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もつ煮込み

投稿日:

1 :やめられない名無しさん:2016/12/17(土) 17:36:53.28 ID:pvBpgatT.net
まさにB級グルメ

43 :やめられない名無しさん:2017/02/23(木) 15:43:31.83 ID:TOgrUjfK.net

全国のモツ煮ファンの皆様、いかがお過ごしでしょうか。
ところでさ、クセーゴムモツ煮とうまいトロモツ煮が
口に入れるまでわからなくて困ってるん。

店に漂っている臭いとか店主の身なりで、
注文前に判断出来るようなコツがあれば教えてよモツ達。

60 :やめられない名無しさん:2017/03/20(月) 00:02:25.23 ID:WNlJynsS.net

モツの原価100gでいくらか知らないけど、どこもかなり無謀な価格
そう思わんか?

665 :やめられない名無しさん:2020/03/24(火) 10:06:42 ID:LbZJQ/jY.net

ゆで太郎系のもつ次郎が五反田にも
開店したみたいだ

太田市まで行かなくても喰えるな

544 :やめられない名無しさん:2019/10/24(木) 00:28:03 ID:Kc7Jqxcd.net

最近のコッテリしたモツ煮もたいしたもんだと思う
モツの脂は酸化が早いから昔は脂をはずしてた
それだけ鮮度が良くなってる

161 :やめられない名無しさん:2018/05/24(木) 08:27:00.86 ID:kcatjC7i.net

先日、伊勢崎の「ちょっぺ」に行ってきた。
トロトロのモツの脂が美味かった。
ここ数ヶ月で1番のヒットだったわ!

348 :やめられない名無しさん:2018/11/09(金) 01:18:12.56 ID:FGYcoyaG.net

276 :やめられない名無しさん:2018/08/01(水) 12:23:01.61 ID:g2p6QIMq.net

都内で通年でもつ煮を出してる定食屋ありますか?
常磐線沿線だと嬉しいです

171 :やめられない名無しさん:2018/05/28(月) 19:16:26.85 ID:Z+knt503.net

>>168
164です。
おぉ!オススメ教えていただきありがとうございます。
どこも行ったことないので、食べてみたいと思います。
私は有名な永井食堂には行ったことないのですが、並んでまで食べるのはどうかなと。

399 :やめられない名無しさん:2019/01/20(日) 20:42:38.41 ID:apIm37kw.net

>>397
オンラインショップ利用しては?
片道6時間は大変そう

770 :やめられない名無しさん:2021/11/30(火) 21:02:55.78 ID:LHxN8Ksi.net

伊勢崎日の出食堂は新店出すのな
このご時世に飲食新規店舗とは凄いな

582 :やめられない名無しさん:2019/12/05(木) 18:51:11 ID:RwCmfyNh.net

あとの3人を紹介して
その素性とか、何をもって四天王と言われるのか
(君は要らない、他の3人のね)

303 :やめられない名無しさん:2018/09/03(月) 06:35:06.33 ID:fBW4m7G/.net

清仁軒

156 :やめられない名無しさん:2018/05/12(土) 22:11:21.79 ID:WvV63B8/.net

>>155
臓物出したら、もつ煮食えないだろw

164 :やめられない名無しさん:2018/05/27(日) 16:49:50.58 ID:FqdKWJOo.net

このスレ見始めてから太郎、日の出食堂、まつい、五郎○、菜嘉村と行って、今日はちょっぺ行ってきました。
他の店とは確かに違うあの食感と味。旨かったです。
昼の開店時間は遅れたりすることがあるのと、もつが無いと店開けないそうです(店主談)。

73 :やめられない名無しさん:2017/07/25(火) 00:50:35.71 ID:boUA3TkQ.net

タイガーワン逝って来た。国道246号線沿いだけど
場所をストリートビューで確認しておかないと
見落としてしまうかもしれない。

で、牛すじ煮込みと豚モツ煮込みの合い盛を
食べてみたけど、牛すじはすき焼きのような甘い味付け、
モツ煮込みは味噌仕立てで、どちらも美味しかった。

店主は見た目は不愛想っぽいが、細かいところに
気を配る優しい人だった。工事現場の食堂っぽい
雰囲気でお世辞にも綺麗とは言えないけど、
ガッツリ食べさせてくれるいい店だと思う。

802 :やめられない名無しさん:2022/02/08(火) 20:47:54.45 ID:2dZ5OFe4.net

永井食堂のもつ煮食いてえ〜

733 :やめられない名無しさん:2021/03/09(火) 15:55:04.43 ID:w2zp77Nf.net

こてっちゃん二日煮たらもつ煮になった
普通にうまいんだけどどうしよう

331 :やめられない名無しさん:2018/10/11(木) 18:31:49.09 ID:bng8NK4S.net

かわさき畜産フードフェアーのもつ煮は毎回うまいよ
肉のプロが煮てっから

お前らみんな来年来いよ
肉好きなら楽しめるぞ

460 :やめられない名無しさん:2019/04/06(土) 22:24:39.53 ID:T3jbygwA.net

>>451
すごく美味しそうだったから、今日行ってきた。
確かにいろんな部位が入ってたわ。もつはトロトロ、
汁もとろみがあって美味しかった。

あと、純レバーも食べたんだけど、これは美味しいわ。
分厚く切ったレバーを甘辛炒めした感じなんだけど、
こんなうまいレバー食べたの初めてだわ。

良い店教えてくれてありがとう。

301 :やめられない名無しさん:2018/09/02(日) 20:05:48.92 ID:Wz9sbHxF.net

お店でもつ煮込みとライスとチャーシューワンタン麺塩味と謹製カレーライスを食べて
更にもつ煮込み2つ持ち帰りしました

527 :やめられない名無しさん:2019/09/01(日) 14:34:53.49 ID:iiFHHPuX.net

高崎イオンモール近くのスーパーまるおかで売ってたもつ煮は、割と美味かった
今日行こうかとも思ったら、毎週日曜日は休みでやんの

522 :やめられない名無しさん:2019/08/20(火) 00:01:28.74 ID:jsbeAcnc.net

もつ煮単品じゃなくて、定食のみな所が多い場合
旅行先で複数個所食い比べが、しにくくて仕方ない

415 :やめられない名無しさん:2019/02/07(木) 20:04:49.30 ID:nlQXwCST.net

>>413
カートっぽいものが確かに見当たらないね。
FAXか電話で注文って上の方に書いてあるから
クール便代引きになると思う。

144 :↑キチガイ朝鮮人!:2018/04/13(金) 16:39:07.09 ID:YgyhLyz5.net

やっぱりキチガイか(笑)

593 :やめられない名無しさん:2019/12/16(月) 10:20:59 ID:Wvvbi/1R.net

レトルトとか真空パックのモツ煮は、モツの食感がイマイチだよね

669 :やめられない名無しさん:2020/04/15(水) 17:17:49 ID:dG0QUNXp.net

コロナの所為で、外食を控えるようになったので、
最近、もつ煮を食うにしてもスーパーで購入するものばかり(特にレトルト)
まあどれも普通〜それなりに美味い

281 :やめられない名無しさん:2018/08/06(月) 14:56:02.21 ID:k+0PycZp.net

俺はついつい全体を撮っちゃうけどその撮り方もいいね〜

52 :やめられない名無しさん:2017/03/06(月) 20:44:12.68 ID:ped3VCc3.net

私は永井のもつ煮しか知らないわ

447 :やめられない名無しさん:2019/03/22(金) 21:28:53.36 ID:EUo6zOwW.net

>>446
北関東じゃないのでそのへん、としか
まついは両方食った

792 :やめられない名無しさん:2021/12/08(水) 22:19:02.37 ID:HwnSWGUa.net

>>788
アタマ大丈夫?
お気の毒に

801 :やめられない名無しさん:2022/01/07(金) 17:27:37.89 ID:I7a+zS0o.net

群馬県でも東側の伊勢崎や桐生や太田で、やたらコロナ患者出てるから、
日の出、もつ煮ショップ、浅野食堂等に最近行ってないなあ

群馬なら西へ行くかなあ

791 :やめられない名無しさん:2021/12/08(水) 19:06:51.43 ID:XfmAIghf.net

うまがった?…https://youtu.be/4rn_z8GyuPw

565 :やめられない名無しさん:2019/11/27(水) 07:03:38 ID:2kdfW1oE.net

>>563
で、土方の貴殿の舌を満足させるお店はどこてか?

740 :やめられない名無しさん:2021/03/21(日) 12:38:56.60 ID:XYoWBksA.net

関東甲信越以外は、そんなにもつ煮無いのかねえ

441 :やめられない名無しさん:2019/03/22(金) 12:11:59.97 ID:efpXLCci.net

まるぶん 佐野田沼店
ダブル定食(もつ煮・もつ焼)
群馬〜埼玉とは味付けが違う、少し甘めのもつ煮。
これってまるぶんだけ?この辺の地域性もあるのかな?
モツが柔らかくて美味いね。具がモツだけなのも二重丸。
もつ焼は普段食べないけど、こっちも美味い。
もつ煮よりもつ焼きの方が味は濃い目。
ご飯が山盛りでめっちゃ苦しい。ゴチでした。



287 :やめられない名無しさん:2018/08/23(木) 00:55:39.77 .net

>>286
山田うどんの奴だな。( ー`дー´)キリッ

39 :やめられない名無しさん:2017/02/09(木) 03:32:27.11 ID:tLjY6Iks.net

もつ煮込みは臭みがあるから好きじゃない
なんだか女のマンコみたいな臭いがするし。。。

688 :やめられない名無しさん:2020/06/06(土) 23:43:02 ID:VDkf/G/s.net

美味しいかな?
 
バイク用品買い物ついでに胃袋も満たす、絶品煮込み料理に注目!
https://bike-news.jp/post/166607

542 ::2019/10/18(Fri) 12:22:05 ID:IQ0asCsJ.net

>>541
美味しそうですね!

625 :やめられない名無しさん:2020/01/24(金) 21:18:29 ID:IWzfixt/.net

牡蠣煮込みって土手鍋やろ、普通に

741 :やめられない名無しさん:2021/03/22(月) 17:35:41.87 ID:gJCw074w.net

こてっちゃん煮込むだけで美味い

816 :やめられない名無しさん:2022/05/22(日) 18:13:58 ID:eEgZPVNy.net

2日連続で食った
本庄児玉のうちのおかぁさんと東松山のまつい
まついはクタクタに煮込み過ぎてる感じがしたな
でも両方とも旨かった

268 :やめられない名無しさん:2018/07/29(日) 12:56:45.97 ID:KEnwIkIX.net

>>266
>太田市の焼きそば屋さんのもつ煮
浅野屋ならば言われている程ではない

>館林市の定食屋のもつ煮定食
分からない

>高崎市のラーメン屋のもつ煮
かみなり太郎ならば好き嫌い分かれる

518 :やめられない名無しさん:2019/08/15(木) 19:45:09.75 ID:5dhgV6ma.net

そういうものってイメージなんだよ

477 :やめられない名無しさん:2019/04/21(日) 05:58:21.19 ID:rLisH9SP.net

>>476
けっこう出してるぞ

>181
>282
>334
>418
>425
>431
>435
>439
>441
>451
>463

645 :やめられない名無しさん:2020/02/21(金) 18:53:53.79 ID:pEJ7rrTQ.net

豚でトロトロといえば、伊勢崎の日之出食堂か
東松山のもつ煮まつい辺りじゃないかな
後は佐野田沼インター近くの菜嘉村、
ひたち牛久のとん平食堂辺りもおススメ

どれもトロトロというよりプルプルといった方が
正解かもしれないけど

190 :やめられない名無しさん:2018/06/06(水) 23:50:43.70 ID:u9ofjqCE.net

レトルトは変に味付けしすぎてる感じなんだよね

746 :やめられない名無しさん:2021/04/06(火) 20:51:22.62 ID:kxyKcOQk.net

俺は串に刺したもつの煮込みが好き
大体どこもフワとか2種類ある

737 :やめられない名無しさん:2021/03/11(木) 13:22:00.15 ID:y3joDEfa.net

>>714
しゃーない
もつの原価は低いけど
手間はもつ煮のほうがから揚げやしょうが焼きより数倍かかってるから
むしろ利益率低いし

265 :やめられない名無しさん:2018/07/29(日) 01:42:39.07 ID:hG5UQyir.net

新潟県三条市の八号線食堂のもつ煮旨いぞ

122 :やめられない名無しさん:2018/03/12(月) 15:33:37.65 ID:yZN5b6xf.net

噂の太郎とナガイ食堂どっちがええんや?

253 :やめられない名無しさん:2018/07/25(水) 08:18:16.69 ID:tZDbiGMT.net

>>252
貴方の群馬ベスト10を教えてください
温泉ついでに行きたいです

296 :やめられない名無しさん:2018/09/01(土) 07:55:08.81 .net

サンキューベリー脱腸!!!

412 :やめられない名無しさん:2019/02/07(木) 02:20:22.88 ID:M5fo1Tva.net

まついのゴジラって辛い?
辛いの苦手でも大丈夫かな

422 :やめられない名無しさん:2019/02/17(日) 16:55:11.36 ID:aPzQG1rC.net

川崎北部市場
富士弁
楽まる

201 :やめられない名無しさん:2018/06/11(月) 14:05:55.06 ID:/IhUvOVs.net

>>200
メンマ抜けよメンマ!

パンチのメンマを食べると、太田市の喜久屋食堂の茎わかめ入りのもつ煮を思い出すんだわw

390 :やめられない名無しさん:2019/01/11(金) 08:14:31.36 ID:QU4nvEDS.net

>>388
関西からの出店でもフワの焼肉はないでしょ?
戦後まもなくのやきとり屋はフワを鳥と偽って出してる店もあったとか

685 :やめられない名無しさん:2020/05/28(木) 11:10:37 ID:G8UQR6NY.net

海鼠とかじゃね

131 :やめられない名無しさん:2018/04/09(月) 22:34:26.35 ID:a5pbD3nL.net

>>130
あぁコリコリしてるんが大腸で
ボソボソしてるんが小腸か

302 :やめられない名無しさん:2018/09/03(月) 01:00:09.45 ID:WIBdSKy1.net

>>301
店名教えてください

705 :やめられない名無しさん:2020/07/28(火) 00:02:02 ID:1xlx2crj.net

コロナ+雨で、永井食堂に行くのを躊躇う

646 :やめられない名無しさん:2020/02/21(金) 19:55:57.36 ID:q3/TRuYQ.net

>>645
あなたは私か?と思うくらいに意見がピッタシだわ
どの店も甲乙つけ難いね

とん平はもつ煮も美味いが純レバーも捨てがたい
いつもどっちを食おうか迷う

329 :やめられない名無しさん:2018/10/11(木) 11:48:21.01 ID:2gxXPSNQ.net

のみやは入れないので

434 :やめられない名無しさん:2019/03/09(土) 18:43:28.64 ID:4IWqdRTp.net

自治医大駅近くのモツ煮まるぶんに
行って来た。

モツ煮とモツ焼きのダブル弁当を
食べたんだけど、小さい器に小ぶりの
モツがドッサリ入ってた。柔らかくて
美味しかったよ。モツ焼きはピリ辛
味噌炒め味でご飯が進む系だわ。

煮込みの具がモツとネギだけで
モツだらけなのは良いと思う。

720 :やめられない名無しさん:2021/01/24(日) 15:02:55.33 ID:jrYlmFlu.net

何故それを書き込もうと思ったのか

572 :やめられない名無しさん:2019/12/01(日) 16:53:04 ID:WPG7TZ/o.net

酒飲めないけどもつ煮好きな自分みたいのもいる

というか、北関東はもともとご飯のおかず文化でしょ

730 :やめられない名無しさん:2021/03/07(日) 23:03:08.20 ID:rKOa1XIc.net

そこなんだよね
もつ煮込みは
・もつは部位として比較的安い
・しかし下処理は手間だから最低でも店舗で出すぐらいはいっぺんに大量に作らないと
・もつ煮込みが売りの店以外の大半の店は業務用の既製品の筈
と理屈的にはある筈なんだけど、実際には思い当たらないw

229 :トロトロモツ煮大好き:2018/06/26(火) 16:58:29.29 ID:1fJLMJEX.net

0215さん、茨城県稲敷市の岡野食堂が、テッポウ使っててトロトロですよ!値段、ボリュームトロトロ度、持ち帰り、全て柏の噂店うわまってますよ

811 :やめられない名無しさん:2022/04/13(水) 12:30:28 ID:Um9yxU9w.net

四ツ木のもつ煮カフェなかなかうまかったわ

398 :やめられない名無しさん:2019/01/18(金) 22:03:06.07 ID:Dy0qbuUw.net

大丈夫だけど溶けてておいしくない

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