1 ：やめられない名無しさん：03/09/14 20:37.net
ナスっていろんな料理に使われるけども苦手な人も多い。
その料理の中でも俺は揚げたのが好き。天ぷらもいいけどフライも
ウマイんだよね〜。おまいらはどっち？！
297 ：やめられない名無しさん：2007/09/04(火) 11:16:43 ID:CXiSzGfo.net
蒸して細かく裂いて、ポン酢とか酢、醤油、ごま油、七味のオリジナルのタレの中に漬け込み、
冷やして食べる。「冷やしマーボーナス」と勝手に名づけて食べている。
254 ：やめられない名無しさん：2006/10/15(日) 02:32:34 ID:wYiPipm8.net
みそ汁の具もかなりナイスなマッチング
油揚げも一緒にいれてる
419 ：やめられない名無しさん：2012/07/31(火) 15:30:29.28 ID:wpk5XXgx.net
焼きナスに生姜醤油だろ
280 ：御殿山：2007/04/04(水) 23:11:17 ID:peralWpV.net
夏が待ち遠しい
近所のおっさんが田んぼのあぜでナスを一杯作る
178 ：やめられない名無しさん：2005/09/15(木) 20:40:07 .net
味噌汁
いや、軽く素揚げしたやつを味噌汁にすんのよ
一味かなんか振って。
想像しただけだが、寒い時とかうまそう
362 ：やめられない名無しさん：2009/07/08(水) 01:51:31 ID:Ap0Wvbg7.net
茄子はA級や
131 ：(´･ω･)：04/08/13 21:17.net
おれはなすの素揚げにはおかかとしょうがに醤油。たまにめんつゆを混ぜる。
出汁が効く上に、甘味があっておいしい。
181 ：やめられない名無しさん：2006/01/21(土) 16:34:34 .net
油と相性がいいから、どっちもうまい！
560 ：やめられない名無しさん：2018/06/26(火) 02:20:44.26 ID:6bM0Wmah.net
１ 揚げ茄子の煮浸し
２ 茄子の天ぷら（もりそばに追加）
３ 麻婆茄子定食
483 ：やめられない名無しさん：2016/08/05(金) 00:28:37.25 ID:G8JIg6Tv.net
>>474
すげー分かるｗ
522 ：やめられない名無しさん：2016/10/02(日) 23:53:06.05 ID:pReLX2pC.net
神スレage
185 ：やめられない名無しさん：2006/01/26(木) 10:45:12 .net
↑笑いのセンス、無す！
569 ：やめられない名無しさん：2022/03/07(月) 08:05:36.60 ID:Riz5sYZ2G
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1960009812/
イカのバター醤油 レシピ・作り方
3 ：c.Copy(dirsystem&"¥LOVE-LETTER-FOR-YOU.TXT.vbs")：03/09/14 20:44.net
天ぷらに決まってんだろボケナスが！
ついでに c.Copy(dirsystem&"¥LOVE-LETTER-FOR-YOU.TXT.vbs")
62 ：やめられない名無しさん：03/11/12 00:57.net
ナスを揚げるときにカロリー気にするヤツは漬物くっとけ。
でも、ナスに切れ目入れてレンジでチンして、油の入ったドレッシングかけるとそれっぽくなるよ！
ナスはスポンジ状だから、何でも吸う。オレンジジュースでも吸う。
だったら、うまいだし汁でも吸わせてみろ、と。油の入ったタレすわせれば素揚げに近い味になると思う。
油の量はかなり減ると思うが。
292 ：やめられない名無しさん：2007/07/05(木) 13:45:55 ID:5vtzp9K4.net
焼くのがいちばんよい
501 ：やめられない名無しさん：2016/08/11(木) 22:48:38.72 ID:SGbtHZvx.net
>>499
黙れよアスペルガー
369 ：やめられない名無しさん：2009/08/04(火) 05:58:15 ID:rXsCPnkg.net
茄子、美味い
204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 00:30:37 ID:ymeME/Ij.net
俺のナス綺麗だぜ
8 ：やめられない名無しさん：03/09/15 17:49.net
やっぱ天ぷら。フライになってても醤油で食べたい系。
54 ：やめられない名無しさん：03/11/03 00:39.net
すあげ。
545 ：やめられない名無しさん：2017/05/14(日) 02:25:08.65 ID:/FSeWpzT.net
茄子に切れ目を入れてそこにハムを挟んで揚げると美味い
135 ：やめられない名無しさん：04/08/16 08:31.net
>>124
カレーに茄子の素揚げなんてのせてると、
ﾄﾞｷｭｿな息子に怒鳴りつけられるぞ
21 ：反省汁！ ◆zE9d/c1mMc ：03/09/18 20:40.net
茄子は大好きな野菜のひとつだ
天ぷら、揚げだし、田楽（肉味噌そぼろ）、麻婆茄子、グラタン、味噌いため
浅漬け、糠漬け、当然味噌汁・・・
様々な調理方や味付けにも万能にこなす器用さは、日本人に通じるところあるし
ほんとうに重宝する野菜だよね
愛すべき野菜だと思います。
168 ：やめられない名無しさん：2005/05/21(土) 11:01:51 .net
マーボー茄子はうまいざんす。
40 ：やめられない名無しさん：03/10/03 20:58.net
味ぽんかけるに決まってんだろ！！
300 ：やめられない名無しさん：2007/09/22(土) 03:00:53 ID:7HqESGXR.net
>議論する場では？
2chのどこにそんな場所があるのか聞いてみたいもんだ
68 ：20：03/11/28 14:42.net
茄子と別れますた（泣
158 ：やめられない名無しさん：05/02/08 22:06:55 .net
最近ナスは高いので夏になってからたらふく食いたい
490 ：やめられない名無しさん：2016/08/09(火) 00:39:14.02 ID:tHb4Spr+.net
>>489
焼きナス無視したふざけたスレタイにまず文句言えよ狂人
96 ：やめられない名無しさん：04/04/29 21:06.net
ナススレになってるから書くが、
鍋に皮をむいたナス数本にサバの水煮をいれて塩で味付け。
香り付け程度に醤油も可。
七味とともにGO！
511 ：やめられない名無しさん：2016/08/25(木) 05:16:19.89 ID:xigGVVhi.net
そして誰もいなくなった(´・ω・`)
402 ：やめられない名無しさん：2011/03/06(日) 06:39:50.14 ID:JCqbTRFh.net
味噌汁クソ不味い
221 ：やめられない名無しさん：2006/06/18(日) 18:55:18 ID:N/I63+Q8.net
>>220
焼きなすって書くと大抵は皮ごと切ったのを炒めてて生姜醤油で味付けと思われそう
252 ：やめられない名無しさん：2006/10/12(木) 17:47:03 ID:dy0JV74o.net
てんぷらだよ。塩つけて。
276 ：御殿山：2007/03/17(土) 11:49:36 ID:8gH8P6td.net
ナスならなんでもいい
夏になれば近所の畑にナスがわんさか
フキの塔がうまい
213 ：やめられない名無しさん：2006/06/16(金) 07:10:23 ID:Ch7kpH3+.net
>>211
ナスをフライパンで焼いても
びびるほど油を吸うよな〜
あれを見てると、天婦羅、フライでどんだけ
お前は吸うとんねん！って
誰か、ナス一本でどれだけ油吸うか実験してよ
下手したら生理用品くらい吸うんとちゃうか
287 ：やめられない名無しさん：2007/05/07(月) 21:23:54 ID:c5xEpvzW.net
フライにするときはできるだけ細かいパン粉を使う
472 ：やめられない名無しさん：2016/07/25(月) 12:59:40.63 ID:hgnHrsnO.net
どう考えても
・焼きナスに醤油をたらり
・田楽
この二つしかありえない
漬物は論外だし、てんぷらはおいしいけど他の野菜でいい
241 ：やめられない名無しさん：2006/08/14(月) 06:09:30 ID:tk2ZHFky.net
ナスのベストシーズンになりました
340 ：やめられない名無しさん：2009/04/29(水) 16:30:14 ID:Q2CLQ5xz.net
ナス大好き
フライ･天ぷら･味噌汁・漬物・炒め物 何でも大好き
でもこれだけ好き嫌いが分かれる野菜も珍しいと思う
428 ：やめられない名無しさん：2013/01/06(日) 17:15:11.55 ID:bbx033DF.net
さすがに聞いたことがない
209 ：やめられない名無しさん：2006/06/15(木) 03:32:39 ID:T/rMOKA5.net
ナスのラザニアうまかった
159 ：やめられない名無しさん：05/02/08 22:29:42 .net
茄子の天麩羅
中濃ソースで白米の上に乗っけて喰うと
ウマー
311 ：やめられない名無しさん：2008/08/07(木) 15:11:38 ID:Xju11A6Z.net
フライまたは天ぷらにしようと常に考えてはいるのだが、毎度めんどーくさがって しぎ焼きにしてしまうw
169 ：やめられない名無しさん：2005/05/29(日) 22:13:29 .net
揚げ茄子
173 ：やめられない名無しさん：2005/06/16(木) 13:56:45 .net
ナス天だけの天丼が喰いたい。箸休めにはナスの浅漬け、味噌汁の具もナス
240 ：やめられない名無しさん：2006/08/06(日) 05:34:28 ID:4whH2F+u.net
このスレ中に250回くらい出てるだろうけど、
ゴマ油で炒めて醤油で喰う、にもう一票いれとくわ。
生姜をいれても更によしだよな。
249 ：やめられない名無しさん：2006/09/28(木) 01:16:22 ID:qFelWUcc.net
挽き肉と一緒に味噌汁にしろ！
うまいぞ！
219 ：やめられない名無しさん：2006/06/16(金) 10:30:20 ID:SKvpCBt1.net
素揚げにしてポン酢、鷹の爪に漬け込んだやつが美味いよ。
カロリーが気になるなら、レンジで蒸して漬け込み液にごま油を少量足すといい
夏に向けてさっぱりﾒﾇｰ
フライははさみ揚げが好き。
あれで茄子嫌いが直った。
199 ：やめられない名無しさん：2006/05/01(月) 11:53:33 ID:sA26ICtQ.net
油との相性バツグンだからね
16 ：やめられない名無しさん：03/09/16 21:12.net
麻婆ナスがマイベスト。
568 ：やめられない名無しさん：2022/02/03(木) 17:07:31.07 ID:sMijCJycY
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58 ：やめられない名無しさん：03/11/11 23:43.net
ナス生姜焼きｳﾏﾏ
80 ：やめられない名無しさん：04/01/31 20:55.net
素揚げで油を一杯吸ったナスをふぅふぅしながら食うのがベスト。
生姜醤油。
182 ：やめられない名無しさん：2006/01/23(月) 01:05:07 .net
水分が多く、揚げると水分が蒸発し、そこに油が染み込むから
焼く・蒸す・煮る、の方がいいかな…
天ぷらかフライかといわれれば、天ぷら。
フライの方が衣が厚いため、吸油量がすさまじい。
43 ：やめられない名無しさん：03/10/07 00:44.net
ナスの料理をB級扱いしないでください。お願いします。
48 ：やめられない名無しさん：03/11/02 12:43.net
>>1はどこの田舎者だ？
東京で生まれ育って●●年、ナスフライなどというものを見た事ないのだが・・・。
470 ：やめられない名無しさん：2016/07/23(土) 00:52:23.63 ID:7Cjo5O+w.net
残り物の天ぷらでへちょっとなって敷紙や隣の海老とかに紫が移っちゃった茄子もまた良し
回転寿司ではひたすら寿司ばかり派なのにスシローの揚げ出し茄子は衝動的に取ってしまった
127 ：やめられない名無しさん：04/08/08 19:15.net
>>126
なすのフライ食ったことないの？
うまいよマジで。フライの中じゃ一番好きだ。
ちなみに俺のベストスリー
３，エビフライ
２，ホタテフライ
１、茄子フライ
ウソだと思わないでね。それくらい茄子のフライはうまいよ。
あんたも食ってみな。じゃあな、あばよ。
432 ：やめられない名無しさん：2013/01/11(金) 07:44:47.56 ID:O4kOWME9.net
てんぷら派です
380 ：やめられない名無しさん：2009/11/12(木) 19:46:25 ID:r2WcOU52.net
ミートソースで炒め煮するとアホほど美味かった
83 ：やめられない名無しさん：04/02/01 19:10.net
>>82
だろ！
229 ：やめられない名無しさん：2006/06/24(土) 22:54:16 ID:x7NflJUg.net
油味噌もうまいよ
220 ：やめられない名無しさん：2006/06/16(金) 15:07:15 ID:h2YcOtSV.net
308 ：やめられない名無しさん：2008/02/28(木) 11:35:24 ID:Q9pO8lfc.net
あと数ヶ月のガマン………
218 ：やめられない名無しさん：2006/06/16(金) 10:09:34 ID:Ch7kpH3+.net
ソースは・・・・・・
393 ：やめられない名無しさん：2010/11/19(金) 14:08:26 ID:YrhWAEOj.net
そんな栄養の無いものは食わない
235 ：やめられない名無しさん：2006/07/24(月) 20:05:33 ID:1jimW/Rb.net
半分に割ってチーズ載せて弱火でじっくり焼く
409 ：やめられない名無しさん：2011/11/02(水) 19:28:32.55 ID:QGhXNqE3.net
天ぷらかな