえばいいんじゃね

100 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/14(日) 19:34:26.73 ID:Mf6vIYgF0Pi.net

鬼脂くったら腹壊した

25 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/09(火) 21:14:17.47 ID:PUO9FMv60.net

5月 BLACK
6月 きら星
7月 織田信長

2 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/08(月) 23:29:42.69 ID:xlO9fSLjd.net

>>1

41 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/10(水) 16:34:21.71 ID:jdNZYBSJ0.net

幡ヶ谷の背脂煮干し我武者羅でいいわ

51 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/10(水) 22:21:28.76 ID:8IEpl04H0.net

>>49
今日は俺と友人しかいなかったのに忘れられた(´・ω・`)
なんだろ怒らなそうに見えるのかな

60 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/12(金) 13:25:02.62 ID:56u7hTi7M.net

「すみません、頼んでいたニンニクお願いします」
「はーい!あ、いらっしゃいませ!お好きな席にどうぞ!」

ニンニクなしフラグ

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