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【武系】武蔵家スレッド【家系】 Part2

投稿日:

1 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 91ca-QOLf):2022/05/18(水) 22:01:08 ID:7djkTjLA0.net
どうぞ

【武系】武蔵家スレッド【家系】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1645394304/

89 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/02(木) 11:18:15.83 ID:f6xwNMN0d.net

>>86
鶏油の代わり背脂を使用とツイートしてたね。鶏油の時は美味しかったよ。
あぶら少なめにすれば?

139 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-H4pD):2022/06/12(日) 16:19:41 ID:sI+me5x7d.net

武蔵家も武道も同じ会社で社長どんだけ儲かってんのかな
全然表でないけど

414 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/24(水) 18:33:13.80 ID:ei34Al9r0.net

信者のくせにそんな知識もしらんのか

17 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/20(金) 11:06:19.57 ID:khQnG9DgF.net

>>9
池沼

371 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/20(土) 22:52:58.49 ID:BmF+GVHF0.net

川口美味いよ。
たま~にスープがぬるい時あるけど。
開店してすぐに行くと煮込みがサービスで付いてくるのも良い。

520 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/08(木) 09:33:51.09 ID:79cbUVe8F.net

頭おかしいんじゃねえの

435 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/27(土) 22:50:44.89 ID:9CbEyL7md.net

味落ちた

497 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/04(日) 17:34:28.22 ID:dMxpnH7MM.net

>>496
新中野の系統で

375 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/21(日) 12:20:56.06 ID:3JwYYD6Pd.net

まーみん姫を知らないアホはラーメン業界から追放だよ

114 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0a6f-DCdc):2022/06/07(火) 14:19:42 ID:+VSRIq+H0.net

声がザラザラしているところは
ヤニの吸いすぎ
要するにゴミです

446 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/29(月) 00:25:17.47 ID:o7f+2ue40.net

大半味より総大将見たさだろ

247 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/26(火) 19:33:08.40 ID:ozKup9Sua.net

武道家は東陽町が一番。国分寺がシャバくてだめ

290 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/08(月) 21:51:45.23 ID:geRbGKMAd0808.net

>>289
フェスみたいで草

406 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/24(水) 11:18:21.30 ID:XUUfwLtI0.net

>>405

こんなのでいいのか?

526 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/10(土) 08:24:18.73 ID:6W0ePvoFd.net

家系ではないけどな

385 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fff2-f4Pu):[ここ壊れてます] .net

>>384
独立するとリスクしかないから誰も独立する気はないだろ
千葉の店主が変わり者なんだと思う

444 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/28(日) 23:19:50.33 ID:6yFZXhfn0.net

ごめん427さんとこに詳細書いてあった みてなかった。

91 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/02(木) 22:38:55.68 ID:/4yUukn60.net

離れ行ったけど成増武蔵よりスープがあっさりとしてたわ 普通に美味しかった
チャーシューは2種類あったけど片方が固めで噛み切りにくかった
みんな一口で食べちゃうからそれでもいいんだろうけど自分はおかず感覚でちょこちょこ食うから困ったわ
接客は元気だな みんな役者みたいに声でてるわ

204 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/10(日) 01:30:13.82 ID:ZDgYPO09d.net

700円店はスープなみなみ入ってて濃厚なイメージがある

40 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/22(日) 01:04:26.34 ID:K+uqGpwEd.net

輝道家の生ニラ、背脂は美味しいね。
輝道家のスープだから合うのだろうけど。直系や王道系でも背脂は合うのかな?

138 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/12(日) 16:18:28.85 ID:70GlaqCz0.net

>>137
いや、全然
武蔵家創業者は菅沼さんという方
三浦は松戸店のアルバイトから武蔵家に入った、
本店創業初期にすら関わっていない人
まあ部長ぐらいじゃない?

141 :ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MM9f-7JUC):2022/06/12(日) 18:03:00 ID:0zyDR1mEM.net

古参順は
こんな感じ?

虎ノ穴店主
輝道家店主
裏武蔵家店主
三浦家店主

357 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/19(金) 20:11:35.69 ID:TDaY1dEOa.net

系列は無しでお願いします。

200 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 236b-VNK1):2022/07/09(土) 00:28:04 ID:sCq633gT0.net

並を650円で提供してる店舗ってどれだけある?
大宮と武蔵境は650円で出していた

千葉本店は昨日行ったら700円に値上げしてた

202 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/09(土) 20:22:53.71 ID:EgyCARhU0.net

>>200
薬園台はまだ650円だった

50 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/24(火) 22:26:06.42 ID:IPMpyOYkr.net

>>42
早朝にいるホストみたいなのとか、夕方にいる制服着た高校生や学生は、大盛ライスや普通ライスでおかわりしてる印象
おっさんやリーマンは小ライスや半ライスが多いね

469 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/31(水) 06:56:49.14 ID:zyyg/8qad.net

美味いなら別にそれでも良い

513 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/07(水) 12:19:37.79 ID:dutqEv1C0.net

三浦家、麺の質落ちてない?
ゴムみたいでスープに負けてる

237 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/25(月) 09:40:09.35 ID:jollrk03M.net

久々に武蔵家菊名行ってきた
あれだけ忙しいなか 客に対する対応がすごい的確でいい
ライスも硬くなくて良かった
だが最近の 武蔵家系列は えぐみのない もしくは減った スープが増えた、良い傾向だ

511 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/07(水) 03:28:41.38 ID:WBZTNlyOa.net

武蔵家はたくさん店舗があるけど、輝道家の店舗を各地に増やしてほしい。
新川崎にはあるけど。
埼玉、千葉、神奈川西部エリアにもほしい。

396 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/23(火) 19:12:41.49 ID:OikhDY0U0.net

>>383
そんな事すんのか?
後でチェックしてみよう、確かに美味くなかったし
アレで2500は高すぎ

170 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/18(土) 23:29:14.68 ID:oqzYceaz0.net

>>169 6月入ってから背脂鶏油じゃなくなった

283 :ラーメン大好き@名無しさん (プチプチ MMeb-VzE4):2022/08/08(月) 17:42:51 ID:vq6jYckmM0808.net

ぶっちゃけ味の濃いやつって
いくら良い素材使ったところで濃さに消されちゃって何も分かりやしないんだよな
まさに信者というかファン専用だわな
しかしアレだけ人集められるのはさすが三浦家だよスゴイ

294 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/08(月) 22:46:18.05 ID:wyO1sl8T0.net

三浦家は安泰だな
俺も複数回行ってるし
信者力がある

306 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/09(火) 07:50:24.08 ID:LC4CLUlA0.net

嫌儲なんてメシに関して言ってること一番当てにならない場所なのに
ケンモメシでググってみろよ家畜でももっとまともなもの食ってる

123 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/10(金) 20:10:23.32 ID:7BkZl3R4d.net

吉祥寺武蔵家かな?

119 :sage :2022/06/08(水) 00:11:54.66 ID:ivfpEMLr0.net

>>113
人のこと言う前に、自分の店何とかしろよ、、、、
去年と比べたら、雲泥の差、まずい

317 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/09(火) 16:44:13.79 ID:LPBD9HTpd.net

信者の結束かため
キャラ濃いめ
サラダ油多め で

486 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 675f-VPUc):[ここ壊れてます] .net

北千住って2軒あるんだけどとりあえず行くならどっちが良いのでしょうか?連食はナシということで教えてください

500 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/05(月) 14:01:24.36 ID:KrpX9sza0.net

両国は臭くて家系じゃないよあれ

378 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/21(日) 17:23:08.76 ID:eTiZGHWe0.net

今日も開店前にサービスチャーシュー目当てのゴミ共が行列を作ってたな
こんな奴等は道に落ちてる犬の糞でも食ってればいいのに

223 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/20(水) 20:06:07.78 ID:5NYF6CcE0.net

今日のSUSURUTVの紫極…
やはりというかスープ変えてるっぽい…

125 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/10(金) 21:30:12.54 ID:hVcphg/80.net

血の味がする武道家みたいなの俺食えないぞ、って去年一昨年くらいの動画で言ってたよね

287 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/08(月) 18:08:00.24 ID:KjjAB/u6d0808.net

Twitter見たら7時間並ぶのはほんとなんだな
Tシャツ無料でついてくるかと思いきや販売になってて吹いた

251 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/02(火) 23:20:07.18 ID:eJO9WrLia.net

輝道家は遠くて行けないので新川崎の大﨑家に行こうと思いますが、輝道家を100点とすればスープ、チャーシューはどのレベルの点数ですか?

519 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/09/08(木) 07:51:52.74 ID:XUXBDXBQa.net

裏武蔵家あれじゃ写真の人がバックレたみたいに見えるよね
しかも急遽体調不良からの退社なら普通に書けばいいのに

84 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/01(水) 20:15:02.40 ID:jJextALC0.net

>>82
だし醬油みたいなスープなんだよね。

122 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/10(金) 16:55:09.89 ID:Snu0NQ2o0.net

それ、違う武蔵家じゃね

153 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/14(火) 17:41:46.09 ID:WQvTl+ksM.net

松戸にはむさし野という有名なラーメン屋があるから紛らわしいな
松戸の武蔵家はハズレの部類だと思います
米が不味いのも同意

372 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/20(土) 23:43:27.98 ID:+d8qh9XY0.net

>>370
>>371
ありがとう。
今度川口と成増行ってみます。
ちなみに成増の離れはかなり期待はずれだった。

250 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/02(火) 15:29:27.95 ID:/83OOV6W0.net

今日オープンの友希家 店主さん熱中症で臨時閉店だそうで 行く方気をつけて!

312 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/09(火) 09:58:57.26 ID:D7bO9qgFd.net

普通整理券とか出すよな
信者ビジネスすごい

355 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/19(金) 19:58:22.09 ID:xQOhPCSxM.net

武蔵家系列も含めるの?
武蔵家だけ?

442 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/28(日) 18:42:43.68 ID:6yFZXhfn0.net

三浦家 埼玉のお店とコラボしてたのか 鶏油がいつもと違ったらしいが
佐々喜家 ってそういや行ったことないな

263 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/05(金) 21:00:08.76 ID:55uiUIc50.net

>>262
店長変わったんならいこうかな
白米が保温で糞不味いから躊躇するわ

352 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/19(金) 17:46:20.99 ID:oVBgrflJa.net

越谷の佐々喜家はしれっと杉印使ってんのね

322 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/10(水) 02:16:35.28 ID:771aKQkid.net

>>28
正解

338 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa5-57ew):[ここ壊れてます] .net

三浦家の限定誰も何が美味いかに触れてなくて草
所詮作り手も食い手もその程度って事かな

24 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/20(金) 15:32:15.82 ID:Nb+Xg2un0.net

三浦は独立なんてしてない
今も武蔵家の社員
三浦家も武蔵家経営
あなたの言う通り
独立店ぽく見せてただの武蔵家の支店

北千住とかも三浦が管轄する店
北千住をほめてるのも自分の店ほめてるだけ

380 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/22(月) 00:33:28.19 ID:Vb6wnkmJd.net

>>359
幡ヶ谷いいぞ

266 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/07(日) 08:37:12.08 ID:uEeYmkjq0.net

オープン日以来に成増離れ行ったが初日程のインパクトは無いなぁ。初日は味がビシッと決まりまくってた。やはり三浦氏がおらんとアカンか

331 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/11(木) 23:36:35.36 ID:5AjKYvSD0.net

屁くさーみん

103 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/04(土) 00:01:41.90 ID:fRsJQKqc0.net

三浦家にすいかちゃん来てたじゃん、実物見たかったな〜

111 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/05(日) 18:44:22.77 ID:zduLNgEU0.net

>>110
はなれは直系ともスープが違うな。一度食べに行く事をお薦めする。

184 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/06/26(日) 10:57:46.55 ID:VFDD7Skad.net

以前三浦家でトッピング永久無料券を配った時に
シャレにならないような行列が出来て
警察が出動したらしい、まさに社会のゴミだな

452 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/29(月) 18:27:38.29 ID:UfWLB3oT0NIKU.net

店主も?

61 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/05/27(金) 07:50:35.17 ID:ZTaK+2fFM.net

まあ成功なんだろうね
総大将やら裏やら
ブランディング活動に
一役かっとるな
次は離れか

そういうのは
武道家の2006年からやっとるよ
実質は同じグループだから裏では
ガッツリつながっとるし
人材や食材なんかも共有してる

193 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/07/06(水) 15:47:53.84 ID:CCsULiAXM.net

吉祥寺武蔵家の店主に
ニセモノ攻撃してた会議に
輝道家の店主いたよね
都内で家系ラーメンが広がったのは
新中野武蔵家が~とか
他人事みたく説明してたけど
菊池氏は当事者だよね
清水さんは知ってたんかな

武道家をゴミ呼ばわりなら
当然、輝道家とか皇綱家も含めて
なんだろうけど燻製チャーシューの
作り方とか教えてたよな

あと裏武蔵家に訪問し店主と
一緒に写真とったりしたり
清水さんはよくわからん

413 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/24(水) 18:21:57.44 ID:7Sf+CSRed.net

信者は三浦が武蔵家の創業者と勘違いしてるから質が悪い

260 :ラーメン大好き@名無しさん :2022/08/05(金) 12:32:45.38 ID:+IwifBDBr.net

無色透明で味や香りにクセがない(味や香りがしない)油といったらグレープシードオイルだけど、まさか違うよね

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