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【二郎系最高亜流】らーめん陸12杯目

投稿日:

1 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/25(木) 10:30:40.95 ID:oZmioPQTM.net
前スレ
【二郎系最高亜流】らーめん陸11杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1495838162/

280 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/11(金) 14:28:03.14 ID:+dpsZDtK0.net

いやいや臨休は望んでないでえ〜
フリじゃないから休まんといてえ〜

93 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/18(金) 23:54:32.72 ID:eGf+mJsDd.net

パクチー好きな人は好きな感じ笑

127 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/28(月) 11:43:38.79 ID:FXofBN/ka.net

やっぱり忘れられない味なんだなw
俺もいまは世田谷を離れたけど、いまでも通ってるわ。

7 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/25(木) 13:24:32.88 ID:hu8LOriVp.net

>>1
乙です。味玉サービスし

413 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/01(月) 07:34:03.19 ID:ivKPZugZM.net

高加水麺なのかな?ツルツル過ぎて違和感

480 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/03(月) 04:02:00.13 ID:x2Ur0L7Aa.net

431 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/19(金) 01:48:37.03 ID:NdljtQlV0.net

百麺へ原点回帰

240 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/01(日) 22:06:26.51 ID:aISqTwuQ0.net

農大がFランとか、おまえが頭悪いと思われるよw

452 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/04/08(木) 13:02:22.09 ID:vzrBmEDrM.net

>>451
本店も、農大の子達がこないから、きついとかないのかな?

246 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/02(月) 09:02:15.74 ID:bjRN0CDMa.net

先日、本店に行ったら外待ち15人ほどだったもんで断念した
尾山台がそんな美味いなら行ってみようかな

491 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/08(土) 14:24:25.21 ID:/OjvPx10a.net

いま食べ終わったところ@尾山台
麺柔らか目で食べたけどおいしかった。
並びも少ないし、穴場だと思う。

237 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/30(金) 14:24:47.05 ID:TAehTkSs0.net

うお〜デフォの誘惑に負けた・・・
相変わらず旨いスープだよな〜後半ニンニク入れるか毎回迷う
激辛汁なしは来夏まで食えないかも・・・

192 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/10(土) 17:56:48.85 ID:laHspEHl01010.net

鍋はこっそりやってるよ

351 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/01/29(金) 15:34:39.67 ID:eEXbQspt0NIKU.net

常連でなくても激辛辛出来るん?チト興味ある

291 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/13(日) 22:03:09.03 ID:kyzimqtQa.net

>>289
やってるよ
鍋と生麺用の入れ物持っていけば対応してもらえる

287 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/13(日) 20:26:14.40 ID:cxj84zPa0.net

茹でた麺を持ち帰るテイクアウトなんてないでしょw
逆ギレもいいとこだなw

433 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/19(金) 11:50:14.33 ID:kVhjXrv+d.net

陸の尾山台が開店した時は確か800円だったよね?
ついこの間まで900円かと思ったら今は1000円
街中華の方にだいぶ割安感感じる様になってきた

382 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/18(木) 05:59:41.45 ID:c61oR8Wfa.net

尾山台陸は看板直さないんだろうね。
いろいろあったろうけど、あの場所はラーメン屋が、居抜きで潰れまくった場所で、更新乗り越えたのは、知りうる限り陸だけ。
看板ないと目立たないけど、あるがまま、なすがまま。なんだろうな。

429 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/19(金) 00:53:11.65 ID:wU6rs6nTa.net

金言だろ

378 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/16(火) 20:08:52.12 ID:gDwEfqcqa.net

今日食べログ百名店になったつけ麺食べたけど、全然普通
別に全部食べんでいいわってくらい

448 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/04/06(火) 19:33:06.35 ID:6DGtTAGy0.net

>>447
ありがとう。尾山台のほうが空いてそうだね。

268 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/22(日) 23:13:56.85 ID:cnYNv5Jv0.net

本店のあのろくに口も利けない助手は息子かなんか?
今日はほとんど彼が作ったものを出されたがすごく薄味だった
あの店は店主一人でもってるとつくづく思う

先週は陸詣でを中断して初めて経堂に行ってみたがあの黒メガネがさすがに精一杯の愛想振りまいててちょっと痛々しかった
ただ駅近にあんな広い店であのラーメンじゃ長くはないんじゃないかと一生懸命な奥さんを可哀想に思った

239 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/01(日) 21:54:18.73 ID:I3WxcH6oM.net

>>232
農大とかFラン大の名前出すなや
Fラン御用達の馬鹿学生の餌みたいな印象持たれるだろがボケ

428 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/18(木) 23:46:54.11 ID:PqFmhHm5a.net

余計なお世話じゃね?
陸と似たようなもんだすんなら独立する意味ないやろ

277 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/28(土) 15:31:01.09 ID:lh7Mb1oKa.net

尾山台で麺柔らかめにすると
小麦の香り楽しいものになる。

229 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/26(月) 05:12:54.70 ID:rKxlw8oR0.net

>>228
誤 わかるならご自由に
正 わかるからご自由に

395 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/20(土) 00:30:02.72 ID:Tp8LMOyV0.net

まー、あの店主の下じゃ誰でも辞めちゃうだろうね
歴代の感じが良かった方もすぐにいなくなっちゃうから非常に残念

72 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/10(月) 16:07:22.43 ID:fh/4FHtId.net

豚島、凌駕は

492 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/22(土) 13:37:15.10 ID:+OLxYwUya.net

尾山台入って待ちなし。
今空き席あり。
近く住まいのかた、狙い目です。

337 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/01/16(土) 15:21:19.40 ID:0te/lrtVM.net

本店より尾山台の方が旨い

36 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/05(日) 14:30:22.71 ID:G9ilHS9jd.net

性格良さそうでかわいいな、

62 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/18(土) 14:34:26.83 ID:3zXDTm4W0.net

始めたみたいですね!尾山台がフォローしてるので信頼できると思います

https://twitter.com/ramen_riku?s=21
(deleted an unsolicited ad)

407 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/27(土) 06:16:34.16 ID:DMNZIsKl0.net

勢得移転よりだいぶ前に開店してたと思う

345 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/01/22(金) 22:20:29.82 ID:wGNLjppb0.net

初尾山台旨かったあ〜今年も安心やあ
土曜初めていったけどお好み家系みたいに頼んでる奴多かったなあ〜
「濃いめ」を助手さんが「カラメ」ですねって言い直してるのが丁寧でよかったなあ

55 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp75-M2Kz):2020/07/16(木) 12:16:16 ID:cyMZmgXBp.net

>>52
ありがとう。
三河製麺は辰やがそうだったっけ。
それはそれで好きだから楽しみです。

レスラーとか義太夫は行かないのかな。

40 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/10(金) 00:33:55.19 ID:j2sofCxHx.net

スープの出来に納得できないから営業しないって、こだわりのある頑固系ラーメン屋に思えるけど
単に客に出せる味が安定して出せない素人店ですて公言してるようなもんだよな

71 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/10(月) 14:50:23.52 ID:nIXSZBCG0.net

明日ぜんぜんノゲジ豚星休みだから尾山台やって欲しい〜
火曜腰痛休み多いから心配やけど・・・なんとか

411 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/27(土) 20:44:08.91 ID:eWSNrItA0.net

黒メガネの店は陸路線を徹底するとかしないと無くなると思う
麺、スープ、野菜、トッピング、それから丼まで
せっかくああいう店を持てたのに、何でああいうのを出してるのか理解に苦しむ

286 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/13(日) 11:43:36.51 ID:UTO2TNmga.net

おまえの考えとかいらんわwアホw

398 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/22(月) 23:34:18.11 ID:QV1GZ5H0x.net

君がイライラしてるだけでは

197 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/11(日) 21:04:02.07 ID:qZhqqmlWM.net

今日は開店前列凄かったな。40ぐらいは並んでたような

52 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW da02-l+/r):2020/07/15(水) 10:52:08 ID:RXpoEf8E0.net

>>50
麺は中太の三河製麺。陸のわしわしした感じゃなくてツルっとした食感。蓮爾ともまた全然違う。
個人的には陸の麺が好きだけど、ウチデノコヅチの濃厚なスープなら、過剰にスープが絡まなくてちょうどいいのかも!

263 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/18(水) 12:40:55.42 ID:/z0cZCATM.net

店目線や環境を考えると汁無し一択だろ

63 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/21(火) 14:25:36.49 ID:N8S8J8QG0.net

パイカって旨そうやなあ〜
しかし食べログ口コミ見るとまた接客がどーのこーのって書かれてるなあ
二郎系ができると毎回やなww

422 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/17(水) 21:57:09.47 ID:PYSPzd2Vx.net

ウチデノコヅチの方が圧倒的に近いが高いよな
ツミレ抜き、汁少なめで百円安くしてくれ

106 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/25(金) 11:37:11.36 ID:Sr6XbD5T0.net

食いたくなった(^^)

409 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/27(土) 09:21:48.28 ID:+zIrqJhi0.net

経堂駅の方って
インスパができては潰れてるイメージ
ウチデは頑張ってほしい

262 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/18(水) 12:37:36.85 ID:BFRHZu0OM.net

完飲なんかしてはいけない

259 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/18(水) 07:57:16.83 ID:FKHamXPZ0.net

お店からすると同問題だよ。
スープはコストがかかるから、店は完飲が嬉しい。
自分が一生懸命作ったスープを食べ残されて捨てるのは悲しいよ。
客としてそれが嫌なら値上げしか無くなる。

とはいえおれもいつも完飲はできない、しょっぱいからw
だけど、薄め頼むとスープを薄くする。
辛めの逆の良い言い方はないのかな。

143 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/02(金) 22:08:12.81 ID:cFovWuIF0.net

>>142
今はもうないけど、松陰神社前の辰屋も三河屋製麺だったな。
コストはさておき、店別のオーダーメイドだから、ワシワシ麺もオーダーすれば作れんじゃない?

103 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/09/23(水) 20:44:52.30 ID:NPLUUA+Ua.net

尾山台ゆけば?

432 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/19(金) 08:28:24.21 ID:87Y14Bcs0.net

ウチデは家賃高そうだしな、金儲けに走りすぎてる感

207 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/15(木) 11:04:55.08 ID:LdEmusZOa.net

ホントにな

281 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/11(金) 22:32:17.71 ID:OuM5IKvvd.net

宅配ボックス買うたらええやん。

483 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/05/03(月) 07:28:38.46 ID:MtYn5l+La.net

>>480
もともと食べ方はまともだったんだけど、ブログのアクセス伸びないもんで炎上狙いで汚食いしだしたんだよな
こういう食べ方を許されない店は普通に食えてるしw

258 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/17(火) 23:35:55.97 ID:UdvP611Xa.net

汁少ないのと完飲は別問題だよな。

356 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/01/31(日) 06:41:09.75 ID:BHObenQ5a.net

>>355
真夜中に食べたくなる
第三京浜玉川ic出口の近くにある
ラーメンスタンドのなかむら屋?

434 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/03/19(金) 13:48:12.80 ID:SaKSgtgNa.net

>>431
原点回帰なら、上野毛二郎では?
ただし、上野毛と競合しないように乳化の道を選んだんだと思います。

19 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/25(木) 15:31:00.09 ID:hu8LOriVp.net

>>16
陸本店よりは通いやすいだろ。
あそこは最寄りが東急バスの農大一高前バス停だしw

386 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/19(金) 13:33:18.85 ID:fEwo7ly10.net

尾山台の店主はワンオペできるからトロい人にはいつも怒ってるイメージ。最近だと女性の助手にいつも怒鳴ってるように見える。ただ、一定の動きできる人(独立したO君や今の男の助手)に対して怒ってるの見たことないなぁ。

385 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/18(木) 19:09:53.35 ID:m6lObwfNd.net

>>382

オロチョンラーメン出してた店は結構続いていたぞ

134 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/02(金) 11:32:45.08 ID:Z+qj/XzM0.net

自家製麺やめたってもう終わりだろ?なんでわざわざ劣化させてしまうのか。

266 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/20(金) 21:38:59.36 ID:a4XJam8o0HAPPY.net

>>265
いいこと聞いた
今度やってみよ

336 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/01/16(土) 08:47:20.89 ID:rAP+tWcH0.net

どんな変化があるのか楽しみや

404 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/02/25(木) 21:27:37.03 ID:MhSsAMz3x.net

ウチデノコヅチ行った
うまかった
けど、空いてたな…

2 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/25(木) 10:42:27.21 ID:ozdkttJ60.net

*上町本店
所在地  :世田谷区桜3-8-14
最寄り駅 :東急世田谷線上町より徒歩10分
      :東急バス・小田急バスで農大一高前バス停前(渋谷か三軒茶屋から成城学園西口行)
      :(祖師ヶ谷大蔵行、調布駅南口行。田園調布ー世田谷区民会館行)
      :小田急線経堂or千歳船橋駅より徒歩16分
      :東急新玉川線桜新町駅より徒歩18分
営業時間:11:30〜14:30 18:30〜22:00
定休日  :木

*尾山台店
所在地  :世田谷区等々力1-30-16 ライオンズマンション等々力1F
最寄り駅 :東急 大井町線・尾山台駅から徒歩5分。環八通り沿い。
      :駅を出て左へ直進。信号を渡ってすぐ右ガソリンスタンドの隣。
      :尾山台駅から415m
営業時間:火?土 11:30〜14:30 18:30〜21:30
      :日   11:30〜15:00
定休日  :月
※尾山台は2020年6月現在不定休

290 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/13(日) 22:00:24.07 ID:cxj84zPa0.net

>>288
それは出前っていうんだよ
頭悪いな

355 :ラーメン大好き@名無しさん :2021/01/30(土) 12:24:22.01 ID:mwlfwYV9d.net

>>354
うまいよな

300 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/18(金) 16:23:40.15 ID:zrh4MaUt0.net

>>298
玉ねぎとおかかで、昔松陰神社にあった辰やの辰醤油っぽくなるかも。
ただ辰やのスープは非乳化でサラッとしてたけど。

346 :二郎愛好家 :2021/01/24(日) 23:35:52.29 ID:ooBvcBxxa.net

上町の陸しか行ったことないんだけど尾山台は自家製麺なの?

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