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さいたま市内のうまいら〜めん屋80杯目

投稿日:

1 :ラーメン大好き@名無しさん (7段) :2022/07/21(木) 20:01:05.49 ID:Ikl0yo980.net
前スレ

さいたま市内のうまいら〜めん屋79杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1644489453/

過去スレ
さいたま市内のうまいら〜めん屋72杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1588133080/
さいたま市内のうまいら〜めん屋73杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1592761785/
さいたま市内のうまいら〜めん屋74杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1599458990/
さいたま市内のうまいら〜めん屋75杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1605263282/
さいたま市内のうまいら〜めん屋76杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1612665925/
さいたま市内のうまいら〜めん屋77杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1620616447/
さいたま市内のうまいら〜めん屋78杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1633401778/


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236 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/08(木) 21:41:25.41 ID:PGLz5iZ00.net

本阿蘭陀は東大宮の某寿司屋のような感じにすれば良かったのに

30 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/28(木) 15:47:47.02 ID:nWDCVlg5r.net

香辛料のせいだよ~

69 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/02(火) 11:02:54.67 ID:ooQKNOzJ0.net

ラーメン食べてる?
あたいは30半ばにして週1程度になってしまったよ
10年前だったら週5で、時には1日2,3杯なんてこともしてたけど
いまおなじことやったら身体おかしくなっちゃうね
市内のお気に入りの店でも年に1回いけるくらいのペース

218 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/07(水) 19:51:21.20 ID:xi2fvuN40.net

オランダ軒名乗らずシンプルに生姜醤油で出せば良いのにって思う

155 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/19(金) 22:14:01.74 ID:LdR4660u0.net

いやでも直系っていっても、三田本店を主軸とするなら店によってだいぶ違うし
インスパと変わらんくらい独自性打ち出してる店もたくさんあるだろ
直系=どこの店の事言ってんのかはっきりさせないと、直系って言葉自体が
ブランドマウントになってるだけで、だいぶガバガバだと思うよ
直系食わせたところで、一店舗だけならどうせ話噛み合わないし

264 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/12(月) 04:44:48.58 ID:lzRgcJSy0.net

>>262
肉抜けばみずさわと同じなんて俺は言ってないぞ
俺はオランダ行ったことないんだから同じもクソも比較ができん
勘違いで攻撃的になるのやめろよ
それとも自分の主張を強引に通すためにわざとやってんのか?

39 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/29(金) 10:38:46.18 ID:g/CfbrnT0.net

青木亭てどこにあんの?

45 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/29(金) 11:54:18.95 ID:dOfp7mvv0.net

TETSUってどうですか

9 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/23(土) 16:36:21.82 ID:kN+lHYwB0.net

鰻が食べたいけど買えないw
ナマズ釣って我慢するけど釣れない。
見沼区→岩槻→大宮帰る

103 :ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK85-Xzbc):2022/08/08(月) 06:54:52 ID:0H2iYzUcK.net

>>100
大宮の多万里うまいよ。単なるノス系を超えたパンチがある。

8 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/22(金) 23:45:32.52 ID:5JpftBry0.net

蒸し暑!蚊に刺されたw眠れない
46歳

181 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/01(木) 23:30:34.36 ID:uNO/TRwP0.net

いやラーメンに限らずコンビニ飯ですら劣化や改悪はすぐに気付くだろ

241 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/09(金) 13:21:21.16 ID:MZa2/jzH00909.net

むかつくんだよ、あの店。

良い文章書くね

258 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/11(日) 20:15:30.73 ID:f0dSQgg00.net

じゃあ俺が行った数回がたまたまだったんだな
あと馬鹿舌で麻痺するのは出汁じゃなくて塩分だと思うよ
出汁がわからんと和食が食えない身体になってるって事だから

26 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/27(水) 21:29:56.36 ID:c+Q7H/8Y0.net

どでん本店はいい意味で開店の頃の仕様に戻してる
現店長のおかげだな
元祖つけ麺も彼だから作れる
9月からもいい仕事して欲しい

257 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6a10-/NGG):[ここ壊れてます] .net

>>255
ダシは薄くないが、二郎系とか好きなら舌がバカになってるかもしれん

261 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/11(日) 21:38:45.70 ID:2ndeY5Vo0.net

草加の良二 vs オランダの岩槻

90 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/06(土) 17:57:37.46 ID:FThX9zP9d.net

北浦和駅西口の家系、改装してる。
模様替えなのか違う店になるのか?

127 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/14(日) 20:11:54.64 ID:IyPD+BQG0.net

>>124
アレ、元は中浦和?立地も良くないよな
あそこは浦和のハイソエリアじゃね

37 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/29(金) 08:25:46.17 ID:ckqYIhL5r.net

今日はどこで何食べようかなぁ?

36 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/29(金) 07:15:43.39 ID:txHuBaU50.net

どでんの開店時はまずかった→サッポロの塩の方がうまい→青木邸はまずい?まずくない?

一応さいたま市のラーメンに絡んでるしスレチ甚だしい、は言い過ぎだろ

99 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/07(日) 23:06:35.00 ID:SmhUTAQ90.net

この前ラーメンショップ椿 埼大店行ってきたけど結構美味かった
ラーメンショップ系のネギラーメン久々に食ったわ

147 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/19(金) 00:34:44.64 ID:/kP0Tyw30.net

ポンズはスタンダードな二郎インスパイアって印象やわ
遠出できるなら二郎巡りを進める。
より好みの店に会える課も

136 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/15(月) 20:02:49.44 ID:2u046dvjx.net

○永娘娘w

172 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/31(水) 20:13:43.15 ID:dyKKlvmK0.net

>>167
昔々の浅草開化楼の麺を遣っていた時代は美味かった
と言う人も多いけど、今はなあ…

82 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/03(水) 09:46:02.01 ID:poE6ws3ba.net

ときわ亭まだ店主腰痛めてやってないのかな?浦和でまぜそばイケるところってどっかあります?

174 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/01(木) 07:23:43.16 ID:nHu5pQmxa.net

逆にどでんは麺だけ美味いよな
スープは劣化してジャンガレ以下でしょ

107 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/08(月) 12:37:30.65 ID:40ot01No00808.net

ネオ()っぽい醤油ラーメンが嫌ならそこらへんの意識低そうな中華屋でいいじゃ~ん

64 :ラーメン大好き@名無しさん:2022/08/01(月) 18:49:31.10 ID:8loWjSYe0.net

>>41
ラーショ好きなら気に入ると思う。

240 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/09(金) 13:12:03.39 ID:AE/kP0wta0909.net

>>238が周りの客が目にして不快感を得るか否かのボーダーラインね
店も馬鹿じゃないから「いつもありがとうございます!煮卵サービスです!!」
なんて言わないよ?黙って添える、黙って喰う

常連のみ裏メニュー昆布水はやり過ぎ
むかつくんだよ、あの店。歩いて20分だけど1回しか行ってない

245 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/09(金) 19:58:50.28 ID:/tvBydogx0909.net

116 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/12(金) 10:48:53.21 ID:SgEQXdSsd.net

>>114
そこ、豚骨に戻ったでしょ。昔、替玉投げてた店でしょ?

122 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/14(日) 09:17:30.23 ID:FGccybKJ0.net

天一は通し営業で茹で湯変えないせいか
公衆便所みたいな臭いの麺に当たる時があるやん

123 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/14(日) 09:32:41.80 ID:GUOkyXaz0.net

>>109
系列店の正直もんも元ラーショの割には薄めのスープだからそういう方針なんでしょ

189 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/03(土) 16:21:37.33 ID:a9e2hnAwa.net

>>186
別皿アブラに浸けて食べるのじゃ駄目なんか?おかわりも出来るし

93 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Sa55-rkQs):2022/08/07(日) 17:39:04 ID:C/j3fW+Ua.net

どでんの麺だけは絶品だったが最早劣化しすぎてな
スープもコスト削減だかで相当落ちてるしな
俺は大宮公園二郎行きますわ

34 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/28(木) 20:11:21.15 ID:ge5lf2ay0.net

ええんやで

俺も昔は「青木邸?クソマズチェーンだろ?」と思ってた

246 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/09(金) 20:02:09.58 ID:Jkv4vHmr00909.net

>>244
保険証ヨコセ
生活保護ヨコセ
常連サービスヤメロ

からの「キシダ辞めろ国葬反対9条守れ」になるんだろうな

47 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/29(金) 15:46:29.47 ID:DpQGBn/zaNIKU.net

スレ違いだけどメロディ上尾は今月いっぱい

196 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/03(土) 22:39:41.49 ID:4T7ZJsMZ0.net

かねかつsp
週5で食べても飽きない
まじさいこー

160 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/24(水) 20:55:36.99 ID:dLrRsUJf0.net

何年かぶりにジャンガレ行ったんだけど、あの価格でよくやってるわって思った
セブンのとみ田のつけ麺より10円安い

179 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/01(木) 22:14:47.04 ID:1OqSOTAwM.net

好みの問題だがどでんのスープは店より持ち帰りの方が美味く感じる

184 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/03(土) 05:56:58.09 ID:0N3zx9Fva.net

>>174
麺固めでオーダーしてゆっくり豚野菜脂を食して、その間水分吸って仕上がった麺を水分減ってドロドロになったスープと底の骨の髄、ニンニクなど全部天地で混ぜてススルのが好き

209 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/06(火) 22:24:25.88 ID:iq1I951M0.net

ラーメンは博多豚骨系かな、高菜、紅生姜、ゴマのせ放題で500円
まぜそばがジャンク、鷹の目を意識してるからインスパか、爆盛で750円から
因みになんぎんぼしと読むそうです

115 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/12(金) 09:57:21.69 ID:zaXLwt740.net

>>108
同意。
ホント旨くなくなった。

158 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/23(火) 11:54:52.81 ID:dcz2Ru9k0.net

ボンズうまいよな
甘めの二郎な感じで俺は好き

142 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/17(水) 13:39:58.39 ID:LdhEbWxWd.net

>>141
スレチ

112 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/12(金) 09:04:11.50 ID:u1UzPhr3d.net

最近では山岡家や二郎も味がしないし暑すぎてビールも味がしないよ

95 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/07(日) 19:52:05.88 ID:gIXsBKXXr.net

大宮東口のラーショは11~16まで休み。

48 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/29(金) 17:36:50.06 ID:dTduXAmPdNIKU.net

>>47
こっち行って

さいたま市あたりのラーメン 1玉目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1655537914/

118 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/14(日) 01:17:41.54 ID:X0bOuwN60.net

暑さで来客予想つかなくて、結果ぶれるてのはしょうがないきも
セントラルキッチンじゃないなら

216 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/07(水) 18:45:51.82 ID:FXEWU1Bj0.net

すがきやの武蔵家早速食ったみたけどスープが結構うまかったよ
麺もいいかんじ
すがきやは信用できる

まスレ違いだけど

231 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/08(木) 18:54:15.08 ID:Pjv5S2ViM.net

>>228
店主なりの感謝の気持ちと思って素直に受け取ればええんや

18 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 695f-VsAj):2022/07/27(水) 07:43:03 ID:wXB6PBVs0.net

人格攻撃はスレチやぞ

214 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/07(水) 17:29:16.48 ID:eEGIKAdGM.net

ヤオコー行ったらエースコックの狼煙、ニュータッチのオランダ軒、すがきやの武蔵屋あったよ
迷わずすがきや買うよね

エースコックとニュータッチじゃね地雷
特にエースコックは

20 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/27(水) 18:06:50.97 ID:bwBM/gd0a.net

>>19
需要が無い、売上悪いからだろks

117 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/12(金) 16:13:29.41 ID:TjPinkho0.net

タレが薄くて塩気が足りないのは別にいいんだけど、出汁が弱いのは汁物としてはやっぱきつい
そこはブレて欲しくない

169 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/31(水) 18:33:25.80 ID:Ux1sqnnm0.net

ジャンガレ行くとラーメンよりチャーシュー弁当なんだが、店内で食べさせてくれないかな。
テイクアウトして北浦和公園でシャドーボクシングしてるおっさん見ながら食べるのは何かと無駄が多すぎる。

146 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/18(木) 22:52:26.13 ID:a0imzkfG0.net

埼大通りにあるぼんずが今まで食べたラーメンで1番美味しかったなあ。

京都の一乗寺出身だから関西でも東京でもラーメン食べまくったけど、ぼんず食べた時は衝撃だったなあ。

219 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/07(水) 19:53:56.63 ID:FXEWU1Bj0.net

ニュータッチの凄麺シリーズはうまいよ
佐野ラーメンは具までレトルトでうまい

252 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/11(日) 13:12:26.45 ID:+eanseYb0.net

オランダ軒で食べたらみずさわなんて二度と行かんだろ

166 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1102-AqVX):[ここ壊れてます] .net

こだわりごちそうらーめん!

156 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/21(日) 12:55:18.51 ID:dE20Me9aa.net

能書きはいい、食えば分かる

165 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/28(日) 16:40:08.64 ID:aHfRadUma.net

三宝亭てチェーンだから安いと思って行ったら
煮干し醤油ラーメン750円半炒飯450円で1200円になったわ
ブルジョワの食いもんだろこれ

12 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/24(日) 11:37:14.68 ID:bBWmAkAO0.net

平和軒ではなくて?

71 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/02(火) 12:02:18.76 ID:k0FF3b+r0.net

狼煙に行ったら行列
炎天下で待てるわけないので花月へ
味噌ラーメン麺が細くてスープと合ってない
もう行かない

176 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/01(木) 09:45:35.76 ID:ufl3PaL80.net

麺の不味さでは、どでん大宮西口店・新都心店は不味い!!でも、ちゃんと残さず食べたけど

163 :ラーメン大好き@名無しさん:2022/08/28(日) 08:00:40.27 ID:WEYMXvee0.net

六天閣って営業してる?

230 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/08(木) 15:56:17.89 ID:cLDwTXeh0.net

我らサイタマラーメンレジスタンス!

190 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/03(土) 17:51:07.43 ID:lOcTt4aO0.net

おかわりはしないけど、そういう食べ方はしてるよ
でもMAX鈴木の食い方見てみん
アブラ好きとしては求めていたのはあれなんよ
固形アブラの量がぜんぜん違うし、アブラが美味いのは固形の方だし
興味ない人はドン引きするだろうが、好きな人間には非常に贅沢な食い方に見えるw
ちなみに恐らくMAX鈴木が特注のアブラのみつけ麺をやるきっかけになったのは
その前の動画でデカ盛り食ってる時に、味変感覚で麺にアブラぶっ掛けて食った瞬間びっくりしてたのが理由だと思う
あの驚きは非常に共感できた、

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