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【ボキューズも】Hiramatsu系 Part1【コンランも】

投稿日:

1 :食いだおれさん:2008/07/24(木) 21:10:19 .net
フレンチの総合商社、ひらまつグループについて語りましょう。

297 :食いだおれさん:2022/06/20(月) 07:14:26.78 .net

>>294
はよ使わな期限切れるで

293 :食いだおれさん:2022/04/07(木) 21:06:19.06 .net

>>289
博多と京都だけレストランひらまつが残っているけど平松さんと契約なくなったらリブランドに迫られるんだろうね
京都は騒動の発端になった曰く付き物件だけど味もさることながら眺めも良い

82 :食いだおれさん:2009/01/06(火) 05:12:55 .net

mazuii

65 :食いだおれさん:2008/12/05(金) 22:50:59 .net

そうなんだよな。
デプレは土日に2次会やってるのが痛い…
ふらっと寄ったときに気軽に利用できるのがカフェじゃないのか…

94 :食いだおれさん:2009/02/26(木) 23:47:51 .net

株主優待カードが最強
株価は駄々下がりだが。

45 :食いだおれさん:2008/10/29(水) 21:24:29 .net

>>44
そのポール・ボキューズが金沢に進出だって。
パン屋もひらまつがやってるのかな?
うちの近所の浦和パルコにも入ってるんだけど…

74 :食いだおれさん:2008/12/13(土) 00:00:19 .net

私もひらまつの方が好き。
でも一番好きなのはバエレンタル。

34 :食いだおれさん:2008/08/09(土) 11:45:31 .net

ははは  ないない

182 :食いだおれさん:2014/09/16(火) 02:12:19.89 .net

パリスのひらまつは、Chefが、変わりました。

広尾の、デプレも、変わりました。

168 :食いだおれさん:2011/03/17(木) 16:53:14.42 .net

レストランなんだから
twitterでフォローしてくれる人をフォロー返してあげればいいのに

259 :食いだおれさん:2021/05/31(月) 23:03:05.22 .net

広尾の本店が会社のウェブサイトのレストラン一覧から消えているのはどゆこと?

81 :食いだおれさん:2009/01/06(火) 01:36:50 .net

やっぱスレタイにひらがなの「ひらまつ」がないのは不便だ

132 :食いだおれさん:2009/11/26(木) 22:47:16 .net

まずいから行ってない

161 :食いだおれさん:2010/10/30(土) 15:19:46 .net

株式会社NIBMの実情をご存知ですか。
室内の雰囲気、面接時の雰囲気で
空気読めますよね。気をつけてください。
9月に週刊新潮で報道された通り警視庁が認定した山口組の企業舎弟でリアルヤクザの社長。
労働法、民法の基本的なことは、
知っておいたほうがいいですよ。
自分の身を守るために役に立ちます。
よく考えてから、応募してください。
健闘を祈ります。優良企業に食いつくとダニみたいにしゃぶりつくすとんでもない会社。
ポプラ社さん、ひらまつさん、東急リゾートサービスさん、六厘舎さん、梁の家さん
大丈夫?さっさと切らないと骨までしゃぶられるよ!!!

229 :食いだおれさん:2019/08/05(月) 01:19:10.68 .net

>>228
エーベルラン・スペシャリテの桃はおフランス製の桃缶

172 :食いだおれさん:2011/06/20(月) 20:41:20.66 .net

今期の配当が入金されて、株主優待券が届いたよ!

197 :食いだおれさん:2016/10/22(土) 23:07:12.19 .net

ポール・ボキューズブランドってレストラン業がひらまつで、パンと惣菜は大丸松坂屋の案件ってすみわけ?

147 :食いだおれさん:2010/04/13(火) 07:08:32 .net

>>146
そうですね。受け入れざるを得ません。
本来のサービスと食事を味わいたかったですが仕方ないです。

276 :食いだおれさん:2021/08/10(火) 19:18:16.57 .net

会社がガタガタだから2億でも入ってくるなら良かったんじゃないかな?

257 :食いだおれさん:2021/04/29(木) 21:01:31.35 .net

月給100万円のマダムはまだ店に出ているのですか?

60 :食いだおれさん:2008/12/03(水) 08:26:28 .net

どの店が?

225 :食いだおれさん:2019/07/07(日) 23:22:03.51 .net

過疎ってんね

152 :食いだおれさん:2010/06/29(火) 00:04:22 .net

ポール・ボキューズ、日本初出店ってふれこみだけど、昔赤坂アークヒルズになかったっけ?

69 :食いだおれさん:2008/12/07(日) 07:51:12 .net

まずいから行かない

214 :食いだおれさん:2018/10/28(日) 03:01:18.37 .net

六本木のオーベルジュドリルと、名古屋の同店、全然レベルが違うんだけど、大丈夫?
ほぼ同じ金額取っているのに、味もサービスも、名古屋は全然ダメじゃん。
あと、名古屋のポールボキューズもただのファミレス。
名古屋は外食不毛の地だからかなぁ。

304 :食いだおれさん:2022/08/12(金) 13:43:57.33 .net

オーベルジュ・ド・リル トーキョー初めて行きました。料理よりもカトラリーに感動しました。

141 :食いだおれさん:2010/03/10(水) 12:05:34 .net

株価、吹き上げそうだな

98 :食いだおれさん:2009/03/14(土) 23:23:38 .net

土日に婚礼の二次会を受けるのやめてほしい。

67 :食いだおれさん:2008/12/06(土) 17:11:09 .net

だからあ、ここってどの店のこと?

290 :食いだおれさん:2022/04/04(月) 13:45:13.86 .net

ひらまつ株はプレミアムですか?

128 :食いだおれさん :2009/11/08(日) 21:52:34 .net

>>127
利益率の良いレストランウェディングで、これまではなんとか頑張っているのでは・・・

49 :食いだおれさん:2008/11/09(日) 23:11:23 .net

すごくまずいよ  本当にまずいから行かない方がいいよ

178 :食いだおれさん:2013/09/30(月) 22:05:49.95 .net

オーバーヒートしそうだな。
そうなる前に一度行ってみたいものだ。

252 :食いだおれさん:2021/01/09(土) 16:46:07.61 .net

ソロソロヤバイカナール?

177 :食いだおれさん:2013/07/07(日) NY:AN:NY.AN .net

大阪店、繁盛しすぎだろ?
ランチで予約2か月待ちってどんだけ。

166 :食いだおれさん:2011/03/16(水) 00:53:39.46 .net

株価大暴落…

53 :食いだおれさん:2008/11/30(日) 23:47:41 .net

ASOが俺は1番好きだけど。フォアグラのテリーヌやっぱうまいね。

接客もつかず離れずでいーと思うよ。

209 :食いだおれさん:2018/08/26(日) 09:52:34.25 .net

KUBOTSUだのMINAMIだの、シェフの名前を冠したレストランに改装しているけど、大丈夫なのか?
阿曽さんくらいの知名度ないとチェーン展開もできないし、チェフなんてコロコロ店変えるものなのに。

64 :食いだおれさん:2008/12/05(金) 08:16:58 .net

特別に美味しい

162 :食いだおれさん:2010/12/16(木) 23:12:32 .net

ロケやってた。
何のドラマだろう?

150 :食いだおれさん:2010/05/21(金) 22:38:21 .net

>>149
姉妹店だけど、Botanicaは?

43 :食いだおれさん:2008/09/10(水) 07:20:27 .net

大人気 結構いいよ 自分で食べに行って判断することだな。

196 :食いだおれさん:2016/10/19(水) 08:32:54.81 .net

ル・ミディってイタリアン? フレンチ?

156 :食いだおれさん:2010/07/26(月) 17:59:16 .net

(株)ひらまつ、本日、株価が年初来高値を更新(94,000円)。
利益を上げるために、メニューやサービスに影響が出なければよいのですけどね。

119 :食いだおれさん:2009/08/20(木) 22:05:13 .net

トライして来た俺が来ましたよ。
美味しいと思うけどな。
良い。
極楽主義だわぁなぁ〜(汗)
必要以上のアンチ情報はスルーしちゃいましょう。

217 :食いだおれさん:2019/01/14(月) 01:35:19.03 .net

やーなご!
閉店ガラガラ(笑)

100 :食いだおれさん:2009/03/19(木) 21:43:56 .net

ひらまつじゃない?

144 :食いだおれさん:2010/04/11(日) 21:53:41 .net

4/10に、ジャルダン ポール・ボキューズとカフェ&ブラッスリー ポール・ボキューズが金沢市広坂のしいのき迎賓館内にオープン。
店舗数が増えたので、今年も増収・増益かな?

159 :食いだおれさん:2010/09/18(土) 22:12:37 .net

増資でも株価下がらず。

7 :食いだおれさん:2008/07/26(土) 12:21:53 .net

まずいよん

26 :食いだおれさん:2008/07/31(木) 20:55:06 .net

あのレベルの質は高品質だろ。
食ったことないですけど

282 :食いだおれさん:2022/01/16(日) 14:43:56.65 .net

金沢のポール・ボキューズに行きたいのですがレストランはどんな感じでしょうか?

123 :食いだおれさん:2009/09/14(月) 13:52:27 .net

まずい

206 :食いだおれさん:2018/01/20(土) 23:07:41.25 .net

ポール・ボキューズ氏が亡くなられました。
心からお悔やみ申し上げます。

305 :食いだおれさん:2022/08/12(金) 18:38:46.69 .net

>>303

フジパンだっけ。

62 :食いだおれさん:2008/12/05(金) 02:49:18 .net

そうならそうといってくれよなぁ

78 :食いだおれさん:2008/12/15(月) 21:20:05 .net

大丸のポールボキューズに行ってきた。
週末の昼でウェイティング。
スタッフは走り回り、マネージャーとおぼしき黒服は怒鳴り散らし、キッチンからも怒号が。
この店に勤めてなくてよかったと思うような、地獄の大運動会だった。

68 :食いだおれさん:2008/12/06(土) 21:25:54 .net

カンテサンスに行く前にアストランスに行け
ひらまつ広尾に行く前にひらまつパリに行け

http://www.pierre-matsuo.com/report-027.html
http://www.pierre-matsuo.com/magazine-043.html

255 :食いだおれさん:2021/03/21(日) 19:06:18.98 .net

平松の人間性

171 :食いだおれさん:2011/05/22(日) 23:41:51.44 .net

俺が彼女とデートに初めて出かけた時のことだ。
 「お昼、どうする?」、俺は彼女に聞いた。
 「何にしようか」と彼女。
 「●●ビルに、和食のお店と中華料理のお店があるけど。どっちにする?」
 「うん(しばし考えて)、和食にしようか」

 俺はその日彼女を振った。なぜか。ワケはこの短い会話に凝縮されている。
 まず、初デートなのにランチの場所さえアテがない。これは“無思考・無計画なオンナ”というシ
グナルを送った。次に俺の提示した選択肢で、和食を選ぶという愚かさを露呈した。和食は悪くな
いし、和食を責めるわけじゃない。だが初デートで和食か中華なら、中華しかない。これは普遍的
な鉄則である。アンタ、空気を読めよ。

 そこで俺は「彼女は人のことを考えないオンナ」という結論に達した。蛇足だが、その和食が不
味かったことがダメ押しになった。

287 :食いだおれさん:2022/03/27(日) 23:30:14.31 .net

最近若手シェフの名前を冠した店を出しているけどその人が辞めちゃったらどうするんだろう
取締役にまでなった長谷川さんも独立しちゃったし

157 :食いだおれさん:2010/08/26(木) 23:54:25 .net

利益を出すためには、婚礼やバンケットを確実に取っていかないとダメなんだろうな。
一時期、行列の絶えないランチをやってた銀座のポール・ボキューズなんか、昼は閑散、デザートビュッフェと称する手抜きティータイムもやりだす始末。
他のグランメゾン系は週末は婚礼でいつも貸切。

262 :食いだおれさん:2021/06/02(水) 20:59:15.00 .net

中期経営計画を見ると新たなフラッグシップを作ると言っているから全然違うレストランがトップブランドになるんじゃないかな?

あとエーベルランとかプルセルとか既存のフランチャイズは平松さんの個人的な関係も多分に影響しているだろうからそのうち切られるかもね

133 :食いだおれさん:2009/11/29(日) 12:16:22 .net

>>129
テラスの席がすごく好きです。
もうちょっと寒いかな。

298 :食いだおれさん:2022/06/24(金) 00:40:48 .net

株主優待って、売れますか?
私20%です。

14 :食いだおれさん:2008/07/26(土) 21:04:17 .net

まずくて悲しい・・・

193 :食いだおれさん:2016/06/02(木) 01:58:12.85 .net

社長交代です。

24 :食いだおれさん:2008/07/30(水) 16:00:28 .net

語っていきましょう。

38 :食いだおれさん:2008/09/05(金) 22:24:18 .net

いってきたよ。
まあまあ旨かった。多分。

215 :食いだおれさん:2018/11/06(火) 02:24:55.89 .net

名古屋駅のポール・ボキューズは、ブラッスリーです。
フランス料理が全て、レストランでは無いのです。
分かりますか?

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