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【鯰 鯉 鰻 鮎 】関東 川魚料理店情報【山女 岩魚】

投稿日:

1 :Mr.川魚:04/05/23 18:38.net
美味しい川魚料理が食べたいです。
特に鯉の活き造り、ナマズ料理、ドジョウ料理を希望しております。

宜しくお願いします。

89 :食いだおれさん:2009/07/10(金) 20:03:54 .net

>>75
このスレで、同じ界隈の人を発見できるとは嬉しすぎる!

52 :食いだおれさん:2007/03/29(木) 00:01:36 .net

食べたいね

76 :食いだおれさん:2008/07/05(土) 21:51:03 .net

龍吟の鮎は最高だったが。

121 :食いだおれさん:2011/02/27(日) 02:36:17.00 .net

鯉の生命力って

44 :食いだおれさん:2006/08/27(日) 15:12:57 .net

>>43
この夏から2ちゃんでビューですか。
おめでとうございます。

173 :食いだおれさん:2016/04/11(月) 20:42:05.50 .net

■東京、関東、東日本の皆様、川魚料理が好きな皆様は移住するなら岡山へ。 https://okayama-life.jp/

■東京で最も多くの子ども達に被曝検査を実施した三田医師も岡山に移住しました。岡山に三田医院が開院したことも心強いですね。心ある医療関係者の皆様は岡山に移住してください。
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■大学受験は岡山大学を選びましょう。関東・東北地方の受験生にお知らせです。緑豊かな環境で学び、安全な岡山で大学生活を謳歌しましょう。
http://www.okayama-u.ac.jp/

■移住の相談は岡山市に。災害が少なく安心安全な岡山に移住しましょう。ただし海に近いエリアや港町、干拓地などは絶対にダメ!内陸部を選んでください。
電:086・803・1335 http://www.city.okayama.jp/seisaku/jigyoseisaku/jigyoseisaku_00008.html

■田舎暮らしをしたい人には、安定地盤の吉備高原に格安分譲住宅団地もあります。
http://www.pref.okayama.jp/page/detail-74110.html
■ガーデニングや野菜づくりが楽しめる平均100坪を超える広々とした区画ながら、価格は300万円台中心と大変お求めやすくなっています。
http://www.pref.okayama.jp/page/311719.html

地震災害のリスクが国内で最も低い安全な岡山は、リスクマネジメント意識の高い企業様の進出先としても最適ですが、それだけではありません。
関東地方や東北地方で食品製造や飲食店経営をしている方の移転先としてもお奨めします。
例えばお味噌やお酒を醸造している方、お蕎麦屋さんや和菓子屋さんなど個人経営で食べ物を作っている方、ラーメンでも中華料理でもお鮨でも、居酒屋さんにもお奨めです。

ただし軟弱地盤(三角州、扇状地、埋め立て地、干拓地など)や海側の地域は回避しましょう。
南海トラフ大地震を想定し、静岡など東海地方・愛知など中京地方、和歌山など紀伊半島、四国、九州太平洋側は避けましょう。名古屋では甚大な被害が予想されています。←西日本も名古屋はホットパーティクルという核燃料の粉が飛びました。

■移住の相談会
・日時 平成28年5月29日(日曜日)
・場所 東京交通会館(東京都千代田区有楽町2-10-1)

■移住の事なら岡山へ https://okayama-life.jp/

45 :食いだおれさん:2006/08/27(日) 15:58:31 .net

四季@海部

31 :食いだおれさん:2005/07/07(木) 16:55:27 .net

>>30
おゝ、おねがいしますよ。
あそこは良スレだった・・・!

25 :食いだおれさん:04/11/13 01:27:40.net

新潟の錦鯉復興に力を貸して下さい m(_ _)m

日本の錦鯉を助ける会HP
http://www.savenishikigoi.net/

6 :食いだおれさん:04/05/24 23:55.net

W杯のときに鹿島神宮でなまず料理食べたなあ
美味かったよ

63 :食いだおれさん:2007/12/02(日) 11:36:34 .net

>>60
レスありがとう
ここで質問してたことも忘れてたけどホントに疑問だったんだ
しかも誕生日にレスもらってたなんて……

155 :食いだおれさん:2013/05/17(金) 20:06:04.70 .net

【社会】東京都千葉県「漁業でなく流通しないので」 江戸川のウナギから基準超セシウム 研究者通報、都県は調査せず
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1368785250/

163 :食いだおれさん:2015/01/24(土) 15:03:11.33 .net

たっけぇなぁ

83 :やってみたかった:2009/03/06(金) 20:20:44 .net

鰊鮎鯵鰮鰛鰯鰺鯏鯖鯆鯨鯱鮮鮨鮓鮭鯉鮒鯔鰡鱈鱗鰻鮟鯰鱇鱒鱸鰐鰤鰒鮃鰔鰈鯒鱚鯛鮹鱆鰄鮴鰕鯆鰌鮫鰓鱠鮪鰹鰍鰰鯡鱧鰭鱶鰥鯀鯤

67 :食いだおれさん:2008/01/30(水) 17:27:37 .net

そういうのに対する返しって、
アッー!とアーッ!どっちだったっけ?

128 :食いだおれさん:2011/06/10(金) 11:31:08.54 .net

川で育った天然うなぎや放流された地うなぎ。

うな丼で、3800円。
デラックスで、6500円。

旨かった。
たまには本物をたべないと。

110 :食いだおれさん:2010/08/17(火) 05:13:33 .net

超過疎すぎ夏バテにつきおーえーあげ

156 :食いだおれさん:2013/06/20(木) 04:46:55.00 .net

呼吸するだけで内部被曝 現実から目を背けても何も改善しません 岡山は汚染なし原発なし

■□■□■ 至急! 東日本のみなさんにお知らせです ■□■□■

移住を考えている人へ 関東地方と東北地方の人へ

■移住の説明会 平成25年7月7日(日曜日)11時から16時 @東京都千代田区有楽町2丁目10番1号「東京交通会館6階 ふるさと回帰支援センター」
 安全な移住先は岡山です 移住するなら災害の無い安全な岡山を選んで下さい

■移住の相談先(岡山市の移住定住支援室) 平日の午前8時半から午後5時 @086・803・1335
 関東地方と東北地方のあなたへ いつでも電話で相談できます 住む家は?仕事は?学校は?子育て支援は?

■移住を支援している団体
 「おいでんせぇ岡山」@リンク http://www.oidense-okayama.me/
 「子ども未来・愛ネットワーク」@リンク http://kodomomirai.org/
 関東地方と東北地方のあなたへ ひとりで悩まないで 仲間がいるから安心して下さい

■大学受験は?
 岡山大学@リンク http://www.okayama-u.ac.jp/
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■地震にもっとも強いのは岡山県 政府発表「予測図」で判明
 税金と保険の情報サイト@リンク http://www.tax-hoken.com/detail.php?pid=arKQ04vCmg
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■移住説明会 平成25年7月7日(日曜日)七夕の日の午前11時から午後4時 @東京都千代田区有楽町2丁目10番1号「東京交通会館6階 ふるさと回帰支援センター」
 移住するなら一番安全な岡山を選んで下さい

64 :食いだおれさん:2008/01/27(日) 23:44:36 .net

レスありがとう

○=(^^)=○バイーン

93 :食いだおれさん:2009/08/29(土) 05:40:26 .net

好きな客なら居心地いいだろうな
料理はおいしかったよ
おすすめ

184 :食いだおれさん:2020/04/13(月) 23:15:01.39 .net

スーパー中国産ウナギで我慢してください

54 :食いだおれさん:2007/05/15(火) 12:20:19 .net

>>7
北九州の小倉にも黒いダシのうどんあるよ。小倉も薄いダシが一般的なんだけど局地的に黒いダシの地域があるんよ。

91 :食いだおれさん:2009/07/18(土) 22:20:13 .net

[萌+]【浜松】 「ヌルヌル粘液に戸惑い」ウナギ供養祭に家庭科の生徒が参加―浜名女子高等学校―

 土用の丑の日を週末に控えた14日と15日、浜名湖西岸ウナギ養殖場で、伝統の鰻謝祭(まんしゃさい)が開催された。
 今年で110回目を迎えるこの供養祭は、「蒲焼き」の調理の際、活きたまま裂かれるウナギの苦悩を悼み、明治33年、西岸にウナギの養殖場が完成した当初より毎年開催されてきたもの。
 近年は西浜名養魚畜産協同組合の主催の下、地元のボランティアも参加するようになり、主に西岸のウナギ養殖場の清掃活動に当たる。
 本年からは、「清掃活動を通じて地域に貢献出来れば」と、浜名女子高等学校の家庭科2年の女子生徒84名が参加し、西岸の二つの養殖池の清掃活動に従事した。

 西岸のウナギの養殖場は広さ約5ヘクタール。東京ドーム1個分とほぼ等しい広さで、参加者が2日掛かりで清掃するのだが、養殖池には大量の活きたウナギの成魚が群れている。
 今回初めて参加した女子生徒達も、悪戦苦闘の様子。ウナギの粘液で滑る中、清掃作業に驚いたウナギが水着の中に入って暴れているといった事態も発生し、慣れない作業に戸惑い気味だったようだ。
 それでも、作業後には浜名湖特産のウナギの蒲焼が振舞われ、 「美味しく食べて、ウナギの供養が出来た。」「また来年も、お気に入りの水着で参加したい。」と、思わぬご馳走に舌鼓を打った。

 浜名湖女子高等学校の、紀●(土へんに川)美佐江(きせん・みさえ)校長は、
「初めての参加で慣れない面もあったが、清掃活動を通して地元の産業に貢献できたと思う。来年もまた参加したい。」と、今回の清掃活動に手応えを感じていたようだ。

■ キーワード ■ 鰻謝祭【まんしゃさい】
明治33年、浜名湖岸に大規模な養魚場を設けられた当時より続く鰻の供養祭。
第二次大戦中には一時期中断されたものの、戦後は西浜名養魚畜産協同組合の主催で再開され、今年で110回目を迎えた。
清掃後には、参加者に浜名湖特産のうな丼・う巻き・白焼きなどが振る舞われ、好評を博している。

(2009年7月15日 遠州日報・『はまなっ子』)
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bgame/1237138645/(※画像には一部、修正を施しています。)

82 :食いだおれさん:2009/03/06(金) 00:29:08 .net

【国内】中国産ドジョウから殺虫剤、420キロを回収命令 千葉県[03/05]

千葉県は5日、成田空港に輸入された中国産の生きたドジョウから基準値を超える
有機塩素系殺虫剤「エンドスルファン(ベンゾエピン)」が検出されたとして、
輸入業者のBSB(成田市)に回収命令を出した。対象は先月20日に輸入された
420キロで、関東や東北地方で販売されたとみられる。

厚生労働省から5日、成田空港検疫所のモニタリング検査で検出されたとの連絡が県に入り、
印旛保健所が立ち入り調査した。現時点で健康被害の届け出はないという。(2009/03/05-21:48)

http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2009030500984
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1236259972/

145 :食いだおれさん:2012/10/26(金) 07:01:42.72 .net

ホントもう一度食べたい味です。 うまいよ

127 :食いだおれさん:2011/06/09(木) 23:24:47.63 .net

673 :渡る世間は名無しばかり:2011/06/09(木) 22:31:11.90 ID:OmZpd3qH
>>626 養殖のマグロ旨かったぞ

718 :渡る世間は名無しばかり:2011/06/09(木) 22:33:14.58 ID:OmZpd3qH
養殖と天然の違いなんて分からないだろ?
芸能人に喰わせて違いわからないのネタにすんじゃん
鰻なんて脂乗ってる養殖の方が人気だし

862 :渡る世間は名無しばかり:2011/06/09(木) 22:41:03.64 ID:OmZpd3qH
>>794 夏って鰻が一番不味いからな
だから平賀源内が土用の丑の日作って消費させた

48 : ◆HxoO9sahuc :2006/12/03(日) 23:11:37 .net

test

133 :食いだおれさん:2011/12/15(木) 23:25:48.90 .net

106 :食いだおれさん:2010/05/09(日) 12:18:48 .net

よく言われるとおり、鰻に限って言えば「天然物が美味しい」は、四万十のような一部の超が付くきれいな川の鰻以外は、ま ず い 。養殖物のほうがはるかに美味しい。

109 :食いだおれさん:2010/08/16(月) 13:35:07 .net

鰻は天然物と養殖物は別の魚だと思った方がいいもんな。

「天然」という言葉だけで金を払うバカは、放っておけよ。
そのバカのせいで堕落する店も、放っておく。

191 :食いだおれさん:2021/12/11(土) 14:43:04.74 .net

107 :食いだおれさん:2010/05/09(日) 19:07:19 .net

利根川の下り鰻、美味かったな〜
脂の食感が凄く軽いんだよね

>>106の運の悪さに同情するわwwww

21 :食いだおれさん:04/09/11 00:41:05.net

親父の仕事の関係から、夏休みの期間中晩飯はは毎日鮎の塩焼きが皿に山盛り
美味いよそりゃ、1匹2匹は! でもね、あんた!
言っちゃ悪いが・・・・・・・・・・

151 :食いだおれさん:2013/02/19(火) 22:08:13.73 .net

■福島第1原発から離れた千葉・茨城・埼玉・神奈川など関東地方で、放射能・汚染場所が相次いで見つかる非常事態を迎えている。

関東地方での内部被爆の実態が明らかになり始めている。埼玉に続き、千葉・茨城でも子供の尿からセシウム

千葉県船橋市 8歳児 セシウム137 0.34Bq/Kg
千葉県柏市 小学生 セシウム137 0.45Bq/Kg セシウム134  0.37Bq/Kg
千葉県柏市にて子供の尿から放射性セシウムが検出される。東日本全体に広がる内部被曝の現実
千葉県柏市在住の方のお子さんの尿から放射性セシウムが検出されたそうだ。この方は事故発生後は静岡まで避難しており、食事などにも最大限気を使っておられたそうだ。

内部被ばくの専門家、児玉教授によれば、「尿や母乳から6ベクレルのセシウムが出るというのは重大なこと」だということです。

59 :食いだおれさん:2007/09/29(土) 18:47:24 .net

世界最大の鯉の映像〜
http://vision.ameba.jp/watch.do?movie=592390

70 :食いだおれさん:2008/05/08(木) 10:36:23 .net

吉兆にきまってるじゃん

149 :食いだおれさん:2013/02/11(月) 21:08:56.81 .net

行きました。
美味しい。食べているうちに「えっ」と思うほどぉ
メチャうまいでした。ありがとう!
感謝!!

120 :食いだおれさん:2011/02/04(金) 01:55:06 .net

144 :食いだおれさん:2012/09/11(火) 22:52:08.67 .net

お昼食べたよ。
こざっぱりしてはいるけど、おしゃれだな
無難な気もするがなぁ

88 :食いだおれさん:2009/07/10(金) 19:59:46 .net

雷魚の刺身(洗い)だけはどんな事が
あっても食うなよ。

90 :食いだおれさん:2009/07/10(金) 22:54:07 .net

>>88
顎口虫が問題なんだったっけ?

75 :阪神あらい:2008/05/13(火) 18:23:58 .net

神戸元町のうな重、関西風でガツンとくる旨さでした。
そして鯉のあらいが酢ミソでバツ旨です!

79 :食いだおれさん:2009/01/30(金) 23:24:17 .net

うまい?

37 :食いだおれさん:2006/01/13(金) 17:09:36 .net

富山の庄川に川魚料理専門店あるね
川ウグイが美味いらしい
一度行って見たい

5 :食いだおれさん:04/05/24 22:38.net

関東にうまい川魚なんかおるかいや、ボケ!

138 :食いだおれさん:2012/02/08(水) 21:52:32.73 .net

>>137
だが、ちょっと待ってほしい。
中国人は、死んだ川魚も平気で食うぞ。

142 :食いだおれさん:2012/05/03(木) 12:59:03.62 .net

うまかった覚えがあるー

素朴な味で大好きでしたァ

168 :食いだおれさん:2015/11/19(木) 16:25:46.33 .net

佐久直送の丸々太った鯉が食いたい

187 :食いだおれさん:2020/11/13(金) 05:32:48.94 .net

〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その42  の問題老人 言いたいこといっちょんわからんさね
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/gurume/1597429142/542

542 名前:食いだおれさん[sage] 投稿日:2020/11/13(金) 04:09:14.03
>>524
長焼きの両端が垂れ下がって近火になり
中央部よりもずっと焦げたりするのを避ける為に
地焼き店で仕事の丁寧な店だと
打ち串とは別に両端に置き串をする

地焼き店は蒸し店と比べたら焼きが大雑把なので
ちゃんと置き串までする丁寧な地焼き店は少ないが

(*_*) 置いてくyo

24 :食いだおれさん:04/10/17 23:26:52.net

age

51 :食いだおれさん:2007/01/30(火) 01:37:04 .net

久しぶりにどぜう食いたい。

92 :食いだおれさん:2009/07/21(火) 18:56:28 .net

魚念

13 :食いだおれさん:04/06/30 16:30.net

川魚全般:柴又・川甚(ただし現在、鯉料理休止中)
http://www.kawajin.co.jp/
なまず:大久保・なまず家
泥鰌:駒形・駒形どぜう(渋谷店あり)

いろいろ意見もあるだろうけど、有名店であることは間違いない。

10 :食いだおれさん:04/05/27 19:59.net

カキコきぼんぬ

125 :食いだおれさん:2011/05/09(月) 16:44:14.40 .net

飲食店舗、物販店舗、住居を失われた方に、情報を提供します。
JR岡山駅そばで、20店舗を募集しています。ご覧ください。
ペスカ岡山ホームページ
http://www.pesca-okayama.com/index.html

72 :食いだおれさん:2008/05/08(木) 11:51:06 .net

ドジョウの踊り喰いだけは勘弁や。

34 :食いだおれさん:2005/08/08(月) 10:50:07 .net

スレタイだけみてコピペ貼って、ageんのはよしてくれや。

181 :食いだおれさん:2018/09/10(月) 14:40:31.15 .net

602626345

【ツイッター垢】
https://twitter.com/kaitokeisu25
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【Facebook垢】
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(deleted an unsolicited ad)

126 :食いだおれさん:2011/06/06(月) 00:21:54.64 .net

>>118
しかも主力商品は鮎の塩焼きと鰻の白焼きなのな。
人が集まるときなんかは魚屋で鮎の塩焼きを買ってく。
差し入れに寿司を買ってくような感覚だ。
鰻は白焼きオンリー。
白焼きを買ってきてタレで煮て食べるのがデフォ。
背開きだが蒸していない。

157 :食いだおれさん:2013/07/17(水) NY:AN:NY.AN .net

今週末佐野の方に行くんですが栃木の鮎やなでお勧めなどありましたら教えてください

77 :食いだおれさん:2008/11/11(火) 20:28:16 .net

ムゥ〜おやつが食べたいな〜
あっ、シュークリームだ
おいしそう 食べよう
モグモグモグモグ おいしいな
モグモグモグモグ
もう一個ある これも食べちゃえ
モグモグモグモグ
モグモグモグモグ
あ〜おいしかった

ねえムーくん、ここにあったシュークリーム知らない?
知らないよ
変だなぁ 後でムーくんと一緒に食べようと思ったのに
おかしいな どうしたんだろう?
あんなおいしいシュークリーム どうしたんだろうね?
あんなおいしいシュークリーム?
それじゃまるでムーくん
あのシュークリームを食べたことがあるような言い方じゃないか?
ワッ しまった
さてはムーくん シュークリーム食べたでしょう?
知らないよ
ほら 白状しないと コチョコチョコチョコチョ
ムヒヒヒヒ 食べた 食べた
ほら やっぱりムーくんが犯人じゃないか
もう おしりペンペン
ムッヒーミンミンミン ムッヒーミンミンミン
ようし ムー汁にして食べちゃおうかな
ムッヒーミンミンミン ゴメンナサイ ムッヒーミンミンミン

78 :食いだおれさん:2009/01/10(土) 08:01:58 .net

面白い 面白い

139 :食いだおれさん:2012/02/10(金) 00:36:49.62 .net

日本料理は韓国の料理の文化を伝えられて誕生したわけですが、みなさんはどの韓国料理が好きですか?

177 :食いだおれさん:2017/07/22(土) 09:03:07.10 .net

子供の頃、平成の大合併前の富山市内で育った。
小学校の頃同級生だった女の子(美人だったね)が学校を休んだら、給食で出た食パンや授業で配られたプリント(ガリ版だったよ)とか持って彼女の家に届けた。
彼女の父親が川魚漁師で(たぶん川船で網漁)、お礼ということで夕方その日神通川で獲れた鮎をお返ししてくれた。
塩焼きで食べたけど、旨かったなあ。
今から考えると給食の食パン2枚と天然鮎って・・・、ありえないね。

22 :食いだおれさん:04/10/10 21:46:25.net

age

53 :食いだおれさん:2007/04/25(水) 18:17:21 .net

4月25日は土用の丑の日 
http://news.ameba.jp/2007/04/4408.php

42 :食いだおれさん:2006/06/25(日) 19:29:03 .net

そうですか

159 :食いだおれさん:2013/09/20(金) 13:08:32.33 .net

東日本では呼吸するだけで内部被曝するため危険です
チェルノブイリの被害者が続出するという現実から目を背けても何も改善しません
チェルノブイリでは居住禁止、食糧生産禁止になった位の汚染が東日本には在るのです
@リンク 

■□■□■ 注目! 東日本のみなさんにお知らせです ■□■□■

移住を考えている人へ 関東地方と東北地方の人へ
岡山には東日本から移住して店舗を続けているパン屋、食堂、居酒屋などがあります
あなたの味を岡山で伝えましょう!災害が少なくて安全な岡山で暮らしましょう!

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 アンケートも有るホームページ@リンク http://www.city.okayama.jp/seisaku/jigyoseisaku/jigyoseisaku_00008.html

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 ひとりで悩まないで 仲間がいるから安心して下さい

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 岡山大学@リンク http://www.okayama-u.ac.jp/
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 関東〜東北北陸〜東海中京地方〜紀伊半島〜四国〜沖縄まで高リスク

■移住説明会 平成26年 1月18日(土)午前11時から午後4時 @AP品川(東京都港区高輪3−25−23 京急第2ビル9F)
 ちょっと先ですが東京で移住相談会も開催されます 移住するなら一番安全な岡山を選んで下さい

94 :食いだおれさん:2009/09/18(金) 12:07:20 .net

四十数年前、中学三年の夏休みに、大峰山系の前鬼川であまごをモリで突いてバケツ一杯捕った。鼻曲がりも何匹かいた。ただ、水がとても冷たくて潜水がきつかった。持ち帰って、母親にあまごの姿寿司を作ってもらって、食った、旨かった。

14 :食いだおれさん:04/07/03 00:21.net

鯉の洗いが食いたいが…今、産卵期終わったばっかりで食えたもんじゃないよな…。

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