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【台湾ラーメン】中国台湾料理味仙【手羽先】

投稿日:

1 :名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!:2017/10/22(日) 12:59:20.69 .net
徐々に全国で知られる様になった台湾ラーメンをはじめ、
手羽先・青菜炒め・腸詰などメニューが豊富。
クセになる台湾料理店の味仙を語ろう。

なお、東京では神田に出店

ttp://www.misen.ne.jp/ 味仙今池本店HP

48 :食いだおれさん:2018/03/27(火) 06:17:09.05 .net

終わったね(´・ω・`)

109 :食いだおれさん:2019/12/06(金) 22:18:42 .net

味仙名古屋店へ行った
瓶ビール、青菜炒め、コブクロを食べた
辛いだけ
なんも美味しくなかった
2度目はないわ

78 :食いだおれさん:2019/05/25(土) 00:43:57.27 .net

西区にブラック台湾ラーメンを出す中華料理屋がある。富山のまろやかブラックラーメンに、辛くない台湾ラーメンの具が乗っている。非常に食べやすい。

139 :食いだおれさん:2021/09/05(日) 17:40:47.41 .net

矢場店の青菜炒めが出てくるスピードに最初はビビる

118 :食いだおれさん:2020/01/27(月) 21:40:50 .net

だまされるな
味仙は行く価値なし

4 :名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!:2017/10/22(日) 13:35:28.01 .net

ところがどっこい、東京でも神田に味仙があるから
今回はスレタイから外したんだがな

【待ってた】ついに名古屋の「元祖台湾ラーメン味仙」が東京上陸! オープン初日に並んで食べて来た
ttps://rocketnews24.com/2016/08/02/782629/ 

71 :食いだおれさん:2019/01/03(木) 18:35:21.39 .net

孤独のグルメ年越し特番の名古屋めしで台湾ラーメンとにんにくチャーハン食ってたけど
あれは味仙と関係あるん?

61 :食いだおれさん:2018/09/28(金) 23:22:55.31 .net

アフリカンってどこで食えるの?

91 :食いだおれさん:2019/07/23(火) 08:39:36.73 .net

本店は30年以上言ってないがスープは辛くてもコクの有る美味いスープだった
今の味仙本店以外の台湾ラーメンは辛いだけ

64 :食いだおれさん:2018/10/15(月) 15:49:26.81 .net

拓殖大、水で割ったら国士舘

69 :食いだおれさん:2018/12/17(月) 15:40:58.82 .net

そしてソワサンヌフ

103 :食いだおれさん:2019/11/07(木) 03:08:40.21 .net

25年前、友達に連れてってもらって味仙にハマり、月一で150km走って焼山店に通ってた。
3年前だっけ?味が激変して不味くなり、他の店行っても味仙とは思えない不味さ。
今年は日進へ5月に1回行って、変わらずの不味さに落ち込んで帰った。

もう行く気が起こらん。
一つの文化が消えたんだな。
寂しいわ。

36 :食いだおれさん:2018/01/07(日) 23:52:12.10 .net

>>35
ありがとう
怖いもの見たさで一度行きたいね
なかなか遠いから行けないけど…

135 :食いだおれさん:2021/03/21(日) 18:21:00.88 .net

台湾ラーメンはでっち上げ

18 :食いだおれさん:2017/10/26(木) 22:13:09.97 .net

味仙大阪店はよ!

96 :食いだおれさん:2019/07/26(金) 09:18:46.13 .net

 成田市北須賀にある印旛沼漁業協同組合では、約30年前から国産ウナギの養殖を行っている。
かつて印旛沼周辺でも盛んに行われていたウナギの養殖だが、今は漁協のみ。県内を見ても2軒
しかないという貴重な存在だ。
 例年、県内で取れたシラスウナギ(稚魚)を3月ごろに買い付け、漁協の裏手にある養殖池で育てる。
成長段階に合わせてエサを変えること5回。弱っているウナギがいたら塩水浴をさせ、元気回復。
池の水は井戸水を使用し、水質TEL温度管理も慎重に、約1年かけて育てている。
この養殖期間もポイント。早く育てると身がやわらかすぎてしまい、2年を越すとかたくなる。
見極めるには長年の経験が必要だ。
 さまざまな努力で育てているが、中には成長が遅いウナギも。そんなウナギたちは印旛沼に放流され
、沼の中でゆっくりと成長し、再び海を目指す。養殖で育てたウナギは全てオスになり、
自然に返したウナギは8割がメスになるという。なんとも不思議な生態だ。

74 :食いだおれさん:2019/04/02(火) 18:38:45.25 .net

ここは、創始者の子供の兄弟毎に系列店があって、メニューも味も微妙に違う。東京に進出してんのは、全分野郭政良の系列で、本店や矢場町のとは別だよね。俺的には矢場町店のホルモンラーメンと台湾丼が食いたい。

43 :食いだおれさん:2018/01/25(木) 12:22:02.57 .net

この前名古屋行ったとき食べたけど
化調の味キツすぎね?と思ったんだけど案の定……

20 :食いだおれさん:2017/10/27(金) 13:58:34.49 .net

神田店で台湾ラーメン食ったが、、、、、
名古屋ではこんな不味いもん喜んでるのか?
味覚音痴地方だな

127 :食いだおれさん:2020/07/30(木) 19:43:37.18 .net

一人酒?
ちゅうかオープン直後の梅田店に行って初めて知ってんけど、基本的にあそこって居酒屋なんだね
ラーメン屋と勘違いして行ってすぐ入れたから無理やり単品注文したものの、
酒注文前提だからか水も出してくれないわ、相席のにーちゃんはなんか色々頼んでるわで
メチャクチャ居心地悪かったw

133 :食いだおれさん:2021/02/10(水) 20:09:15.10 .net

辛すぎて罰ゲームかと思ったよ
なんであんなに流行るのか不思議

15 :食いだおれさん:2017/10/25(水) 01:06:48.65 .net

>>13
台湾ラーメンイタリアン(濃口)

86 :食いだおれさん:2019/07/22(月) 16:16:14.32 .net

>>81
親兄弟みんなが各々の味仙本店だろ?
だから微妙に味付けとか違う

101 :食いだおれさん:2019/10/07(月) 16:02:18.35 .net

大阪梅田出店楽まだかー

83 :食いだおれさん:2019/07/21(日) 21:12:03.65 .net

去年久しぶりに味仙に行ってきたけど確かに味が変わってたわ。
美味かった頃は見た目は澄んだ色の醤油ラーメンの麺の上に肉味噌が乗ってて、それを自分で混ぜながら辛さを調節して食ってた。
それが今は最初から肉味噌が混ぜてあって
赤くて辛味が強くてくどいと感じるスープだった…ちとガッカリしたな

13 :名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!:2017/10/22(日) 19:08:17.14 .net

>>10
台湾ラーメンアメリカンは元々裏メニューからだから、味仙には裏メニューがまだまだあると思う。

67 :食いだおれさん:2018/10/30(火) 22:15:20.65 .net

化学調味料多くない?

125 :食いだおれさん:2020/07/20(月) 12:24:28 .net

たっちゃんねる

99 :食いだおれさん:2019/09/07(土) 18:57:47.58 .net

>>51
矢場町に行きなさい

9 :名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!:2017/10/22(日) 14:18:21.15 .net

味仙の台湾ラーメン自体、全国発送出来るしサークルKサンクス→ファミマでカップ麺化されてるから名古屋アピールしなくても全国的に有名になったけどな

23 :食いだおれさん:2017/10/30(月) 06:37:02.12 .net

お好み焼きでも本場で食う方が美味さが上がるもんな

104 :食いだおれさん:2019/11/07(木) 04:40:50 .net

どれだけ変わらない味なんていっても味が普遍なんてことは一切ない
自分の舌も変わってるぐらいに思っときゃいい

137 :食いだおれさん:2021/08/10(火) 19:22:53.05 .net

柳橋のとこテイクアウト何時までやっとる?

68 :食いだおれさん:2018/10/30(火) 22:29:36.05 .net

ロリータさんと初のお散歩

https://m.youtube.com/watch?v=Sc57eewItKo

75 :食いだおれさん:2019/04/02(火) 18:39:48.77 .net

×全分野
○全部

失礼

131 :食いだおれさん:2020/09/21(月) 23:24:59.79 .net

台湾料理のくせに魯肉飯も無いのか?

134 :食いだおれさん:2021/02/12(金) 04:49:30.24 .net

ニンチャー食いてえな

100 :食いだおれさん:2019/09/19(木) 22:42:37.73 .net

東京なら石神井公園のインスパイア系味世が一番うまいかも

24 :食いだおれさん:2017/11/07(火) 06:56:08.96 .net

ほしゅ

55 :食いだおれさん:2018/08/12(日) 00:20:07.30 .net

>>22
本当のご当地は台湾じゃないのか?w

俺味仙行く理由は小袋だわ

142 :食いだおれさん:2021/12/26(日) 20:43:49.37 ID:ogxWi6BtA

https://twitter.com/Soukenzyuroku/status/1474928287512416258
ワーム(:×:)
@Soukenzyuroku
9時間
これにデザートがついての2000円提督セット!

112 :食いだおれさん:2020/01/09(木) 21:04:05.69 .net

>>92
これ岐阜は岐阜でも多治見だろ、懐かしいけどもうやってないよ。

116 :食いだおれさん:2020/01/19(日) 12:28:39 .net

>>115
そうなんだ
青菜もコブクロもただ塩っ辛いだけだった
もう二度と行かない

59 :食いだおれさん:2018/09/07(金) 04:16:49.77 .net

甲子園のキッチンカーコレクションに出店しているがキッチンカーだとクオリティー下がるかな

21 :食いだおれさん:2017/10/27(金) 18:55:44.66 .net

こう言うのって、本場名古屋で食った方がええのんとちゃう?
東京神田に出店言うても、所詮は支店やから味落ちるやん?

110 :食いだおれさん:2019/12/26(木) 15:31:59 .net

ツマミが青菜炒め、コブクロw  貧乏人かよwwwwwwwwwwwwww

3 :名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!:2017/10/22(日) 13:32:15.61 .net

おい、名古屋ってわかりづらいだろ

33 :食いだおれさん:2018/01/07(日) 12:46:26.27 .net

>>31
もっとひどくなってるよ。
今の今池の味を知らないので、比較対象が20年前の味になるけどな。

10 :名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!:2017/10/22(日) 16:24:41.27 .net

味仙で質問やけど、揚げ餃子って出来るん?

29 :食いだおれさん:2017/12/23(土) 03:54:28.62 .net

以前の焼山店の味に近いとこ教えて。
まるっきり別物になってて閉口した。

31 :食いだおれさん:2018/01/02(火) 20:07:07.72 .net

不味くなってるということは今池本店の味になってるてことか?

30 :食いだおれさん:2018/01/01(月) 22:40:38.11 .net

藤ヶ丘も不味くなってんな
味仙終わったな。

46 :食いだおれさん:2018/02/27(火) 21:26:49.35 .net

もこみちか

98 :食いだおれさん:2019/07/26(金) 16:03:04.42 .net

>>96
板を間違えているだろアホ

28 :食いだおれさん:2017/12/10(日) 20:38:57.14 .net

八事店は近くにコインパーキングありますか?
あと、年内はいつまで営業していますか?
わかる人いたら教えてください。

63 :食いだおれさん:2018/10/13(土) 13:08:23.18 .net

アフリカンは人間の食うもんじゃない

73 :食いだおれさん:2019/03/23(土) 13:07:24.46 .net

新橋に出来た味仙行ったけど
普通に美味しくない上に店員の対応最悪
量は少ない注文出し忘れる
久しぶりに最低最悪の店だと思ったわ

22 :食いだおれさん:2017/10/28(土) 07:18:30.46 .net

台湾ラーメンは名古屋のご当地ラーメンなのに、東京や大阪で食うのって…

123 :食いだおれさん:2020/07/17(金) 23:59:07.09 .net

この前の日曜日にマルビル覗いてきた。14時〜17時まで休憩みたいで、17時前に見たら4人が並んでた。他にも店前に高齢者の団体が居たが客だったかは不明。
用事済ませて1時間後見たら、ほぼ満席だった。自分は近くの店でちゃんぽん食って帰った。

>>122
そうなんだね。したら潰れる心配なさそだね。良かった。

53 :食いだおれさん:2018/07/19(木) 22:46:19.60 .net

課長たっぷりで舌が痺れます

141 :食いだおれさん:2021/09/29(水) 11:40:18.01 .net

今池本店で初めて手羽先食べたんだが冷たくてカチコチだった…。そういう仕様?冷製なんか?

57 :食いだおれさん:2018/08/13(月) 08:33:50.09 .net

>>55
味仙オリジナルなんだから台湾には台湾ラーメンなんてねーよ

60 :食いだおれさん:2018/09/11(火) 22:47:44.39 .net

初めてここの台湾ラーメン食べたと辛すぎて汗ダラダラ肛門痛くなった。アメリカンでいい。

108 :食いだおれさん:2019/12/04(水) 19:58:17 .net

コスパ拘る常食するような店じゃないだろ?

82 :食いだおれさん:2019/07/21(日) 13:22:31.36 .net

あじせんと言えば味千 味仙と全く関係ない熊本ラーメンだけど

136 :食いだおれさん:2021/06/22(火) 04:44:59.27 .net

空港の味仙潰れたんね

17 :食いだおれさん:2017/10/25(水) 08:45:03.50 .net

味仙スレやっとキタ

台湾ラーメンだけで無く、個人的には青菜炒めと水餃子がイケる

84 :食いだおれさん:2019/07/21(日) 22:00:03.70 .net

>>83
どこの店だよ肉味噌が乗ってる味仙は?

47 :食いだおれさん:2018/03/16(金) 00:35:31.71 .net

来週の小泉さんは味仙かな?

138 :食いだおれさん:2021/08/14(土) 00:00:20.24 .net

>>136
そうなんさ!写真撮りにセントレア行って味仙でお昼食べてたけど楽しみが減ったよ!

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