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【高田馬場~早稲田】スレ77

投稿日:

1 :ラーメン大好き@名無しさん (7級):2022/07/17(日) 14:22:20.52 ID:OOiY6ztN0.net
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ラーメン店が多い、高田馬場~早稲田のラーメン屋について語るスレッドです。

ラーメンと関係がない話題は遠慮してください。
ここはラーメン板です。ラーメンと関係ない話題を続ける人は、
徹底して無視しましょう。

■■このスレッドのルール■■
店員・店主認定は意味がないのでやめましょう

前スレ
【高田馬場~早稲田】ラーメンスレ76
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1587865079/


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64 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/02(火) 01:53:45.05 ID:sLRbpq930.net

850円って随分高いな…

31 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/20(水) 18:14:22.71 ID:LBepn4skr.net

一条豚がひ酷くなったね。最初はぶれかと思ったけど、安定して酷い。
店主代わったのかね。

91 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/22(月) 08:12:03.45 ID:9D9gvqisd.net

流石インスパ

103 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/16(金) 09:07:20.38 ID:NXeuRiYqa.net

三ん寅か新雅。

44 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/26(火) 20:29:15.62 ID:28y0+eNw0.net

ありがとうございます。馬場は早稲田からだとちょっと遠いなあ。ふらっと行きたいのだけど

87 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/08(月) 08:55:51.10 ID:Gxgf605P00808.net

>>86
ありがとう。
昼のみだから行きづらいんだけど興味が増したよ。
突撃してくるわ

95 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/23(火) 14:11:03.97 ID:a/FCDADU0.net

おかわりご飯みたいなもんだからね

102 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/15(木) 17:02:18.59 ID:PmaMuvnH0.net

>>40
江戸川橋の方まで行くと坦々タイガーがある

美味いかどうかは知らん

37 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/24(日) 09:18:10.48 ID:sfIuGghu0.net

>>36
×俺生き
〇夢を語れ

49 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/27(水) 16:18:24.80 ID:wgkMaQkD0.net

たしかに馬場で坦々麺がおいしいところってなかなかないね。
蔭山のhulu-luっぽい担々麺はたしかにおいしいけど、いわゆるふつうの担々麺が食べたい人にすすめるのはちょっと・・・。
それから蔭山は黙食しろって書いてあるのに、育ちの悪いアホ学生が多くてアクリル板をよけて大声で喋りあってる。
こういう時こそあのキッツイおばさん店員の出番だと思うんだが、何も言わない。

101 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/11(日) 00:49:05.64 ID:7oHMxTl90.net

えぞ菊は若いころは味噌ばっかり食べてたけど、今は塩

32 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ab10-qysg [153.240.8.1]):2022/07/20(水) 20:14:54 ID:WNsUqaWD0.net

>>31
材料高くなってるのに値段据え置きだから仕方ないんじゃない

54 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/29(金) 12:15:52.51 ID:vD9Znxyt0NIKU.net

>>37
なんか店主が夢を語りだして恥ずかしかったわ
客も合いの手いれていたたまれない気持ちになった

93 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/22(月) 22:35:16.62 ID:A/P/FzRS0.net

替え玉したら別の原価安い麺になるのやめて欲しいわ、どっかに注意書きしといてよ、

58 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/31(日) 18:21:03.31 ID:T2oWKABt0.net

>>57
スタ満ソバのインスパイアだからしょっぱいのはいいけど本家と比べて色々と残念なクオリティだった
たぶん俺だけだと思うけど肉入ってなかったし…
体調も崩したから2回目はないかな

42 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/26(火) 02:55:57.84 ID:3m6cfi/U0FOX.net

東京メトロの馬場駅に極上担々麺 香家とゆーお店がある。

83 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/05(金) 11:13:59.61 ID:luTMn5kir.net

あまりの豚の変わりように、店主代わったのかなと、思っただけ。

59 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/31(日) 20:55:43.16 ID:i+YcPi4q0.net

>>58
私の場合は、肉入ってたけど、脂だけのもあったなあ。
ふーむ。。

94 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f58e-ivAQ [182.171.3.220]):[ここ壊れてます] .net

替え玉したら原価安い替え玉用の麺になるって一般的?損した気分になるわ

45 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/26(火) 20:47:32.61 ID:ozKup9Sua.net

高田馬場駅付近でうま家以外に家系ある?

16 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0d52-Jklc [118.243.129.27]):2022/07/18(月) 04:48:57 ID:nZ4RqDY10.net

39 :ラーメン大好き@名無しさん:2022/07/24(日) 13:02:32.74 ID:2mK9Uh740.net

久しぶりにがんこに行ってきた。変わらず美味かったし店主もいつも通りで安心した
夜の部早い時間なので例によって俺の他に客なし
旨くてスープ飲みすぎて帰ったら喉乾きすぎるというのもいつも通り

82 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/05(金) 11:11:07.89 ID:wId0rpCX0.net

>>63
好きだった

8 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/17(日) 14:32:55.44 ID:hrkaRM2j0.net

72 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/04(木) 20:27:56.25 ID:mnlRdV6P0.net

>>70
新宿区でないということか
豊島区との境辺りにそんな意識高い系あったかな…

79 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/04(木) 23:57:52.77 ID:HS6FaxrVa.net

一条って店主変わったの?
どんな人?

80 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/05(金) 03:48:35.76 ID:JSJbpecC0.net

表裏もがっつり値上げしたね
つうかどんなガラガラでもカウンター詰めさせて座らされるのどうにかならんかね客2人しか居ないのに知らないおっさんと相席みたいになってとても嫌だわ

51 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4701-Ecv2 [60.74.171.187]):2022/07/27(水) 17:01:50 ID:mfhqoBec0.net

ムロあるだろ
ばあちゃんが有名なDJだろ

86 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/08(月) 08:32:55.19 ID:cGiRmKqU00808.net

>>85
魚介の出汁が強めでうどんみたい。
麺が冒険的で細麺だったり極太きしめんだったりする。きしめんの日はますますうどんっぽい。
何だかんだおいしい。
ワンオペ。
優しい系の店主なのでビビリでも安心。

29 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/20(水) 03:53:31.46 ID:3H4akdVud.net

前もネカマジジイとチャージ代で揉めてそいつの顔写真監視カメラの画像からネットに晒して店のほうがネカマを謝罪に追い込んでたからな

10 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/17(日) 18:51:02.02 ID:2t+lwCEqr.net

13 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/17(日) 23:29:42.58 ID:llvCbOmx0.net

14 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0d52-Jklc [118.243.129.27]):2022/07/18(月) 04:46:37 ID:nZ4RqDY10.net

24 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/19(火) 07:38:55.91 ID:Q4nMbUQe0.net

接客が酷い

22 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/18(月) 22:42:55.96 ID:8BmH4AZ60.net

Goodleも値段だけ高い

65 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/04(木) 03:30:07.65 ID:/TX1H8K00.net

去年くらいの話だが、
深夜、とある営業後のラーメン屋、
店内真っ暗で
ドアがガラスで外から中が、見えたんだけど
ネズミが3匹ほどいたんだ。
ゾッとしたなあ。

っていう話を大阪王将が話題になってて思い出した。

12 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/17(日) 23:26:19.86 ID:hrkaRM2j0.net

40 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/25(月) 20:34:49.72 ID:lgEYopiA0.net

早稲田近辺は担々?屋さんは無いかなあ?

17 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0d52-Jklc [118.243.129.27]):2022/07/18(月) 04:49:04 ID:nZ4RqDY10.net

15 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0d52-Jklc [118.243.129.27]):2022/07/18(月) 04:46:50 ID:nZ4RqDY10.net

60 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/31(日) 21:45:30.74 ID:iVIQcV4X0.net

焼麺劍に初訪問。看板商品が780円というのは安い
ゲテモノかと思ったら意外と美味しかった
ただ歯の悪い人間にはむりかな

55 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/29(金) 14:04:48.02 ID:+f+YbLEN0NIKU.net

>>53
えん家は豚骨魚介じゃなかったっけ。美味しかったのは同意。
豚骨魚介の濃厚系ってありふれてるから鶏のレアチャーシューや水菜を乗せたりして
意識高い系の個性を出そうとしたんだと思うんだけど、ことごとく裏目に出てた気がする。

74 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/04(木) 22:07:23.12 ID:/TX1H8K00.net

>>73
たとえ正解が出たとしても、正解とは言えないから、当てにこないでくれよな。
カネキッチン2階だろ。深夜にドアまで行くかどうか考えてみてくれ…、可能性は低いだろう。

68 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/04(木) 18:46:24.70 ID:/TX1H8K00.net

>>67
わりと人気店。意識高い系。そして、高田馬場や早稲田と近いけど隣の区だったわ。
スレ違いになってしまうかな。すまぬ。

19 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/18(月) 12:34:03.72 ID:MExgI2nN0.net

スレが瀕死って
名ばかり激戦区
ほしゅ

57 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/31(日) 12:09:06.31 ID:i+YcPi4q0.net

ガリレオ行ってみた。

味の濃さ普通にしたけど、今まで食べたラーメンで一番塩分しょっぱかった。
しょっぱいからか、何の出汁なのかまったく分からなかった。、

誰か食べてほしいな。

昔あったマク中みたいなの期待してたんだけどな

56 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/30(土) 07:45:17.35 ID:eotdjApyd.net

>>21
ガリレオは二郎系じゃねえだろ

38 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6fda-W3e1 [222.150.141.16]):2022/07/24(日) 12:44:38 ID:O2rkj+Nn0.net

早稲田の食べログ某高評価店はコロナ禍でも相変わらずベラベラ喋って飛沫飛ばしまくり
ツバ入りラーメンを客に食わしてんのか?

21 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/18(月) 14:21:42.86 ID:qYmr3aXK0.net

ガリレオ、前の店と同じ経営者らしく
鶏白湯がダメなら二郎パクリ系ってことらしい

>>20
価格だけ高い系。店員の私語が多かったのと、
値段の割にはぬるい味で閉口した

107 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/18(日) 00:19:00.15 ID:YHsfzHai0.net

葉山って1年くらい休業してるよね?
なぜ?
再開あるのかな?

2 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/17(日) 14:22:46.32 ID:OOiY6ztN0.net

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄大久保通り ̄ ̄ ̄
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|   | ̄ ̄ ̄ ̄
                |小 |■寿楽
                | 滝|
        ●優創.     |橋 |■料麺館
                | 通|
                |り.|☆淀橋市場
          新宿消防署☆|   | ■一番
                |   |                  |人間ばんざい
                |   |                  | こーしゅん ↓
________江南■|   |____________|   |__■●
 諏訪通り      小滝橋交差点      早稲田通り      →中野
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|   | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 児ノ木● ̄ ̄●|   | ̄ ̄ ̄ ̄
 ■         うまい●|早 |                  じゃか|   |
玲音.        ラーメン |稲 |                  じゃか|   |
                |田 |                  |   |
                |通 |
                |り. |■大観楼
      . シチズンボウル☆|   |
            一番飯店■|   |■あいらくてい
                将軍■|   |
                安土◇|   |  ●一誠
                |   |

85 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/08(月) 06:37:33.90 ID:Gxgf605P0.net

だしと麺遊泳ってどうなのよ

96 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/24(水) 05:32:25.15 ID:rVdOc/UN0.net

多くのばあい、替え玉が細いのは
茹であげ時間を短くするためで、
原価的にどうこうではないと思う。
発祥元の博多系に倣ったシステムなんだから、
デフォと違う麺をコストをかけて
わざわざ用意していることになる。
数分待つ覚悟があるなら
別の麺で対応可能か聞いてみればいい。

25 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/19(火) 12:23:53.23 ID:2DWVLbEia.net

居酒屋かどやを意識してんのかな

76 :ラーメン大好き@名無しさん:2022/08/04(木) 23:30:27.92 ID:KHqLxIjr0.net

ネズミや虫はその店の衛生管理だけじゃなくて
周りの環境や建物にもよるところが大きいだろ

63 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/01(月) 20:29:42.74 ID:Qa33G1010.net

あ豚骨ならいまは無き、ぼたんだな…

66 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/04(木) 07:38:45.10 ID:1fHaKs/ha.net

>>61
キャッシュレスの手数料
しれっとラーメン代金にのせてんじゃねぇよ

18 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/18(月) 05:43:29.39 ID:niqGWtMna.net

捕手

61 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/01(月) 12:44:37.98 ID:MUNgEhxud.net

でぶちゃん今日からラーメン850円に値上げ、完全キャッシュレス決済だって
すごいわね

3 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/17(日) 14:23:14.89 ID:OOiY6ztN0.net

                |早 |■香港亭
           .鷹流●  |稲 |
                |田 |●羅偉伝       | 《凡例》
                |通 |               |●専門店系
                |り.|            .|■中華料理系
                |   |               |◆その他飲食店
                |   |               |◇不定期、関連話題店
                |   |●力
              金満軒●|   |
   ●鶏千     紹仙房■|   |              | ├
   ◇真打みかさ.      |   |              | |
      .座・麻婆唐府■  |   |            ノさ/●ススム
                |   |     ひまわり●/か/    |   |
     ●道玄         |   |    デイトセイ●/え/_●_●←感麺道
          野郎ラーメン●|   |______ノ通/‾いし井 |   |
●俺の空       ■王将 |   _______りノ         .|   |
                |   |  ●うま家             |   |
━─━─━─━高田馬場駅━─━─━─━─━─━─━─━─━

41 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/25(月) 20:35:21.99 ID:lgEYopiA0.net

たまに上げないと落ちちゃうかなあ

62 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/01(月) 16:33:14.37 ID:hopFHcL8a.net

でぶちゃん(゚д゚)ウマー

43 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/26(火) 20:27:27.97 ID:H2FusNYc0.net

馬場なら鑫満軒まだないかなぁ

20 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/18(月) 12:52:25.14 ID:0+Cr47g4a.net

デイトセイ、どう?意識高い系?

98 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/27(土) 12:47:54.07 ID:bnIWhOlB0.net

最近okajinの跡地の所の店よく並んでるな

4 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/17(日) 14:24:12.37 ID:OOiY6ztN0.net

        ┌────┐  |   |●春日亭 ●鷹虎
. ムロ ■ │BIG BOX.|  |   |●博多風龍
        └────┘  |   |■石庫門   ■長崎飯店   |   |
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄    ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄    ̄
 ̄ ̄■ ̄ ̄ ̄ ̄安亭■ ̄|   | ̄ ̄ ̄■天天飯店 ̄ ̄ ̄ ̄|   | ̄
   敦煌       中本●  | 早|    ●やったる.       |   |
              日高屋■| 稲|                  |   |
    ●        (駅前店)|田 |        ■紅太陽      ■| 新|
 やすべえ          |通 |三歩一●              北| 目|
                |り.│■阿香米線         .京| 白|
                |   |●野方ホープ           .| 通|
              一番館■|   |●ふく流轍   ミャンマーヌードル|り.|
                閻魔◆|   |     表裏●  ◆         |   |
ピ                |   |  ●でぶちゃん          .|   |
コ                 |   |■沙県小吃 ●みつ井    |   |
ピ                  |   |■秀永                  |   |

36 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/24(日) 09:16:54.80 ID:sfIuGghu0.net

そろそろ行ってみようと思うのだが、日曜日の俺生き 早稲田の開店前は何人くらい並ぶの?

26 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ab10-cIkS [153.240.36.3]):2022/07/19(火) 15:17:48 ID:Sa6JbO780.net

秀永、世界日報あったよね。

73 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/04(木) 21:20:36.78 ID:fcEPlVjg0.net

epilogue08も児ノ木も新宿区だから、
カネキッチンか

52 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd22-RXhD [49.98.135.115]):2022/07/27(水) 17:02:07 ID:b/aAR4kvd.net

ラーメン屋じゃないけど石庫門の坦々麺は美味いよ

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